綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

劉小軍

（博白縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 537600）

1 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀分析

在我國， 大部分地區(qū)的水產(chǎn)品都沿用傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖模式，所應(yīng)用的養(yǎng)殖思維和養(yǎng)殖技術(shù)與現(xiàn)代發(fā)達國家、發(fā)達城市地區(qū)相比較有些落后。 養(yǎng)殖戶們普遍只重視所養(yǎng)殖的水產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)量，較少關(guān)注水產(chǎn)品的質(zhì)量。 為了增加產(chǎn)量，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式只重視放養(yǎng)密度和投飼量的增加來達到增產(chǎn)的目的， 這就造成了水生動物的密度過高，超過了水域的承載量，由于過多的食物殘渣增加了水體的生物耗氧量，滋生大量的細菌，造成水體惡化，從而誘發(fā)各種魚病的發(fā)生。 可能給養(yǎng)殖戶帶來損失，同時由于水域環(huán)境污柒造成水產(chǎn)品質(zhì)量下降， 達不到消費者對水產(chǎn)品的質(zhì)量要求。 由此同時可見，應(yīng)用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)和方法時對所在區(qū)域內(nèi)的池塘水域不能進行合理有效地管理。 池塘養(yǎng)殖水產(chǎn)品時間過長，所養(yǎng)殖的水產(chǎn)品超過池塘的容載量時，很容易破壞水域原有的生態(tài)環(huán)境，對水域的水質(zhì)、空氣等都帶來較多的負面影響。 另外也可能會滋生細菌和病蟲害的危險，這些不好的消極影響都會給池塘的可持續(xù)發(fā)展帶來阻礙， 同時給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟損失。 這一系列的連鎖反應(yīng)既不利于生態(tài)友好型社會的建設(shè)，也不能滿足消費用戶對水產(chǎn)品食用的質(zhì)量要求。

因此， 博白縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站非常重視綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，本地推廣的那林魚小窩流水就是綠色生態(tài)方式，采用純生態(tài)養(yǎng)殖的那林草魚因品質(zhì)上乘獲國家地理標志產(chǎn)品稱號， 那林草魚的售價是普通草魚的3 倍左右，養(yǎng)殖戶獲得了較好的收益。 當?shù)卣涯橇拄~養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為扶貧產(chǎn)業(yè)來抓， 通過成立專業(yè)合作社為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)， 有力促進了那林魚的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當?shù)胤鲐毢徒?jīng)濟發(fā)展做出了貢獻。

2 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖環(huán)境

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對環(huán)境質(zhì)量的要求較高，良好的水域環(huán)境是水產(chǎn)品質(zhì)量保障條件之一， 并不是隨便的環(huán)境就可以應(yīng)用其技術(shù)，因此需要慎重選擇養(yǎng)殖所適合的場所。 一般情況下，淡水養(yǎng)殖基地一般應(yīng)選擇水源充足、清潔，場地開闊，無污染的地方。 還要充分考慮交通是否便利，這樣有利保證水產(chǎn)品的正常輸送，保證水產(chǎn)品的鮮美。 最后，為了保證水產(chǎn)品的健康生長，如果所選水域周圍環(huán)境較單一，養(yǎng)殖戶可在水域周邊種植水草植物，這樣有利于維持水產(chǎn)品生長所需要的生態(tài)環(huán)境， 利于水產(chǎn)品健康生長。 根據(jù)實際情況種植水草植物，將水草植物的種植率規(guī)劃在一定比例之內(nèi)，不宜過多，適中即可。

2.2 挑選適宜的水產(chǎn)品種類

淡水養(yǎng)殖戶在使用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)期間， 應(yīng)科學選擇水產(chǎn)品的品種，篩選最佳的養(yǎng)殖品種。 首先，養(yǎng)殖戶在了解、掌握池塘的水質(zhì)及周邊環(huán)境的基礎(chǔ)上， 根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和氣候選擇適宜的水產(chǎn)品種。 其次，所選擇的水產(chǎn)品種類應(yīng)該存活較高，發(fā)病率較低，保證存活率的前提下，提高經(jīng)濟效益。 最后可以采用混合的養(yǎng)殖模式，如將魚、蝦蟹一同養(yǎng)殖，合理控制養(yǎng)殖比例。

2.3 加強飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理是綠色生態(tài)養(yǎng)殖的重要部分， 綠色生態(tài)養(yǎng)殖非常講究飼料的應(yīng)用， 一般應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)高效污染少的飼料， 適當投喂，少量多次投放，盡可能減少食物殘留，以保證水體清潔。 同時充分利用風能或機械增加水體溶解氧， 提高飼料系數(shù)， 減少污染。

2.4 注意病害防治

淡水養(yǎng)殖時不可避免地會經(jīng)常發(fā)生水產(chǎn)品生長受疾病危害的困擾，給可持續(xù)發(fā)展生態(tài)帶來阻礙，同時給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失，因此在應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時，養(yǎng)殖戶需要做好對疾病的檢測和預(yù)防工作，以此來促進水產(chǎn)品的正常生長。 具體操作措施：

第一，堅持共生性的原則。共生性的原則就是使該區(qū)域內(nèi)所養(yǎng)殖的水產(chǎn)品與區(qū)域內(nèi)的水植物、菌類等微生物共同生長，而不是為了給水產(chǎn)品擴大活動空間， 人為地去破壞該區(qū)域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境。 在大自然中任何任何生物都是相互依賴、相伴而生的，一方的存活離不開另一方的支持與養(yǎng)護， 因此養(yǎng)殖戶在提升水質(zhì)的前提下，也要重視水產(chǎn)品與其他生物的相互聯(lián)系與相互支持，形成良好、完善的生態(tài)系統(tǒng)。

第二，堅持混養(yǎng)工作原則。 混養(yǎng)原則是根據(jù)當?shù)氐膶嶋H，采用稻魚結(jié)合或稻蝦、蟹結(jié)合等各種形式，提高經(jīng)濟效益的前提下也促進了綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的可持續(xù)的發(fā)展。 用生物對抗生物，減少對藥物的應(yīng)用，保證了水產(chǎn)品的食用質(zhì)量。