病死豬無害化處理的方法、問題及建議

孫英民

（遼寧省昌圖縣鎮(zhèn)村動物衛(wèi)生監(jiān)督所 112599）

1 病死豬無害化處理的方法

1.1 深埋法 深埋法是處理病死豬最原始的一種方法，也是當(dāng)前人們最常用的一種處理辦法， 尤其是針對一些感染了疫病的病死豬我們通常都會采用這種辦法。 深埋法的具體處理步驟主要包括以下幾方面：第一，對深埋地進行科學(xué)選址，深埋地應(yīng)當(dāng)選擇在遠離人群居住地、遠離水源和公共場所等地方，并且要確保交通便利，便于運送病死豬的尸體。 第二，采用挖掘機等大型機械設(shè)備進行挖坑， 需要注意的是深埋坑必須高于地下水1.5m 以上，并且在填埋之前需要在坑底撒上一層生石灰，防止出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象[1]。 第三，在病死豬投入深坑以后，填土的最上層距離應(yīng)當(dāng)高于地面1.5m 以上，并且填土不宜太實以防尸體因腐爛而產(chǎn)生的氣泡冒出。

1.2 堆肥法 與深埋法相比，堆肥法的處理方式更加科學(xué)無害，不僅可以防止病死豬對環(huán)境產(chǎn)生不必要的危害，還能夠產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的肥料， 實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。 堆肥法的具體操作過程如下：首先，處置人員必須做好充足的防護工作，對全身進行全面的防護與消毒，并對病死豬進行一定的消毒處理。 接下來，將病死豬的尸體全部放置在堆肥內(nèi)部， 在長期的堆放過程中病死豬的尸體在不斷進行降解， 并且在降解過程中會產(chǎn)生足以殺死病原微生物的高溫，最終降解為可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料。

1.3 沼氣法 近年來，沼氣法在病死豬無害化處理當(dāng)中的應(yīng)用也十分普遍。 它的主要工作原理就是將豬糞與尸體進行混合，利用厭氧進行發(fā)酵， 從而將尸體中的有機物質(zhì)最終轉(zhuǎn)化為沼氣和二氧化碳。 沼氣法的應(yīng)用更加綠色環(huán)保，它所產(chǎn)生的沼氣能夠給人們的生產(chǎn)生活提供極大的便利和一定的經(jīng)濟效益， 并且經(jīng)過厭氧發(fā)酵后的沼渣還可以作為有機飼料用于生豬養(yǎng)殖。

2 病死豬無害化處理中存在的主要問題

2.1 多數(shù)養(yǎng)殖戶缺乏無害化處理意識 我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大部分都集中在農(nóng)村地區(qū)，因此大部分養(yǎng)殖戶的文化程度都不高，加之宣傳工作不到位， 對于所謂的無害化處理并沒有形成科學(xué)的概念[2]。 通常情況下，養(yǎng)殖戶對于病死豬的尸體都采用隨意丟棄或者就近填埋的方式進行處理， 這種簡單粗暴的處理方式不但給周圍環(huán)境造成了極大的污染， 也為動物疫病的傳播埋下了一定的隱患。

2.2 無害化處理方式缺乏規(guī)范性 盡管在我國很多農(nóng)村地區(qū)都開始推行無害化的處理方式， 但是顯然大部分地區(qū)的無害化處理都缺乏規(guī)范性。 以深埋法為例，很多散養(yǎng)的農(nóng)戶在采用深埋法進行無害化處理的過程中，缺乏必要的防護意識，出現(xiàn)大量的病死豬時不及時進行處理，也沒有必要的防護措施和防護設(shè)備，因此導(dǎo)致疫病傳播，給農(nóng)戶造成更大的損失。 此外，由于缺乏必要的監(jiān)管措施，很多養(yǎng)殖戶對于無害化處理并不重視，因而在處理過程中總是簡化步驟，導(dǎo)致無害化處理沒有效果。

2.3 無害化處理經(jīng)費和場地存在不足 就現(xiàn)實情況來說，除了思想上的不重視之外， 很多農(nóng)戶之所以不愿意選擇無害化處理的一個原因還在于經(jīng)費問題。 盡管在我國多地政府都出臺了一系列針對病死動物的無害化處理補貼政策， 但是這些政策都更加傾向于那些大型養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶。 因此，很多散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖戶是無法享受到無害化處理補貼的。 所以在處理病死豬時他們一般不愿意向相關(guān)衛(wèi)生部門報告， 也不愿意在無害化處理上浪費錢。

3 對病死豬進行無害化處理的相關(guān)建議

3.1 加強無害化處理宣傳力度 鑒于當(dāng)前大部分養(yǎng)殖戶無害化處理意識不強的問題， 我們應(yīng)當(dāng)全面加強無害化處理的宣傳力度，可以利用廣播、電視、微博、微信等新媒體平臺進行系統(tǒng)化宣傳， 定期為大家推送一些疫病防控和無害化處理技術(shù)等專業(yè)性的內(nèi)容， 讓所有的養(yǎng)殖戶能夠從根本上樹立起無害化處理意識，真正將無害化處理方式納入到自身的養(yǎng)殖工作中[3]。 此外，我們衛(wèi)生防疫工作者也應(yīng)當(dāng)定期做好與養(yǎng)殖戶的溝通交流， 深入實地解決當(dāng)前農(nóng)戶面臨的一些養(yǎng)殖技術(shù)難題。

3.2 建立完善的無害化處理設(shè)施 無害化處理需要相應(yīng)的處理設(shè)施和處理場地，因此，對于各地政府來說，都應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實際情況建立特定的無害化處理設(shè)施和地點。 在農(nóng)戶的家中有病死豬之后可以將尸體運送到指定的無害化處理場地， 運用深埋法、 堆肥法或者沼氣法對病死豬進行無害化處理，確保無害化處理的全過程規(guī)范、科學(xué)、有效。

3.3 加大無害化處理補貼投入 在廣大農(nóng)村地區(qū)， 散養(yǎng)戶和中小型養(yǎng)殖戶還是占據(jù)著大多數(shù)， 因此政府在出臺無害化處理的相關(guān)補貼政策時應(yīng)當(dāng)考慮到這部分群體的利益， 進一步加大補貼力度，使該政策能夠惠及更多農(nóng)戶。 同時，鼓勵更多的養(yǎng)殖戶參加養(yǎng)殖保險，以便在出現(xiàn)病死豬之后得到更大力度的補償。

4 小結(jié)

病死豬無害化處理是關(guān)乎公共利益的大事， 我們應(yīng)當(dāng)著眼于當(dāng)前病死豬無害化處理中存在的各種問題， 不斷完善無害化處理技術(shù)，推動無害化處理在我國生豬養(yǎng)殖中全面普及和應(yīng)用。