塔城地區(qū)冬季牛舍飼養(yǎng)與防疫關(guān)鍵技術(shù)

岳濤，阿加爾古麗·馬合沙提，楊光維

（1.新疆塔城地區(qū)畜牧科技研究推廣中心，新疆塔城 834700；2.新疆伊犁州畜牧科學(xué)研究所，新疆伊寧 835000）

塔城地區(qū)位于我國新疆維吾爾自治區(qū)，屬于中溫帶干旱和半干旱氣候，冬季寒冷。為了保證牛在寒冷冬季的正常生長，必須要做好牛舍飼養(yǎng)和管理，保證處于健康狀態(tài)。加強對冬季牛舍飼養(yǎng)技術(shù)的研究，與實際情況相結(jié)合，制定有效管理方案，從牛舍環(huán)境、飼養(yǎng)、管理方式等方面優(yōu)化，不斷提升養(yǎng)殖水平。

1 寒冷對牛生長的影響

冬季來臨，牛舍溫度降低，對牛生長會產(chǎn)生一定影響，所以要加強管理。溫度較低時會導(dǎo)致牛的產(chǎn)奶量降低，有損經(jīng)濟效益。一般情況下，牛需要生長在適宜溫度環(huán)境下，溫度過低還會使得牛免疫力下降，從而引發(fā)感冒、病毒性腹瀉等疾病，再加上冬季氣候比較干燥，也增加了養(yǎng)殖難度[1～2]。如果缺乏對牛舍的管理，很有可能會出現(xiàn)牛凍傷的情況。由此可見，冬季對牛的正常生長會產(chǎn)生較大影響，所以開展牛舍管理是很有必要的。本文主要研究塔城地區(qū)冬季牛舍飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)，所以要對塔城地區(qū)冬季氣候特點進行分析，在此基礎(chǔ)上完善飼養(yǎng)方案，為牛健康生長創(chuàng)建出穩(wěn)定環(huán)境。

2 飼養(yǎng)條件

2.1 牛舍環(huán)境

將牛舍建在地勢比較高的地方，主要目的是為了避免潮濕，同時保證具有良好的通風(fēng)采光條件，保持牛舍內(nèi)空氣流通，將溫度控制在合理范圍之內(nèi)。根據(jù)牛的數(shù)量、品種等確定牛舍面積，不能過于擁擠，否則會影響到正常生長。育肥?；径际遣捎盟┫碉曫B(yǎng)的方式，根據(jù)牛床的排列形式可以分為單列式和雙列式。當(dāng)牛處于良好環(huán)境才能實現(xiàn)健康生長，所以環(huán)境創(chuàng)建是養(yǎng)牛的第一步，要引起足夠重視。

2.2 地面與牛床

根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，牛在土地面或者磚地面上會感覺到舒適，要選擇這兩種形式。牛床是牛吃料休息的地方，包括木質(zhì)牛床、磚牛床和水泥牛床，要根據(jù)實際情況進行選擇。對于數(shù)量較多的牛舍，在確定牛床時要合理規(guī)劃，提高空間利用率。

2.3 飼槽水槽

常見的飼槽為倒梯形，底部為弧形，采用磚和水泥結(jié)構(gòu)，具有很好強度和穩(wěn)定性，為了保證每頭牛都可以吃到料，要才槽內(nèi)邊設(shè)置隔欄，避免出現(xiàn)爭搶的情況。飲水槽長度要結(jié)合牛的數(shù)量來確定，控制在一定距離，考慮到水槽的清洗，要在底部設(shè)置排水孔。拴系飼養(yǎng)的牛，受到活動范圍限制，一般吃料和飲水公用一個槽[3]。

2.4 運動場

運動場主要是為牛提供活動的場地，有益于健康生長。根究牛的數(shù)量確定面積，運動場要具有干燥、平坦的特點，方便牛進行活動。建議地面采用立磚的形式，不僅可以滲水，而且保證了冬暖夏涼，為牛創(chuàng)建出適宜環(huán)境。考慮到夏季溫度比較高，可以在運動場內(nèi)設(shè)置涼棚，讓牛避暑。

2.5 防濕、防滑

牛全部進入到牛圈后，要保證適當(dāng)通風(fēng)，創(chuàng)建出良好生長環(huán)境。如果平時缺乏對牛舍的打掃，地面過滑很有可能導(dǎo)致牛在活動中出現(xiàn)滑倒的情況，從而引發(fā)損傷。為了改善這種情況，在剛開始建設(shè)牛舍時要合理選擇地面材料，保證具有平整性、舒適度。要及時清理糞便，在牛床上鋪墊干的鋸末和干草。讓牛保持充足光照時間，可以提高催乳激素的分泌，從而增加產(chǎn)奶量。防濕、防滑需要從不同方面入手去做，提升牛舍飼養(yǎng)安全性，為牛健康生長提供可靠保障。

2.6 合理制定牛舍建設(shè)方案

隨著牛數(shù)量的不斷增加，為了滿足飼養(yǎng)需求，需要擴建牛舍。在場地面積有限的情況下要進行合理規(guī)劃，不斷提升空間利用率，進而可以飼養(yǎng)更多數(shù)量的牛。方案確定后要進行審核，并與實地情況對比，發(fā)現(xiàn)不相符合的部分要及時完善，增強方案執(zhí)行力，確保達到預(yù)期建設(shè)目標(biāo)。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 品種選擇

牛的品種比較多，選擇時要考慮到氣候條件、自然環(huán)境等因素，保證牛群可以健康生長。通常情況下都是以當(dāng)?shù)嘏７N為主，在引入新品種的時候要進行檢疫并通過相關(guān)部門審批，避免帶來傳染病。

3.2 舍飼育肥

在冬季，塔城地區(qū)天然草料相對缺乏，所以要提前備足青干草、稻草等，滿足飼養(yǎng)所需。飼草要碼垛好，進行有效防護，避免風(fēng)吹雨淋，為牛提供健康的飼草[4]。為了保證營養(yǎng)均衡攝入，要對牛喂多種草料，如青草、稻草、玉米葉等，混合在一起。定期對牛舍進行維修，避免漏雨。冬季下雪溫度會下降，因此要給牛舍蓋上草簾，起到保溫的作用。下完大雪后要及時清掃牛舍上的積雪，以免壓塌棚舍。

3.3 補充營養(yǎng)

在冬季飼養(yǎng)牛時要保證飼料內(nèi)有足夠能量，同時要增加微量元素，如鈣、磷等，如果牛體內(nèi)缺乏微量元素，可能會引發(fā)疾病，嚴(yán)重危害健康生長，所以要通過飼料進行補充。制定科學(xué)飼養(yǎng)方案，并進行合理搭配，保證滿足牛的生長所需。注意觀察牛的生長變化，便于對飼養(yǎng)方案作出適當(dāng)調(diào)整，滿足牛的生長所需，提供充足養(yǎng)分。

3.4 繁殖管理

牛在冬季交配育種比較好，因為夏季溫度過高，不適宜牛犢的生長。采用有效措施促進母牛受胎，可以生產(chǎn)出更多數(shù)量的牛，帶來更大經(jīng)濟效益。對于懷孕的母牛要做好保胎措施，不能喂變質(zhì)飼料或者冷水，可能會引發(fā)流產(chǎn)，還需要攝入充足營養(yǎng)，在日常生活中加強管理[5]。

3.5 加強保胎工作

冬季天氣溫度比較低，對懷孕母牛會產(chǎn)生一定影響，導(dǎo)致繁殖質(zhì)量降低。飼料營養(yǎng)不足、滑倒等因素也會可能導(dǎo)致母牛流產(chǎn)，所以要重視保胎，并做好相應(yīng)工作。一方面給懷孕母牛提供充足營養(yǎng)，如飼料中要有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素；另一方面做好日常管理工作，避免不利因素的影響。保胎直接關(guān)系到繁殖質(zhì)量，對于牛場長期發(fā)展具有重要意義。

3.6 防凍保暖

防凍保暖是冬季牛舍管理的重點，要加強對牛圈的檢修，保證不漏雪、不漏風(fēng)，在地面鋪上干草，起到保溫的作用。為了保證牛舍溫度，要將牛舍迎風(fēng)面的門窗、墻縫堵嚴(yán)，避免風(fēng)侵入牛舍，有條件的牛舍可以設(shè)置天棚、掛門簾等，提升牛舍的保溫性能。另外還可運用多種方法為牛舍供暖。冬季外部溫度比較低，所以要盡可能減少牛的戶外活動。

3.7 經(jīng)常刷拭牛體

養(yǎng)殖戶要經(jīng)常刷拭牛體，這可以對牛進行很好的按摩，有助于促進血液循環(huán)、調(diào)節(jié)體溫、增強抗病能力，從而降低疾病的發(fā)生，是對牛健康是非常有利的。刷拭牛體可以保證牛的干凈衛(wèi)生，但需要注意刷拭的方法，控制好時間和力度，不能過度刷拭。如果在秋季進行修蹄，進入到冬季后要做好牛的護蹄。大部分養(yǎng)殖戶容易忽視刷拭牛體的重要性，在這方面做的不夠，所以要加強牛體刷拭知識的普及[6]。

3.8 牛舍消毒

對牛舍的各個地方都要進行徹底消毒，包括出入口、草料、排泄物等，如果不及時消毒，很有可能會滋生病菌，對牛生長產(chǎn)生不利影響。特別是發(fā)生疫情的時候，一定要重視消毒，任何一個角落都不能放過。消毒時不能使用單一藥物，要兩種以上交替使用，主要目的是為了防止產(chǎn)生耐藥菌株，特別是新到的運輸草料，一定要進行消毒后才能投喂，防止牛感染細菌。

3.9 飲水管理

水是牛生長的必需物質(zhì)，也是提高產(chǎn)奶量的關(guān)鍵，所以要保證牛充足飲水。冬季溫度低，水很有可能會出現(xiàn)結(jié)冰的情況，影響牛的正常飲用，導(dǎo)致出現(xiàn)缺水的情況。建立一套完善供水體系，確保具有全面性，可以滿足所有牛對水的需求，控制好水的溫度，不能低于10℃，不能高于15℃，水溫過高或過低都會影響到牛的健康生長。牛在飲水過程中可能會對相關(guān)設(shè)備造成損壞，所以養(yǎng)殖戶要進行定期檢修，發(fā)現(xiàn)破壞情況及時完善，避免影響牛的正常飲水。

3.10 舍外積肥

很多養(yǎng)殖戶為了方便一般會在舍內(nèi)積肥，但是在冬季，空氣比較干燥，這樣做不僅會降低舍內(nèi)空氣質(zhì)量，而且容易滋生寄生蟲，甚至?xí)l(fā)疾病。所以要將牛帶到舍外排便，并且在牛舍內(nèi)墊上干草料。

3.11 疫病防控

疫病一旦發(fā)生就會在牛群中快速傳播，造成經(jīng)濟損失，對牛健康生長產(chǎn)生不利影響，所以要提高對疫病防控的重視程度。一方面要明確冬季高發(fā)的疫病，并提前做好預(yù)防措施，降低發(fā)生率。另一方面當(dāng)發(fā)現(xiàn)牛出現(xiàn)異常情況，如食欲下降、活動減少等，要警惕是否發(fā)生了疫病，積極開展排查，做到早發(fā)現(xiàn)早處理，防止擴大傳染范圍。養(yǎng)殖戶要加強對疫病的認識，掌握簡單處理方法，對于發(fā)生疫病絕對不能隱瞞要及時上報當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。

3.12 提高養(yǎng)殖戶綜合素質(zhì)

冬季牛的飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)問題和養(yǎng)殖戶自身有很大的關(guān)系，因此相關(guān)部門要積極組織培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)牛飼養(yǎng)和管理相關(guān)知識與方法，有助于提升養(yǎng)殖水平。在時代發(fā)展中，很多先進技術(shù)被運用到牛飼養(yǎng)管理中，要樹立起創(chuàng)新意識，提升養(yǎng)殖的科學(xué)技術(shù)水平，為牛健康生長提供可靠保障。當(dāng)?shù)夭块T要做好宣傳工作，向養(yǎng)殖戶普及牛飼養(yǎng)和管理的相關(guān)知識，為實際工作開展提供支持，提升養(yǎng)殖戶整體水平，對于養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展具有重要意義。

4 結(jié)束語

結(jié)合塔城地區(qū)實際情況，對冬季牛舍飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)進行探討，明確冬季氣候會發(fā)生很大變化，這對牛舍飼養(yǎng)會產(chǎn)生重要影響，因此要展開分析并制定飼養(yǎng)管理方案。加強對冬季牛舍飼養(yǎng)技術(shù)的研究，在日常管理中總結(jié)經(jīng)驗，優(yōu)化飼養(yǎng)方法，保證牛的健康生長，推動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛業(yè)持續(xù)發(fā)展。