中草藥添加劑對(duì)獺兔生產(chǎn)性能和免疫功能的影響

周 娟

（河南省商丘市畜牧工作站，河南商丘 476000）

中草藥添加劑具有毒副作用低、無耐藥性、無殘留等特點(diǎn)，在畜禽生產(chǎn)中得到推廣應(yīng)用。在獺兔養(yǎng)殖行業(yè)，抗生素和化學(xué)藥品正逐漸退出應(yīng)用市場(chǎng)，而一些組方精良的中草藥添加劑因具有提高獺兔生產(chǎn)性能、提高免疫功能、改善血清生化指標(biāo)的功能[1]，深受用戶的青睞。本試驗(yàn)利用當(dāng)?shù)刂胁菟幒Y選中草藥添加劑組方，用于飼喂獺兔，研究中草藥添加劑對(duì)獺兔生產(chǎn)性能和免疫功能的影響，為拓展當(dāng)?shù)刂胁菟幍睦每臻g，為中草藥添加劑應(yīng)用于獺兔生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

中草藥組方：黃芪10 份、當(dāng)歸15 份、艾葉5份、留蘭香葉15 份、泡桐葉20 份、葎草粉20 份、甘草10 份。黃芪、當(dāng)歸、艾葉和甘草購(gòu)自商丘市中藥材市場(chǎng)，留蘭香葉、泡桐葉和葎草粉利用當(dāng)?shù)刭Y源經(jīng)烘干粉碎制作而成，上述原料要求干燥、無霉變、無雜質(zhì)、有光澤。按上述比例混合后經(jīng)粉碎機(jī)粉碎70 目篩過篩，制成中草藥粉劑備用。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及日糧

試驗(yàn)在商丘某獺兔養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，選取46日齡遺傳背景相同的健康新西蘭獺兔200 只，采用隨機(jī)分組方式把獺兔分成4 個(gè)組，每組5 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10 只，四個(gè)組分別為對(duì)照組、試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)1 組、2 組和3 組在飼喂基礎(chǔ)日糧的同時(shí)分別添加0.5%、1% 和2% 的中草藥添加劑，試驗(yàn)為期5 周。獺兔飼喂日糧加工成顆粒飼料，飼料配方依據(jù)無公害食品肉兔飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則（NY 5132-2002）制定，日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)前對(duì)獺兔場(chǎng)和養(yǎng)殖用具進(jìn)行清掃、沖洗和消毒，空置20d 后開始試驗(yàn)，采用雙層籠養(yǎng)，早上7:00 和下午16:00 各上料一次，使用飲水器不間斷供水，自由采食和飲水，光照采用自然光照時(shí)長(zhǎng)，光照強(qiáng)度6LX，兔舍溫度保持在20～25℃，相對(duì)濕度保持在55%～65%，兔舍定期進(jìn)行消毒，每天清理兔舍，兔子防疫按常規(guī)程序進(jìn)行，每天注意觀察，記錄兔子養(yǎng)殖狀態(tài)和排便情況。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.4.1 測(cè)定生長(zhǎng)性能指標(biāo)

試驗(yàn)開始后以重復(fù)組為單位每天準(zhǔn)確測(cè)定上料量和剩料量，試驗(yàn)開始當(dāng)天早晨空腹稱量初始體重，試驗(yàn)結(jié)束后第2 天早晨空腹稱量末重，計(jì)算平均日增重、日均采食量和料肉比，根據(jù)平時(shí)兔子排便情況計(jì)算腹瀉指數(shù)，腹瀉指數(shù)=糞便總評(píng)分/兔子總數(shù)。糞便評(píng)分：以兔子腹瀉情況作為糞便評(píng)分的依據(jù)，糞便正常為0 分，糞便稀不成形為1 分，糞便不成形有水瀉為2 分，糞便呈水樣便為3 分。

1.4.2 測(cè)定免疫功能指標(biāo)

試驗(yàn)結(jié)束后從重復(fù)組各選取2 只兔子空腹稱重，心臟采血5ml，在離心管中置于10℃環(huán)境中靜置3h，以3000r/min 旋轉(zhuǎn)離心10min，分離上清液置于-20℃冰箱中備用，測(cè)定血清免疫功能指標(biāo)。

采血后每只肉兔按常規(guī)方法進(jìn)行屠宰，摘取脾臟、胸腺和末端回腸，清洗回腸末端剪取圓小囊，清除圓小囊、脾臟和胸腺附著的脂肪，并準(zhǔn)確稱量各個(gè)免疫器官的質(zhì)量，免疫器官指數(shù)=器官重（g）/活體重（kg）。采用試劑盒法測(cè)定血清免疫球蛋白IgA、IgG 和IgM 含量，試劑盒由上海恒遠(yuǎn)生物科技有限公司提供。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

用SPSS19.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，方差分析使用One-way ANOVN，采用鄧肯氏開展多重比較，P＜0.05 表示差異顯著。

2 結(jié)果

2.1 中草藥添加劑對(duì)獺兔生長(zhǎng)性能的影響

對(duì)照組和試驗(yàn)各組比較，日均采食量基本保持穩(wěn)定（P＞0.05）；試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3 組平均日增重較對(duì)照組分別提高10.71%、16.79% 和 10.27%（P＜0.05），試驗(yàn)各組之間平均日增重比較無顯著差異（P＞0.05）；試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3組料重比較對(duì)照組分別降低9.17%、11.31%和9.48%（P＜0.05），試驗(yàn)各組之間料重比比較無顯著差異（P＞0.05）；試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組腹瀉指數(shù)較對(duì)照組分別降低45.51%、47.42% 和49.52%（P＜0.05）。見表2。

表2 中草藥添加劑對(duì)獺兔生長(zhǎng)性能的影響（±s）

表2 中草藥添加劑對(duì)獺兔生長(zhǎng)性能的影響（±s）

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著（P＜0.05），相同或未標(biāo)肩標(biāo)者表示無顯著差異（P＞0.05）。

指標(biāo) 對(duì)照組 試驗(yàn)1組 試驗(yàn)2組 試驗(yàn)3組日均采食量（g） 95.47±2.63 96.62±2.83 98.51±3.69 95.20±4.15平均日增重（g） 29.12±0.85a 32.24±1.76b 34.01±1.76b 32.11±1.54b料重比 3.27±0.04a 2.97±0.05b 2.90±0.06b 2.96±0.07b腹瀉指數(shù)（%） 5.23±0.54a 2.85±0.68b 2.75±0.72b 2.64±0.53b

2.2 中草藥添加劑對(duì)獺兔免疫功能的影響

2.2.1 中草藥添加劑對(duì)獺免疫器官指數(shù)的影響

試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組、試驗(yàn)3 組胸腺指數(shù)較對(duì)照組有增高的趨勢(shì)，但無顯著性差異（P＞0.05）；試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組脾臟指數(shù)較對(duì)照組分別提高16.92%和20.00%（P＜0.05），試驗(yàn)1 組較對(duì)照組有所提高，但無顯著性差異（P＞0.05），試驗(yàn)各組之間無顯著性差異（P＞0.05）；試驗(yàn)各組較對(duì)照組圓小囊指數(shù)均有提高，且隨著添加量增加圓小囊指數(shù)逐漸提高，但無顯著性差異（P＞0.05）。見表3。

表3 中草藥添加劑對(duì)獺兔免疫器官指數(shù)的影響（g/kg，±s）

表3 中草藥添加劑對(duì)獺兔免疫器官指數(shù)的影響（g/kg，±s）

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著（P＜0.05），相同或未標(biāo)肩標(biāo)者表示無顯著差異（P＞0.05）。

指標(biāo) 對(duì)照組 試驗(yàn)1組 試驗(yàn)2組 試驗(yàn)3組胸腺指數(shù) 2.52±0.16 2.53±0.23 2.68±0.26 2.64±0.36脾臟指數(shù) 0.65±0.08a 0.71±0.15ab 0.76±0.12b 0.78±0.16b圓小囊指數(shù) 1.19±0.09 1.22±0.12 1.23±0.15 1.25±0.19

2.2.2 中草藥添加劑對(duì)獺兔血清免疫球蛋白的影響

試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組IgA 水平較對(duì)照組均有提高，其中試驗(yàn)2 組IgA 水平在各組中最高，較對(duì)照組提高14.06%（P＜0.05）；與對(duì)照組相比，試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3組IgG 水平較對(duì)照組略有提高，無顯著性差異（P＞0.05），試驗(yàn)各組之間IgG 水平基本保持穩(wěn)定，無顯著性差異（P＞0.05）；隨著中草藥添加量的逐漸提高，試驗(yàn)各組IgM 水平逐漸提高，其中試驗(yàn)3 組IgM 水平為各組中最高，但無顯著性差異（P＞0.05）。見表4。

表4 中草藥添加劑對(duì)獺兔血清免疫球蛋白的影響（μg/ml，±s）

表4 中草藥添加劑對(duì)獺兔血清免疫球蛋白的影響（μg/ml，±s）

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著（P＜0.05），相同或未標(biāo)肩標(biāo)者表示無顯著差異（P＞0.05）。

指標(biāo) 對(duì)照組 試驗(yàn)1組 試驗(yàn)2組 試驗(yàn)3組IgA 1306.57±122.81a 1387.76±212.03ab 1490.28±175.42b 1412.62±257.23ab IgG 19.23±3.28 20.70±3.17 21.54±3.06 21.18±3.20 IgM 5945.18±530.21 6081.58±436.78 6196.57±423.21 6776.35±563.89

3 討論

本試驗(yàn)中所用中草藥添加劑黃芪和當(dāng)歸具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)身健體之作用?，F(xiàn)有研究表明從黃芪中提取的黃芪多糖和當(dāng)歸多糖能夠提高畜禽的生產(chǎn)性能[2]，艾葉含有類生長(zhǎng)激素物質(zhì)有利于動(dòng)物的生長(zhǎng)[3]，留蘭香、泡桐葉和葎草粉均能提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能[4～6]。以上中草藥組成的方劑，在本試驗(yàn)中用于獺兔生產(chǎn)取得很好的應(yīng)用效果，本試驗(yàn)添加中草藥添加劑提高了獺兔的平均日增重，降低了料肉比，從而提高了獺兔的生產(chǎn)性能。

脾臟、胸腺和圓小囊是兔子重要的免疫器官，免疫器官指數(shù)從免疫器官的角度反映兔子免疫功能的高低，獺兔血清中含有的免疫球蛋白IgA、IgG 和IgM 是機(jī)體體液免疫應(yīng)答中主要的抗體活性物質(zhì)，其含量高低也能反映機(jī)體的免疫能力，在一定范圍內(nèi)其含量越高表明機(jī)體免疫能力越強(qiáng)。本試驗(yàn)中試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3組脾臟指數(shù)較對(duì)照組顯著提高，試驗(yàn)2 組IgA水平較對(duì)照組顯著提高，表明中草藥添加劑提高了獺兔的免疫功能，這與現(xiàn)有文獻(xiàn)相一致。

綜上所述，中草藥添加劑能夠提高獺兔的生產(chǎn)性能和免疫功能，且飼料里添加1%中草藥效果較好。