“萬(wàn)里茶道”對(duì)蒙古草原的影響及內(nèi)涵解讀

王赫德，趙曉彥

內(nèi)蒙古師范大學(xué) 工藝美術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010000

中俄“萬(wàn)里茶道”是繼“絲綢之路”后聯(lián)通歐亞大陸的又一條國(guó)際貿(mào)易通道，源起中國(guó)南方產(chǎn)茶區(qū)，途經(jīng)中原、華北，穿越蒙古高原，最終到達(dá)俄國(guó)的圣彼得堡并延伸至歐洲[1]。由此，“萬(wàn)里茶道”約在兩個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間內(nèi)將中國(guó)茶葉有序地銷往中亞及歐洲各國(guó)，其中蒙古草原以其特殊的地理位置成為核心的茶貿(mào)中轉(zhuǎn)之地與銷售市場(chǎng)。近年來(lái)，學(xué)界對(duì)“萬(wàn)里茶道”歷史、文化及遺產(chǎn)的研究多有涉獵，但并沒(méi)有對(duì)“萬(wàn)里茶道”對(duì)蒙古草原影響開展過(guò)深入探索；加之游牧民族文字記述能力有限，傳世資料不免疏漏，致使“萬(wàn)里茶道”對(duì)蒙古大草原的影響與內(nèi)涵未能得到揭示。本文依據(jù)文獻(xiàn)搜集與實(shí)地調(diào)研相結(jié)合的方法，緊密貼合“萬(wàn)里茶道”發(fā)展與蒙古草原變遷之間的線索：一方面從商業(yè)貿(mào)易、城市進(jìn)程、生活融合視角加以剖析；另一方面從拼搏精神、創(chuàng)業(yè)品格、從商原則、包容精神及平臺(tái)理念等方面加以挖掘。力求客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈匪萜涮囟〞r(shí)空背景下的特征與規(guī)律，對(duì)其演變過(guò)程中折射出的內(nèi)涵進(jìn)行解析，期望獲得較為詳實(shí)的歷史文化價(jià)值和現(xiàn)實(shí) 意義。

1 影響

1.1 促商貿(mào)之繁榮

“萬(wàn)里茶道”對(duì)蒙古草原商貿(mào)活動(dòng)的特殊性在于其遠(yuǎn)非單純意義的商道，而是以類似繩索的功能對(duì)整個(gè)草原商業(yè)、商號(hào)、商路及商戶起到極為有效的串聯(lián)作用。

1.1.1 商業(yè)系統(tǒng)化

早期的草原貿(mào)易俗稱“邊商貿(mào)易”，通常由頗為熟悉游牧生活習(xí)俗和供求所需的貿(mào)易商人構(gòu)成，形式較為松散且規(guī)模極為有限。隨著“萬(wàn)里茶道”的形成，以茶葉為主體的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)輻射范圍擴(kuò)大、影響程度加深，直接打破了當(dāng)?shù)赜文两?jīng)濟(jì)相對(duì)封閉的狀態(tài)?！皬亩龅讲枞~貿(mào)易與游牧民族生產(chǎn)生活規(guī)律相協(xié)調(diào)，把游牧民族看作是其茶貿(mào)的真正主體”[2]。此時(shí)系統(tǒng)化的茶貿(mào)方式包括兩種：一種是走屯串帳的動(dòng)態(tài)行商。據(jù)筆者實(shí)地走訪可知其通常以“車載雜貨，周游蒙境”的形式用駱駝馱滿茶葉進(jìn)行貿(mào)易；同時(shí)以雁行式的“春去秋歸”模式遵循著牧草之枯榮、牲畜之夏肥等自然現(xiàn)象，進(jìn)而不韙時(shí)令的前往草原與牧人交易。另一種是指利用城鎮(zhèn)集會(huì)交易的坐地商貿(mào)。隨著貿(mào)易之昌盛，旅蒙商販逐步將按季度的駝?shì)d茶貿(mào)活動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)樵诓菰魈庨_設(shè)長(zhǎng)期網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)貿(mào)活動(dòng)。

1.1.2 商號(hào)規(guī)?；?/p>

“萬(wàn)里茶道”的繁榮使得旅蒙商販能夠通過(guò)茶貿(mào)活動(dòng)獲得豐厚利潤(rùn)，并逐步形成了如“大盛魁”“天義德”“元盛德”等股份制、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的代表性商號(hào)。美國(guó)學(xué)者艾梅霞在其關(guān)于“萬(wàn)里茶道”的著作中詳細(xì)記述了茶葉在當(dāng)時(shí)草原商號(hào)的運(yùn)營(yíng)下具有一定的貨幣化功能。如“經(jīng)營(yíng)貨物通常按照磚茶的價(jià)格計(jì)算，不能比照茶價(jià)的才按銀兩作價(jià)”[3]?？梢姡颉叭f(wàn)里茶道”而逐步規(guī)?；牟菰烫?hào)，秉承著信譽(yù)至上的經(jīng)營(yíng)理念取信于牧人并建立起一種昌盛不衰的依賴關(guān)系。依筆者實(shí)地調(diào)研可知，草原商號(hào)每年春夏之際派出駝隊(duì)將茶葉賒銷給牧人，待到秋冬牲畜肥壯時(shí)節(jié)，派出專人到牧區(qū)收取牛羊抵賬。對(duì)于受困于草原天災(zāi)的牧人常報(bào)以仁慈之心，通常使賒欠人立下字據(jù)采用分批償還之法。正是通過(guò)此類因地制宜的經(jīng)營(yíng)方式不僅極大地緩解了牧人的當(dāng)下之困，還有利地保障了商號(hào)在蒙古草原地帶的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，從而形成了較為長(zhǎng)久性的主顧貿(mào)易關(guān)系。

1.1.3 商路具體化

蒙古草原以獨(dú)特的地理位置在“萬(wàn)里茶道”途經(jīng)線路中占有重要地位。從根本上講，“萬(wàn)里茶道”帶動(dòng)的茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易已經(jīng)超過(guò)了商品售賣的經(jīng)濟(jì)范疇，具有特殊的政治、社會(huì)及民族意義[4]。這種互通有無(wú)的經(jīng)濟(jì)往來(lái)密切了內(nèi)地人民與蒙古草原之聯(lián)通，并逐步形成了三條相對(duì)穩(wěn)定的商業(yè)道路：其一，由張家口北上，進(jìn)入蒙古草原的烏蘭察布地區(qū)，途徑庫(kù)倫，輾轉(zhuǎn)恰克圖至俄羅斯境內(nèi)，屬于通往正北方向的商路；其二，經(jīng)張家口通往漠南錫林郭勒的多倫諾爾、昭烏達(dá)、呼倫貝爾，最后進(jìn)入喀爾喀蒙古與車臣汗部吐謝圖汗部，屬于通往東北方向的商路；其三，從歸化城（呼和浩特）通向包頭、阿拉善額濟(jì)納、烏里雅蘇臺(tái)、唐努烏梁海、伊犁等地，屬于通往西北方向的商道。以上三條商路都與“萬(wàn)里茶道”有著極為密切的關(guān)聯(lián)，以致后期蒙古高原所有的商貿(mào)活動(dòng)都依賴于此類便捷商道。

1.1.4 商戶多元化

“萬(wàn)里茶道”的暢通無(wú)阻使草原成為諸多茶貿(mào)商人寄托夢(mèng)想的地方。繁榮時(shí)期的駝隊(duì)及商人數(shù)以萬(wàn)計(jì)，這些來(lái)自不同地域的商人分布于茶貿(mào)相關(guān)產(chǎn)業(yè)各部，從而為“萬(wàn)里茶道”沿線地區(qū)帶來(lái)富庶[5]。在當(dāng)時(shí)歸化城流傳著一句諺語(yǔ)：“一條舌頭的商人吃穿剛夠，兩條舌頭的商人掙錢有數(shù)，三條舌頭的商人掙錢無(wú)數(shù)。一條舌頭代表只講漢語(yǔ)，兩條舌頭指能講漢語(yǔ)和蒙語(yǔ)兩種語(yǔ)言，而能講漢、蒙、俄三種語(yǔ)言的就是三條舌頭的商人”[6]。由此，一些大商號(hào)的伙計(jì)會(huì)被送到特定語(yǔ)言環(huán)境中去接受訓(xùn)練以便提高溝通能力，這些長(zhǎng)著“三條舌頭”的商戶以此契機(jī)為溝通紐帶，極大地提高了“萬(wàn)里茶道”的知名度和影響力。

1.2 推城鎮(zhèn)之興盛

“萬(wàn)里茶道”在蒙古草原的發(fā)展使得大量商人紛至沓來(lái)，一定程度上改變了四時(shí)游牧的生活方式，其參與者無(wú)形中扮演了蒙古草原城鎮(zhèn)締造者的角色。商人們不僅在草原各處游走販賣，同時(shí)也在重要驛站開設(shè)店鋪，逐漸形成了一些極具特色的草原城鎮(zhèn)。

1.2.1 樞紐型中心城鎮(zhèn)

蒙古草原中樞紐型城鎮(zhèn)的形成與“萬(wàn)里茶道”昌盛密不可分，其中最具代表性莫過(guò)于繁華富庶的歸化城?？滴跄┠辍斗钍苟砹_斯日記》有載：“歸化城……外番貿(mào)易者絡(luò)繹與此，而中外貨亦畢集，乃扼要之地也”[7]。俄羅斯學(xué)者波茲德涅夫在其《蒙古及蒙古人》中描寫了歸化城昔日茶貿(mào)之盛況：“呼和浩特的商業(yè)中，自古以來(lái)最主要的項(xiàng)目就是茶葉，而茶葉中又以磚茶為主，一般由蒙古的駱駝來(lái)運(yùn)輸茶葉”[8]?？梢姰?dāng)時(shí)通過(guò)“萬(wàn)里茶道”溝通了歸化城與中原內(nèi)地的茶貿(mào)活動(dòng)，加之諸貨流通，極大地促進(jìn)了蒙古草原樞紐型城鎮(zhèn)的興起和繁榮。

1.2.2 集散型中小城鎮(zhèn)

“隨著“萬(wàn)里茶道”的拓展，集散型城鎮(zhèn)吸引了大量商販的聚集與貿(mào)易，其帶著茶葉為主體的各類游牧民族生活必需品與中原地區(qū)缺少的畜牧產(chǎn)品進(jìn)行中轉(zhuǎn)交易”[9]。代表性的如東北方向的多倫諾爾，即今錫林郭勒盟多倫縣；由多倫諾爾向東北延生將茶葉銷往海拉爾、呼倫貝爾等草原各處，向東南延生可達(dá)北京、天津等地。而西北方向的則為包頭，由此向西經(jīng)寧夏、甘肅、青海至新疆可將茶貿(mào)之路延生至中亞。伴隨著貿(mào)易擴(kuò)大與利潤(rùn)增加，很多商人在此類集散型城鎮(zhèn)買地置業(yè)、購(gòu)置商鋪。時(shí)至今日，沿途的很多村莊采用了當(dāng)時(shí)諸如隆盛莊、三義元、四合義等茶貿(mào)商號(hào)的名字命名，由此成為了蒙古草原城鎮(zhèn)的地方文化特色。

1.3 助民族之融合

“萬(wàn)里茶道”的日漸成熟，為農(nóng)耕民族與草原民族相互交流提供契機(jī)。茶貿(mào)本身雖不具備民族屬性，但在一定程度上起到了區(qū)域間融合的媒介作用。

1.3.1 邊疆內(nèi)陸一體

茶被賦予諸種禮儀性功能，并逐漸形成了人們所認(rèn)同的茶禮茶儀[10]。時(shí)至今日，蒙古草原的地方官員進(jìn)村串賬往往都帶一塊磚茶獻(xiàn)給牧民作為禮物以表尊敬。從穩(wěn)定邊疆與鞏固國(guó)防的角度講，“萬(wàn)里茶道”確實(shí)起到了不可忽視的作用，其直接效果是有利于中華民族的大一統(tǒng)觀念的形成。茶葉也成為政府與蒙古草原的連心茶，為中央政權(quán)和蒙古草原少數(shù)民族間的聯(lián)系提供了有效的機(jī)制?！叭f(wàn)里茶道”的盛行使得牧人的飲茶訴求得到保障，同時(shí)也密切了蒙古草原與內(nèi)地間的聯(lián)系。這既是一個(gè)客觀事實(shí)，也是歷史證明之所在。

1.3.2 生活習(xí)俗相適

因地域和氣候因素，蒙古草原的飲食以高熱量的奶制品及肉食為主，建立在“萬(wàn)里茶道”基礎(chǔ)上的飲茶習(xí)俗能夠幫助草原牧人有效的分解體內(nèi)油脂，其還有著“暖胃、除膩、殺菌、提神、補(bǔ)充維生素等諸多作用”[11]，飲茶便成為了他們生活中不可或缺的內(nèi)容，認(rèn)為他們“不得茶則困以病”，并譽(yù)茶葉為他們的“生命之飲”。與此同時(shí)，草原牧人創(chuàng)造性地將茶與奶結(jié)合，烹煮出了適合草原牧人的茶飲種類，從而促使茶葉在草原地區(qū)的廣為傳播。隨著交流的深入，遷徙而來(lái)的漢族商販也能較快接受蒙古草原地區(qū)的飲食習(xí)俗。由此驗(yàn)證了“萬(wàn)里茶道”直接而客觀的促進(jìn)了蒙古草原民族與中原農(nóng)耕民族之間習(xí)俗的融合。

綜上，“萬(wàn)里茶道”對(duì)蒙古草原的影響逐步超越了普通的茶貿(mào)范疇，一方面系統(tǒng)擴(kuò)展到社會(huì)生活的多個(gè)領(lǐng)域并改變了蒙古草原較為單一的畜牧經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)；另一方面遵循著“先有商路，后有城鎮(zhèn)”整體思路下催生了許多因茶貿(mào)而興起的城鎮(zhèn)[12]。

2 內(nèi)涵

“萬(wàn)里茶道”為蒙古草原帶來(lái)了新鮮有力的發(fā)展因素，從而將散居的草原族群緊密地聯(lián)系起來(lái)，不但在草原上形成了成熟的茶貿(mào)市場(chǎng)，進(jìn)而建立起高效適宜的市場(chǎng)秩序，并最終表現(xiàn)出思想理念與價(jià)值體系的多維融合。

2.1 砥礪奮進(jìn)、立志圖強(qiáng)的拼搏精神

縱觀“萬(wàn)里茶道”經(jīng)商的艱難困苦，茶商始終秉承直面困難、砥礪奮進(jìn)的拼搏精神。充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性去營(yíng)造和強(qiáng)化闖險(xiǎn)克難的從業(yè)精神，帶動(dòng)當(dāng)時(shí)整個(gè)蒙古草原充盈著艱苦奮斗的濃厚氛圍，使傳統(tǒng)草原增添精神新意并煥發(fā)勃勃生機(jī)。概括起來(lái)包括以下兩點(diǎn)：其一，敢為人先、迎難而上的勇敢精神。茶商在廣闊的草原發(fā)現(xiàn)了茶貿(mào)的商機(jī)，面對(duì)未知并沒(méi)有退卻，而是采用車載、駝運(yùn)等多種方式克服困難，將商機(jī)變?yōu)槌錆M活力的商業(yè)現(xiàn)實(shí)；其二，立足現(xiàn)實(shí)、自新自進(jìn)的學(xué)習(xí)精神。面對(duì)新的不成熟的市場(chǎng)，茶商根據(jù)現(xiàn)實(shí)貿(mào)易的語(yǔ)言需要，快速有效的克服語(yǔ)言障礙等；與此同時(shí)，茶商以艱苦卓絕的拼搏精神為先導(dǎo)，開拓出中華民族新的國(guó)際貿(mào)易通衢，并帶出一股勤儉樸素的時(shí)代精神。正如《茶經(jīng)》所云：“茶，宜精行儉德之人”[13]?？梢姡且?yàn)椴枭唐D苦奮斗與儉德精神在行動(dòng)上的落實(shí)，進(jìn)而走出驚世駭俗的“萬(wàn)里茶道”經(jīng)商之路，并取得事業(yè)上的巨大成功。

2.2 開疆拓境、迎難而上的創(chuàng)業(yè)品格

背井離鄉(xiāng)的茶商深入草原腹地并加劇了社會(huì)流動(dòng)，改變著牧人“安土重遷”的傳統(tǒng)意識(shí)，對(duì)自給自足的草原經(jīng)濟(jì)帶來(lái)一種潛移默化的顛覆。茶商采用改變辦茶地點(diǎn)、縮短運(yùn)輸線路、減少費(fèi)用開支的創(chuàng)新舉措，靠著百年駝運(yùn)經(jīng)驗(yàn)、完備管理手段和超強(qiáng)運(yùn)輸能力牢固占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。秉承著開疆拓境、迎難而上的創(chuàng)業(yè)精神，按照“合法范圍內(nèi)追求經(jīng)濟(jì)效益最大化”的思路經(jīng)營(yíng)國(guó)際貿(mào)易，不斷把震古爍今的“萬(wàn)里茶道”經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，煥發(fā)出巨大的商業(yè)能量。由此，在行走和創(chuàng)新“萬(wàn)里茶道”的同時(shí)，茶商將生意經(jīng)營(yíng)到四面八方，流傳百年而不衰；正可謂“九層之臺(tái)，起于壘土；千里之行，始于足下?！遍_疆拓境、迎難而上的創(chuàng)業(yè)品格具體表現(xiàn)為一種堅(jiān)忍不拔的精神和敢為人先的氣魄。

2.3 明禮誠(chéng)信、依實(shí)尚譽(yù)的從商原則

“萬(wàn)里茶道”在蒙古草原之所以能蓬勃發(fā)展，一個(gè)重要的原因就是商販與草原牧民之間形成的牢固互信關(guān)系。誠(chéng)實(shí)尚譽(yù)的自我道德要求也成為了其商業(yè)發(fā)展的重要財(cái)富，同時(shí)這種關(guān)系也在法律基礎(chǔ)薄弱的環(huán)境中為商業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了約束條件。明禮誠(chéng)信是萬(wàn)里茶道商人披荊斬棘、所向披靡的制勝法寶，同時(shí)也集中反映了中華民族尚信尚義的品格與精神。具體涵蓋以下幾點(diǎn)：其一，培養(yǎng)員工職業(yè)道德，戒律清晰；其二，對(duì)待牧民明禮為先，誠(chéng)信為本；其三，票號(hào)交易講求信用，童叟無(wú)欺。由此，道德教化點(diǎn)點(diǎn)滴滴滲進(jìn)經(jīng)商人的頭腦之中，便逐步內(nèi)化成心中的道德紀(jì)律，茶商所秉持的明禮誠(chéng)信、依實(shí)尚譽(yù)的從商原則是在重復(fù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中謀求長(zhǎng)期利益最大化的最佳手段。首先，若從牧民處賺取口碑便可幫助茶商義務(wù)宣傳、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率；其次，贏得大量目標(biāo)客戶使得產(chǎn)品品牌化，擴(kuò)大銷售量，獲得牧民等消費(fèi)群體的認(rèn)可?？梢姡鞫Y誠(chéng)信、依實(shí)尚譽(yù)的從商道德不僅提升了茶商在蒙古草原的本身實(shí)力和生存能力，而且優(yōu)化和完善了茶商與市場(chǎng)、茶商與牧民、茶商與茶商、茶商系統(tǒng)內(nèi)部各要素之間的聯(lián)系。

2.4 多元共存、互惠合作的包容精神

蒙古草原“萬(wàn)里茶道”的發(fā)展和繁榮依托“同舟共濟(jì)，和諧共贏”的包容精神。茶貿(mào)在草原的發(fā)展既是商販用心經(jīng)營(yíng)的結(jié)果更是經(jīng)濟(jì)自然發(fā)展的表現(xiàn)，和諧有序的茶貿(mào)為草原經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。就具體路徑而言，不僅將飲茶文化與草原民族實(shí)際生活結(jié)合起來(lái)，還創(chuàng)新性的開發(fā)出適合草原牧人的茶類飲品，為茶文化的繁榮豐富開辟出新的分支。與此同時(shí)，在這一過(guò)程中，內(nèi)地的茶文化得以廣泛傳播和融合發(fā)展，從客觀空間和主觀精神方面都拉近了中原和蒙古草原的文化距離，促進(jìn)了中華文化與蒙古族文化交融學(xué)習(xí)和互通發(fā)展。

2.5 驅(qū)動(dòng)革新、人文交流的平臺(tái)理念

近年來(lái)，蒙古草原在承襲萬(wàn)里茶道的茶商文化基因和傳統(tǒng)優(yōu)良品質(zhì)，內(nèi)引外聯(lián)合力喚醒“萬(wàn)里茶道”美好歷史記憶的同時(shí)，不斷加深經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、文化與旅游的區(qū)域合作，尋找一個(gè)個(gè)具體的發(fā)展路徑和撬動(dòng)發(fā)展的契機(jī)與支點(diǎn)。努力把“萬(wàn)里茶道”開辟成一條集自然風(fēng)光、蒙族文化和異國(guó)異地風(fēng)情于一體的國(guó)際精品旅游線路。如開發(fā)利用“萬(wàn)里茶道”曾經(jīng)分布在內(nèi)蒙古、乃至國(guó)內(nèi)各地的商號(hào)總號(hào)、驛站鏢局等文化遺產(chǎn)；舉辦參加“萬(wàn)里茶道”相關(guān)文化研討學(xué)術(shù)活動(dòng)；聯(lián)合沿線代表城市共同簽署申遺倡議書，以世界文化遺產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)打造世界級(jí)的文化產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，使得世人從歷史、文化、商貿(mào)、旅游等方面認(rèn)識(shí)和了解“萬(wàn)里茶道”這條國(guó)際商道有了直觀的載體。當(dāng)人們從各自的視角去欣賞“萬(wàn)里茶道”各種地域和氣候造就的奇特的自然生態(tài)，去鑒賞各個(gè)時(shí)期先輩留下的寶貴的文物古跡，去體會(huì)因茶葉貿(mào)易而形成的語(yǔ)言、文學(xué)、藝術(shù)、宗教、建筑、習(xí)俗、禮儀等文化現(xiàn)象，去感悟由茶文化交流催生的商業(yè)交流和民族文化交流所帶來(lái)的文化旅游氛圍的同時(shí)，推動(dòng)了由中、蒙、俄三國(guó)聯(lián)合打造的“萬(wàn)里茶道”國(guó)際文化，奠定了旅游品牌基礎(chǔ)，促進(jìn)了三國(guó)之間文化旅游業(yè)和對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展，并將內(nèi)蒙古文化產(chǎn)業(yè)的歷史舞臺(tái)推到一個(gè)新高度。

3 結(jié)語(yǔ)

延續(xù)兩百多年的“萬(wàn)里茶道”雖已成為歷史的標(biāo)本而沉寂，但其余響裊裊不絕。由于其開發(fā)及研究意義重大而深遠(yuǎn)，故而應(yīng)充分認(rèn)知“萬(wàn)里茶道”對(duì)蒙古草原的價(jià)值，并探索包括文化、民俗、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、政治和思想等多方面的新內(nèi)涵。