農(nóng)村散戶生豬飼養(yǎng)與環(huán)境改善

王定安

（鹽源縣洼里鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川 涼山 615708）

目前，我國(guó)農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著重要地位，尤其是生豬養(yǎng)殖業(yè)。一般以散戶養(yǎng)殖為主，這種養(yǎng)殖方式對(duì)于養(yǎng)殖條件的要求不高，通常投入的資金不多，養(yǎng)殖場(chǎng)地較簡(jiǎn)單、成本低且養(yǎng)殖數(shù)量也不多，便于管理，因此深受我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖戶的歡迎。市場(chǎng)上大部分豬肉，主要是由農(nóng)村的散養(yǎng)戶提供。

1 農(nóng)村散戶生豬飼養(yǎng)與飼養(yǎng)環(huán)境現(xiàn)狀

我國(guó)農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，受到了農(nóng)村養(yǎng)殖戶的歡迎。隨著人們生活水平的提高對(duì)豬肉的需求也就越來(lái)越大，這也為農(nóng)村生豬養(yǎng)殖業(yè)提供了一定的發(fā)展機(jī)遇，因此在養(yǎng)殖過(guò)程中也適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大了規(guī)模。由于生豬散養(yǎng)產(chǎn)生了很多糞便，且糞便不易收集和處理，這種情況給環(huán)境帶來(lái)了一定的壓力，并且糞便滋生的細(xì)菌對(duì)生豬的健康會(huì)造成一定的危害，這也為防疫工作帶來(lái)了一定的困難。然而，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶并沒有重視到這一問(wèn)題，大多只注重生豬的出欄量和經(jīng)濟(jì)效益，不太注重養(yǎng)殖技術(shù)和對(duì)環(huán)境的保護(hù)工作，這種情況嚴(yán)重阻礙了農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。另外，養(yǎng)殖戶為了節(jié)省投入成本，養(yǎng)殖場(chǎng)地簡(jiǎn)陋、養(yǎng)殖設(shè)備缺失等，也不利于開展環(huán)境的保護(hù)工作。除此之外，傳統(tǒng)的散戶生豬養(yǎng)殖，不具備一定的養(yǎng)殖技術(shù)，也不重視科學(xué)技術(shù)應(yīng)用，并且部分養(yǎng)殖戶并沒有根據(jù)市場(chǎng)的動(dòng)向調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，甚至盲目地對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)張，這在無(wú)形之中加大了養(yǎng)殖的壓力。鑒于此，想要切實(shí)地提高農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖質(zhì)量，并改善養(yǎng)殖環(huán)境，就需要養(yǎng)殖戶適應(yīng)社會(huì)發(fā)展環(huán)境，響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，改變不良的養(yǎng)殖理念以及養(yǎng)殖習(xí)慣。

2 農(nóng)村散戶生豬飼養(yǎng)與環(huán)境保護(hù)改善措施

2.1 觀念需要更新

目前，我國(guó)傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖戶的發(fā)展重點(diǎn)還放在生豬的出欄量上，養(yǎng)殖思想與養(yǎng)殖觀念落后。在新時(shí)期的背景下，必須要改變傳統(tǒng)理念才能促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)又好又快發(fā)展。因此，農(nóng)村生豬養(yǎng)殖戶們必須解放思想，創(chuàng)新養(yǎng)殖理念。首先，需要農(nóng)村生豬養(yǎng)殖戶們注意的是，要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的重視，樹立環(huán)保養(yǎng)殖意識(shí)。在飼養(yǎng)過(guò)程中學(xué)習(xí)新型的養(yǎng)殖技術(shù)，在生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，任何養(yǎng)殖活動(dòng)都要將環(huán)保理念融入其中。其次，要改善目前大部分豬舍依屋而建的狀況，做到規(guī)范化養(yǎng)殖，人畜分離，創(chuàng)造良好的居住環(huán)境和養(yǎng)殖環(huán)境[1]。最后，要重視對(duì)養(yǎng)殖廢物的處理，可以將養(yǎng)殖廢物進(jìn)行二次處理再利用，例如養(yǎng)殖戶可以修建沼氣池，將生豬的糞便排泄物排入到沼氣池內(nèi)進(jìn)行廢物的二次利用。對(duì)于那些不能夠二次開發(fā)的廢物也要進(jìn)行妥善的處理排放，避免出現(xiàn)養(yǎng)殖廢物隨意排放而對(duì)環(huán)境造成污染的狀況，做到科學(xué)養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖。

2.2 設(shè)施需要完善

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，農(nóng)村傳統(tǒng)的散戶養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備已經(jīng)不能滿足如今生豬養(yǎng)殖的需求。豬舍簡(jiǎn)陋、養(yǎng)殖設(shè)施不全面等問(wèn)題都會(huì)為生豬的健康飼養(yǎng)帶來(lái)一定的消極影響。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該跟隨社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)配齊養(yǎng)殖設(shè)備，增強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境的自凈能力。首先，養(yǎng)殖戶要做到的是人畜分離，改善傳統(tǒng)豬舍的環(huán)境，生豬在飼養(yǎng)的過(guò)程中如果防疫工作不到位，很容易因與人接觸密切而增加其患病幾率。其次，也可以村社或者附近的養(yǎng)殖戶相互配合，建設(shè)養(yǎng)殖糞污資源利用裝置，改善環(huán)境的同時(shí)對(duì)糞污資源合理利用。最后，要建立健全相關(guān)的養(yǎng)殖設(shè)施，提高養(yǎng)殖場(chǎng)地的自凈能力。與此同時(shí)，對(duì)于病死豬要進(jìn)行及時(shí)的處理，避免對(duì)周圍家禽以及居民造成影響。還可以通過(guò)建立集中的廢棄物堆放場(chǎng)所以便于對(duì)廢棄物進(jìn)行集中處理。

2.3 科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用

傳統(tǒng)的農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖的方式大多是憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行飼養(yǎng)管理，技術(shù)含量不高，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效率。因此，為了切實(shí)保證養(yǎng)殖質(zhì)量、提高養(yǎng)殖效率，養(yǎng)殖戶應(yīng)該重視科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)。這就需要養(yǎng)殖戶將科學(xué)技術(shù)融入養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中。通過(guò)廣泛應(yīng)用糞污排放處理技術(shù)，可以避免生豬糞便對(duì)周圍環(huán)境的影響。另外，養(yǎng)殖戶還要學(xué)習(xí)生豬的高效繁殖技術(shù)以及疾病預(yù)防技術(shù)，建立疾病防控制度，保障生豬的繁殖率以及出欄率。除此之外，還要積極學(xué)習(xí)生豬的飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)搭配技術(shù)，在保證生豬成長(zhǎng)需要的基礎(chǔ)上，提高飼料的利用率。

2.4 需要適度養(yǎng)殖

目前，我國(guó)農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖在經(jīng)營(yíng)方面還存在一定的弊端。其中，還有部分養(yǎng)殖戶并不重視市場(chǎng)規(guī)律對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模的影響，沒有全面地對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行分析，僅僅根據(jù)一時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)就對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行改動(dòng)。然而，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日新月異的背景下，對(duì)于農(nóng)村散戶養(yǎng)殖戶而言，生豬的飼養(yǎng)數(shù)量不是越多越好，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的實(shí)際能力量力而為，還要對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行深入的研究。養(yǎng)殖規(guī)模的大小，一般由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)能力、物資能力等因素決定的，因此養(yǎng)殖戶在對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行調(diào)整時(shí)，要根據(jù)上述條件進(jìn)行綜合分析，既要達(dá)到資源的合理運(yùn)用，還要切實(shí)地提高經(jīng)濟(jì)效益。除此之外，更要重視生豬糞便的處理能力，如果沒有一定的糞便處理能力，很可能對(duì)周邊環(huán)境造成一定的壓力。

2.5 需要政策支持

目前，由于外界因素的影響，我國(guó)豬肉價(jià)格產(chǎn)生較大的變動(dòng)。面對(duì)這種情況，我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖戶沒有能力對(duì)這種情況進(jìn)行調(diào)整，這就需要政府宏觀的大手出臺(tái)相關(guān)政策對(duì)其進(jìn)行調(diào)整?，F(xiàn)階段，我國(guó)政府已經(jīng)相繼頒布相關(guān)政策改善這一情況，然而還有部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情低迷，因此，建議各地政府發(fā)揮其指導(dǎo)作用，鼓勵(lì)散戶生豬養(yǎng)殖。此外還要加大對(duì)生豬糞便排放處理的資金支持，改善農(nóng)村的養(yǎng)殖環(huán)境。通過(guò)國(guó)家的宏觀調(diào)整協(xié)助農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖業(yè)朝著快速健康的趨勢(shì)發(fā)展，改善養(yǎng)殖環(huán)境問(wèn)題[2]。

3 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，目前我國(guó)養(yǎng)殖戶在實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程中存在一定的問(wèn)題，并且生豬在養(yǎng)殖的過(guò)程中會(huì)一定程度上對(duì)農(nóng)村的周邊環(huán)境造成一定影響。這不僅對(duì)生豬的健康存在一定的安全隱患，更對(duì)村民的生活環(huán)境造成一定的影響，因此需要對(duì)此加以重視并積極采取有關(guān)措施。需要優(yōu)化養(yǎng)殖模式，改善周邊環(huán)境。