梨園行間管理技術(shù)要點(diǎn)

田路明(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100)

我國幅員遼闊，梨樹栽培面積世界第一，梨樹適應(yīng)范圍廣，不同品種具有一定的地域性。傳統(tǒng)的梨樹栽培主要是喬化稀植，幼果期可以間作，盛果期一般以行間清耕為主。相比國外成熟的矮化密植栽培和棚架栽培，我國傳統(tǒng)的梨樹栽培存在許多的弊端。近20年來，不同區(qū)域相繼發(fā)展了棚架栽培和密植栽培。當(dāng)前的梨果生產(chǎn)中，密植梨園具有省工省力、產(chǎn)量上得快、進(jìn)入豐產(chǎn)期早等特點(diǎn)。各地相繼制定了梨樹密植栽培和棚架栽培的技術(shù)規(guī)程(地方標(biāo)準(zhǔn))，如新疆地方標(biāo)準(zhǔn)DB65/T 2049—2011 庫爾勒香梨喬化密植栽培技術(shù)規(guī)程、山東地方標(biāo)準(zhǔn)DB6101/T 138—2018 梨寬行密植栽培技術(shù)規(guī)程、北京地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 1331—2016 梨密植早果高效栽培技術(shù)規(guī)程、甘肅地方標(biāo)準(zhǔn)DB63T 1617—2017 軟兒梨矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程、山西地方標(biāo)準(zhǔn)DB14/T 2088—2020 梨樹密植栽培技術(shù)規(guī)程、江蘇地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T 1860—2011梨拱形棚架栽培技術(shù)規(guī)程、江蘇地方標(biāo)準(zhǔn)DB3205T 188—2009 翠冠梨棚架栽培技術(shù)規(guī)程等。不同的栽培模式，其行株距有所不同，行間管理應(yīng)該有所側(cè)重，主要牽涉到不同季節(jié)、不同樹齡和不同間作模式以及綠肥種類等。不管哪種栽培模式，主要從以下幾個方面把握梨園行間管理的共性技術(shù)要點(diǎn)。

1 根據(jù)不同季節(jié)的行間管理要點(diǎn)

1.1 春季管理

立春過后，氣溫回升幅度很大，新梢和花芽萌動速度加快，應(yīng)立即重追1次花前肥，以提高梨樹的整體營養(yǎng)水平，壯大梨樹的生長勢，同時能夠增強(qiáng)梨樹的抗逆水平，特別是應(yīng)對“倒春寒”危害，提高花芽的抗寒能力。這次肥以速效性氮肥為主，占全年施肥量的20%。施肥時間為2月底3月初，施肥種類以速效肥為主，堅持看樹施肥的原則，旺樹、幼樹宜量小，弱樹、結(jié)果樹施肥量較大?；ㄇ胺试诿妊壳?～10天施用，追肥以速效性氮肥為主，幼樹、成年樹畝追施尿素10千克。保果肥在謝花后根外追肥，以減少落果及促進(jìn)新梢生長。

第1次灌水在萌芽前，主要促進(jìn)根系恢復(fù)吸收功能；第2次在落花后進(jìn)行，此時隨氣溫增高，樹體生理活動和代謝機(jī)能非常旺盛，枝葉、幼果迅速生長，根系也處于旺盛生長和吸收時期，對水分需求最多，反應(yīng)也最敏感，這時一定要滿足水分的需求?；ㄆ诮^對不能澆大水。

1.2 夏季管理

梨樹在年生活周期中，夏季是最重要的生長發(fā)育季節(jié)，既有果實(shí)的生長發(fā)育，亦有花芽的分化，這一時期管理技術(shù)的落實(shí)與否，直接影響著梨樹的生長和發(fā)育。壯果肥在果實(shí)膨大期施速效復(fù)合肥料，以促進(jìn)果實(shí)膨大，提高品質(zhì)，也有利于花芽分化。6月中旬追施速效性氮肥，其施用量可占全年總氮肥量的20%。

對沒有綠肥和間作的梨園，要及時進(jìn)行中耕除草，對有綠肥的梨園，要及時控制綠肥作物高度，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)。亦可以通過行間覆蓋園藝地布進(jìn)行控制雜草，基于生態(tài)環(huán)保的要求，杜絕使用除草劑進(jìn)行除草。

1.3 秋季管理

采收前2周，切勿灌水。采果后，要及時揭除樹行內(nèi)覆蓋的地膜或地布，并對梨園行間割草后進(jìn)行土壤旋耕耕翻，深度要達(dá)到20厘米。旋耕耕翻結(jié)合施肥進(jìn)行，不僅可疏松土壤，增強(qiáng)通透性，還能促使產(chǎn)生新根。

梨樹采果后必須及時清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、落果和各種雜草，并集中園外深埋或燒毀，再施采后肥。采后肥以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和氮磷鉀復(fù)合肥為主，補(bǔ)充生物菌肥和磷鉀肥；施肥采用條溝撒施旋耕的方法，施肥后及時灌水。入冬前，結(jié)合施基肥，以腐熟的油餅肥、渣肥、人畜糞等有機(jī)肥為主，施肥量占全年總肥量的50%～60%。鏟除梨園內(nèi)的雜草，深埋于施肥窩內(nèi)，然后對梨園進(jìn)行深翻，行間深翻20～30厘米，并對地塊進(jìn)行收邊理溝處理，使土壤疏松，消滅越冬蟲卵。

1.4 冬季管理

深冬前，梨園灌1次防凍水，并對幼樹進(jìn)行防寒處理；及時清理冬季修剪的枝條，以及加強(qiáng)防火等。

2 根據(jù)不同樹齡的行間管理要點(diǎn)

2.1 幼樹期梨園的田間管理

幼齡梨園空地較多可間作。合理間作可以改善小氣候，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，防止水土流失和雜草叢生，有利于幼樹生長，把種樹和養(yǎng)地結(jié)合起來，提高土地利用率。行間可以種植經(jīng)濟(jì)價值較高的菜類、藥材、薯類、瓜類，也可種植矮稈豆類，實(shí)現(xiàn)建園當(dāng)年盈利。

間作物的選擇和管理要注意以下問題：①間作物選擇生長期短、生長初期需水少的作物，如土豆、花生等。②提高肥力的作物，如豆類。③間作物的大量需水期應(yīng)與梨樹需水臨界期錯開，減輕與梨樹競爭肥水。如小麥的大量需肥需水期正是果樹需水臨界期，在缺少灌溉條件的地方就不宜種植小麥。④間作物要耐蔭、耐藥、耐踏、和果樹無共同的病蟲害。⑤不宜種植高稈作物，如玉米、高粱等，蔓生的間作物要加以管理，不讓它爬到樹上。⑥間作物要進(jìn)行輪作，可采用豆類→土豆或蔥蒜→瓜類→豆類的輪作制進(jìn)行輪作。對間作物也要施肥、灌水、中耕除草。

2.2 盛果期梨園的田間管理

梨樹進(jìn)入盛果期后，產(chǎn)量逐年增加，梨樹所需養(yǎng)分也逐年增加，在梨樹封行以前，可采用半年種植綠肥、半年清耕休閑的方法。當(dāng)梨樹封行后，由于光照較差，作物生長不良，可以采用全年清耕休閑法，鏟除雜草，防止梨樹浮根。每年進(jìn)行2～3次中耕管理，隨著樹齡的增加，除對表層土壤的中耕管理外還應(yīng)注意深層土壤的改良，促使梨樹根系向深層土壤生長，結(jié)合果園土壤深翻進(jìn)行施肥。有灌溉條件的梨園，提倡行間生草。行間可種植三葉草、百脈根、紫花苜蓿、豆類等綠肥作物。當(dāng)綠肥長到一定高度時，對其進(jìn)行剪截，通過翻壓、漚制等將其轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥。

2.3 衰老期梨園的田間管理

產(chǎn)量逐年下降，新梢生長量減少，生長勢轉(zhuǎn)為緩和，多年生結(jié)果枝組逐年衰弱，并有部分枯死現(xiàn)象。進(jìn)入衰老期后(樹齡30～40年)產(chǎn)量減少、根系的吸收和輸導(dǎo)能力減弱、內(nèi)膛和骨干枝基部光禿現(xiàn)象加重。由于樹體對土壤營養(yǎng)的消耗，地力減退，所以必須增施足夠的有機(jī)肥，才能維持樹勢和產(chǎn)量。肥料種類以農(nóng)家肥為主，休眠期為重點(diǎn)施基肥期，以在采收后落葉前施用較好。梨園更亦搞好綠肥覆蓋管理，可增加土壤有機(jī)質(zhì)和保持土壤水分。

3 種植綠肥種類及注意事項

我國綠肥資源豐富，種類繁多。凡作肥料施用的植物綠色體均稱為綠肥。綠肥的種類很多，根據(jù)分類原則不同，有下列幾種類型的綠肥。

(1)按植物學(xué)科可分為：①豆科綠肥，其根部有根瘤，根瘤菌有固定空氣中氮素的作用，如紫云英、苕子、豌豆、豇豆等；②非豆科綠肥，指一切沒有根瘤的，本身不能固定空氣中氮素的植物，如油菜、茹菜、金光菊等。

(2)按生長季節(jié)可分為：①冬季綠肥，指秋冬播種，第2年春夏收割的綠肥，如紫云英、苕子、茹菜、蠶豆等；②夏季綠肥，指春夏播種、夏秋收割的綠肥，如田菁、檉麻、竹豆等。

梨園間作綠肥作物，應(yīng)根據(jù)綠肥種類、植株高度以及根系分泌物等與梨樹保持相當(dāng)距離，以免影響果樹生長發(fā)育。多年生深根性綠肥如苜蓿等，消耗水分較多，對梨樹影響較大，除注意肥水管理外，不宜多年連種，當(dāng)植株和根系生長量大時，及時翻耕土壤，才能達(dá)到綠肥的效果。對于土壤結(jié)構(gòu)差的粉沙、黏重土壤，適當(dāng)種植豆科綠肥，有良好的效果。