中量元素水溶肥料在番茄上的應(yīng)用效果研究

葛建軍 毛學(xué)望

摘 要：通過開展中量元素水溶肥料在番茄上的應(yīng)用效果試驗(yàn)，結(jié)果表明：中量元素水溶肥料在番茄上葉面噴施后，增產(chǎn)增收效果顯著;與清水對照相比，番茄產(chǎn)量增加16110kg/hm2，增產(chǎn)率12.7%，增值31950元/hm2，產(chǎn)投比11.97∶1。噴施中量元素水溶肥料的番茄表現(xiàn)出莖粗、桿壯、葉綠、葉厚，商品果多、色度好、果大和裂果少等生長特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：中量元素水溶肥料;番茄;生物學(xué)形狀;產(chǎn)量;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號 S641.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）04-0084-03

Abstract： The experiment on fertilizer eficiency of water-soluble fertilizer containing medium elements on tomato was carried out： spraying water-soluble fertilizer containing medium elements was compared with the same amount of water in the same period， the yield increased 16110kg/hm2， increase of 12.7%， production input ratio was 11.97：1， and has achieved remarkable result for yield increasing.And the tomato was thick and green，the fruits has uniform coloring and less cracking.

Key words： Water-soluble fertilizer containing medium elements; Tomato; Biological properties; Yield; Economic benefits

番茄是廣受消費(fèi)者歡迎的蔬菜品種，因其口感酸甜、營養(yǎng)豐富、適種范圍大、耐儲存運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，目前已成為我國種植面積最大的蔬菜品種之一。在實(shí)際生產(chǎn)中，由于管理不當(dāng)或者土壤含有某種養(yǎng)分的初始值較低時，番茄常會發(fā)生中量元素缺乏癥，而部分種植者由于經(jīng)驗(yàn)不足或者判斷不準(zhǔn)確，很容易將缺素歸結(jié)為病害，導(dǎo)致錯過最佳防治時期，從而影響了番茄的種植收益[1]。

中量元素多數(shù)是植物體內(nèi)促進(jìn)光合作用、呼吸作用以及物質(zhì)轉(zhuǎn)化作用等的酶或輔酶的組成部分，起到穩(wěn)定細(xì)胞膜、調(diào)節(jié)滲透壓、參與信號傳輸、促進(jìn)酶的活化和蛋白質(zhì)的合成和代謝等作用，在植物體內(nèi)非常活躍。作物若缺乏任何一種中量元素，其生長發(fā)育都會受到抑制，導(dǎo)致減產(chǎn)和品質(zhì)下降，嚴(yán)重者甚至絕收[2]。蔬菜缺乏中量元素尤其是缺鈣是一種較普遍的現(xiàn)象，造成缺鈣的原因多樣，所以對中量元素缺乏既要治、更要防[3]。為了解施用中量元素水溶肥料對番茄生理性狀、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響[4-7]，筆者在番茄上開展了葉面噴施田間小區(qū)試驗(yàn)研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地點(diǎn)位于安徽省廬江縣盛橋鎮(zhèn)東岳村。當(dāng)?shù)貋啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，季風(fēng)明顯、四季分明、氣候溫和、雨量適中。試驗(yàn)點(diǎn)土地平整、肥力均勻，土壤類型為黃褐土，質(zhì)地為粘土，0～20cm耕層土壤有機(jī)質(zhì)平均含量21.4g/kg，全氮0.95g/kg，速效磷46.5mg/kg，速效鉀125.4mg/kg，水溶態(tài)硼0.28mg/kg，有效錳31.7mg/kg，有效銅2.42mg/kg，有效鐵54.99mg/kg，有效鋅0.90mg/kg，pH值6.5。前茬作物為萵筍，單產(chǎn)57000kg/hm2。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 供試肥料 中量元素水溶肥料（水劑，Ca+Mg≥100g/L，B：1～10g/L），由安徽養(yǎng)正農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)提供。

1.2.2 供試作物 番茄，品種為毛粉812。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)處理 試驗(yàn)共設(shè)3個處理：處理1：當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥+噴施中量元素水溶肥料;處理2：當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥+噴施與處理1等量等次清水;處理3：當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥（不噴施任何液體）。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。各處理小區(qū)面積40m2（8m×5m），小區(qū)四周設(shè)1m以上保護(hù)行，以防止小區(qū)之間相互影響。基追肥及田間管理措施均一致。

1.3.2 施用方法 處理1：全生育期共噴施中量元素水溶肥料4次（2018年5月10日、5月20日、5月30日、6月10日）。取該產(chǎn)品原液1.35L/hm2對清水675kg/hm2（稀釋500倍），稀釋混勻進(jìn)行葉面噴施。處理2：全生育期共噴施清水4次（時間同處理1）。用清水675kg/hm2葉面噴施。處理3：不噴施任何液體。

1.4 田間管理 2018年4月5日育苗，5月2日整地移栽，基施磷酸二銨300kg/hm2、過磷酸鈣375kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2、尿素120kg/hm2，追肥統(tǒng)一追施尿素450kg/hm2（分3次追施，6月1日、6月15日和6月30日各追施150kg/hm2）。試驗(yàn)小區(qū)追肥、澆水和病蟲害防治及除草等田管工作在同一天內(nèi)完成，3個處理田管措施一致。7月2日開始逐批采收，8月15日采收結(jié)束。

1.5 調(diào)查分析 觀察記載：在番茄整個生育期內(nèi)重點(diǎn)記載3個處理番茄的株高、莖粗、單株果枝數(shù)、單株果實(shí)數(shù)、果實(shí)直徑和單果重，同時記載葉色、葉片大小和厚度、病害發(fā)生、果實(shí)著色及裂果情況。調(diào)查株高、莖粗、單株果枝數(shù)、單株果實(shí)數(shù)、果實(shí)直徑及單果重的方法：每處理中定點(diǎn)連續(xù)取10株番茄植株進(jìn)行調(diào)查。其中，莖粗用游標(biāo)卡尺測量第3穗果之上節(jié)間莖粗，用游標(biāo)卡尺測量果徑。番茄產(chǎn)量測定方法：仔細(xì)記載每小區(qū)每次采收量，進(jìn)行累計(jì)，產(chǎn)量為實(shí)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對番茄的生物學(xué)性狀的影響 由表1可知，施用中量元素水溶肥料對番茄的生物學(xué)性狀有一定的改善作用。從調(diào)查數(shù)據(jù)分析看，噴施中量元素水溶肥料能增加番茄株高、莖粗、單株果枝數(shù)、單株坐果率和單果重，降低裂果率。與噴清水相比，處理1的株高、莖粗、單株果枝數(shù)、單株果實(shí)數(shù)、單果重分別增加15.1cm、0.17cm、0.1條、0.2個和28.3g，裂果率降低33.1%;與空白相比，處理1的株高、莖粗、單株果枝數(shù)、單株果實(shí)數(shù)、單果重分別增加17.3cm、0.19cm、0.2條、1.5個和32.4g，裂果率降低34.4%。同時根據(jù)觀察，噴施中量元素水溶肥料的番茄葉色濃綠、葉片大而且厚、病害發(fā)生少、果實(shí)著色均勻，處理2和處理3番茄果實(shí)著色不良，有綠背果和青紅果現(xiàn)象發(fā)生。

2.2 不同處理對番茄產(chǎn)量的影響 由表2可知，中量元素水溶肥料處理產(chǎn)量達(dá)到126480.99㎏/hm2，與清水對照相比，產(chǎn)量增加16110kg/hm2，增產(chǎn)率為12.7%。

2.3 不同處理對番茄經(jīng)濟(jì)效益的影響 按照中量元素水溶肥料50元/kg，番茄2元/kg，用工160元（噴施4次，每次40元）計(jì)算，不同處理的肥料投入（肥料數(shù)量×單價）、產(chǎn)值（產(chǎn)量×單價）、增收（施肥處理產(chǎn)值-肥料投入-施肥工本-對照處理產(chǎn)值）、產(chǎn)投比（施肥增收額/施肥投入）等指標(biāo)見表5。由表5可知，噴施中量元素水溶肥料與清水對照相比凈增收31950元/hm2，產(chǎn)投比為11.97∶1。

3 結(jié)論與討論

在本試驗(yàn)條件下，施用中量元素水溶肥料能促進(jìn)番茄生長發(fā)育，改善產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，增加株高、莖粗、單株果枝數(shù)、單株坐果率，增加單果重。并且具有顯著的增產(chǎn)增收作用，較噴施清水的處理增產(chǎn)16110kg/hm2，增幅為12.7%;較噴施清水的處理增收31950元/hm2，產(chǎn)投比為11.97∶1。

番茄果實(shí)裂果是果實(shí)發(fā)育過程中的一種生理性失調(diào)癥，礦質(zhì)營養(yǎng)的缺乏與富集必然會對這一生理失調(diào)產(chǎn)生影響。噴施中量元素水溶肥料對番茄裂果有很好的效果，這可能是因?yàn)殁}能與細(xì)胞壁中果膠物質(zhì)結(jié)合，形成果膠酸鈣，進(jìn)而增加原生質(zhì)的彈性，增強(qiáng)細(xì)胞的耐壓力和延伸性，增強(qiáng)果實(shí)的抗裂能力。

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（責(zé)編：張宏民）