高中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用

石玉勝

摘 要：高中化學(xué)教學(xué)不同于初中化學(xué)，對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐操作要求更為嚴(yán)格，因此，往往會(huì)有一些學(xué)校在開(kāi)展化學(xué)教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)學(xué)生認(rèn)為課堂氛圍過(guò)于枯燥而失去學(xué)習(xí)興趣的現(xiàn)象。巧妙地在課堂當(dāng)中運(yùn)用一些富有趣味的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅能夠活躍課堂的氛圍，同時(shí)如果教師能夠?qū)⒁恍┙虒W(xué)的關(guān)鍵點(diǎn)和化學(xué)理論公式轉(zhuǎn)化為更加容易吸收內(nèi)容，那么學(xué)生的學(xué)習(xí)效率也能夠得到有效的提升。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);趣味實(shí)驗(yàn);問(wèn)題;意義;對(duì)策

眾所周知，化學(xué)與物理等學(xué)科的共同特點(diǎn)就在于它們與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐操作有著密切的聯(lián)系，并且必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)與理論的結(jié)合才能夠?qū)⑾嚓P(guān)的知識(shí)真正學(xué)習(xí)到位。因此，這就需要教師不僅將固定的知識(shí)規(guī)律傳授給學(xué)生，更要重視在課堂教學(xué)過(guò)程當(dāng)中利用實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助學(xué)生消化一些難點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)?；瘜W(xué)教師要有效地把握“趣味”二字在課堂教學(xué)過(guò)程中的展現(xiàn)，通過(guò)設(shè)置相應(yīng)的活動(dòng)環(huán)節(jié)或?qū)嶒?yàn)以及問(wèn)答環(huán)節(jié)來(lái)為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)生動(dòng)有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，力求讓實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的一些操作變得更加簡(jiǎn)單、易懂。

一、當(dāng)前高中化學(xué)教學(xué)存在的問(wèn)題

我國(guó)是應(yīng)試教育考試形式的大國(guó)，因此各個(gè)學(xué)科都受到應(yīng)試教育的影響，在教學(xué)形式上長(zhǎng)期難以出現(xiàn)突破性的改革，教師千篇一律的講課模式，學(xué)生日復(fù)一日的題海戰(zhàn)術(shù)使得化學(xué)教學(xué)效果逐漸弱化，學(xué)生成了只會(huì)做題的機(jī)器，教師在教學(xué)方面的研究過(guò)于表面。因此，這便是現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)過(guò)程在高中學(xué)校所存在的最主要的問(wèn)題。填鴨式和灌溉式的教學(xué)方式根深蒂固，雖然有許多新的教學(xué)模式正在實(shí)行，但大多數(shù)學(xué)校的教師仍然難以在短時(shí)間內(nèi)改變傳統(tǒng)的教學(xué)思維，尤其等學(xué)生到達(dá)高三復(fù)習(xí)的時(shí)候，教師雖然提倡以學(xué)生為主體去自我探索，在實(shí)踐操作的過(guò)程中還是不由自主地選擇了大量的做題和機(jī)械的背誦來(lái)幫助學(xué)生提升成績(jī)。這樣只能使學(xué)生對(duì)化學(xué)理論知識(shí)和公式有短時(shí)間記憶，一旦題型有所改變，學(xué)生仍然很難解答出正確的答案。除此之外，對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要作用，仍然有一些學(xué)校并沒(méi)有形成深刻的認(rèn)識(shí)，學(xué)校所提供給化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)環(huán)境和實(shí)驗(yàn)設(shè)備器材都存在不達(dá)標(biāo)的現(xiàn)象或安全隱患，導(dǎo)致一些教師因?yàn)榻虒W(xué)條件不足，久而久之弱化了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)意識(shí)，把更多的理論課程作為主要教學(xué)內(nèi)容，這樣一來(lái)化學(xué)學(xué)習(xí)與其他語(yǔ)言類(lèi)的學(xué)習(xí)大同小異，學(xué)生了解化學(xué)現(xiàn)象僅僅局限于教材[1]。

二、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展的意義

（一）有利于改變傳統(tǒng)落后的課堂教學(xué)模式

面對(duì)上述所提出的高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中存在的諸多問(wèn)題，越來(lái)越多的教育者和專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教師已經(jīng)發(fā)現(xiàn)種種問(wèn)題背后的根源在于傳統(tǒng)的課堂模式在人們心中所形成的教學(xué)形式和方法及策略過(guò)于根深蒂固，使得家長(zhǎng)、學(xué)生、教師都不知不覺(jué)地適應(yīng)了這種單一的教學(xué)模式。面對(duì)新的教學(xué)形式的出現(xiàn)，學(xué)生和教師在意識(shí)上難以扭轉(zhuǎn)。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程當(dāng)中，教師為了能夠確保實(shí)驗(yàn)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性以及安全性，更多地會(huì)要求學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前遵守相應(yīng)的規(guī)則，按部就班地完成實(shí)驗(yàn)。這樣一來(lái)，學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的印象會(huì)更多地趨于枯燥。隨著新課改將實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行高度的重視，教師將更多趣味性的活動(dòng)融入到化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，比如通過(guò)在實(shí)驗(yàn)課堂當(dāng)中設(shè)置一些與學(xué)生生活息息相關(guān)的小問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行每一環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)操作，在確保實(shí)驗(yàn)安全的基礎(chǔ)上更多地促進(jìn)學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)，有利于改善傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)死板的氛圍[2]。

（二）有利于提高化學(xué)課堂趣味性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

對(duì)于任何一個(gè)年齡階段的學(xué)生而言，興趣都是學(xué)生奠定學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的最好前提，那么對(duì)于高中學(xué)生而言，尤其是高三階段的學(xué)生，由于學(xué)了大量的學(xué)科知識(shí)，學(xué)生到高三階段會(huì)出現(xiàn)大范圍的疲勞現(xiàn)象。面對(duì)熟悉的知識(shí)，雖然能夠解答出相應(yīng)的題目，但已經(jīng)失去了創(chuàng)新思路的動(dòng)力。因此，對(duì)于化學(xué)這種實(shí)踐性的學(xué)科而言，教師更要在高中教學(xué)過(guò)程中努力開(kāi)發(fā)多種教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。一些具有趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展不僅能夠活躍課堂氛圍，同時(shí)還能夠拉近師生之間的距離，使化學(xué)學(xué)習(xí)不僅具備了相應(yīng)的科學(xué)性和探究性，同時(shí)還能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，在趣味化的實(shí)驗(yàn)中學(xué)生能夠通過(guò)多角度觀察獲得不同于以往的樂(lè)趣，而建立在學(xué)生興趣基礎(chǔ)上的課堂也充分彰顯了高中化學(xué)教學(xué)的實(shí)效性，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，增添學(xué)習(xí)的樂(lè)趣[3]。

三、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展的有效性對(duì)策

（一）運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

對(duì)于課堂教學(xué)而言，良好的開(kāi)端可以為后續(xù)的每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)奠定良好的基礎(chǔ)，對(duì)于任何一個(gè)學(xué)科而言，教師在導(dǎo)入正式課堂內(nèi)容之前都需要巧妙地結(jié)合教材與學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際情況，以學(xué)生的興趣為基礎(chǔ)。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加需要有一個(gè)良好的導(dǎo)入環(huán)節(jié)，如果教師用單刀直入的教學(xué)方法在課堂當(dāng)中將某一個(gè)實(shí)驗(yàn)引入進(jìn)來(lái)，學(xué)生可能很難將理論知識(shí)與具體實(shí)驗(yàn)操作直接建立聯(lián)系，難免導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)踐操作的過(guò)程中出現(xiàn)一些誤差甚至?xí)斐扇松戆踩奈ｋU(xiǎn)。因此，應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入能夠?yàn)楹罄m(xù)的實(shí)驗(yàn)操作做良好的鋪墊。例如在講“鐵鹽和亞鐵鹽”的相關(guān)的內(nèi)容時(shí)，必然要引入實(shí)驗(yàn)才能夠?qū)㈣F鹽和亞鐵鹽的相關(guān)知識(shí)轉(zhuǎn)化為具體可視的操作，讓學(xué)生親自動(dòng)手來(lái)感知其中的化學(xué)變化。首先教師可以利用眾所周知的“茶水變色”的小實(shí)驗(yàn)來(lái)作為課前的引導(dǎo)，教師先不告訴學(xué)生本節(jié)課的主要內(nèi)容，而是將茶水變色這一小實(shí)驗(yàn)在課堂的前期對(duì)學(xué)生展現(xiàn)出來(lái)，并且要求學(xué)生仔細(xì)觀察教師在做這個(gè)小實(shí)驗(yàn)時(shí)茶水變色的過(guò)程和變色的時(shí)間特征、顏色等等[4]。學(xué)生會(huì)基于興趣對(duì)這一小實(shí)驗(yàn)進(jìn)行詳細(xì)的記錄，當(dāng)學(xué)生對(duì)此有了充分的認(rèn)知之后，教師再提出茶水變色與鐵鹽和亞鐵鹽有直接的關(guān)系，從而引發(fā)學(xué)生的探究欲望，聯(lián)系互聯(lián)網(wǎng)多媒體所提供的資料，將更多的科學(xué)資料展示在課堂當(dāng)中，結(jié)合課前所做的小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生基本可以沉浸在教師所構(gòu)建的趣味實(shí)驗(yàn)環(huán)境當(dāng)中。

（二）運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)，突破重點(diǎn)難點(diǎn)

高中化學(xué)不同于初中化學(xué)，初中化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)較為基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)要求也并不嚴(yán)格，因此，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，更多的是基于興趣入手，了解一些生活常識(shí)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的關(guān)系，而當(dāng)學(xué)生進(jìn)入高中學(xué)段之后，將會(huì)意識(shí)到物理、化學(xué)等這類(lèi)學(xué)科的學(xué)習(xí)逐漸有了重點(diǎn)。如果教師仍然采用初中的教學(xué)方式，讓學(xué)生以死記硬背的學(xué)習(xí)形式來(lái)記憶相關(guān)的化學(xué)理論和公式，照搬地去利用，那么學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)過(guò)程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)的理解永遠(yuǎn)只能停留于表面。不經(jīng)過(guò)一些實(shí)踐的操作，學(xué)生的意識(shí)永遠(yuǎn)得不到根本上的提升，因此，為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)課本知識(shí)的理解程度，教師需要在設(shè)置趣味實(shí)驗(yàn)的同時(shí)將實(shí)驗(yàn)前期的實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)規(guī)定明確，在實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)當(dāng)中要將教材內(nèi)容主要內(nèi)容關(guān)鍵點(diǎn)和重點(diǎn)標(biāo)明清楚，讓學(xué)生能夠有目的、有意識(shí)地去進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。例如，在講解有關(guān)于金屬的化學(xué)性質(zhì)這一節(jié)課的內(nèi)容時(shí)，教師的趣味實(shí)驗(yàn)可以設(shè)置為“鈉的氧化”，同樣以學(xué)生的興趣為出發(fā)點(diǎn)，要將前期的小實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)得生動(dòng)豐富，并且要求學(xué)生仔細(xì)觀察，觀察過(guò)程中教師可以通過(guò)提問(wèn)的形式詢(xún)問(wèn)學(xué)生：你觀察到鈉在空氣中氧化的過(guò)程是怎樣的呢？看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題其實(shí)包含著本節(jié)課的主要內(nèi)容，通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)學(xué)生能夠舉一反三。觀察過(guò)程中逐漸發(fā)現(xiàn)鈉和一些其他金屬在空氣當(dāng)中氧化變暗擁有著共同的特點(diǎn)。這時(shí)教師再提出一個(gè)新的問(wèn)題：為什么鈉會(huì)在空氣中氧化呢？這便是本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，學(xué)生帶著教師的提問(wèn)進(jìn)入到后續(xù)的學(xué)習(xí)當(dāng)中，聯(lián)系前期的趣味實(shí)驗(yàn)。對(duì)于學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生將能夠自主地發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中存在的規(guī)律，結(jié)合教師的講解將知識(shí)更好地內(nèi)化，對(duì)于學(xué)習(xí)能力較弱的學(xué)生而言，這樣的方式也為他們后續(xù)的問(wèn)題解決奠定了有效的基礎(chǔ)。

（三）運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)，拓展學(xué)生思維

化學(xué)是與生活自然息息相關(guān)的一門(mén)學(xué)科，一些化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所反映出來(lái)的結(jié)果，某種意義上都與學(xué)生的生活有著密切的聯(lián)系，無(wú)論是水或火的產(chǎn)生都存在著一定的化學(xué)反應(yīng)。因此，在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中設(shè)置趣味實(shí)驗(yàn)不僅能夠帶動(dòng)學(xué)生更好地進(jìn)入到課堂環(huán)節(jié)當(dāng)中，同時(shí)還能幫助學(xué)生擴(kuò)展思維，提高實(shí)際操作能力。與過(guò)去死板的教學(xué)方式不同的是，新課程改革背景下的化學(xué)教學(xué)更加提倡培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，化學(xué)學(xué)習(xí)要求學(xué)生能通過(guò)理論和實(shí)踐的結(jié)合創(chuàng)新思維，對(duì)一些固有的定理產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí)。例如在有關(guān)于“銅和濃硫酸”的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，教師以案例實(shí)驗(yàn)展示引導(dǎo)學(xué)生對(duì)視頻當(dāng)中的化學(xué)反應(yīng)和直觀觀察到的顏色變化產(chǎn)生好奇心，這時(shí)候，在確保實(shí)驗(yàn)設(shè)備安全的基礎(chǔ)上，教師要讓學(xué)生親自動(dòng)手去操作，確保學(xué)生將自己的觀察所得與實(shí)踐所得能夠融合為一體，把銅和濃硫酸反應(yīng)的公式與實(shí)驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)。在學(xué)生自己動(dòng)手操作的過(guò)程中，教師要確保學(xué)生實(shí)驗(yàn)的安全性，同時(shí)避免過(guò)于干涉學(xué)生的操作步驟，要讓學(xué)生學(xué)會(huì)自己探索，化學(xué)本身就是引導(dǎo)人探索的科目，因此，教師要讓學(xué)生真正地挖掘化學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，需要以學(xué)生為主體，在學(xué)生遇到專(zhuān)業(yè)性的困難時(shí)，教師再去耐心指導(dǎo)，從而幫助學(xué)生實(shí)驗(yàn)效率得到提高。當(dāng)學(xué)生根據(jù)一次實(shí)驗(yàn)得到相關(guān)思維的拓展之后，教師可以順勢(shì)采取其他類(lèi)似的實(shí)驗(yàn)。在讓學(xué)生進(jìn)行二次操作時(shí)，要求學(xué)生合作或單獨(dú)完成，以培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)一步的探索能力，經(jīng)過(guò)反復(fù)的操作之后，學(xué)生對(duì)固定知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作已經(jīng)形成了相應(yīng)的思維模式，同時(shí)也可以根據(jù)具體的情況靈活變通。

總而言之，趣味化的實(shí)驗(yàn)重在體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的趣味，這種趣味不僅在于學(xué)生的興趣，更在于教師所營(yíng)造的一種輕松的課堂氛圍，與實(shí)驗(yàn)本身所有的樂(lè)趣也不可分割。高中化學(xué)教學(xué)與趣味化實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，有效地將傳統(tǒng)的教學(xué)模式轉(zhuǎn)換為全新的能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力和培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力，拓展思維的新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，不僅提升了課堂教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)對(duì)于學(xué)生的成績(jī)和學(xué)習(xí)效率也起到了一定的幫助作用。

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