遠離肥胖煩惱

王立新

北京市昌平區(qū)二毛學校校醫(yī)組織通過文獻研究法搜集有關肥胖的文獻資料、研究成果，借鑒醫(yī)學界控制飲食、運動等臨床防治肥胖的方法，通過實驗研究、問卷調(diào)查等方法檢驗研究的實效；通過研究，制定了一套科學合理的干預措施，即學校干預、學生自我干預、教師干預、家長干預的方法。

學校體育教師根據(jù)《國家學生體質(zhì)健康標準》的測試結(jié)果，篩選出超重或肥胖的學生72名，對這些學生進行為期1年的運動干預，實驗結(jié)果表明：學生的肺活量、400米、仰臥起坐成績均有不同程度的提高；肥胖學生的鍛煉積極性顯著提升；學生體質(zhì)健康和積極變化得到家長的肯定。建議教師要加強學習，提高自身素質(zhì)，從多方面激發(fā)肥胖學生的運動興趣，為他們建立自信心。

一、研究目的

在我國，隨著人們的生活水平提高以及行為、生活方式和膳食結(jié)構(gòu)的改變，青少年兒童的肥胖率逐年增加。就目前而言，肥胖不僅影響體型，更重要的是已經(jīng)嚴重影響了孩子的生理及心理健康。在生理上，某些肥胖兒可能由于肥胖導致的呼吸困難、血液粘稠度增高以及紅細胞攜氧能力下降，腦細胞不同程度的缺氧，造成患兒嗜睡、記憶力減退，對外界刺激反應遲鈍，進而影響智力發(fā)育。同時，肥胖對兒童心理也會產(chǎn)生一些不良影響，容易導致自卑等心理問題。因此，關注肥胖學生的健康成長已成為家長、學校、社會的重要責任。

本次運動干預實驗以學校的72名肥胖學生為實驗對象，采用運動干預的手段對他們進行為期1年的訓練指導，以探索改善學生體質(zhì)狀況的方法。

二、研究方法

1.文獻研究法

查閱與本研究相關的文獻資料，特別是青少年肥胖、體能發(fā)展的前沿研究成果、先進鍛煉方法，以及校本課程相關文獻，為本研究設計與實施提供理論支持和參考依據(jù)。

2.問卷調(diào)查法

根據(jù)研究需要，制定調(diào)查問卷，設計面向教師、肥胖兒童、家長的調(diào)查問卷，了解其身體現(xiàn)狀、了解其對于體型控制、體能發(fā)展等的知識基礎、現(xiàn)狀、需求、期望、態(tài)度等。

在課程實施1學期和1學年后，對實驗班肥胖兒童、家長、體育教師制定調(diào)查問卷，了解學生的身體健康等相關知識發(fā)展、技能提升及行為改變等。

3.訪談法

與部分專家學者、區(qū)教科研主管部分負責人、實驗學校的體育教師、學校領導進行訪談，聽取其對肥胖小學生的干預措施研究要求與建議等。

4.實驗法

結(jié)合國家學生體質(zhì)健康標準測試，在實驗前后對實驗班肥胖兒童的體能狀況進行測試，與同年級其他班級肥胖兒童的體能發(fā)展進行對比研究。

5.數(shù)理統(tǒng)計法

使用SPSS統(tǒng)計軟件，對回收問卷、實驗結(jié)果等調(diào)查數(shù)據(jù)采用描述性統(tǒng)計、檢驗、主要成分分析等方法進行處理。

三、結(jié)果與分析

1.干預措施前的準備

（1）學校統(tǒng)一體檢，建立學生健康檔案

2015年12月，北京教育學院確定學校為“協(xié)同發(fā)展整校推進”的實驗校，學校體育組根據(jù)當年體檢結(jié)果進行計算，統(tǒng)計出肥胖人數(shù)和比例。

從表1可以看出，學校小學生男女生超重、肥胖比例基本持平，以40人的班級為例，每班都會有2～3名學生超重或肥胖，這個比例比較高，應引起高度重視。

（2）學校針對肥胖學生進行體質(zhì)健康測試

學校體育組針對肥胖兒童，與班主任合作進行體質(zhì)健康測試，取得原始成績。

由表2可知，抽樣的72名學生中，男生平均體重高于女生，除1分鐘跳繩以外，其他3項平均測試成績均高于女生。

（3）發(fā)放調(diào)查問卷，統(tǒng)計學生的飲食習慣

北京教育學院以72名肥胖學生為試驗對象進行問卷調(diào)查，這次問卷主要是關于飲食習慣、鍛煉習慣以及對超重、肥胖的認識等方面的問題。

從表3可以看出，超重、肥胖學生的飲食習慣基本相同，22.2%學生進行過減肥；有17.6%學生認為肥胖對生活學習有影響，認識到體重超重、肥胖的危害；超重、肥胖學生平時的運動很少，基本達不到每天1小時，甚至借口不上體育課，逃避運動。

從表4可以看出，家長在家庭中的溺愛和嬌慣，間接導致孩子的體重持續(xù)增加?，F(xiàn)在一些孩子不管膳食營養(yǎng)平衡，只是為了滿足自己的口腹之欲，想吃什么家長（特別是爺爺、奶奶等祖輩）就給孩子買什么，導致孩子的體重增加。很多家長平時也不怎么參加體育鍛煉，也很少帶領孩子進行一些體育活動，不能正確認識到超重、肥胖的危害，從而造成學生中超重、肥胖者數(shù)量呈逐年增加趨勢。

2.干預措施與方法

（1）學校干預法

在北京教育學院體育與藝術(shù)學院整體教研思路的引導下，學校體育組參與了協(xié)同創(chuàng)新項目“肥胖兒童的體型控制與體能發(fā)展”研修，經(jīng)過體育教師與班主任討論協(xié)商，并本著學生自愿的原則決定組建“小胖子”快樂訓練營，這個肥胖班自組建以來，每周訓練2次，由體育組2位老師承擔，利用游戲和競賽，激發(fā)和保持學生的鍛煉熱情。教育學院的老師定期對他們跟蹤指導，并與體育組全體老師一起圍繞研修主題，討論如何提升效果，促進孩子們的健康發(fā)展。

學校還通過廣播、板報、櫥窗、晨練等途徑宣傳體育健康知識、與體育方面相關的賽事及優(yōu)秀運動員的出色成績等，以此來提高學生參與體育活動的熱情，幫助學生樹立體育鍛煉的意識。聯(lián)合健康課老師，通過書本或網(wǎng)絡查閱并收集有關小學生營養(yǎng)保健學的資料，參閱有益于身心健康的食譜，打印成資料，在上健康課時發(fā)放到學生手中。采取師生互動的形式來探討食物與營養(yǎng)的關系，并編排科學飲食順口溜等。比如：面對美食，淡定淡定；均衡攝取，記住記住；“Hold住”嘴，堅持堅持；配合運動，成功成功。

（2）教師干預法

學校依據(jù)《國家學生體質(zhì)健康標準》評價指標與分值制定初期練習標準，如下表（表5），學生可在教師的監(jiān)督、指導下進行。教師干預環(huán)節(jié)中為學生安排了豐富的訓練內(nèi)容，提高了學生鍛煉的積極性；根據(jù)體質(zhì)現(xiàn)狀進行層次訓練，讓學生循序漸進地向著高標準邁進；配合檢測隨時調(diào)整訓練目標，讓學生真正受益，大大提高了學生的自信心。

（3）家長干預法

家長每天固定時間監(jiān)督或陪同孩子做老師布置的體育練習項目等，建議參考下表（表6）：

通過座談的方式，與72名肥胖學生的家長進行交流、溝通，一方面旨在提高家長對肥胖兒童健康成長方面的認識，另一方面方便教師結(jié)合數(shù)據(jù)給家長做孩子體質(zhì)的針對性分析，倡導家長每天晚上結(jié)合孩子的作業(yè)狀況合理選取體育鍛煉項目。此外，家長可通過外在觀察孩子表現(xiàn)或脈搏監(jiān)控運動負荷，使訓練更有實效。

3.干預效果結(jié)果分析

為了驗證對肥胖學生的干預措施的實效性，通過對學校篩選的72名肥胖學生進行教學實驗；通過對學生的肺活量和耐力素質(zhì)測試，了解肥胖學生的體質(zhì)變化。

經(jīng)過學校、家庭和學生的共同努力，在干預措施的指導下，經(jīng)過近1年的時間，有3.4%的肥胖學生退出了肥胖的行列，肺活量體重指數(shù)和400米跑的成績都有所提高；不但出現(xiàn)了體育成績優(yōu)秀的學生，及格率也有較大提高；喜歡運動的學生達到24%，不喜歡運動的降低到41%，可見學生的運動興趣有所提高。實驗后，通過對72名肥胖學生的家長的調(diào)查，通過家長的反饋，可以看到干預措施的效果，認為效果好的35%、效果較好的有29%，認為有效果的家長共達64%。通過這些數(shù)據(jù)，可以說明所采用的干預措施是切實可行、行之有效的。

四、結(jié)論與建議

采用有效的干預措施，可以對學生的肥胖問題產(chǎn)生積極的影響，包括提升學生的運動能力，阻止肥胖學生體重進一步增加。針對小學生的干預措施，應以學校為主導，由體育教師、班主任、家長和學生等共同實施。

加強教師與班主任、家長之間的溝通，加強學生每天減肥鍛煉的時間保障。小學生天生好動，愛新鮮，厭煩過多的重復練習。因此，針對肥胖學生的教學方法和練習手段更要多樣多變，才能提高其鍛煉興趣，延緩疲勞的出現(xiàn)。體育教師要加強自身學習和修養(yǎng)，提升自己的師德修養(yǎng)和專業(yè)知識技能，提升體育教學能力和指導學生進行科學鍛煉的能力。

（編輯 吳蘭芳）