華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院成立于2015年11月，其前身是華南理工大學(xué)原輕工與食品學(xué)院，辦學(xué)歷史可以追溯到1952年華南工學(xué)院成立伊始設(shè)置的本科和專(zhuān)修科專(zhuān)業(yè)。目前，學(xué)院設(shè)有一系四所，擁有食品科學(xué)二級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，參與建設(shè)輕工技術(shù)與工程一級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，擁有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程（參與）2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，設(shè)有食品科學(xué)與工程（國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)）和食品質(zhì)量與安全2個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，建有食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。2017年9月，我院作為主體建設(shè)的農(nóng)學(xué)入圍“雙一流”學(xué)科建設(shè)名單；在第四輪全國(guó)一級(jí)學(xué)科評(píng)估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科排名A-，參與建設(shè)的輕工技術(shù)與工程學(xué)科排名A+，均進(jìn)入A行列。學(xué)院支撐的農(nóng)業(yè)科學(xué)進(jìn)入ESI全球前千分之一。在2017軟科世界一流學(xué)科排名中，食品科學(xué)與工程學(xué)科位列世界第四位。2020年美國(guó)USNews世界學(xué)科排名，食品科學(xué)與工程為主支撐的農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)科排名全球第五。

學(xué)院具有堅(jiān)實(shí)的學(xué)科基礎(chǔ)，擁有食品營(yíng)養(yǎng)與健康國(guó)家“111”引智基地、國(guó)家熱帶特色健康食品國(guó)際科技合作基地、淀粉與植物蛋白教育部工程研究中心等一批國(guó)家、省部級(jí)科研基地以及輕工與食品國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心等教學(xué)基地。學(xué)院堅(jiān)持科學(xué)研究面向市場(chǎng)、科技成果轉(zhuǎn)化進(jìn)入市場(chǎng)，承擔(dān)了一大批國(guó)家、省市、企業(yè)的重大科研項(xiàng)目，獲得多項(xiàng)國(guó)家及省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)。

學(xué)院始終把培養(yǎng)高級(jí)工程技術(shù)和科學(xué)研究能力的高層次人才作為首要任務(wù)，已成為我國(guó)食品科技領(lǐng)域高層次人才培養(yǎng)與科學(xué)研究的重要基地，在服務(wù)我國(guó)食品行業(yè)及推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮重要作用。