甘肅省杏園主要病害及綠色綜合防控技術(shù)*

劉 芬，胡 霞，王玉安

(甘肅省農(nóng)業(yè)科學院林果花卉研究所，蘭州 730070)

杏風味濃郁、營養(yǎng)豐富，既可鮮食，又宜加工，是人們喜愛的“時令、功能營養(yǎng)型”水果。常食鮮杏、杏仁等，具有潤肺止咳、延緩衰老、防癌治癌等積極療效。甘肅省位于我國西北部，干旱少雨，光照充足，是我國杏主產(chǎn)省份之一。目前，甘肅省鮮食杏栽培總面積3.05萬公頃，主要分布在隴東黃土高原雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)慶陽、平?jīng)龅臏\山丘陵區(qū)，兼有“生態(tài)、經(jīng)濟”功能，在地方生態(tài)建設(shè)及產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮了積極作用。

隨著人們生活水平的不斷提高，對綠色、優(yōu)質(zhì)果品的需求越來越強烈，如何生產(chǎn)出“好吃、好看、營養(yǎng)、安全”的優(yōu)質(zhì)果品，產(chǎn)地是關(guān)鍵，病蟲害綠色防控是重點。2015年以來，筆者所在團隊持續(xù)開展杏優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范，針對甘肅省杏疔病、細菌性穿孔病和瘡痂病3種主要病害進行了深入調(diào)查，研究掌握了其發(fā)生規(guī)律，并提出了綠色綜合防控技術(shù)。示范園3種主要病害防控率在90%以上，優(yōu)質(zhì)果率、商品果率分別在85%、90%以上，平均畝增收820元?，F(xiàn)將甘肅省杏園主要病害綠色綜合防控關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供果農(nóng)及同行參考應(yīng)用。

1 危害現(xiàn)狀

2018—2020年，筆者所在團隊持續(xù)調(diào)查了甘肅省杏園主要病害種類，結(jié)果顯示主要病害為杏疔病、細菌性穿孔病和瘡痂病，危害率為72.6%～92.6%，詳見表1。3種主要病害造成樹勢衰弱，商品果率大幅下降(管理粗放的杏園不足10%)，果農(nóng)收入較低，種植積極性不高，進而影響了甘肅省杏產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。

表1 甘肅省杏園主要病害發(fā)生情況

注：調(diào)查時間分別為2018—2020年的5—7月。

2 主要病害的癥狀識別、發(fā)生規(guī)律及綠色防控

2.1 杏疔病

(1)癥狀識別。杏疔病又稱杏黃病、紅腫病，屬真菌性病害，主要為害新梢和葉片，也為害花和果實。新梢染病后，造成節(jié)間縮短，其上葉片變黃、變厚；葉片染病，初期為暗紅色，明顯增厚，后期逐漸變成黃綠色，葉柄短粗，與正常葉片區(qū)別明顯。落葉前后變成黑褐色，質(zhì)脆易碎，干縮在枝條上，不易脫落。

(2)發(fā)生規(guī)律。病原菌為杏疔座霉，屬子囊菌亞門真菌，該病以子囊殼在病葉內(nèi)越冬，春季從子囊殼中彈射出子囊孢子，隨氣流傳播到幼芽上，條件適宜時萌發(fā)侵入，隨新葉生長在組織中蔓延，造成危害。

(3)綠色防控。人工及時摘除病葉，是防治杏疔病的關(guān)鍵，也是綠色防控的核心。冬季修剪時，剪除所有病枝、病葉，集中深埋、焚燒或外運；萌芽前，全園噴1次5波美度石硫合劑，噴藥時務(wù)必做到樹上樹下均勻周到；生長期發(fā)現(xiàn)病葉，及時清除。通過1～2年人工連續(xù)摘除，配合萌芽前噴石硫合劑，主產(chǎn)區(qū)示范園杏疔病平均防控率達到92.5%。

2.2 杏細菌性穿孔病

(1)癥狀識別。杏細菌性穿孔病為細菌性病害，主要為害葉片。葉片染病，初期在葉片背面產(chǎn)生淡褐色水漬狀小斑點，逐漸擴大為圓形或不規(guī)則紫褐色或黑褐色病斑，病部周圍具黃綠色暈圈，后期病斑干枯，邊緣產(chǎn)生裂紋或脫落，形成帶孔病葉，當穿孔量大時，嚴重影響葉片光合作用，造成病葉提早脫落。

(2)發(fā)生規(guī)律。病原菌為黃單胞桿菌。病葉細菌在枝條皮層組織內(nèi)越冬，第2年春天隨著氣溫回升和杏組織內(nèi)糖分的增加，潛伏的細菌開始活動，形成春季潰瘍病斑，成為主要初侵染源。杏樹開花后，病菌從病組織中溢出，借風雨和昆蟲傳播，病菌經(jīng)葉片的氣孔和枝條及果實的芽痕或皮孔侵入。樹勢弱、通透性差的杏園該病發(fā)生較重。

(3)綠色防控。增施有機肥，合理負載，增強樹勢；在冬季修剪的基礎(chǔ)上，注重夏季修剪，及時抹芽，提高杏園通透性；選用防治細菌性的農(nóng)藥，如50%氯溴異氰尿酸等，在坐果后進行噴霧防治；萌芽前，全園噴1次5波美度石硫合劑，噴藥時務(wù)必做到樹上樹下均勻周到；冬季修剪時，將病葉、病枝、病果等全部清除。通過綜合技術(shù)應(yīng)用，示范園杏細菌性穿孔病防控率平均達到90.8%。

2.3 杏瘡痂病

(1)癥狀識別。杏瘡痂病又稱為果實斑點病、黑星病，為真菌性病害，主要為害果實，也為害枝條和葉片。該病初期多在果實肩部發(fā)生，果面出現(xiàn)暗綠色圓形小斑點。隨著果實膨大，病斑逐漸擴大、顏色加深，變?yōu)榧t褐色或紫黑色。當果面變黃，果實接近成熟時，病斑上出現(xiàn)紫黑色或紅黑霉狀斑點。嚴重時數(shù)個病斑連成一片，果面粗糙，形成龜裂。

(2)發(fā)生規(guī)律。病原菌為半知菌亞門芽枝霉屬果瘡痂芽枝霉。病菌以菌絲體在枝梢的病部越冬，第2年4—5月產(chǎn)生新的分生孢子。分生孢子隨風雨傳播，侵染果實。病菌在果實上潛伏期較長，常在近成熟期發(fā)病。當年生的枝條被侵染后，夏末才顯現(xiàn)癥狀，到秋季才產(chǎn)生孢子，是第2年春季初次侵染的主要來源。

(3)綠色防控。萌芽前噴5波美度石硫合劑，噴藥時務(wù)必做到樹上樹下均勻周到；農(nóng)藝方面，一要做到合理修剪，防止果園郁閉，二要加強水肥管理、合理負載，提高樹體抗性；花后噴65%代森鋅可濕性粉劑600～800倍液，果實膨大期噴70%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等進行化學防治。通過綜合技術(shù)應(yīng)用，示范園瘡痂病防控率平均達到90.1%。