肥胖大學生與普通大學生體質狀況的對比分析

朱天宇，薛 鵬

（1.淮北師范大學 信息學院，安徽 淮北235000；2.淮北師范大學 體育學院，安徽 淮北235000）

0 引言

通過對學生身體狀況的幾次全國性調查［1-2］，大學生肥胖發(fā)生率急劇增加，并且對大學生的體質、生理機能和心理健康產(chǎn)生嚴重的影響. 作為國家未來的建設和開拓者，有必要對大學生肥胖問題進行研究. 本研究通過對部分肥胖大學生和普通大學生體質水平的實驗測試，比較和分析肥胖大學生與普通大學生在身體機能和體質水平上的差距，為了解大學生的身體狀況及改善肥胖大學生的體質提供參考.

1 研究對象

通過皮褶厚度法推測體脂%，選取淮北師范大學肥胖大學生100人（女生50人，男生50人；同時對應抽取普通大學生100人（女生50人，男生50人）.

2 研究方法

2.1 測定肥胖的方法

皮褶厚度測量方法［3］. 使用皮褶厚度測量儀測量被測者的皮褶厚度，測量部位為：上臂部、肩胛部.

試驗方法：試驗對象自然站立，充分露出被測定的部位. 測量人員使用左拇指，食指和中指捏提被測部位的皮膚和皮下組織，并在捏起點下方1 cm處測量厚度. 總共測量3次，取中間值或2次相同值. 以毫米為單位記錄，精確到小數(shù)點后一位.

上臂的測量點：右臂肩峰的后面和鷹嘴連接線的中點，沿長軸縱向捏拉皮褶.

肩胛部的測量點：右肩甲骨下角下l cm處，捏拉皮褶與脊柱成45°.

測量體密度的回歸方程：

男性（15～18歲）：D=1.097 7-0.001 46X，超過19歲的成年人：D=1.091 3-0.001 16X；

女性（15～18歲）：D=1.093 1-0.001 60X，超過19歲的成年人：D=1.089 7-0.001 33X.

D=身體密度，X=皮脂厚度（上臂的肱三頭肌處+肩胛骨下角，mm）

計算體脂%：將由上式計算出的身體密度代入下式，以計算體脂%.

體脂（F）%（體重%）=（4.570/（體密度）D-4.142）×100

2.2 肥胖的判定

男性：體脂百分比大于20%，定義為肥胖；女性：體脂百分比大于30%，定義為肥胖［4］.

2.3 測試項目與方法

通過淮北師范大學中體同方體質測定儀器對肥胖組和普通組大學生均進行簡單反應時、肺活量、握力、立定跳遠、無氧功率、臺階試驗、坐位體前屈等項目指標進行統(tǒng)一的測試. Vo2max 使用Astrand-Ryhming列線圖法進行測定.

2.4 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計方法

體質的測定數(shù)據(jù)采用平均數(shù)±標準差表示，并使用Excel2010 和SPSS16.0 軟件對測定結果進行統(tǒng)計處理. 體質測定的結果使用兩個樣本均值的t檢驗來檢測肥胖大學生和普通大學生的平均值之間差異的顯著性. P＜0.05認為兩者的差異顯著，P＜0.01認為兩者的差異非常顯著，并且基于該數(shù)據(jù)制作表格.

3 結果與分析

3.1 基本情況

從表1看出，普通大學生與肥胖大學生的基本情況中，除體重差異顯著外（P＜0.01），其余年齡、身高無顯著性差異. 表2表明，肥胖大學生在上臂皮褶厚度、肩胛皮褶厚度以及體脂%均大于普通大學生，且差異顯著（P＜0.01）. 此實驗的診斷標準均以體脂%來判定，據(jù)此，男性和女性的體脂%分別大于20%和30%即判定為肥胖.

表1 普通大學生與肥胖大學生基本情況

表2 普通大學生與肥胖大學生皮褶厚度及體脂情況

3.2 體質測試

3.2.1 肺活量

表3和表4顯示，就絕對值而言，肥胖組中的男女大學生要大于普通大學生，且差異顯著. 但相對值表現(xiàn)為肥胖組大學生小于普通大學生，差異顯著. 肺活量是評價肺呼吸功能的重要指標，成年后體重成為與肺活量相關的最重要的生理發(fā)育指標. 體重較重的成年男性和女性通常具有較高的肺活量，但是這些肺活量的很大一部分被用作人體的生理補償，以克服自身的負擔. 分析肺活量時，若使用肺活量相對值（mL/kg），則更能說明肥胖大學生與普通大學生的差異. 但具體評定機體呼吸機能需多個指標綜合考慮［5］，所以本實驗結果只是提示在肺一次最大的機能活動量上肥胖大學生的呼吸功能比普通大學生差.但也在一定程度上表明其肺通氣機能存在不足，結合大學生日常行為，提示肥胖大學生日常缺乏呼吸機能的鍛煉. 在日常生活中如經(jīng)常進行慢跑，長時間快走等有氧運動則可很大程度改善.

表3 女大學生普通組與肥胖組肺活量情況比較

表4 男大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

3.2.2 簡單的反應時間

反應時間是對人類活動進行實際評價的反應變量［6］. 在該實驗中，使用簡單的反應時進行測量比較. 也就是說，在給被測者刺激的時候，當收到信號后，馬上按下按鍵，計時測定儀器從刺激開始到呈現(xiàn)反應的時距，為單一刺激單一反應. 表5和表6結果顯示，男、女大學生肥胖組與普通組均無差異，提示肥胖大學生與普通大學生在反應速度水平上差異較?。?］.

表5 女大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

表6 男大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

3.2.3 無氧功率和立定跳遠

無氧功率是機體進行快速工作時，表現(xiàn)出人體的基本身體素質，無氧能力實驗是評估所有大功率運動的運動能力、訓練方法和訓練效果的重要檢測方法，反映無氧運動的工作能力的水平［8］. 立定跳遠是反映人體爆發(fā)力和下肢力量的重要指標，在一定程度上也反映人體的無氧工作能力的高低［9］. 根據(jù)表7和表8的結果可看出，在無氧功率的絕對值上，男性和女性大學生的肥胖團體比普通團體大，差異顯著（P＜0.05）；但是在體重的影響下，單位體重（kg）的無氧功率方面，男性和女性大學生的普通群體對肥胖群體差異表現(xiàn)為具有顯著意義（P＜0.01）. 此外，表7和表8的立定跳遠成績還表明，男性和女性大學生的普通組比肥胖組水平高，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.01）. 由此可見肥胖群體大學生的無氧工作能力要低于普通大學生.

表7 女大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

表8 男大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

3.2.4 Vo2max

從表9和表10可以看出，男性和女性大學生的Vo2max肥胖群體大于普通組，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.01）；男性和女性大學生的Vo2max的相對值，即單位體重（kg）Vo2max顯現(xiàn)為男、女大學生的普通組大于肥胖群體，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.01）. 人體進行大量肌肉群的竭盡全力運動時，當氧氣輸送系統(tǒng)中的心泵功能和肌肉的氧使用能力達到本人的極限水平時，人體每單位時間的氧攝取量即為最大攝氧量［10］.它是反映人體在極限運動負荷下心肺功能水平的主要指標，也反映人體在極限負荷下心肺功能的儲備能力和人體在有氧工作能力評估的重要指標，而相對值的測量可以校正權重，其影響更為合理［11］. 這表明肥胖群體大學生的Vo2max比普通大學生差. 肥胖群體的大學生在極限運動負荷下可能具有比普通大學生更低的心肺功能水平、心肺功能儲備能力和有氧工作能力.

表9 女大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

表10 男大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

3.2.5 坐位體前屈和握力

坐位體前屈試驗主要是測量學生在靜止狀態(tài)時的軀干、腰、髖等關節(jié)活動幅度的大小，主要反映這些部位的關節(jié)、韌帶和肌肉的伸縮性和彈性以及學生柔韌性的素質水平［12］. 從表11和表12中可以看出，男性和女性大學生普通群體的坐位體前屈值高于肥胖群體，差異非常顯著（P＜0.01）. 這表明肥胖群體大學生的軀干、腰部、臀部以及其他關節(jié)的韌帶和肌肉彈性差，且腹部脂肪的堆積，影響著卷腹運動的效果，造成此結果的原因，分析與其日常缺乏相應運動有關. 如果長時間積累，可能會限制關節(jié)的活動范圍，影響身體活動、學習和工作，甚至影響身體健康和生活質量，應引起高度重視.

握力主要反映受試者的前臂和手部肌肉的力量，也是整體肌肉力量的良好指標［13］. 實驗結果顯示，男女大學生握力普通組與肥胖組比較，雖有差異，但不顯著（P＞0.05）.

表11 女大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

表12 男大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

3.2.6 臺階實驗

臺階測試廣泛應用于國民體質評價和標準化學生健康評價. 臺階試驗指數(shù)是反映人體心血管系統(tǒng)功能狀況的重要指數(shù). 臺階測試指標值越大，心血管系統(tǒng)的功能水平就越高［14］. 從表13和表14可以看出，男性和女性大學生肥胖群體組測試指標均低于普通組，差異有顯著性（P＜0.01），說明肥胖群體大學生的心血管功能水平顯著弱于普通大學生. 結合肺活量指標，可以看出，肥胖大學生的心肺功能指標較普通大學生低，心肺功能的提高是需要進行長時間有氧運動才能達到. 而肥胖人群減脂的主要運動方式也是長時間有氧運動. 在此，建議肥胖大學生切實認識自身體質狀況，以良好體質，健康身心為目的，積極投入到運動健身之中. 不僅是個人的問題，也需要全社會健康理念、健身意識的提高，構建良好的校園運動氛圍，進而改善肥胖大學生的體質狀況.

表13 女大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

表14 男大學生普通組與肥胖組體質實驗情況比較

4 結論

1）在肺活量指標上，肥胖大學生肺活量相對值比普通大學生低，說明肥胖大學生的呼吸功能比普通大學生差.

2）無氧工作能力上，肥胖大學生立定跳遠成績以及無氧功率相對值較普通大學生低，說明肥胖大學生無氧工作能力比普通大學生差.

3）在Vo2max水平上，肥胖大學生Vo2max相對值比普通大學生低，說明肥胖大學生心肺功能水平、心肺功能儲備以及有氧工作能力比普通大學生差.

4）在柔韌水平上，肥胖大學生坐位體前屈值比普通大學生低，說明肥胖大學生關節(jié)柔韌性比普通大學生差.

5）臺階水平，肥胖大學生臺階試驗指數(shù)小于普通大學生，說明其心血管功能水平低于普通大學生.

6）肥胖大學生與普通大學生在簡單反應時、握力上差異不顯著，說明其可能在力量水平和反應速度上無差異.