林下人參優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

人參，又被稱(chēng)為百草之王、黃參、神草等，營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值非常高；屬于五加科多年生草本植物，喜生長(zhǎng)在陰涼處，由于其葉片不具備保留水分的能力，在有強(qiáng)光直射、溫度高的位置長(zhǎng)勢(shì)不佳，易發(fā)生灼傷等。近年來(lái)由于人參市場(chǎng)的需求量變大，人參種植模式也從大棚轉(zhuǎn)移到野外，目前多以林下種植為主。據(jù)研究表明，林下種植人參以在一些針闊葉混交林內(nèi)（林分包括灌木、喬木、雜草等）種植的長(zhǎng)勢(shì)較好，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程主要是依靠其自然生長(zhǎng)作用，盡量避免人為干預(yù)。林下參栽植后收獲時(shí)間一般至少要10年以上，品質(zhì)佳，可媲美純野生的山參。

目前人參生產(chǎn)主要集中在東北地區(qū)，其中以遼寧地區(qū)的林下種植人參的產(chǎn)量最高，占據(jù)市場(chǎng)60%～70%的供應(yīng)量，為當(dāng)?shù)亓窒陆?jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)了更大的活力。在遼寧省，生產(chǎn)人參條件最為優(yōu)良的區(qū)域?yàn)檫|寧東部的撫順和丹東地區(qū)，當(dāng)?shù)赜晁渥?，有著非常豐富的自然資源條件，年降水量平均900毫米以上，年平均氣溫7.2℃左右，生態(tài)環(huán)境良好，是林下參栽植的最佳區(qū)域，目前該地區(qū)的林下參產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)量在遼寧省人參產(chǎn)量中占比較高。為了加快地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，當(dāng)?shù)卣Y(jié)合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，并出臺(tái)了一系列的政策措施推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加大了資金、技術(shù)方面的支持力度，為當(dāng)?shù)亓窒聟⒌脑灾蔡峁┒鄠€(gè)方面的支撐?，F(xiàn)結(jié)合實(shí)踐，對(duì)遼東地區(qū)林下人參栽植技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單的探討，以更好地指導(dǎo)當(dāng)?shù)亓窒氯藚a(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

一、種植地選擇

栽植林下參的林分以針闊混交或者闊葉林為佳，主要為椴樹(shù)、蒙古櫟等，樟子松、油松等林地內(nèi)不要進(jìn)行林下參的栽植；要求林間的郁閉度在0.6～0.8、坡度10°～25°，以西南、東南坡為佳，光照不可太強(qiáng)，最好為半陰半陽(yáng)。對(duì)土壤條件的要求為：有較高含量的腐殖質(zhì)，質(zhì)地松軟適中，不可過(guò)硬或者過(guò)于松軟，以帶有一定比例的砂壤土為最佳，土壤的pH值適宜范圍在6～6.5。此外，林下參栽植地的選擇還要求與水源距離較近、有較便利的運(yùn)輸條件、周?chē)鷽](méi)有污染性廠(chǎng)區(qū)。

二、科學(xué)選種及催芽

栽植林下參時(shí)，一定要科學(xué)選種，其中必須要考慮的一個(gè)因素即為參的形體，一般形體好的品種市場(chǎng)價(jià)更高，經(jīng)濟(jì)效益更好，包括根、體、皮、紋、須及珍珠點(diǎn)等，選擇適合在當(dāng)?shù)卦灾病⒔?jīng)濟(jì)效益好的品種。目前適合在北方地區(qū)栽植的林下參品種較多，形體最好的品種有長(zhǎng)脖蘆，其次是二馬芽品種，大馬芽品種形態(tài)差，沒(méi)有蘆頭；建議盡量選擇長(zhǎng)脖蘆栽植，二馬芽也可，不建議選擇大馬芽。

每年的6—7月是北方地區(qū)采收種子的時(shí)間，采收的標(biāo)準(zhǔn)為：種皮的顏色轉(zhuǎn)為紅色、種皮變軟。采收時(shí)直接將花朵摘下，避免收獲種子對(duì)莖葉部位造成損傷。采收的種子需要經(jīng)過(guò)催芽處理后才能用于播種，先將果實(shí)浸泡在清水中1～2天，之后撈出將外表的果皮及果肉等搓去，將其中的籽取出沖洗干凈。催芽時(shí)將人參籽與提前準(zhǔn)備好的含水量60%左右的干凈河沙按照1∶3的比例進(jìn)行充分混勻，轉(zhuǎn)移到有良好排水條件且陰涼、背風(fēng)的坑內(nèi)進(jìn)行催芽，上方覆蓋厚15厘米左右的土。催芽期間，在溫度管理方面，1～20天以22～26℃為好，21～40天控制在18～22℃，41～60天控制在8～18℃。催芽至8成左右籽露白時(shí)即可。

三、林下播種

播種前，需要對(duì)影響到林下參種植的一些林下雜草、灌木等進(jìn)行清理，并將所清理樹(shù)木的根系全部刨出。林下參的播種時(shí)間包括春季、秋季。春季播種盡早進(jìn)行，一般在土壤化凍后即可，北方適宜的春播時(shí)間在每年的4月中旬；播種時(shí)種芽長(zhǎng)度在2毫米以?xún)?nèi)。秋季播種要求土壤未上凍，一般在9月中旬到10月中旬之間進(jìn)行。播種的方式包括條播、穴播、點(diǎn)播，其中條播方式比較便捷，但是對(duì)土層的破壞較大；穴播方式具有節(jié)約種子的優(yōu)點(diǎn)，在林間土壤比較松軟的情況下建議采用；點(diǎn)播適合在林間有較多石頭雜物、不便于挖穴的情況下采用。

四、后期管理

1.日常監(jiān)管。林下參栽植后要加強(qiáng)看護(hù)，避免人畜踐踏，條件允許的情況下可采取封閉式管理，在周邊架鐵絲網(wǎng)。工作人員如果要進(jìn)入林間操作，應(yīng)盡量小心，不要損傷參苗，建議提前在林間留作業(yè)道，為后期林間管理提供便利。一般林下參生長(zhǎng)10年以上已經(jīng)具備經(jīng)濟(jì)價(jià)值，要加強(qiáng)巡邏，以防盜挖。

2.除草。林下參栽植的頭一年不需要進(jìn)行除草，以免對(duì)參苗產(chǎn)生損傷。第二年后，如果雜草的高度超過(guò)參苗，就需要采取除草措施，注意不可直接拔，可用修剪工具將雜草剪除，以免拔除對(duì)土層造成破壞，進(jìn)而影響到參苗的生長(zhǎng)，適當(dāng)剪除一定長(zhǎng)度以確保其不遮擋參苗光線(xiàn)即可；如果雜草較矮，不需要進(jìn)行處理。

3.修剪。林下參生長(zhǎng)期間不得施肥、噴藥，一來(lái)減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，二來(lái)提高林下參的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)其無(wú)公害生產(chǎn)。當(dāng)林間上層的郁閉度過(guò)高，超過(guò)0.8時(shí)，需要適當(dāng)進(jìn)行修剪，以改善林間的通風(fēng)透光性，降低林間郁閉度，具體的指標(biāo)結(jié)合實(shí)際而定。在修枝調(diào)整林間郁閉度的同時(shí)，還要做好林地的撫育，創(chuàng)造出林下參快速生長(zhǎng)的光照、空間條件。林下參栽植后3年內(nèi)，林間的郁閉度在0.9左右即可，生長(zhǎng)3～5年時(shí)林間適宜的郁閉度范圍在0.8～0.9，超過(guò)5年則降低到0.7～0.8，此時(shí)人參已逐漸進(jìn)入到開(kāi)花結(jié)果階段，對(duì)光照有一定的需求。

五、林下參采收

林下參栽植后超過(guò)10年時(shí)，即可在7—8月進(jìn)行收獲。收獲時(shí)動(dòng)作一定要盡量輕緩，可先在待收獲的林下參的周?chē)脤?zhuān)門(mén)用于挖取人參的鎬挖半徑40～50厘米、深度與寬度適度的穴，具體穴的規(guī)格可結(jié)合待收獲的林下參的個(gè)體大小及長(zhǎng)勢(shì)而定，逐漸將林下參挖出，不要損傷到根須，以免降低林下參的品質(zhì)。