微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

陳友遵

摘 要：新課程改革背景下，微項(xiàng)目學(xué)習(xí)在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中作用可觀，在培養(yǎng)學(xué)生感性認(rèn)知能力方面發(fā)揮著重要的作用，是學(xué)科核心素養(yǎng)落地的有效方式，非常值得研究和探討。本文重點(diǎn)分析論述微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用步驟和策略，以期能為從事高中化學(xué)教學(xué)的同仁們提供些許教學(xué)方面的思考。

關(guān)鍵詞：微項(xiàng)目學(xué)習(xí);高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);核心素養(yǎng)

在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是重點(diǎn)和難點(diǎn)，同時(shí)，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)教學(xué)關(guān)乎學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)成效，因而得到教師的高度重視[1]。微項(xiàng)目學(xué)習(xí)以項(xiàng)目活動為載體，為學(xué)習(xí)者提供自主思考的氛圍，教學(xué)中采用“微項(xiàng)目學(xué)習(xí)”教學(xué)設(shè)計(jì)的嘗試，將課堂教學(xué)變成活動探究，學(xué)生通過參與，獲得知識，提升能力和思維。近年來，實(shí)驗(yàn)微項(xiàng)目教學(xué)法成為培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的重要方式。新教材改革中，對實(shí)驗(yàn)?zāi)K的修訂采用項(xiàng)目化，尤其是魯科版，即：生為主，師為導(dǎo)，項(xiàng)目為載體。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)凸顯學(xué)生的主體地位，始終圍繞著學(xué)生來展開教學(xué)，而微項(xiàng)目學(xué)習(xí)法可以將項(xiàng)目式學(xué)習(xí)微型化，一方面可以有效壓縮實(shí)驗(yàn)開展時(shí)間，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，另一方面在微項(xiàng)目學(xué)習(xí)過程中可以組織學(xué)生分組學(xué)習(xí)，可以有目的性地培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力[2]?？紤]到微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特殊性與復(fù)雜性，教師必須認(rèn)真去探究微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用步驟和策略，并努力打造智慧課堂和高效課堂。

一、微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用步驟

為確保微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以取得良好的成效，整體提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，教師必須明確和掌握微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展步驟?？偟膩碚f，在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師要嚴(yán)格遵循確立微項(xiàng)目→規(guī)劃微項(xiàng)目→協(xié)助實(shí)施→成果展示→總結(jié)評價(jià)這樣的步驟。

（一）確立微項(xiàng)目

在確立微項(xiàng)目時(shí)，如何構(gòu)思可管理的項(xiàng)目，教師要始終對三方面要素進(jìn)行重點(diǎn)的考慮：一是課程標(biāo)準(zhǔn);二是教學(xué)內(nèi)容;三是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力和實(shí)驗(yàn)水平。另外，所確立的微項(xiàng)目既可以是社會性議題，也可以是發(fā)生在學(xué)生生活中的化學(xué)問題，尤其是工業(yè)生產(chǎn)問題。除此之外，教師要確保所確立的微項(xiàng)目可以與教材知識點(diǎn)之間有著一定的聯(lián)系，可以確保學(xué)生在完成微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)后獲得更好的學(xué)習(xí)能力[3]。

（二）規(guī)劃微項(xiàng)目

確立出科學(xué)有效的微項(xiàng)目后，教師結(jié)合學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)能力規(guī)劃微項(xiàng)目，尤其是需要考慮學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?shí)驗(yàn)認(rèn)知水平、實(shí)驗(yàn)問題的解決能力，從整體的視角去完成微項(xiàng)目的規(guī)劃任務(wù)。通常情況下，教師在規(guī)劃微項(xiàng)目時(shí)需要完成三個(gè)階段的任務(wù)：一是有效拆解微項(xiàng)目;二是結(jié)合教學(xué)情況去規(guī)劃課時(shí);三是確立出科學(xué)可行的評價(jià)方式。以確立評價(jià)方式這一階段的教學(xué)工作為例，教師必須將形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)結(jié)合起來，同時(shí)要將定量評價(jià)與定性評價(jià)結(jié)合起來。為確保評價(jià)結(jié)果的有效性，教師需要使用好小組互評表、自我評價(jià)表、活動過程觀察表等，通過合適的指標(biāo)，反映學(xué)生在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中取得的進(jìn)步。

（三）協(xié)助實(shí)施

在協(xié)助實(shí)施這一環(huán)節(jié)，教師能夠成功地使用各種工具和策略管理微項(xiàng)目教學(xué)過程，教師要凸顯出學(xué)生的主體地位，給予學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作更多的自主性，有效地去培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維和動手操作能力。此環(huán)節(jié)中，教師重點(diǎn)讓學(xué)生可以親歷化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作過程，若是在學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)的過程中遇到了難以解決的問題，則教師要及時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)和鼓勵。除此之外，教師必須自始至終引導(dǎo)學(xué)生聚焦在微項(xiàng)目的目標(biāo)上。

（四）成果展示

待完成微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)后，與學(xué)生分享項(xiàng)目目標(biāo)達(dá)成情況，每一位學(xué)生和每一個(gè)學(xué)習(xí)小組均可以形成實(shí)驗(yàn)作品與產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)心得，此時(shí)教師要結(jié)合課堂教學(xué)情況組織學(xué)生進(jìn)行成果展示。在成果展示過程中，教師要多使用賞識教育這一方式，給予學(xué)生足夠的鼓勵與支持，增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的自信心和成就感，以期更愿意參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中去[4]。

（五）總結(jié)評價(jià)

在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最后階段，教師要對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況做系統(tǒng)化的評價(jià)，借助總結(jié)評價(jià)來培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。整個(gè)學(xué)習(xí)過程采用科學(xué)的評價(jià)，通過自評、互評、師評等形式形成最終評價(jià)。評價(jià)過程不僅注重結(jié)果評價(jià)，更注重過程性評價(jià)，充分關(guān)注每一位學(xué)生的身心發(fā)展。具體來說，在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)的總結(jié)評價(jià)階段，教師要將形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)作為重點(diǎn)，同時(shí)將自我評價(jià)、他人評價(jià)、小組評價(jià)這些評價(jià)方式聯(lián)合使用。以其中的形成性評價(jià)為例來說，教師要重點(diǎn)去評價(jià)學(xué)生微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)過程中的表現(xiàn)、操作能力、解決問題能力。再以終結(jié)性評價(jià)為例來說，教師需要完成兩個(gè)方面的評價(jià)工作，一是微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的總結(jié)性評價(jià);二是微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)成果的評價(jià)。

二、微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

（一）膨松劑應(yīng)用價(jià)值的探究

在探究膨松劑應(yīng)用價(jià)值這一微項(xiàng)目前，學(xué)生已經(jīng)在蘇教版的必修1“從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)”中對鈉和氯氣的性質(zhì)作了學(xué)習(xí)，初步形成了物質(zhì)性質(zhì)和程序應(yīng)用價(jià)值的知識體系。在此基礎(chǔ)上，教師在課堂教學(xué)時(shí)向?qū)W生提出膨松劑的有關(guān)知識，很好地吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)出學(xué)習(xí)興趣。而后教師可以向?qū)W生提出具體的探究性問題，組織學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生分析研究膨松劑的性質(zhì)，打開學(xué)生的化學(xué)思維，激發(fā)出求知欲望。而后教師可以圍繞著一點(diǎn)問題來組織學(xué)生探究和實(shí)驗(yàn)，即“NaHCO3（碳酸氫鈉）為什么可以讓食物變得蓬松？”在后續(xù)的實(shí)驗(yàn)操作和探究過程中，教師可以將“探究膨松劑NaHCO3受熱分解”這一實(shí)驗(yàn)作為重點(diǎn)來開展，在實(shí)驗(yàn)過程中可以向?qū)W生提供包子、饅頭，便于學(xué)生多角度開展實(shí)驗(yàn)。在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的最后階段，教師可以嘗試讓學(xué)生去使用當(dāng)前已經(jīng)掌握的知識點(diǎn)來探究復(fù)合膨松劑，這樣能夠進(jìn)一步增強(qiáng)課題研究的價(jià)值，對培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)效果顯著。

（二）含氯消毒劑的使用

含氯消毒劑的使用涉及生產(chǎn)生活，項(xiàng)目的關(guān)注點(diǎn)在于能幫助學(xué)生更好地應(yīng)用氧化還原反應(yīng)來解決生活中的實(shí)際問題。具體來說，在學(xué)生完成氧化還原反應(yīng)的知識點(diǎn)后，教師將含氯消毒劑的使用這一微項(xiàng)目引入課堂中是十分有利的，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可以拓寬氧化還原反應(yīng)使用范圍，不再只是將氧化還原反應(yīng)單純應(yīng)用到抽象問題的解決上，而是可以真正懂得氧化還原反應(yīng)的應(yīng)用價(jià)值。在實(shí)際設(shè)計(jì)微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案時(shí)，教師可以先向?qū)W生介紹84消毒液的有關(guān)知識，重點(diǎn)講解84消毒液的使用說明，而后組織學(xué)生大膽猜想84消毒液會有什么樣的性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)室制取原理，培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究和創(chuàng)新意識”。而后教師可以引入一則實(shí)例，即“2016年巴西里約熱內(nèi)盧奧運(yùn)會室外游泳池變綠”，組織學(xué)生探究“游泳池的水為什么會變綠？”一步步向?qū)W生引出84消毒液和錯(cuò)誤使用H2O2（過氧化氫）消毒劑，并且可以鼓勵學(xué)生提出一些假設(shè)問題，在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過程中探究奧運(yùn)場館游泳池池水變綠的原因。在整體的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可以認(rèn)識到不同消毒劑的使用性質(zhì)，掌握使用消毒劑這一知識點(diǎn)。在課堂教學(xué)的總結(jié)階段，教師可以讓學(xué)生進(jìn)一步去閱讀84消毒液的使用說明書，以此更好地理解與記憶，若是教學(xué)條件允許，則教師可以組織學(xué)生參與社會性實(shí)踐活動，向社區(qū)講解84消毒液的正確使用方法，培育學(xué)生的社會責(zé)任。

（三）重度污染天氣“汽車限行”問題

新高考背景下，要求教師在課堂教學(xué)中要更加去關(guān)注社會性科學(xué)議題的引入，幫助學(xué)生使用化學(xué)知識來解決生活實(shí)際問題[5]。比如：在學(xué)習(xí)完N（氮）、S（硫）的化學(xué)性質(zhì)后，學(xué)生能夠知道酸雨的形成過程與危害這些知識點(diǎn)，同時(shí)會更加關(guān)注周圍的環(huán)境質(zhì)量。此時(shí)教師可以在課堂上向?qū)W生引入一個(gè)課題，即“為應(yīng)對城市日益嚴(yán)重的霧霾天氣，很多的大城市提出‘汽車限行’這一舉措，你覺得是否可以起到預(yù)期作用？”而后組織學(xué)生緊緊圍繞著這一議題來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。另外，可以使用多媒體向?qū)W生播放汽車尾氣對環(huán)境產(chǎn)生污染的相關(guān)視頻，引導(dǎo)學(xué)生探究如何去設(shè)計(jì)汽車尾氣處理裝置，甚至從熱力學(xué)、動力學(xué)視角解決汽車尾氣的處理問題，激發(fā)出學(xué)生的創(chuàng)新意識和求知欲望。在這樣的教學(xué)過程中，學(xué)生可以無形中培育自己的社會責(zé)任，有助于增強(qiáng)社會責(zé)任感。

（四）海帶提碘與海水提溴

在學(xué)習(xí)完蘇教版“元素周期律”這一節(jié)知識點(diǎn)后，學(xué)生已經(jīng)知道了碘離子和溴離子均有著較弱還原性這一特點(diǎn)，并且可以使用一些適合的氧化劑去完成氧化處理。在此基礎(chǔ)上，教師可以向?qū)W生提出“海帶提碘與海水提溴”這一微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，鼓勵學(xué)生自行組織實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)過程中更進(jìn)一步去理解知識點(diǎn)。具體來說，教師需要指導(dǎo)學(xué)生去完成兩個(gè)提取單質(zhì)的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，一是使用海帶或紫菜來提取碘單質(zhì)，二是使用苦鹵提取溴單質(zhì)。在這樣的兩個(gè)微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中，學(xué)生可以將所學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)較為充分地應(yīng)用到實(shí)際問題的解決中去，而且因?yàn)閮蓚€(gè)微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容均與實(shí)際生活相關(guān)，所以可以很好地吸引學(xué)生。

三、微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略

新課標(biāo)倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究，突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，這符合微項(xiàng)目學(xué)習(xí)的目標(biāo)。結(jié)合高中化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)和微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求，為確保學(xué)生可以在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過程中掌握更多的知識，實(shí)現(xiàn)培育化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的目標(biāo)，做好以下兩方面工作：

1.在以往的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師預(yù)先安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和流程，導(dǎo)致學(xué)生只能被動接受，無法親身參與到實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)過程中，很大程度上影響了學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的興趣和主觀能動性。針對此，在整個(gè)微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師必須始終讓學(xué)生可以親歷實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程，全程參與在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中。另外，教師要結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容來適當(dāng)性地解放學(xué)生，讓學(xué)生可以有一個(gè)獨(dú)立思考的時(shí)間和空間，以求最大限度打破傳統(tǒng)思維，表達(dá)出自己的想法和意見[6]。引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、互助學(xué)習(xí)、合作探究學(xué)習(xí)，學(xué)生在活動中體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，快速高效地掌握知識。

2.在微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師要發(fā)揮出自己的主導(dǎo)作用，同時(shí)凸顯出學(xué)生在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中的主體地位，向?qū)W生提供必要性的指導(dǎo)。更為重要的一點(diǎn)是，教師在課堂巡視過程中要及時(shí)幫助學(xué)生解答所出現(xiàn)的問題，避免出現(xiàn)溝通不到位、實(shí)驗(yàn)任務(wù)無法完成等問題。因此，在每一次開展微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)前，教師可以考慮向?qū)W生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程技能的培訓(xùn)與指導(dǎo)，確保學(xué)生后續(xù)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的順利完成。因此，教師更多的扮演了指導(dǎo)者和幫助者的角色，師生互動、生生互動，呈現(xiàn)民主、和諧、合作的氛圍，符合現(xiàn)代教育的理念。

結(jié)束語

新課程改革下教師要更加注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)能力來組織微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)，借助微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)來培養(yǎng)化學(xué)核心素養(yǎng)。從當(dāng)前化學(xué)微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展來看，微項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)為實(shí)驗(yàn)課堂提供新的教學(xué)設(shè)計(jì)思路和工具，但仍需要在一線實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不斷地進(jìn)行探索，深入研究，努力讓微型實(shí)驗(yàn)教學(xué)更好地融入高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系中，構(gòu)建更為健全有效的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

參考文獻(xiàn)

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本文為福建省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年度課題研究論文，課題名稱：基于新教材的高中化學(xué)微項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐研究，立項(xiàng)批準(zhǔn)號：FJJKZX21-088。

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