“雪峰蜜橘”種質(zhì)資源保護(hù)與創(chuàng)新利用進(jìn)展

龍愛紅 劉昆

摘 要 “雪峰蜜橘”屬無核溫州蜜柑品種，種植歷史悠久，已進(jìn)入2020年國家農(nóng)業(yè)植物品種保護(hù)名錄。雪峰山脈東側(cè)獨(dú)特的地理位置、地域條件孕育其優(yōu)異的風(fēng)味品質(zhì)。目前雪峰蜜橘主要栽培品系有11個品系，包括極早熟的宮本、市文、大分、由良，早熟的宮川、興津、隆園早、山下紅，中熟的尾張、南柑20號、日南1號，已制定資源保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范加強(qiáng)保護(hù)力度，種質(zhì)資源得到了很好的保護(hù)。介紹每個品系的種質(zhì)來源、品種選育、樹體特征、果品特性及資源標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，建議通過養(yǎng)護(hù)健壯樹體、選育優(yōu)良新品系、高接換種改造品質(zhì)、造型園林觀賞樹木和深加工特色高附加值產(chǎn)品等途徑創(chuàng)新利用雪峰蜜橘種質(zhì)資源。

關(guān)鍵詞 雪峰蜜橘;種質(zhì)資源;保護(hù);創(chuàng)新利用

中圖分類號：S666.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.34.024

雪峰蜜橘，俗稱“無核蜜橘”，盛產(chǎn)于湖南省西南部雪峰山東麓的邵陽市洞口縣[1]。1973年周恩來總理親自將其命名為“雪峰蜜橘”而譽(yù)滿海內(nèi)外，并以雪峰蜜橘商標(biāo)出口創(chuàng)匯，遠(yuǎn)銷加拿大、前蘇聯(lián)、瑞典、新加坡等30多個國家和地區(qū)[2-3]。1998—2000年，雪峰蜜橘連續(xù)3年榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果金質(zhì)獎，2001年獲評為湖南省柑橘類唯一無公害農(nóng)產(chǎn)品，2006年榮獲湖南省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，2007年1月12日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)雪峰蜜橘為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，并實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2010年洞口縣榮獲“中國雪峰蜜橘之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號[4-5]。在2015中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中，雪峰蜜橘品牌價值為4.94億元。2019年種植面積達(dá)到1.25萬公頃，總產(chǎn)量11.5萬噸，年產(chǎn)值3.4億元，為中國最大蜜橘現(xiàn)貨交易產(chǎn)品[6-7]。2020年雪峰蜜橘成功申報進(jìn)入國家農(nóng)業(yè)植物品種保護(hù)名錄。但是，由于雪峰蜜橘種植歷史相當(dāng)悠久，目前大部分樹體老化，其品種、品系的生物學(xué)性狀自然退化日趨嚴(yán)重，加之近幾年農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和柑橘產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，大量引進(jìn)雜柑類新品種、品系，將會導(dǎo)致品種、品系間生物學(xué)混雜，造成雪峰蜜橘種質(zhì)資源急劇減少，一旦消失滅絕，其獨(dú)特的優(yōu)異基因、承載的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化將隨之消亡，生物多樣性也將受到重創(chuàng)，損失難以估量[8]。因此，加強(qiáng)雪峰蜜橘種質(zhì)資源的保護(hù)，并創(chuàng)新利用其獨(dú)特生物學(xué)性狀具有迫切的現(xiàn)實意義。

1? 雪峰蜜橘起源及適種區(qū)域

1.1? 雪峰蜜橘起源

自唐代以來，雪峰山腹地就產(chǎn)果實小、味道甜、有籽粒的紅橘。宋徽宗政和年間就開始栽培蜜橘。清末，曾國藩的湘軍從江浙地區(qū)帶回黃橘、朱紅橘等品種，種植于雪峰山脈一帶。1939年洞口縣蓼溪鄉(xiāng)曲塘楊家（今大水鄉(xiāng)）楊期戩，栽種紅橘400株，種植面積1.1 hm2，建成第一個集中連片的柑橘園。1943年洞口縣智勝鄉(xiāng)長山塘（今巖山鄉(xiāng)）傅新民從長沙引進(jìn)無核蜜柑尾張、宮川品系，培育后與當(dāng)?shù)罔讱ぜ藿訛闊o核蜜柑，并成功推廣境內(nèi)大部分區(qū)域。

1.2? 地理位置

雪峰蜜橘農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍，包括洞口縣醪田鎮(zhèn)、水東鎮(zhèn)、石柱鎮(zhèn)、山門鎮(zhèn)、巖山鎮(zhèn)、竹市鎮(zhèn)、石江鎮(zhèn)、黃橋鎮(zhèn)、楊林鎮(zhèn)、文昌街道、雪峰街道、花古街道、茶鋪茶場管理區(qū)、高沙鎮(zhèn)、毓蘭鎮(zhèn)和花園鎮(zhèn)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，262個行政村（居委會），地理坐標(biāo)位于東經(jīng)110°26'33″～110°57'10″，北緯26°51'38″～27°21'48″，總保護(hù)生產(chǎn)面積14 000 hm2。

1.3? 地域條件

雪峰蜜橘種植區(qū)域位于雪峰山脈東側(cè)丘陵地帶，平均海拔255～500 m。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年平均降雨量1 508.2 mm，年平均日照時數(shù)1 641.9 h，年平均氣溫17.6 ℃，無霜期291 d。雪峰蜜橘成熟期的晝夜溫差達(dá)8～13 ℃。土壤主要由灰?guī)r、砂巖、板頁巖和第四紀(jì)紅土母質(zhì)發(fā)育而成的紅黃壤，土壤質(zhì)地多為團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的壤土，土層深度60 cm以上，pH值5.5～6.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，全氮含量0.1%～0.2%，全磷含量0.15%～0.2% ，鉀含量2.0%～2.5%，黏砂適中，是全國溫州蜜柑栽植最適宜區(qū)域。境內(nèi)雪峰山脈的天然屏障，阻礙和削弱了西北寒流，形成獨(dú)特的空間小氣候環(huán)境條件，孕育了洞口雪峰蜜橘的優(yōu)良品質(zhì)。

2? 雪峰蜜橘種質(zhì)資源保護(hù)現(xiàn)狀及措施

2.1? 果品特性

雪峰蜜橘果型偏圓，單果重130 g左右，大小均勻;果皮薄而光滑，易剝離;果色鮮黃、橙紅鮮亮;果肉橙紅色，瓤瓣勻整，肉質(zhì)脆嫩化渣、無核多汁，甜酸適度、香氣濃郁。果皮含有豐富的糖類、果膠、有機(jī)酸和多種維生素，每100 g果汁中含維生素C 42～49 mg、總糖8.1%～11%、可溶性固形物11%～15%、可滴定酸0.54%～0.7%、還原糖4.9%～5.5%，其中含糖量比品系選育地日本的蜜橘高2%左右[9-10]。

2.2? 種質(zhì)類別

雪峰蜜橘生物學(xué)分類屬于蕓香科柑橘屬寬皮柑橘類溫州蜜柑品種，目前主要栽培品系有：極早熟的宮本、市文、大分、由良等，早熟的宮川、興津、隆園早、山下紅等，中熟的尾張、南柑20號、日南1號等。

2.3? 保護(hù)品系

2.3.1? 宮本

種質(zhì)來源：1982年由日本和歌山縣引入國家果樹種質(zhì)重慶柑橘圃。

品種選育：日本農(nóng)藝師宮本喜次利用宮川植株上一個變異芽選育而成。

樹體特征：樹姿開張，樹勢中等。枝條較軟，較張，無刺。葉片長橢圓形，葉緣有較稀小波紋，葉尖端有凹口，葉脈突出，葉色濃綠，葉翼較小?；ㄝ^大，單生或叢生，白色，5瓣。果實中等大，結(jié)果性好，著果率較高。

果品特性：果實扁圓形，單果重125 g左右，果面光滑，色或深橙色;果皮薄，易剝離;果肉淡黃色或橙紅色，可溶性固形物含量9.86%，總糖8.4%，總酸0.95 mg·（100 mL）-1，維生素C37.48 mg·（100 mL）-1。細(xì)嫩多汁，酸甜爽口，化渣，風(fēng)味較濃，耐貯性較強(qiáng)。

2.3.2? 市文

種質(zhì)來源：20世紀(jì)80年代初引入我國，已在四川、浙江、廣西等?。▍^(qū)）試種。

品種選育：1971年由日本和歌山縣從宮川溫州蜜柑中選出的枝變培育而成。

樹體特征：樹勢較強(qiáng)，比普通溫州蜜柑慢，樹冠矮化緊湊，枝短節(jié)密，無效枝少，葉片橢圓形，結(jié)果性能好，兩性花。

果品特性：果實扁圓形，單果重約120 g，果面較光滑，果肉橙紅，肉質(zhì)柔軟，汁多化渣，酸甜適口，無核，囊壁薄，著色早，減酸快?？扇苄怨绦挝锖?.5%～8%，酸含量1 g·（100 mL）-1，固酸比約15。

2.3.3? 大分

種質(zhì)來源：從日本大分縣柑橘試驗場引進(jìn)。

品種選育：日本大分縣農(nóng)林水產(chǎn)研究中心果樹研究所以今田早生溫州蜜橘與八朔雜交的珠心胚實生選育而成。

樹體特征：樹勢為特早熟溫州蜜柑中較強(qiáng)的一種，樹形開張，枝梢抽生良好，粗細(xì)中等，節(jié)間較長，無剌，著果率高。

果品特性：初結(jié)果呈圓球形，正常結(jié)果后扁圓形，單果重約150 g，油胞極細(xì)，表皮光滑，8月中旬開始著色，完全成熟后果皮呈深紅色，十分美觀。果實糖度10%，高的可達(dá)12%以上，檸檬酸0.5%～0.9%，減酸早，甜度高，在特早熟蜜柑中口感最好。其囊瓣有8～10瓣，囊皮和果肉橙紅色，囊壁薄，肉質(zhì)嫩脆極化渣。

2.3.4? 由良

種質(zhì)來源：2006年中國農(nóng)科院柑橘研究所自日本和歌山縣引進(jìn)。

品種選育：利用溫州蜜柑宮川的芽變選育而成的特早熟新型品種。

樹體特征：樹姿開張，樹體矮化，樹形前期生長發(fā)育勢強(qiáng)，到結(jié)果期中等水平，較宮川稍弱。開花、結(jié)果早，具備串狀結(jié)果和簇狀結(jié)果的特點(diǎn)。

果品特性：果形比宮川高圓，單果平均重116.2 g;果色黃橙色，果皮中等水平厚，容易剝皮，光滑度中等，不易產(chǎn)生浮皮和裂果。果肉飽滿，囊瓣皮薄，果汁多，可溶性固形物可高達(dá)15%～16%，糖度基本都在15度以上，最高可達(dá)20度，是早熟品種中最甜的品種，還脆嫩化渣、清甜味濃、品質(zhì)甚佳。

2.3.5? 宮川

種質(zhì)來源：1966年中國農(nóng)科院柑橘研究所自日本引進(jìn)。

品種選育：20世紀(jì)30年代日本農(nóng)藝師宮川利用溫州蜜柑芽變選育新型品種。

樹體特征：樹勢中等或偏弱，樹姿較開張，樹冠矮小緊湊，枝條短密，呈叢狀;葉片菱狀橢圓形，葉先端鈍尖，基部楔形。

果品特性：果實高扁圓形，頂部寬廣，蒂部略窄，萼片附隆起明顯，具4～5條放射溝，油胞平生或微凸。果面光滑，呈橙黃至橙色，單果重125～140 g。果皮較薄，易剝離。果肉橙黃色，可溶性固形物含量11%左右，糖含量9.5～10 g·（100 mL）-1，酸含量0.6～0.7 g·（100 mL）-1，酸甜適中，風(fēng)味較濃，細(xì)嫩化渣，無核，品質(zhì)優(yōu)良。

2.3.6? 興津

種質(zhì)來源：從日本興津園藝場引進(jìn)。

品種選育：日本興津園藝場以宮川溫州蜜柑為母本，枳為父本雜交后代的珠心苗中選育而成。

樹體特征：樹勢在早熟溫州蜜柑中屬生長最旺，枝梢分布均勻。

果品特性：果實高扁圓形，單果重130 g左右，橙色，果面較光滑;果實品質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，甜酸可口，無核，可食率75%～80%，果汁率54%，可溶性固形物11%～13.3%;豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實在10月上、中旬成熟。

2.3.7? 隆園早

種質(zhì)來源：從隆回縣園藝場引進(jìn)。

品種選育：1973年從早熟溫州蜜柑熟優(yōu)良變異株系中選育而成。

樹體特征：樹姿開張，樹勢中等。枝條較軟，枝梢抽生良好，粗細(xì)中等，節(jié)間較長，無刺。

果品特性：果形扁圓或高腰扁圓，單果重120～150 g，果皮橙黃或近橙紅，細(xì)嫩光亮，果肉質(zhì)地緊實脆嫩，風(fēng)味較濃，甜酸適口，可溶性固形物含量達(dá)10.7%～12.5%。

2.3.8? 山下紅

種質(zhì)來源：20世紀(jì)90年代自日本引入我國。

品種選育：由宮川紅色芽變選育而成。

樹體特征：樹勢中庸，豐產(chǎn)性極好，早果性極強(qiáng)，20 cm高的幼苗栽苗當(dāng)年就能掛果（秋季定植），可以盆栽矮化栽培。

果品特性：果實扁圓形，平均果重180 g，果面光滑，成熟時濃紅色，似紅橘，外觀極漂亮，是目前著色最好的溫州蜜橘品種。果肉細(xì)嫩化渣，味濃甜，可溶性固形物含量約13.2%，減酸早。

2.3.9? 尾張

種質(zhì)來源：20世紀(jì)60年代從日本尾張市引入我國。

品種選育：日本農(nóng)藝師宮本喜次利用宮川植株上一個變異芽選育而成。

樹體特征：樹勢中等，樹姿開張，樹冠不整齊，大枝粗長稀疏，小枝細(xì)密，枝條較軟，葉片長橢圓形，葉緣有較稀小波紋，葉尖端有凹口，葉脈突出，葉色濃綠，葉翼較小?；ㄝ^大，單生或叢生，白色，5瓣。果實中等大，結(jié)果性好，著果率較高，適應(yīng)性強(qiáng)，易豐產(chǎn)，7～8年生樹株產(chǎn)50 kg，與紅美人等品種的親和力強(qiáng)。

果品特性：果實扁圓形，單果重80～100 g，無核，果面橙色，較光滑，果皮中厚，果實囊壁厚韌，不化渣，可溶性固形物含量10%～12%，糖含量7～9 g·（100 mL）-1，酸含量0.8～1.0 g·（100 mL）-1，由于囊壁韌，鮮食稍遜，是加工全去囊衣糖水橘瓣罐頭的好原料。

2.3.10? 南柑20號

種質(zhì)來源：1966年從日本引入我國。

品種選育：由尾張溫州蜜柑變異芽選育而成的品種。

樹體特征：生長勢強(qiáng)，樹姿開張，枝較細(xì)短，第3年始果，第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。7年生株高206.2 cm，春梢長16 cm，夏梢長39.6 cm，秋梢長22.4 cm，綠葉層厚178 cm，單株葉片數(shù)10 300片，單株結(jié)果354.6個，葉果比29∶1，株產(chǎn)48 kg。

果品特性：果實扁圓形，大小均勻一致，果形指數(shù)0.66，單果重136 g，果面光滑，果色橙黃色，囊壁較尾張薄，較早熟溫州蜜柑厚，果肉細(xì)嫩化渣、無核汁多、味濃，可溶性固形物含量約11.8%，糖含量8.5～10.1 g·（100 mL）-1，酸含量0.6 g·（100 mL）-1，無核，較耐貯運(yùn)，鮮食和加工制罐均宜。

2.3.11? 日南1號

種質(zhì)來源：20世紀(jì)90年代從日本引入我國。

品種選育：日本宮崎縣日南市的野田明夫利用興津早生植株上一個變異芽選育而成的品種。

樹體特征：樹勢相對較強(qiáng)，枝梢比較疏生，且枝條稍粗，分枝角度直立且較小。葉片較興津、宮本細(xì)長，呈現(xiàn)出狹長形狀，葉基呈扁圓形，有較長的葉柄，無明顯翼葉，正面有明顯的葉脈?；ㄉ^大，為白色叢生或單生，五瓣。有葉花多，新梢抽發(fā)比例合理，隔年結(jié)果不明顯。

果品特性：果實為中等大小，始果的頭1～2年果形極扁平，3～4年后開始向高腰形轉(zhuǎn)變，平均果重120 g。果面比較光滑，為深橙色或橙黃色，果皮較薄，果面油胞小而密，光滑美觀，容易剝離。果肉呈橙紅色，囊衣薄，較化渣，汁多，風(fēng)味好。一般九月上旬果實開始成熟，成熟后多糖少酸，具有較濃的風(fēng)味。全糖含量在9月上旬可達(dá)10%，酸含量1.0%，10月以后減酸緩慢，此后如繼續(xù)留在樹上，糖度、風(fēng)味幾乎不變，可以延長供應(yīng)期。完全著色后果實囊壁薄，浮皮也少，是收獲和出售期較長的品種。

2.4? 資源標(biāo)準(zhǔn)

2.4.1? 種質(zhì)資源保護(hù)圃

品種高度純正;控根容器栽培有覆蓋;圃貌整齊、清潔;樹形規(guī)范，枝梢分布到位;生長健壯，枝量合理;病蟲為害程度控制在5%以下。

2.4.2? 種質(zhì)資源保護(hù)果園

品種性狀顯著典型;樹體結(jié)構(gòu)合理，整形修剪到位;負(fù)載合理，套袋率95%以上，優(yōu)果率達(dá)到65%以上;配方施肥，合理覆蓋;有害生物得到有效防控，病蟲發(fā)生率低于5%;無公害化程度100%。

2.5? 管理規(guī)范

2.5.1? 記錄管理

生產(chǎn)投入品名、肥料、農(nóng)藥、灌溉水等相關(guān)投入物料做好購買、領(lǐng)用、使用臺賬記錄。

2.5.2? 肥料管理

根據(jù)《肥料登記管理辦法》，到合格廠家、經(jīng)銷商采購，做到專庫專用、分類堆放。保管員應(yīng)登記進(jìn)出庫單、使用時間等事項。嚴(yán)禁使用不合格、有污染的肥料。

2.5.3? 農(nóng)藥管理

植保員應(yīng)做好病蟲害監(jiān)測，定期發(fā)布病蟲害預(yù)測預(yù)報，提出農(nóng)藥采購計劃。按《農(nóng)藥管理條例》，依規(guī)范性附錄C、D、E采購，做到專庫專用、分類堆放。保管員應(yīng)登記進(jìn)出庫單、使用時間等事項，收集包裝瓶、袋，集中銷毀。植保員應(yīng)記錄農(nóng)藥使用品種、濃度、時間、防治對象、使用效果等數(shù)據(jù)。禁止使用高毒、高殘留、三致作用的藥劑。

2.5.4? 灌溉水管理

灌溉水須符合NY5016—2001的規(guī)定。

2.5.5? 有害生物管理

有害生物監(jiān)測由植保員負(fù)總責(zé)，監(jiān)測必須定點(diǎn)、定時，記錄好相關(guān)數(shù)據(jù)，分析其發(fā)生趨勢規(guī)律，準(zhǔn)確發(fā)布預(yù)警信息。加強(qiáng)有害生物的防治，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有害生物必須采取強(qiáng)制性措施予以撲滅。

2.5.6? 檔案管理

規(guī)范種質(zhì)資源保護(hù)圃和果園檔案，全面記錄果園面積、品種、樹齡、掛果年限、產(chǎn)量、產(chǎn)值等基礎(chǔ)資料，做好農(nóng)藥、肥料、地膜、果袋等農(nóng)資的來源、品種、質(zhì)量、性能及使用過程記錄。建立技術(shù)培訓(xùn)檔案，詳實記載培訓(xùn)時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參訓(xùn)人員等。注重影像資料收集，及時收集雪峰蜜橘種質(zhì)資源保護(hù)照片、錄像等資料。

3? 雪峰蜜橘種質(zhì)資源創(chuàng)新利用

3.1? 養(yǎng)護(hù)健壯樹體

農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略性資源，是農(nóng)業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著工業(yè)化城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快和農(nóng)業(yè)種養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，雪峰蜜橘等地方品種、品系消失風(fēng)險加劇，群體數(shù)量和區(qū)域分布發(fā)生很大變化，一旦消失滅絕，雪峰蜜橘品種、品系蘊(yùn)含的優(yōu)異基因、承載的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化將隨之消亡。橘園生物多樣性、生態(tài)平衡也將受到嚴(yán)重影響，損失難以估量。雪峰蜜橘是無核溫州蜜柑，品系間串粉才能形成種子，種子實生植株遺傳其優(yōu)異基因的優(yōu)良性狀。系統(tǒng)調(diào)查與搶救性收集本地現(xiàn)存樹體種質(zhì)資源建設(shè)成種質(zhì)資源保護(hù)果園，通過設(shè)施栽培、土壤改良、地表覆蓋、水肥管理、樹體修補(bǔ)、整形修剪、調(diào)控花果、病蟲害防治與防寒防凍等栽培措施增強(qiáng)樹勢，改善種質(zhì)生物學(xué)性狀，提高果品商品化等級。

3.2? 選育優(yōu)良新品系

農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是培育作物新品種的最原始材料，通過建設(shè)全自動控制溫室的種質(zhì)資源保護(hù)基因庫，收集保護(hù)雪峰蜜橘核心種質(zhì)溫州蜜柑和雜交蜜柑的品系等基因型，再利用雪峰蜜橘基因載體育成柑橘優(yōu)良新品種，例如漣源縣園藝場應(yīng)用系統(tǒng)選育法從溫州蜜柑大葉尾張品系中選育出漣紅柑橘品系，是全國9個優(yōu)良加工柑橘品種之一;隆回縣園藝場從早熟溫州蜜柑優(yōu)良變異株系中選育出隆園早特早熟柑橘品系，比目前大面積栽培的宮川、興津早熟7～10 d，有利提早上市;日本以今田早生溫州蜜柑與八朔雜交的珠心胚實生選育而成大分1號品系，繼而由浙江的苗場里發(fā)現(xiàn)的大分1號芽變品種選育出甜度高、特早熟的大分4號品系。由溫州蜜柑寬皮柑橘類與橙、柚多重有性雜交選育橘橙7號等雜柑類高品質(zhì)品種，綜合柑、橙與柚三者優(yōu)良性狀，極大提高了鮮銷與加工水平，現(xiàn)成為各國爭奪柑橘水果市場的強(qiáng)有力手段。

3.3? 高接換種改造品質(zhì)

雪峰蜜橘果樹栽培歷史相當(dāng)長遠(yuǎn)，有的樹勢嚴(yán)重衰退，果園內(nèi)混雜有劣株、不結(jié)果實生樹和需授粉結(jié)果品系樹等，大部分選擇了口感酸度偏高的尾張、宮本等品系，生產(chǎn)上也存在產(chǎn)量低、品質(zhì)劣、效益差等3大問題。利用高位嫁接換種方法，把原老品系樹高枝短截作為砧木，采用嵌芽接法、切接法、腹接法改接新的柑橘品種，從而調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、快速提前結(jié)果和提高果品質(zhì)量，達(dá)到一年成活、二年成冠、三年始結(jié)果、四年豐產(chǎn)目標(biāo)，以適應(yīng)近年來市場對高品質(zhì)柑橘需求變化，破解柑橘因周期性大小年滯銷難題。高位嫁接品系選擇堅持“以溫州蜜柑為主，以特早熟、早熟溫州蜜柑為主，以紅皮型特色品系溫州蜜柑為主”的原則，大力推廣由良、大分4號、南柑20號、日南1號、山下紅等溫州蜜柑品系，適當(dāng)引進(jìn)發(fā)展美國糖柑、無核沃柑、愛媛28號、春香等雜柑類柑橘品系。

3.4? 造型園林觀賞樹木

隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，人們的物質(zhì)文化生活水平進(jìn)一步提高，加速了生態(tài)、生活環(huán)境的改善，同時也促進(jìn)了園林綠化苗木產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。其中園林綠化苗木應(yīng)用最具特色的是柑橘類觀賞果樹，為美好的意境取名為“香包樹”，作為闊葉常綠灌木，通過整形修剪造型成園林綠化精品苗木，還可調(diào)控制作矮化的柑橘樹樁盆景。柑橘樹作為觀賞樹木，能實現(xiàn)一年四季有景可賞：春季觀花，繁花似錦，花香清香;夏季觀葉，郁郁蔥蔥，遮蔭避雨;秋季觀果，顆顆金黃，體驗采摘;冬季觀枝，形態(tài)優(yōu)美，遒勁有力?？蓮V泛應(yīng)用于城市公園、居民住宅區(qū)、家庭院落、休閑農(nóng)莊和采摘園。特別是“雪峰蜜橘”采摘園吸引游客賞景、觀花、采果和銷售農(nóng)產(chǎn)品，完善“雪峰蜜橘”商品化產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)了鄉(xiāng)村旅游新途徑。

3.5? 深加工特色高附加值產(chǎn)品

雪峰蜜橘品系的果品具有獨(dú)特風(fēng)味物質(zhì)，其果皮自古以來就是制作中藥材陳皮的上等原料，現(xiàn)已開發(fā)休閑速食陳皮丹等食品。果皮還含有豐富的果膠等成分，提煉橘皮果膠廣泛應(yīng)用于食品添加劑中。溫州蜜柑橘皮乙醇粗提取物含黃酮、揮發(fā)油、有機(jī)酸等，通過小白鼠試驗證明可以改善腸道蠕動，促進(jìn)小腸吸收功能，調(diào)節(jié)免疫力和抗疲勞功效，降低動脈硬化危險性和高血脂的發(fā)病率，因此研發(fā)溫州蜜柑橘皮生化藥品勢在必行。通過測定溫州蜜柑橘果實含65種揮發(fā)性香氣成分，主要有檸檬烯、月桂烯、蒎烯、芳樟醇和辛荃等特征香氣物質(zhì)，可研制雪峰蜜橘精油、果汁、橘餅、洗衣液和香皂等高附加值產(chǎn)品，提升經(jīng)濟(jì)效益。

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（責(zé)任編輯：易? 婧）

收稿日期：2021-08-31

基金項目：第三次湖南省農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集。

作者簡介：龍愛紅（1976—），女，湖南邵陽人，在職研究生，高級花卉園藝師，主要從事柑橘種植研究與營銷。E-mail： 811129481@qq.com。