探析稻漁綜合種養(yǎng)的實踐策略

溫珍瓊 許俊

摘 要：近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全國各地積極響應(yīng)，大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式，我國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。筆者針對近年來江西省內(nèi)小龍蝦不同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，就稻蝦產(chǎn)業(yè)之間融合發(fā)展過程實踐策略提出分析，以促進全省稻漁綜合種養(yǎng)與餐飲行業(yè)、特色民宿、漁事體驗、休閑垂釣和科普教育等旅游業(yè)態(tài)充分融合，提升稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)濟效益和產(chǎn)業(yè)競爭力。

關(guān)鍵詞：稻漁綜合種養(yǎng);產(chǎn)業(yè)發(fā)展;實踐策略

一、加大政策扶持力度

積極申報本地區(qū)內(nèi)省、部級稻漁綜合種養(yǎng)示范基地，加大扶持本地區(qū)龍頭企業(yè)，積極落實撫州市稻蝦生態(tài)種養(yǎng)獎補政策。在稻漁其他模式上加大資金投入，

特別是供電、供水、道路建設(shè)上，整合多方資金用于稻漁綜合種養(yǎng)基礎(chǔ)建設(shè)，在養(yǎng)殖示范區(qū)域打造“田成片、路相連、渠相通、電成網(wǎng)、樹成行”。同時要加強與財政、發(fā)展改革、自然資源、水利、科技、扶貧等相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，積極支持稻漁綜合種養(yǎng)相關(guān)基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)，建立以政府為引導(dǎo)、企業(yè)或者合作社為主體的多元模式。聯(lián)合金融、保險行業(yè)，行稻漁綜合種養(yǎng)保險機制。我們要積極推進農(nóng)業(yè)保險，提高漁農(nóng)抗風(fēng)險能力。要加快建立撫州市小龍蝦批發(fā)交易市場，在主產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批產(chǎn)地交易市場，完善冷藏冷鏈物流設(shè)施，完善市場體系建設(shè)，助力撫州市漁業(yè)發(fā)展。

二、建立多元投入體制

要積極引導(dǎo)社會資本進入稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，形成財政資金引導(dǎo)、社會資本主體投入機制。引導(dǎo)金融信貸參與稻蝦綜合種養(yǎng)業(yè)，形成多元化的綜合種養(yǎng)業(yè)的投入機制。加強農(nóng)業(yè)保險保障措施，把稻漁綜合種養(yǎng)納入農(nóng)業(yè)保險范圍，探索開展小龍蝦價格保險，進一步健全風(fēng)險防控機制。

建立以龍頭企業(yè)為核心、專業(yè)合作社為紐帶、家庭農(nóng)場和養(yǎng)殖大戶為基礎(chǔ)的種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體。支持龍頭企業(yè)的發(fā)展，提高市場競爭力，增強輻射帶動作用。同時應(yīng)該大力加強農(nóng)民專業(yè)合作社的創(chuàng)建工作和養(yǎng)殖大戶的支持工作，通過協(xié)會和學(xué)會指導(dǎo)他們規(guī)范運作，并通過定期開展培訓(xùn)和交流活動，壯大整體實力，進一步發(fā)揮其模范帶頭作用并產(chǎn)生帶動示范效應(yīng)。要創(chuàng)新商業(yè)模式， 培育知名品牌。提高農(nóng)民組織化程度，增強農(nóng)民適應(yīng)市場和駕馭市場的能力，促進農(nóng)民增收。

三、創(chuàng)新模式，激發(fā)種糧大戶積極性

目前撫州市仍以稻蝦共作產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，在近3年市政府推動下，稻田開挖面積逐年增加。單一的稻蝦模式已不能滿足種糧大戶的需求，大力宣傳多種模式種養(yǎng)是解決這一矛盾的根本。堅持以糧為本，規(guī)范發(fā)展。撫州市除南漳、保康之外，大部分區(qū)域地勢平坦，較適宜稻漁生產(chǎn)。我們要加強多種模式宣傳工作，目前撫州市發(fā)展的稻-鰍、稻-鱉、稻-蟹、稻-澳洲龍蝦、稻-魚都是好的推廣模式。不僅要推廣稻蝦模式，同時我們要加強其他模式的宣傳推廣工作。在沿江、沿河、沿壩、沿庫的周圍，做好供電、道路、溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為稻漁綜合種養(yǎng)提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件，平穩(wěn)、持續(xù)的推進撫州市稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高漁農(nóng)收入。

四、延長稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈，建立利益聯(lián)結(jié)體

加強小龍蝦加工企業(yè)的培育，支持小龍蝦加工做大做強，打造一批小龍蝦加工領(lǐng)軍企業(yè)。穩(wěn)定外貿(mào)出口，研發(fā)新品爆品和“直播”熱品，不斷拓寬國內(nèi)市場。加強區(qū)域性市場建設(shè)，發(fā)展冷鏈物流，讓江西小龍蝦走得更遠(yuǎn)，競爭力更強。加快發(fā)展精深加工，加大稻蝦產(chǎn)品的綜合利用，不斷向醫(yī)藥、化工、環(huán)保等領(lǐng)域拓展。不斷推進小龍蝦深加工，提高產(chǎn)品附加值，滿足人們對方便、營養(yǎng)、健康水產(chǎn)品的不斷需求，也是適應(yīng)多元化市場的需要。

五、加大技術(shù)指導(dǎo)，助力產(chǎn)業(yè)致富

稻漁綜合種養(yǎng)是近幾年撫州市蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，八成以上的養(yǎng)殖戶是有種植經(jīng)驗沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗，這也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上的絆腳石。由于技術(shù)的缺乏，稻蝦基地變成了稻鴨基地，養(yǎng)魚池塘甚至荒廢。小龍蝦個體越來越小、病害年復(fù)一年、投入成本逐年升高，這些都是養(yǎng)殖者普遍面臨的問題。針對小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我們建議一是要注重育養(yǎng)分區(qū)，小龍蝦分為養(yǎng)殖區(qū)和繁育區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)在秋冬季節(jié)做好清塘、除雜工作，捕殺完田中及環(huán)溝內(nèi)小龍蝦，栽種水草，養(yǎng)護好水質(zhì)。早春溫度高，養(yǎng)成區(qū)在栽種水稻前，可以進行 2 茬養(yǎng)殖，到 6 月中旬開始育秧、種稻。二是根據(jù)遺傳育種原理，我們要注重保種與育種。2年以上的稻蝦田，小龍蝦在進入繁殖期要做好補種工作，防止小龍蝦種質(zhì)資源退化，繁育個體逐年變小的問題。三是在秋冬季及早春，做好蝦種及蝦苗的投喂及肥水工作，防止小龍蝦早春出現(xiàn)抵抗力下降，發(fā)生細(xì)菌性及病毒性疾病，預(yù)防5月瘟疾病暴發(fā)?？傊?，保種育種是關(guān)鍵、錯峰上市出價錢、養(yǎng)殖管理是重點。加大養(yǎng)殖從業(yè)者技術(shù)培訓(xùn)是助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，各縣市區(qū)水產(chǎn)部門要加強養(yǎng)殖節(jié)點時期指導(dǎo)工作，借助市、縣級科技特派員隊伍，加強技術(shù)指導(dǎo)，采取集中式培訓(xùn)交流、一對一技術(shù)跟蹤服務(wù)方式，打通漁業(yè)技術(shù)服務(wù)“最后一公里”，強化養(yǎng)殖從業(yè)者掌握的技術(shù)要點，助力產(chǎn)業(yè)致富。

六、突出品牌建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)融合的影響力

要突出江西稻漁文化特色。鼓勵支持把稻漁綜合種養(yǎng)基地融入“田園綜合體”和“特色小鎮(zhèn)”建設(shè)，并借助實施鄉(xiāng)村振興的大好時機，將稻漁生產(chǎn)、生態(tài)觀光、休閑旅游、科普教育、民俗特色融為一體，推進稻漁產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，順應(yīng)人民群眾對美好生活的向往。特別需要加強稻漁品牌建設(shè)，通過品牌來贏得市場，以市場引領(lǐng)消費，以消費倒逼流通、倒逼加工、倒逼生產(chǎn)，帶動稻漁綜合種養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展，在區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌、節(jié)慶文化、領(lǐng)軍企業(yè)人才和三品一標(biāo)等方面，鑄造省內(nèi)乃至國內(nèi)品牌。同時積極打造電子商務(wù)新業(yè)態(tài)，跟進與國聯(lián)水產(chǎn)、阿里巴巴、京東等電子商務(wù)平臺的合作，實現(xiàn)“線上線下”與“互聯(lián)網(wǎng)+”互為促進，不斷提升江西稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合的影響力。

七、結(jié)束語

稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、促進農(nóng)民增收、提升農(nóng)業(yè)效益上發(fā)揮了重要作用，也為農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、綠色可持續(xù)發(fā)展提供了保障。發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)對實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)、穩(wěn)定水稻生產(chǎn)、減輕農(nóng)業(yè)污染、增加農(nóng)民收入、促進產(chǎn)業(yè)扶貧等具有重要作用。作為水產(chǎn)技術(shù)推廣部門，我們要讓漁農(nóng)真正的通過稻漁綜合種養(yǎng)富裕起來，不但豐富我們的菜籃子，也要真正的幫助漁農(nóng)鼓起他們的錢袋子。

參考文獻

[1] 曾詩淇.綜合種養(yǎng) 稻田生金——解析中國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 報告（2020）[J].農(nóng)產(chǎn)品市場，2020（20）：12?15.

（江西省撫州市南城縣徐家鎮(zhèn)政府?江西?撫州?344700）