揚州灣頭小微玉雕企業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)展路徑研究

摘? 要：揚州玉雕歷史文化悠久，被列為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。隨著玉雕產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，玉雕行業(yè)中傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的人才培養(yǎng)模式，已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)代個性化審美發(fā)展的需要。揚州玉雕產(chǎn)業(yè)雖然從業(yè)人數(shù)較多，但仍出現(xiàn)了后繼無人的局面，缺乏創(chuàng)新性人才。地方高校與玉雕行業(yè)的緊密結(jié)合，開展校企合作的教學(xué)方式是解決揚州玉雕培養(yǎng)人才短缺的有效途徑之一。

關(guān)鍵詞：玉雕;揚州;人才培養(yǎng);校企合作

揚州作為我國首批24座歷史文化古城之一，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)眾多，其中揚州玉器、漆器首批進入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。揚州玉雕行業(yè)從業(yè)人數(shù)較多，已經(jīng)形成了自己的品牌和完整的產(chǎn)業(yè)鏈，在國內(nèi)外有較高的知名度。玉雕承載著傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)人們對美好生活的追求和對未來的祝愿、向往。為了把揚州傳統(tǒng)的玉雕工藝系統(tǒng)、連貫的傳承，玉雕人才的培養(yǎng)是亟待解決的關(guān)鍵問題。

一、揚州灣頭玉雕產(chǎn)業(yè)的形成

揚州灣頭鎮(zhèn)位于揚州東北，處于京杭大運河與芒道河之間，中部有廖家溝大河穿鎮(zhèn)而過，東臨古運河，西傍大運河，北通紹伯湖，地理位置十分優(yōu)越。水陸交通發(fā)達也促使了南北文化的交融，也形成了聞名遐邇的玉雕文化，素有“天下玉，揚州工，源灣頭”的說法。如今揚州灣頭玉雕小微企業(yè)眾多，玉雕學(xué)徒有數(shù)千人之多，玉雕門類齊全，形成了從原料運輸、原料銷售、切料、設(shè)計、出胚、雕刻、打磨、拋光、包裝、銷售等完善的產(chǎn)業(yè)鏈。玉雕規(guī)模和產(chǎn)業(yè)的擴大，使灣頭鎮(zhèn)一度成為我國玉石加工、原料銷售的集散中心。玉雕文化產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。但近年隨著工藝品市場的低迷，灣頭玉雕也出現(xiàn)了發(fā)展的瓶頸。

二、揚州灣頭灣頭小微玉雕企業(yè)的現(xiàn)狀分析

（一）揚州灣頭小微玉雕企業(yè)員工現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的玉雕小微企業(yè)員工主要來源于灣頭本地或周邊的農(nóng)村，員工學(xué)歷水平較低。玉雕的技能主要還是以師傅帶徒弟的形式進行傳承。玉雕工藝因為工藝復(fù)雜，人才培養(yǎng)的周期長，學(xué)徒期間待遇低，人才流失非常嚴重。一般而言，員工從最簡單的切料，出胚等低級的工種開始，到能模仿雕刻一些簡單小件需要三四年時間，工藝難度較高的則需要更長的時間。學(xué)徒學(xué)習(xí)玉雕期間并不學(xué)習(xí)繪畫、設(shè)計等技能，設(shè)計和畫稿工作都有師傅或者設(shè)計師來完成，因此普通員工很少能夠獨立完成玉雕設(shè)計與雕刻。由于小微玉雕企業(yè)員工沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)，在文化水平、藝術(shù)素養(yǎng)、審美的高度等都受到了很大的限制，很難長期可持續(xù)的發(fā)展。企業(yè)員工在思想和工藝上也很難突破傳統(tǒng)進行創(chuàng)新，無法形成自己的風(fēng)格。

（二）揚州工藝市場面臨的現(xiàn)狀

前些年工藝美術(shù)投資行業(yè)火熱，導(dǎo)致?lián)P州玉雕從業(yè)人員急劇增加。近年來隨著投資熱潮減退，玉雕銷售市場回歸理性。市場對玉器作品的藝術(shù)性要求越來越高，粗制濫造、簡單模仿復(fù)制的產(chǎn)品已很難有市場，以前傳統(tǒng)玉器工藝已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)代消費者的審美，眾多小微玉雕企業(yè)和從業(yè)人員面臨提升和轉(zhuǎn)型，或者被淘汰。

（三）電腦技術(shù)的發(fā)展對工藝美術(shù)行業(yè)的沖擊

隨著電腦技術(shù)的發(fā)展日新月異，電腦雕刻、3D打印等技術(shù)越來越普遍，揚州的很多低端工藝市場已經(jīng)充斥著電腦制作的產(chǎn)品。電腦雕刻制作的工藝無論是精度和細度還是雕刻的速度都非人力所及，電腦雕刻勢必淘汰很多重復(fù)機械的人力勞動。這也加速了揚州工藝學(xué)徒繼續(xù)學(xué)習(xí)創(chuàng)新的步伐，一成不變的傳統(tǒng)工藝很容易被機器雕刻和3D打印所替代。

三、揚州灣頭小微玉雕企業(yè)人才培養(yǎng)的思路

近年揚州玉雕有了長足的發(fā)展，玉雕大師云集，獲獎玉雕作品眾多，但不可否認揚州玉雕市場也存在潛在的風(fēng)險，特別是玉雕創(chuàng)新人才匱乏。結(jié)合揚州灣頭小微玉雕企業(yè)的實際問題，玉雕人才的培養(yǎng)在宏觀上依托灣頭政府、行業(yè)、工藝美術(shù)集團，具體的人才培養(yǎng)要依托地方高校來完成。

2019年教育部要求高職院校擴招100萬，實現(xiàn)高等教育的普及化。據(jù)悉，本次擴招的生源群體，很大一部分是退役軍人、下崗職工和小微企業(yè)在職員工等，這也為灣頭玉雕小微企業(yè)的員工提升學(xué)歷、提高技能帶來了契機。地方高校玉雕人才的招生可以分為兩類，一類為傳統(tǒng)的高考美術(shù)類專業(yè)學(xué)生（一般院校都將玉雕專業(yè)歸為產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)里面）;另一類就是社會在職的小微玉雕企業(yè)員工和玉器銷售人員。高考美術(shù)學(xué)生的文化水平和美術(shù)基礎(chǔ)高于小微企業(yè)員工，企業(yè)員工在玉雕操作技能方面經(jīng)驗豐富，優(yōu)于高考學(xué)生，這兩類生源可以在高校共同學(xué)習(xí)，形成優(yōu)勢互補。

（一）玉雕人才培養(yǎng)模式的整體思路

根據(jù)玉雕人才的特殊性和揚州玉雕產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與現(xiàn)狀，玉雕人才培養(yǎng)模式需要高校與玉雕行業(yè)協(xié)會、企業(yè)等共同制定。結(jié)合玉雕專業(yè)的應(yīng)用性和實踐性，提出“2+1”人才培養(yǎng)模式。“2+1”人才培養(yǎng)模式即兩年的在校理論、實踐學(xué)習(xí)，加一年的校外頂崗實習(xí)。校內(nèi)學(xué)習(xí)主要加強小微玉雕企業(yè)員工的理論知識學(xué)習(xí)，如工藝美術(shù)史，玉文化的發(fā)展、構(gòu)成設(shè)計以及玉石料的辨認、評價標(biāo)準等。校內(nèi)實踐課程主要有玉雕的圖案、中國畫、雕塑、玉雕工具的使用，以及玉雕技法的訓(xùn)練和玉雕電腦雕刻的操作等。最后一年的校外實踐，主要去揚州玉器廠、玉雕大師工作室等實體企業(yè)，讓學(xué)生與小微企業(yè)零距離接觸，提升學(xué)生的創(chuàng)作速度和創(chuàng)新能力。最終以雙導(dǎo)師制度，完成畢業(yè)設(shè)計的玉雕創(chuàng)作。

（二）通過職業(yè)技能鑒定和玉雕評獎來促使學(xué)生實踐技能的提升

玉雕專業(yè)人才的培養(yǎng)包含了兩個就業(yè)方向，一是傳統(tǒng)玉石雕刻;二是玉石珠寶的鑒定、銷售、玉器電腦設(shè)計等周邊工種。針對這兩個主要的就業(yè)方向，珠寶鑒定可以通過職業(yè)技能鑒定來促進教學(xué)，完善教學(xué)評價體系;玉石雕刻方向通過國內(nèi)外的玉石雕刻大賽，相互交流、擴大影響，提高學(xué)生的創(chuàng)造能力。

職業(yè)技能鑒定證書具有一定的權(quán)威性，通過職業(yè)技能的鑒定考證，提高學(xué)生專業(yè)實踐技能，同時也可以使學(xué)校的教學(xué)與社會行業(yè)進行充分接軌。去年教育部職教所確定了76個職業(yè)技能等級證書，作為職業(yè)教育技能提升的試點，其中就包括了珠寶玉石鑒定職業(yè)技能等級證書。借此契機，在玉雕專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中，融入技能考試的課程，完善玉雕從業(yè)者的人才評價體系，準確、全面、權(quán)威地進行職業(yè)等級評定，以便得到社會和用人單位的認可。

玉石雕刻評獎活動是本專業(yè)的一大亮點，國內(nèi)玉雕評獎活動較多，其中影響力較大的如：工藝美術(shù)百花獎、北京的天工獎、上海的神工獎、蘇州的子岡杯和陸子岡杯、揚州的百花玉緣杯等，這些都是玉雕界最高的學(xué)術(shù)研討、交流、展覽的重要載體，鼓勵學(xué)生參加評獎活動更能激發(fā)他們的創(chuàng)造力，以此擴大揚州玉雕的影響力。

（三）校企合作組建建設(shè)一支高水準的教學(xué)團隊

高水準的師資隊伍是玉雕教學(xué)成功的關(guān)鍵。就目前情況而言，玉雕專業(yè)對口專業(yè)教師在各高校師資隊伍中所占比例較少，很難滿足專業(yè)構(gòu)建需求。高校在職的教師在理論研究、設(shè)計理念和審美層次都高于企業(yè)員工，但在一線的實際操作經(jīng)驗和玉雕技法還有待提高，這就要求高校必須引進一些玉雕行業(yè)的能工巧匠和“非遺”大師來共同擔(dān)任實踐教學(xué)內(nèi)容;另一方面，玉雕具體技能課程還需有針對性“請進來”業(yè)內(nèi)工藝大師，短期擔(dān)任課程教師攻克玉雕技法;最后，玉雕畢業(yè)設(shè)計等綜合的課程，還要玉雕專業(yè)學(xué)生“走出去”，進入玉器廠或大師工作室，深入到雕刻車間進行頂崗實習(xí)，實行雙導(dǎo)師制。這就要求高校要加強對校外指導(dǎo)教師的管理與聘任，理順與校內(nèi)教師的關(guān)系，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。

（四）實行項目工作室制教學(xué)模式

玉雕設(shè)計制作是一門實踐性和操作性很強的學(xué)科，在校學(xué)習(xí)期間實行項目工作室制教學(xué)模式，更加有助于因材施教，發(fā)揮學(xué)科的優(yōu)勢。1.項目工作室教學(xué)采用小組形式教學(xué)，教學(xué)對象相對固定，師生之間的關(guān)系已轉(zhuǎn)變?yōu)樾袠I(yè)間的合作關(guān)系，專業(yè)教師有機會在短期的時間內(nèi)零距離接觸和了解學(xué)生，利于增加師生的感情，營造師生間的良性互動，使得專業(yè)教師與每位學(xué)生的交流、溝通得以順利進行，繼而促使玉雕教學(xué)不拘于形式;2.項目工作室教學(xué)要求學(xué)生必須參與實際的玉雕設(shè)計制作，根據(jù)自己的玉雕技藝水平，將實際項目引入到工作室，也可以與大師工作室合作完成玉雕設(shè)計制作項目，逐步提高在玉雕專業(yè)方向知識與技能的積累，最終達到項目教學(xué)目的。項目流程工作室制教學(xué)模式，為專業(yè)教師和學(xué)生提供了一個開放與發(fā)展的教育教學(xué)環(huán)境，比傳統(tǒng)的教學(xué)方法擁有更多的自主權(quán)與更實際的實訓(xùn)平臺

揚州玉雕產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展離不開玉雕人才的培養(yǎng)。玉雕行業(yè)、企業(yè)與地方高校合作共同培養(yǎng)玉雕人才是一種比較有效的方式，既解決了現(xiàn)有玉雕小微企業(yè)員工實踐水平較好，文化水平低下的問題，又能解決學(xué)校畢業(yè)的玉雕員工，理論水平高，操作技能不足的問題。高校應(yīng)用性玉雕人才的培養(yǎng)，傳承揚州玉雕文化，在思想上要加強傳統(tǒng)文化、地域文化和新時代文化的融合，在實踐技法上要大膽創(chuàng)新，創(chuàng)作出具有現(xiàn)代審美意味的優(yōu)秀作品，使揚州玉雕小微企業(yè)展現(xiàn)出新的活力。

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作者簡介：朱成軍，碩士，揚州市職業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院講師。