王子涵
鄉(xiāng)下,夏日的小雨下著,吧嗒吧嗒。
一大早天灰蒙蒙的,雨小了。我隨表舅一家,走上山。葉子堆得厚厚的,疊鋪在年久的腐質(zhì)土上面,松軟極了。林子里大都是橡樹,葉子密得遮住了天。雨落在橡樹寬大的葉片上,噼里啪啦地響。低下頭看路,卻發(fā)現(xiàn)自己被蘑菇包圍了,三步兩步,觸目可及:傘型的,餅狀的,嬌小的,肥胖的,霉綠的,乳白的,淡黃的,栗色的……果然是“一番好雨長新菇”??!
一棵棵,一朵朵,一片片,雨地里面開傘花啦!蘑菇們歡天喜地地長著,努力地吸收枯葉里的養(yǎng)分,把菌柄伸長嘍,把菌蓋撐大嘍。我蹲下來,仔細(xì)看,蘑菇沾上了昨夜的雨水,一個(gè)個(gè)油光水滑的。
本地方言稱蘑菇作“XX窩兒”,大概是它們有一個(gè)個(gè)蓋兒,長得頗像個(gè)小窩吧。這也給了我一股歡喜感,想象著雨點(diǎn)砸下來的時(shí)候,小蘑菇們從地里長出來,打開菌蓋兒,招呼著:快來呀,這兒有避雨的“窩兒”。于是小飛蟲呀,蝸牛呀,就來躲進(jìn)“窩兒”里。
正想著,忽然發(fā)現(xiàn)媽媽走近了,她一手提著筐,另一手拿著棍兒扒拉著。我立馬來了興致,趕緊跟著媽媽一起釆蘑菇!不一會(huì)兒,我們就在一個(gè)小范圍內(nèi)連續(xù)采到了“菌中上品”——“綠淀窩兒”,那一朵朵的蘑菇,看著綠盈盈的。媽媽告訴我,這是北方野山菌中口感最好的一種,中看又中吃。在橡樹根旁,我們采到了幾棵碩大而灰撲撲的家伙——“變窩兒”,據(jù)說吃著黏糊糊、滑溜溜的呢!媽媽還說她小時(shí)候三姨姥會(huì)把“變窩兒”的菌絲和面,搟成面條,非常勁道兒!我?guī)蛬寢尠选白兏C兒”放到筐里時(shí),不小心碰到了菌絲,嘿,奇跡發(fā)生了,那原本暗黃色的、海綿似的菌絲,竟然會(huì)變成青藍(lán)色,真是神奇。
雨有點(diǎn)大了,打在落葉上,沙沙地響,好像要把地底沉睡的小菌子吵醒,讓它們快長?!吧愁^雨過茁蘑菇”,第二天我們再來時(shí),蘑菇又長出了好多!更令我們歡喜的是,我們竟然遇見了難得一見的菌中極品——八里香。這種蘑菇出黃油,色澤很誘人,做湯味道噴香鮮美,不可方物。它的樣子也是菌中少有的瑰麗,金黃而圓潤的菌蓋,粗而白嫩的菌柄,光是看著就讓人垂涎欲滴。
媽媽提著筐下山了,我和舅舅家的表哥多玩了一會(huì)兒,只看見細(xì)雨中,小房子的炊煙裊裊升起——煮蘑菇湯嘍!
生命總是這樣:欣欣向榮,朝氣蓬勃,茁壯而有活力,它是那么的活潑喜悅、叫人歡喜!
一朵朵生長的蘑菇,為這個(gè)陰雨天帶來了無限生機(jī),真是一雨一好菇,一菇一歡喜。