平?jīng)鍪袥軟I河川區(qū)蔬菜集約育苗現(xiàn)狀及對(duì)策建議

李喜娥

涇汭河川區(qū)地勢(shì)平坦、土壤肥沃、光熱資源豐富、灌溉條件良好，氣候冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年均氣溫-10～8.6℃，工業(yè)“三廢”排放量少，產(chǎn)地環(huán)境良好。近年來(lái)，在省、市、縣（區(qū)）各級(jí)政府的大力支持下，涇汭河川區(qū)大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，建設(shè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)集中區(qū)，現(xiàn)已建成千畝蔬菜示范基地4個(gè)，百畝示范點(diǎn)22個(gè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)園10個(gè)，設(shè)施蔬菜栽培面積約7.5萬(wàn)畝（0.5萬(wàn)hm2）。

俗話說(shuō)“苗好三成收”，健康的種苗為蔬菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培奠定良好基礎(chǔ)；另外，蔬菜育苗可以節(jié)種節(jié)能、省工省力、增加茬口、抗災(zāi)減災(zāi)、提高土地利用率。因此，育苗可以推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。

為了不斷提高蔬菜種苗的質(zhì)量，有效提升蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，節(jié)約成本，近年來(lái)，平?jīng)鍪袥軟I河川區(qū)積極引進(jìn)推廣穴盤無(wú)土育苗技術(shù)，并采取集中和分散2種方式進(jìn)行蔬菜集約化育苗。集約化育苗已經(jīng)成為涇汭河川區(qū)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效高質(zhì)量發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，目前平?jīng)鍪幸延幸恍┛蒲袡C(jī)構(gòu)從事集約化育苗技術(shù)研究，在育苗溫室結(jié)構(gòu)建筑、育苗設(shè)備與設(shè)施、基礎(chǔ)配置和加工、育苗環(huán)境因子控制、育苗技術(shù)、健康苗識(shí)別研究等方面取得了一定的成果，但部分研究成果還沒(méi)有得到很好地推廣普及，平?jīng)鍪袥軟I河川區(qū)近年來(lái)蔬菜育苗仍然面臨著規(guī)?；?、生產(chǎn)效率低等問(wèn)題。

為了進(jìn)一步了解平?jīng)鍪袥軟I河川區(qū)集約化育苗狀況，2020年4月23日，選取平?jīng)鍪袥軟I河川區(qū)育苗面積最大的3個(gè)縣（區(qū)）——崆峒區(qū)、涇川縣、崇信縣，對(duì)其集約化育苗情況進(jìn)行了走訪考察。平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)蔬菜工作站站長(zhǎng)陳銀偉、崇信縣陽(yáng)光生態(tài)苗木繁育有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人李鵬星、涇川縣農(nóng)牧局蔬菜辦公室主任吳崇義等對(duì)育苗情況進(jìn)行了介紹。

番茄育苗苗床

育苗自動(dòng)灌溉設(shè)備

1 平?jīng)鍪袥軟I河川區(qū)蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀

1.1 崆峒區(qū)蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀

2020年崆峒區(qū)主要集約化育苗基地有3個(gè)：花所鄉(xiāng)光明村種植大戶（年育苗200多萬(wàn)株，主要銷往涇川、靈臺(tái)、崇信）、福霖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園（年育苗400多萬(wàn)株，主要銷往涇川、靈臺(tái)、崇信）、安國(guó)蔬菜育苗合作社（年育苗300多萬(wàn)株，主要銷往莊浪、靜寧），其中訂單銷售占30%，面向市場(chǎng)銷售占70%。2020年，點(diǎn)播辣椒、番茄、茄子、黃瓜、甘藍(lán)、娃娃菜等優(yōu)質(zhì)蔬菜苗1 000多萬(wàn)株，育苗成本平均為0.10元/株，番茄苗批發(fā)價(jià)為0.25元/株，其他苗批發(fā)價(jià)一般為0.15元/株。

種苗提供方式為：①種植戶提供種子，育苗中心代育蔬菜種苗，收取育苗成本費(fèi)用；②種植戶直接到育苗中心購(gòu)買所需蔬菜種苗。

1.2 涇川縣蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀

涇川縣涇汭河川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)是涇川縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)域，涉及王村、汭豐、城關(guān)、涇明、羅漢洞5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個(gè)村，其中蔬菜專業(yè)村21個(gè)，占涇汭河川區(qū)村總數(shù)的52.5%。2020年，涇川縣主要采取集約化穴盤基質(zhì)育苗的方式，以黃瓜、辣椒、番茄、西甜瓜、甘藍(lán)等為主，提前為春季蔬菜生產(chǎn)培育種苗。新建集約化育苗基地3處：王村鎮(zhèn)章村村育苗中心、紅河鄉(xiāng)育苗中心、羅漢洞鄉(xiāng)南河村育苗中心，全縣集中育苗600萬(wàn)株，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中育苗140萬(wàn)株，農(nóng)戶分散育苗100萬(wàn)株，主要育苗種類有辣椒、番茄，保證了全縣設(shè)施蔬菜的正常用苗，為涇川縣產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，推廣了集約化育苗、水肥一體化灌溉、生物物理病蟲(chóng)害防控等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)。

種苗提供方式為：首次栽種的農(nóng)戶免費(fèi)提供種苗，其他農(nóng)戶采取農(nóng)戶負(fù)擔(dān)一半費(fèi)用、政府補(bǔ)貼一半費(fèi)用的方式。

1.3 崇信縣蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀

近年來(lái)，崇信縣大力推廣苗床穴盤無(wú)土集約化育苗，解決了農(nóng)民育苗難題，有效帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收。崇信縣集約化育苗中心為崇信縣陽(yáng)光生態(tài)苗木繁育有限責(zé)任公司，育苗面積約2 000 m2。2020年崇信縣陽(yáng)光生態(tài)苗木繁育有限責(zé)任公司，以黃瓜（池譽(yù)358）、辣椒 （甘科4號(hào)）、番茄（世紀(jì)粉冠王）、茄子（津豐長(zhǎng)茄）、甘藍(lán)等為主，分3批進(jìn)行育苗，集中育苗約600萬(wàn)株，分別用于冬季溫室栽培、春大棚栽培及大田栽培，目前已將成品苗推廣到全縣蔬菜種植區(qū)，滿足了廣大菜農(nóng)對(duì)優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗的需求，充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)及育苗基地的優(yōu)勢(shì)。

種苗提供方式為：①育苗中心免費(fèi)為農(nóng)戶提供種苗；②政府直接將育苗補(bǔ)助款發(fā)放給育苗中心。

2 存在的問(wèn)題

2.1 育苗規(guī)模較小，供求不平衡

涇汭河川區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積約7.5萬(wàn)畝（0.5萬(wàn)hm2），按每667 m2需要蔬菜種苗3 000株計(jì)算，該區(qū)域需要2.25億株蔬菜種苗，而考察的3個(gè)縣（區(qū)），雖然建立了一些蔬菜集約化育苗企業(yè)，但大多數(shù)蔬菜育苗企業(yè)規(guī)模小，育苗面積最大為2 000 m2，年育苗量平均1 000萬(wàn)株左右，嚴(yán)重供不應(yīng)求。

2.2 蔬菜種苗沒(méi)有成為真正的商品

考察的幾個(gè)育苗中心，其經(jīng)營(yíng)模式有2種：一種是育苗中心為蔬菜合作社或者公司基地的一部分，絕大多數(shù)蔬菜種苗僅僅用于滿足自身基地的需求，只有少部分以商品種苗形式對(duì)外銷售；另外一種是以代育蔬菜種苗形式為種植戶服務(wù)，僅收取育苗成本費(fèi)用。蔬菜種苗沒(méi)有成為真正的商品，育苗中心沒(méi)有創(chuàng)建自己的品牌。

2.3 自主研發(fā)力量缺乏，相關(guān)配套技術(shù)不完善

大多數(shù)蔬菜育苗中心缺乏自己的品比試驗(yàn)及示范基地，良種培育相對(duì)滯后，在蔬菜新優(yōu)品種的選擇上多依靠種子銷售企業(yè)的介紹，缺乏自主研發(fā)的適合當(dāng)?shù)卦耘嗟男聝?yōu)蔬菜品種。另外，蔬菜育苗中心把主要精力放在蔬菜育苗及銷售上，而在蔬菜幼苗定植后病蟲(chóng)害防控、科學(xué)栽培管理等方面缺乏配套的栽培技術(shù)集成。蔬菜育苗中心聘請(qǐng)的蔬菜育苗技術(shù)人員，基本憑經(jīng)驗(yàn)育苗，缺乏對(duì)幼苗質(zhì)量的把關(guān)，只注重幼苗的外觀表現(xiàn)，對(duì)幼苗的內(nèi)在質(zhì)量及定植后抗病性、產(chǎn)量等表現(xiàn)則缺乏認(rèn)識(shí)。

3 對(duì)策建議

3.1 政府加大資金扶持和政策引導(dǎo)

第一，政府加強(qiáng)對(duì)育苗設(shè)施的投入。政府投入專項(xiàng)資金，對(duì)育苗企業(yè)的相關(guān)設(shè)施給予一定比例的資金扶持。第二，實(shí)施對(duì)種苗的補(bǔ)貼。政府對(duì)部分種植大戶采購(gòu)種苗給予一定比例補(bǔ)貼。第三，制訂完善的種苗業(yè)保險(xiǎn)措施。設(shè)施育苗屬于風(fēng)險(xiǎn)較大的產(chǎn)業(yè)，建議抓緊制訂相應(yīng)的政策，要求從事設(shè)施育苗的企業(yè)必須參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，這樣一方面可以降低設(shè)施育苗企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，另一方面可為種苗使用者提供必要的經(jīng)濟(jì)擔(dān)保，消除使用者的后顧之憂。第四，政府應(yīng)加強(qiáng)組織引導(dǎo)，切實(shí)提升蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)化水平，以滿足人們對(duì)蔬菜品種、質(zhì)量和數(shù)量日益增長(zhǎng)的要求。

3.2 培育蔬菜育苗龍頭企業(yè)，打造蔬菜種苗品牌

一要從組織、網(wǎng)絡(luò)、功能、法規(guī)和資金等各方面給予扶持，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織的制度創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展，擴(kuò)大育苗企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提升技術(shù)水平和管理水平，積累經(jīng)驗(yàn)，打造品牌，培養(yǎng)集約化育苗的龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范和引領(lǐng)作用。二要重點(diǎn)扶持一批技術(shù)含量高、產(chǎn)品符合市場(chǎng)要求、規(guī)模較大的龍頭企業(yè)，幫助落實(shí)規(guī)范訂單蔬菜種苗生產(chǎn)，搞好蔬菜種苗的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)工作。三要進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)交易行為，扶持市場(chǎng)搞好信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，真正將集約化育苗產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

分期分批育苗

3.3 重視人才培養(yǎng)，積極研發(fā)，加強(qiáng)科技隊(duì)伍建設(shè)

從加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技人員隊(duì)伍建設(shè)和打造蔬菜集約化育苗研發(fā)中心2個(gè)方向入手，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，升級(jí)栽培管理模式，加快示范“設(shè)施蔬菜集成技術(shù)”，讓農(nóng)戶在設(shè)施栽培條件下，綜合運(yùn)用生物、物理措施防控病蟲(chóng)害，保證產(chǎn)品安全，提高質(zhì)量。加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍建設(shè)，賦予青年技術(shù)骨干以時(shí)代重任，積極培育具有思維開(kāi)闊、吃苦耐勞、求實(shí)奉獻(xiàn)、扎根基層的青年技術(shù)人才，提高科技隊(duì)伍的整體素質(zhì)。補(bǔ)充年輕化、專業(yè)化的技術(shù)研發(fā)人員，充分發(fā)揮科技人員的作用，實(shí)現(xiàn)新品種、新技術(shù)推廣進(jìn)村入戶，把專業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民培訓(xùn)作為提升蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，積極開(kāi)展各種類型的科技培訓(xùn)，提高從事蔬菜種苗生產(chǎn)技術(shù)人員的綜合素質(zhì)。

3.4 加強(qiáng)育苗企業(yè)與科研院所的廣泛合作，提升技術(shù)支撐能力

將科研院所的科技實(shí)力與企業(yè)的資金優(yōu)勢(shì)集于一體，可以達(dá)到資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，使科技成果快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，科研單位有針對(duì)性地開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)的研究及集成創(chuàng)新，加快關(guān)鍵設(shè)備的開(kāi)發(fā)，制訂工廠化育苗的最佳技術(shù)管理方案，總結(jié)工廠化育苗技術(shù)體系。