定窯印花瓷器淺議

王正道

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)，333000）

定窯是宋代名窯之一，以其豐富的紋飾而備受人們喜愛(ài)，常見(jiàn)的紋飾裝飾技法有刻花、劃花和印花等，其中印花是定窯最為獨(dú)特的裝飾技法。印花是用刻有花紋的陶模，在瓷坯未干時(shí)印出花紋，一般多為陽(yáng)紋[1]，制作方式為：先用拉坯的方式做出一個(gè)較厚的碗盤形泥坯，將坯體修整成光滑的碗盤形狀，再用刻劃工具在坯體上根據(jù)紋飾圖案進(jìn)行刻劃，坯體晾干后燒制成模。把未干的瓷坯扣在模具上拍打印出花紋，將瓷坯取下晾干，上釉后入窯燒制，最后制作成精美的印花瓷器。

1 制瓷原料與裝燒方式對(duì)印花瓷的影響

定窯借鑒了邢窯的制瓷工藝，發(fā)展成為宋代唯一燒造白瓷的北方窯口。早期白瓷生產(chǎn)一般通過(guò)兩種工藝，第一種是改良胎釉質(zhì)量，努力尋找含鐵、鈦等著色成分少的原料，使成品的胎體變白，釉變得淺淡而透明，使白瓷器脫離青瓷器而獨(dú)立出來(lái)。第二種是化妝土工藝，在較粗且顏色不純的胎體上加施白色化妝土，然后再施一層透明釉，制成不同于青瓷的白瓷器[2]。定窯早期采用的也是化妝土工藝生產(chǎn)白瓷，通過(guò)化妝土易于遮蓋的特性，可以改變胎體顏色和粗造的坯體，但也容易將胎體的印花紋飾遮蓋，所以早期的定窯瓷器基本采用立體效果明顯的模印貼花工藝。隨著工匠制瓷技藝的不斷進(jìn)步，唐末五代時(shí)期的定窯工匠找到了優(yōu)質(zhì)瓷土和制釉原料，并將瓷土和釉料中的金屬雜質(zhì)提純，生產(chǎn)出較為潔白的瓷器。石灰釉透明度高流動(dòng)性好，不易在瓷器紋飾的凹陷處堆積，瓷器顯得潔白光亮，滿足了印花瓷紋飾呈現(xiàn)清晰的要求。

唐代匣缽的出現(xiàn)，提升了瓷器的質(zhì)量，保證了瓷器在燒制過(guò)程中釉面的整潔，極大程度地推動(dòng)了瓷器裝燒技術(shù)的進(jìn)步。五代宋初時(shí)期，為了提升瓷器產(chǎn)量，節(jié)省窯內(nèi)空間，定窯工匠發(fā)明的覆燒工藝，進(jìn)一步提升了瓷器的產(chǎn)量，為定窯印花瓷的規(guī)模化量產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

2 社會(huì)文化對(duì)印花瓷產(chǎn)生的影響

宋代結(jié)束了國(guó)家分裂的局面，為防止地方傭兵作亂，朝廷加強(qiáng)了中央集權(quán)，采取重文輕武的策略，注重休養(yǎng)生息，人民生活基本安定，國(guó)家經(jīng)濟(jì)繁榮，文人和市民階層壯大，社會(huì)達(dá)到了較高的精神文明和物質(zhì)文明。

《清明上河圖》展示了汴京繁榮的城市風(fēng)貌與熙熙攘攘的街市日常，是宋代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的見(jiàn)證。在繁榮的商業(yè)活動(dòng)與市井生活的背景下，街市中大量店鋪需要造型精美、尺寸一致的瓷器，百姓日常生活中的瓷器也要求實(shí)用美觀，因此市場(chǎng)對(duì)瓷器的品質(zhì)提出較高的要求。盡管宋代生產(chǎn)力較前代大幅提高，但就當(dāng)時(shí)的情況來(lái)看，極高的產(chǎn)量、卓越的質(zhì)量和低廉的價(jià)格同時(shí)并存，似乎是個(gè)悖論。當(dāng)時(shí)印花瓷器能夠作為定窯的大宗產(chǎn)品，就是通過(guò)模印這種批量化的生產(chǎn)方式，滿足了當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)印花瓷的需求。

宋代皇帝大多熱愛(ài)書(shū)畫(huà)藝術(shù)，并設(shè)立了翰林書(shū)畫(huà)院，將書(shū)畫(huà)藝術(shù)推向高峰，其中以花鳥(niǎo)畫(huà)最受重視。上有所好，下必甚焉，黃居寀精工艷麗的花鳥(niǎo)畫(huà)風(fēng)格深受皇家喜愛(ài)，瓷器也深受宋代院體花鳥(niǎo)畫(huà)的深刻影響，瓷器紋飾多為花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，紋飾繁縟富麗。另一方面宋代士人階層對(duì)瓷器的影響力也不可小覷，文人士大夫所喜愛(ài)的梅蘭菊竹等紋飾也出現(xiàn)在瓷器上，借以表達(dá)自己高潔的品格。

古時(shí)定州盛產(chǎn)緙絲，緙絲的粉本大都來(lái)自宮廷，代表了當(dāng)時(shí)的審美情趣，符合宋代纖麗婉約的審美意境。馮先銘先生在80年代論述定窯印花技法時(shí)說(shuō)：“北宋時(shí)定州既產(chǎn)瓷器，也盛產(chǎn)緙絲，定窯印花紋飾就來(lái)源于緙絲。”[3]定窯早期盛產(chǎn)刻花瓷和劃花瓷，用刻劃工具在未干的坯上劃出紋飾，風(fēng)格灑脫飄逸，與寫(xiě)意畫(huà)更為相近，但是生產(chǎn)效率和產(chǎn)量卻不高。印花瓷器與之相反，工匠可以在畫(huà)稿上經(jīng)營(yíng)位置、推敲構(gòu)圖，以刀為筆，將緙絲中的最為精彩的紋飾刻在模子上，在模子上印出的紋飾如同緙絲一般，凹凸有致，自然生動(dòng)，紋飾清晰精美。

表1 定窯印花瓷常見(jiàn)紋飾題材

3 定窯印花紋飾的題材寓意

定窯印花瓷器紋飾繁縟富麗，題材豐富多樣，通過(guò)對(duì)定窯印花紋飾主題的總結(jié)，基本可以歸納為是對(duì)富貴繁榮與幸福生活的追求，表現(xiàn)題材上大致可分為植物題材、動(dòng)物題材、瑞獸題材和嬰戲題材等，這些題材基本涵蓋了定窯印花紋飾的內(nèi)容。

定窯印花瓷的植物紋飾題材通常包括蓮花、牡丹、菊花、石榴和竹子等，在印花紋飾中以植物題材比例最大。通過(guò)對(duì)植物的觀察得出花卉的品格，并與人的品性相互輝映，寄托人的思想感情，成為了蘊(yùn)含豐富文化的創(chuàng)作題材。除花卉題材外，還有石榴、蓮花等象征著多子多福的美好追求。動(dòng)物紋飾題材一般是魚(yú)、鹿、鴨子、鴛鴦、獅子、孔雀、大雁、犀牛和龜鶴等。人們對(duì)美好生活的追求，逐漸關(guān)聯(lián)到身邊的動(dòng)物，通過(guò)諧音來(lái)暗喻各種吉祥寓意，比如以鹿比喻祿，以有魚(yú)代表有余等。靈獸紋飾題材一般包括有龍、鳳和螭等。龍是中華民族的圖騰，自古以來(lái)就一直為人們所崇拜，認(rèn)為龍能夠庇佑家園，驅(qū)除災(zāi)禍。因此由龍延伸出的很多紋樣被裝飾在瓷器上，以期獲得神龍庇佑。鳳和螭作為瑞獸同樣受到人們的喜愛(ài)。嬰戲紋飾的主要題材是數(shù)個(gè)天真可愛(ài)的娃娃攀爬于纏枝花卉或纏枝瓜果間，活潑生動(dòng)小孩紋飾寓意著古人對(duì)多子多福的追求。

表2 定窯印花瓷常見(jiàn)紋飾組合

圖1 動(dòng)植物組合

圖2 動(dòng)物紋飾

圖3 獨(dú)龍紋飾

圖4 植物紋飾

圖5 植物紋飾

圖6 植物紋飾

定窯的組合印花紋飾反映的也都是古人對(duì)福祿壽的追求和對(duì)美好生活的期盼，通過(guò)文字諧音或者民間傳說(shuō)等方式托物言志，借物抒情。印花紋飾富于變化，主題紋飾一般由一到兩個(gè)主要主題紋飾構(gòu)成，大多是由動(dòng)物、花卉結(jié)合，再配以植物等紋飾輔助裝飾充實(shí)畫(huà)面，最外圈紋飾多為回紋或變形蓮花瓣紋，瓷器整體充滿藝術(shù)氣息。

定窯印花瓷器的題材以動(dòng)植物結(jié)合的題材最常見(jiàn)，主要包括游鴨與蓮花、雙魚(yú)與蓮花、大雁與蓮花、鳳凰與牡丹等組合，一般印花盤構(gòu)圖以動(dòng)物為視覺(jué)中心，周圍裝飾采用花卉纏枝或折枝的方式布局，印花瓷碗構(gòu)圖常常把植物或動(dòng)物紋飾置于中心，外圍由植物或動(dòng)物環(huán)繞裝飾(圖1）。其次，定窯印花瓷器還包括動(dòng)物組合紋飾，主要有龍鳳、龜鶴、鴛鴦、獅子和鹿等，一般的構(gòu)圖將動(dòng)物置于碗盤中心，外圍環(huán)繞花卉和回紋（圖2）。以龍紋為例，構(gòu)圖通常是一條飛騰的龍?jiān)谄魑镏行?，周圍祥云圍繞，以獨(dú)龍居多，目前尚未發(fā)現(xiàn)有兩條龍同時(shí)出現(xiàn)的紋飾（圖3）。此外，定窯印花瓷還有以植物為主題的構(gòu)圖，一般多以牡丹和菊花較為常見(jiàn)，碗盤的中心的紋飾是牡丹或者菊花，外圍由花卉等裝飾物環(huán)繞（圖4），有的印花瓷碗把環(huán)繞中心紋飾的圖案分為六格，每個(gè)格中由不同花卉組成（圖5）。還有構(gòu)圖比較獨(dú)特的“歲寒三友”印花盤（圖6），松竹菊呈品字狀排列，造型獨(dú)特意境高雅。

4 結(jié)語(yǔ)

定窯工匠先進(jìn)的制瓷工藝，燒造出了具有潔白胎體和釉色清透的瓷器，為印花瓷器的產(chǎn)生創(chuàng)造了先天條件，繁縟富麗的紋飾得以在瓷器上清晰的呈現(xiàn)出來(lái)。覆燒法的運(yùn)用最大程度地利用了窯內(nèi)空間，印模工藝的優(yōu)勢(shì)得以發(fā)揮出來(lái)，不僅提升了瓷器的產(chǎn)量，統(tǒng)一了產(chǎn)品的大小與規(guī)格，而且最大程度地減少了器物的變形，使胎體輕薄的印花器物更加規(guī)整。宋代院體畫(huà)和定州緙絲定窯的圖案紋飾也給定窯帶來(lái)巨大的影響，豐富的裝飾題材將定窯的藝術(shù)審美推向了高峰。