初中化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)方法探討

摘 要：科學(xué)素養(yǎng)是科學(xué)社會(huì)衡量公民綜合素養(yǎng)的重要指標(biāo)之一，因此，將科學(xué)素養(yǎng)融入教育教學(xué)中來，也是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，培養(yǎng)其社會(huì)適應(yīng)能力的基本要求。在初中化學(xué)的教學(xué)中要培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是指學(xué)生學(xué)習(xí)自然學(xué)科類的課程所具備的探究能力以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，在初中的化學(xué)課程之中，不光要教授學(xué)生化學(xué)知識(shí)，也要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。文章結(jié)合科學(xué)素養(yǎng)的基本含義，對(duì)初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行分析，從科學(xué)知識(shí)建構(gòu)、科學(xué)方法探究、科學(xué)精神培養(yǎng)、科學(xué)應(yīng)用能力發(fā)展等角度分析教學(xué)實(shí)踐策略。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);教學(xué)實(shí)踐;科學(xué)素養(yǎng);培養(yǎng)方法

一、 引言

化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，是現(xiàn)代社會(huì)文明發(fā)展與科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的重要力量。在初中階段，依托化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是教學(xué)的基本宗旨。對(duì)初中生而言，科學(xué)素養(yǎng)主要包括了解基本的科技知識(shí)，掌握基本的科學(xué)方法，樹立科學(xué)思想，崇尚科學(xué)精神，并初步形成運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。隨著課程改革的推進(jìn)，以及立德樹人理念在初中化學(xué)學(xué)科中的滲透，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)任務(wù)日益繁重，而這其中存在的問題也逐漸暴露?，F(xiàn)代是一個(gè)科學(xué)技術(shù)蓬勃發(fā)展的時(shí)代，學(xué)生在青少年時(shí)期要為世界科技飛速發(fā)展的形式做好準(zhǔn)備，教師必須要?jiǎng)?chuàng)新教育理念，把學(xué)生培養(yǎng)成復(fù)合型人才。教師要培養(yǎng)學(xué)生適合科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展社會(huì)的科學(xué)素養(yǎng)?；诖?，教師應(yīng)把握科學(xué)素養(yǎng)的基本內(nèi)涵，從以下幾個(gè)方面實(shí)現(xiàn)對(duì)初中生的教育培養(yǎng)。

二、 重視基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，夯實(shí)學(xué)生科學(xué)基礎(chǔ)

扎實(shí)、豐富的科學(xué)知識(shí)是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要組成。初中化學(xué)教師要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況以及課堂的學(xué)習(xí)特點(diǎn)選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法使學(xué)生形成科學(xué)素養(yǎng)。化學(xué)是初中階段培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的主要學(xué)科。在初中化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)中，教師應(yīng)強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，深化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的講解，指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法，啟發(fā)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，為化學(xué)實(shí)驗(yàn)探索與實(shí)踐運(yùn)用奠定基礎(chǔ)。如果一個(gè)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)非常的牢固，那么這個(gè)學(xué)生就會(huì)對(duì)初中化學(xué)這門學(xué)科有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在初中化學(xué)的教學(xué)之中，教師要注重基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，基礎(chǔ)知識(shí)是一切教學(xué)活動(dòng)的根基。教師要運(yùn)用多種教學(xué)方法以強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，教師在授課的過程中，可以將初中化學(xué)的一些知識(shí)點(diǎn)與現(xiàn)實(shí)生活形成有機(jī)關(guān)聯(lián)，教師可以將化學(xué)知識(shí)與實(shí)際的例子結(jié)合起來，以便于學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)有著更加深刻的理解，比如在學(xué)習(xí)《鹽與化肥》這一章節(jié)的時(shí)候，教師首先要列舉出我們生活中所常見的鹽，比如說我們平時(shí)吃的食用鹽，然后再說出食用鹽的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)等，讓學(xué)生自己總結(jié)這些鹽的物理性質(zhì)，比如顏色、味道等。教師將化學(xué)知識(shí)點(diǎn)與生活結(jié)合起來，可以使學(xué)生在接下來的化學(xué)學(xué)習(xí)中感到輕松，能讓學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)理解和記憶得更加深刻。

在化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)中，首先，教師應(yīng)明確基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)目標(biāo)，幫助學(xué)生把握學(xué)習(xí)重難點(diǎn)。例如在《氧氣》一課的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師在知識(shí)目標(biāo)構(gòu)建中要求學(xué)生了解氧氣的物理性質(zhì)，掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)。在教學(xué)設(shè)計(jì)中則指導(dǎo)學(xué)生從色、嗅、味、狀態(tài)、密度、溶解性等幾方面觀察其物理性質(zhì)，利用燃燒實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生理解氧氣是一種比較活潑的化學(xué)物質(zhì)，能夠與許多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，甚至是劇烈的化學(xué)反應(yīng)。這樣學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中就能夠分類探究，有條理、有區(qū)別地掌握氧氣的相關(guān)知識(shí)。其次，注重方法指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生深化知識(shí)理解。例如在“水的組成”的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師從生活入手，引導(dǎo)學(xué)生分享自己對(duì)水的化學(xué)性質(zhì)的認(rèn)知;接下來通過氫氣的燃燒、電解水、電解水產(chǎn)生氣體成分的檢驗(yàn)等操作，引導(dǎo)學(xué)生循序漸進(jìn)思考并理解水的組成元素，完成對(duì)知識(shí)的理性思考。最后，采用思維導(dǎo)圖等方法，幫助學(xué)生建立知識(shí)體系。教師應(yīng)啟發(fā)學(xué)生從學(xué)科知識(shí)的整體構(gòu)建入手，把握關(guān)鍵詞，構(gòu)建知識(shí)體系，例如“化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作”中，教師結(jié)合不同實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納，形成實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)方法、化學(xué)反應(yīng)分析、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，理順知識(shí)間的邏輯關(guān)系，提升對(duì)科學(xué)知識(shí)的掌握效果。

三、 重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)方法

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)。在初中化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)中，通過實(shí)驗(yàn)不僅能夠幫助學(xué)生獲取系統(tǒng)的科學(xué)知識(shí)，更能夠指導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)探索的方法，達(dá)到“授之以漁”的教學(xué)效果。在具體的實(shí)驗(yàn)課上，教師要做好充分的準(zhǔn)備工作，在課前就要做好實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)規(guī)劃，在上課前就要設(shè)定一個(gè)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。在?shí)驗(yàn)過程中，教師也要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生使用化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材，教師要對(duì)實(shí)驗(yàn)的操作步驟做出詳細(xì)的說明，在實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意是否有有毒氣體產(chǎn)生，實(shí)驗(yàn)的藥品是否過期等。

例如在《制取氧氣》的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中，首先，教師要求學(xué)生自主閱讀課本，總結(jié)工業(yè)上制取氧氣的原理和方法，即分離液態(tài)空氣法，并思考如何在實(shí)驗(yàn)室中制取氧氣。接下來，教師利用多媒體課件為學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的裝置圖，并通過對(duì)實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)方法的討論，初步了解制取氧氣的流程。然后，教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，在操作中，教師嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則，并對(duì)實(shí)驗(yàn)中的每一個(gè)細(xì)節(jié)講解原因，如實(shí)驗(yàn)前應(yīng)檢查裝置氣密性，固定試管口時(shí)應(yīng)略向下傾斜，位置放在試管的三分之一位置等，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方法嚴(yán)謹(jǐn)性的認(rèn)知。最后，教師利用加熱高錳酸鉀的方法完成氧氣制取，并要求學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

通過實(shí)驗(yàn)，一方面，教師要指導(dǎo)學(xué)生掌握制取氧氣具體步驟，并能夠利用器材自主完成實(shí)驗(yàn)，把握實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵點(diǎn);另一方面，還引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般方法，從具體到抽象，構(gòu)建科學(xué)探究的方法體系。

四、 重視情感教育滲透，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神

科學(xué)探索需要求真務(wù)實(shí)的精神、堅(jiān)持不懈的品質(zhì)、嚴(yán)謹(jǐn)客觀的態(tài)度。在初中化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)中，教師既要從自然科學(xué)的角度指導(dǎo)學(xué)生夯實(shí)知識(shí)基礎(chǔ)，掌握科學(xué)方法，又要從人文學(xué)科的角度探求其中的精神價(jià)值，引導(dǎo)在精神力量的支撐下探求知識(shí)、追求真理?？茖W(xué)精神是一個(gè)學(xué)生能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極能量，初中化學(xué)是一門與我們生活中有著密切關(guān)聯(lián)的自然學(xué)科，要讓學(xué)生對(duì)初中化學(xué)這門學(xué)科產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，教師就要做出相應(yīng)的對(duì)策，在課堂中要滲透情感教育。比如說，教師在進(jìn)行化學(xué)知識(shí)授課之前可以給學(xué)生講解一些在歷史上對(duì)化學(xué)這門自然學(xué)科做出杰出貢獻(xiàn)的科學(xué)家，讓學(xué)生首先對(duì)某個(gè)科學(xué)家產(chǎn)生興趣，比如說居里夫人。當(dāng)學(xué)生對(duì)科學(xué)產(chǎn)生興趣時(shí)，他們才會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生動(dòng)力。教師要把相關(guān)的科學(xué)家探究化學(xué)的案例與化學(xué)知識(shí)點(diǎn)結(jié)合起來，這樣才會(huì)引起學(xué)生的興趣，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

情感教育的滲透是科學(xué)精神培養(yǎng)的重要方式，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)明確“情感、態(tài)度、價(jià)值觀”的基本目標(biāo)，將科學(xué)精神滲透到化學(xué)指導(dǎo)的過程中。例如在《原子的構(gòu)成》的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師可以通過故事導(dǎo)入，讓學(xué)生從1897年英國(guó)科學(xué)家湯姆生發(fā)現(xiàn)帶負(fù)電的電子開始，跟隨科學(xué)家共同探索原子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的秘密，并在科學(xué)家的失敗與探索中，認(rèn)識(shí)到科學(xué)探索的艱難和曲折，感受在探索原子結(jié)構(gòu)的漫長(zhǎng)歷史中閃現(xiàn)的人文主義的光輝，并學(xué)習(xí)科學(xué)家堅(jiān)持不懈追求真理的態(tài)度和品質(zhì)，進(jìn)而潛移默化地提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

五、 重視綜合實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的能力

“學(xué)以致用”不僅是科學(xué)知識(shí)存在的價(jià)值，也是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的綜合體現(xiàn)。化學(xué)是推動(dòng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展與科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的重要力量。在初中階段，教師應(yīng)從科學(xué)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)實(shí)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際生活之中，在實(shí)踐中深入學(xué)習(xí)、主動(dòng)思考，進(jìn)而在發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程中實(shí)現(xiàn)知行合一，全面提升科學(xué)素養(yǎng)。例如在學(xué)習(xí)了“二氧化碳”相關(guān)知識(shí)后，教師結(jié)合“消防安全”的話題，組織學(xué)生回歸生活，選擇生活中常見的器材，自制滅火器，有的學(xué)生設(shè)計(jì)了能夠引發(fā)小蘇打和醋進(jìn)行反應(yīng)的自動(dòng)裝置，形成了簡(jiǎn)易滅火器。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)能夠有效促進(jìn)學(xué)生的學(xué)以致用，提升學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展。教師在進(jìn)行對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的同時(shí)，要注重綜合實(shí)踐活動(dòng)。因?yàn)閷?shí)踐活動(dòng)可以使分散的學(xué)生個(gè)體凝聚到一起，學(xué)生會(huì)主動(dòng)地參與到教學(xué)與實(shí)踐過程之中。在傳統(tǒng)的課堂上，化學(xué)教師只是講解，學(xué)生不完全會(huì)參與到其中，而如果在實(shí)踐活動(dòng)之中滲透化學(xué)教育，學(xué)生會(huì)被這一種新奇的教育模式所吸引，會(huì)對(duì)實(shí)踐的內(nèi)容產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生就會(huì)全身心地投入到實(shí)踐活動(dòng)之中，學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的印象與感受也就變得積極，久而久之，學(xué)生對(duì)化學(xué)這門學(xué)科的興趣也會(huì)變得強(qiáng)烈。

六、 應(yīng)運(yùn)多媒體技術(shù)

教師在給學(xué)生授課的時(shí)候要運(yùn)用多種教學(xué)技術(shù)，對(duì)于化學(xué)這門學(xué)科來說，實(shí)踐操作演示是一種教學(xué)手段，多媒體應(yīng)用也是一種教學(xué)手段。實(shí)驗(yàn)展示可以給學(xué)生更直觀的化學(xué)感受，然而，當(dāng)實(shí)驗(yàn)的難度與實(shí)驗(yàn)藥品等客觀因素影響下，有時(shí)候一些實(shí)驗(yàn)無法展示給學(xué)生，一些危險(xiǎn)性比較高的實(shí)驗(yàn)也沒法在學(xué)生面前做，那么這個(gè)時(shí)候教師就要應(yīng)用多媒體技術(shù)，讓學(xué)生在屏幕上也能看到實(shí)驗(yàn)的具體過程，學(xué)生通過屏幕就能夠了解到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，這使得有些不能做的實(shí)驗(yàn)學(xué)生也能夠直觀的了解。應(yīng)用多媒體技術(shù)也要注意一定的問題，就是教師在備課的時(shí)候要充分地利用網(wǎng)絡(luò)搜集教學(xué)資源。在多媒體演示結(jié)束后也要做出相應(yīng)的總結(jié)，即使在多媒體上觀看實(shí)驗(yàn)，也要做出實(shí)驗(yàn)報(bào)告與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的總結(jié)。

初中階段是學(xué)生剛剛接觸化學(xué)的時(shí)候，由于學(xué)生之前沒有學(xué)過化學(xué)這門學(xué)科，所以對(duì)化學(xué)有些抽象的基礎(chǔ)知識(shí)沒法真正的理解。比如在講解原子與分子的時(shí)候，教師就要利用多媒體技術(shù)去類比原子與分子以及我們所熟悉的宏觀世界，把微觀世界的原子與分子與宏觀世界的物質(zhì)做個(gè)對(duì)比，這樣學(xué)生才能夠直接地觀察出微觀世界與宏觀世界的聯(lián)系與差異。

七、 結(jié)語

總之，在初中化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)中，教師應(yīng)把握學(xué)科特點(diǎn)，加強(qiáng)理論知識(shí)的講解，幫助學(xué)生建構(gòu)知識(shí)體系，使學(xué)生在有完整的基礎(chǔ)知識(shí)的根基上進(jìn)行探究與創(chuàng)新;指導(dǎo)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生主動(dòng)探究科學(xué)知識(shí)的能力，使學(xué)生具有自主動(dòng)手的能力，讓學(xué)生能夠憑借已有的理論知識(shí)去進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究;滲透情感教育，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神;加強(qiáng)綜合實(shí)踐指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)應(yīng)用能力。這樣才能優(yōu)化初中化學(xué)教學(xué)，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：

呂娟勤，甘肅省平?jīng)鍪校拭C省平?jīng)鍪谐缧趴h錦屏鎮(zhèn)銅城中學(xué)。