交流互鑒視域下的東西方外銷商品

賓娟

15世紀(jì)開始，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、航海能力的提高，歐洲人開啟了地理大發(fā)現(xiàn)與全球海上貿(mào)易新時(shí)代。同時(shí)期的中國(guó)，雖然明清兩朝實(shí)行海禁與閉關(guān)鎖國(guó)政策，但政策時(shí)松時(shí)緊，與西方的海上交流窗口并未完全封閉。

這一時(shí)期，通過航海進(jìn)行的中西文化交流在深度和廣度上都大大超過之前任何時(shí)代，東西方文明在交融與碰撞中互學(xué)互鑒，這種互鑒不僅反映在科學(xué)技術(shù)、審美意趣、藝術(shù)風(fēng)格等方方面面，更生動(dòng)體現(xiàn)于社會(huì)風(fēng)俗與人們的衣食住行中。

一方面，大批耶穌會(huì)傳教士遠(yuǎn)渡重洋來華傳教，他們以科學(xué)技術(shù)與各類“西洋奇器”為傳教的敲門磚，將天文歷法、數(shù)理、火炮制造、醫(yī)學(xué)理論等西方近代科學(xué)介紹給中國(guó)，掀起一股“西學(xué)東漸”的潮流。

另一方面，西方各國(guó)紛紛在廣州開館通商，由此催生了大規(guī)模的西方訂單。得天獨(dú)厚的地理位置及壟斷性的通商特權(quán)，促使廣州成為最大的外銷商品集散地。外銷商品以西方人為銷售對(duì)象、迎合西方審美情趣的藝術(shù)種類，除了傳統(tǒng)的中國(guó)樣式與紋樣，還融入了西方的審美與技藝，其巧意天工充分展現(xiàn)了兼容并蓄的文化特性與藝術(shù)風(fēng)格，成為中西交流的典范。

鐘表

明末清初，傳教士將自鳴鐘、望遠(yuǎn)鏡、天體儀等西洋精巧儀器帶入中國(guó)，開闊了時(shí)人的視野，其中西洋自鳴鐘受到上至宮廷下至民間的喜愛，很快在中國(guó)流行開來，其技術(shù)也為國(guó)內(nèi)工匠學(xué)習(xí)和吸收。

廣東省博物館藏銅鎏金西洋鐘，鐘體飾鎏金花卉紋，座鐘右側(cè)的女子斜躺，盤發(fā)，左手拿一塊手帕，手肘置于一個(gè)咖啡色的包裹上，目視側(cè)前方，若有所思，人物雕工細(xì)膩，形態(tài)生動(dòng)。

皮筒鐘是一種便攜式小型旅行鐘，起源于18世紀(jì)的法國(guó)。這種鐘都有外置皮筒，既便于拎攜，又能保護(hù)鐘體，故稱“皮筒鐘”。南京市民俗博物館藏景泰藍(lán)皮筒鐘為法國(guó)產(chǎn)，純手工制作，鐘內(nèi)部為銅制，外殼為景泰藍(lán)質(zhì)，呈圓拱門狀，有4足外撇，全身遍布花卉紋。鐘體頂部有一小按鈕，輕輕按下就能報(bào)時(shí)報(bào)刻。

外銷畫

外銷畫又被稱為“中國(guó)西洋畫”，是由中國(guó)畫家繪制生產(chǎn)銷往歐美國(guó)家的藝術(shù)商品，以中國(guó)風(fēng)土人情為主題，使用中西結(jié)合的繪畫技法。當(dāng)時(shí)歐美國(guó)家流行“中國(guó)熱”，他們所追求的并不是純粹中國(guó)風(fēng)的東西，而是具有濃厚歐洲風(fēng)味的藝術(shù)品，中國(guó)工匠投其所好，創(chuàng)作了中西混合風(fēng)格的畫作。

外銷畫主要包括玻璃畫、油畫、水彩畫、通草畫等，其中通草畫尤具時(shí)代特色。通草又名通脫木，用這種植物的莖制成畫紙，以水彩在其上作畫，形成色彩濃艷、造型生動(dòng)的獨(dú)特效果。19世紀(jì)，通草畫興起于廣州，題材以反映清末的社會(huì)生活場(chǎng)景和各色人物形象為主，諸如官員像、兵勇像、雜耍圖、紡織圖、演奏圖等。由于通草畫容易破裂，所以尺寸一般都較小。

西方市場(chǎng)的需求促進(jìn)了外銷畫的大量生產(chǎn)，繪畫技法、繪畫風(fēng)格和繪畫內(nèi)容也受到很大的影響。外銷畫技法引入西方繪畫中素描、透視和光影運(yùn)用，和傳統(tǒng)中國(guó)繪畫技法不同，但繪制人物和景物仍顯平板，缺乏立體感，和真正的西洋畫有較大差別。

外銷畫的風(fēng)格一直被西方社會(huì)的審美所左右，隨著西方社會(huì)偏好的改變而改變，先后受到荷蘭、意大利和英國(guó)的繪畫風(fēng)格的影響。繪畫內(nèi)容上，多以茶葉生產(chǎn)、瓷器制作、絲綢制造、街頭藝人、人物肖像、港口風(fēng)貌為主，反映了西方人對(duì)東方風(fēng)物的探求心理。瓷器、茶葉和絲綢是中國(guó)主要的外銷商品，整套記錄這些產(chǎn)品生產(chǎn)過程的繪畫，在18、19世紀(jì)的歐洲深受歡迎。中國(guó)生活對(duì)于西方來說帶有神秘色彩，因而反映中國(guó)生活場(chǎng)景的畫作能激起西方人的濃厚興趣，比如廣州街頭各式各樣的手工藝人，西方藝術(shù)市場(chǎng)上常見100—400幅水彩畫組成的街頭藝人畫冊(cè)。伴隨開埠通商，越來越多的外國(guó)商人來到中國(guó)沿海城市。由于長(zhǎng)期與家人分居兩地，港口畫能真切反映西方商人所居住的環(huán)境，因而成為慰藉親人的重要紀(jì)念物。

廣彩瓷

“廣彩”為“廣州織金彩瓷”的簡(jiǎn)稱，是清代著名的外銷瓷品種，在碗、碟、盤等素白瓷上進(jìn)行彩繪、燒制而成。廣彩瓷初創(chuàng)于清康熙晚期至雍正時(shí)期，成熟于乾隆、嘉慶時(shí)期。初創(chuàng)時(shí)期用的白瓷主要來自景德鎮(zhèn)，繪畫風(fēng)格與景德鎮(zhèn)瓷器大體相同。鼎盛時(shí)期，廣彩瓷不僅采用粉彩、五彩、青花加彩等多種中國(guó)傳統(tǒng)瓷器裝飾方法，還融合西洋油畫技法，使用了很多金彩，設(shè)色華麗、濃郁，形成絢彩華麗、金碧輝煌的獨(dú)特風(fēng)格。廣彩瓷裝飾題材具有很強(qiáng)的開放性，不僅有中國(guó)傳統(tǒng)的花鳥蟲魚、人物山水等，還有歐美的風(fēng)景、人物、城堡、帆船等。廣彩瓷不僅是廣州和景德鎮(zhèn)兩地陶瓷文化融合的產(chǎn)物，也是東西方文化交流的結(jié)晶。

“潘趣碗”一詞音譯自英文punch bowl，是歐洲人用來調(diào)制果酒的器具，后來也用作裝飾品，中國(guó)稱之為“賓治碗”或“潘趣碗”。18—20世紀(jì)，隨著歐洲上層社會(huì)私人宴會(huì)的日益流行，歐洲人曾大量從景德鎮(zhèn)和廣州訂燒這類大碗。廣州博物館藏潘趣碗器形碩大，口徑將近60厘米。碗上共繪制206個(gè)人物，碗心、內(nèi)壁、碗沿以及外壁、開窗內(nèi)分別呈現(xiàn)不同場(chǎng)景和人物故事，表現(xiàn)熱鬧、喜慶的生活場(chǎng)景，紋飾繁復(fù)緊密，色彩華麗飽滿，人物生動(dòng)傳神，觀賞效果極佳。

徽章瓷

18世紀(jì)，歐美國(guó)家的皇室和貴族等把擁有印有徽章紋圖案的中國(guó)瓷器作為榮耀和權(quán)威的象征。這些紋章瓷由中國(guó)工匠按照歐洲商人提供的造型、紋飾等燒制而成，既有中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝特點(diǎn)，又體現(xiàn)了精美典雅的歐洲裝飾風(fēng)格。

銀器

西方有使用和收藏銀器制品的傳統(tǒng)，中國(guó)的銀器制作也歷史悠久。18世紀(jì)末至19世紀(jì)上半葉，中國(guó)生產(chǎn)制造的銀器以工藝精湛、價(jià)格低廉、高質(zhì)高效的特點(diǎn)贏得了西方市場(chǎng)的喜愛。這一時(shí)期外銷銀器主要有兩大類：一類是純西方風(fēng)格，依來樣仿制，不論是造型還是紋飾均無中國(guó)特色；另一類是中、西方造型和紋飾的結(jié)合。五口通商之后，廣式外銷銀器的優(yōu)勢(shì)地位逐漸被上海和香港取代。

廣東省博物館藏啤酒杯，杯身錘揲鏨刻刀馬戲曲人物，腹壁上方正中飾盾形徽章，內(nèi)鏨刻“史溢泉”“開利店”銘。根據(jù)底部的英文款銘可知，此杯是1889年12月26日專為克拉克船長(zhǎng)（Capt. Clark）定制的圣誕禮物。

牙雕

牙雕一直是廣州最負(fù)盛名的工藝品種，明清為其鼎盛時(shí)期，形成精工細(xì)作、玲瓏剔透的風(fēng)格，尤其是鏤空透雕堪稱一絕。

大航海時(shí)代，中西文化的交流互鑒使頗具嶺南特色的廣雕也煥發(fā)了新的活力。廣東工匠根據(jù)西方客戶的審美，在雕刻的造型和紋飾上融入西方文化元素，形成新穎別致的藝術(shù)品。中國(guó)港口博物館收藏的象牙盒工藝復(fù)雜，結(jié)合了拼接、榫卯、浮雕、沁彩等復(fù)合工藝，五面開窗雕刻山水江南、閣樓橋水、舶舟人家等，是當(dāng)時(shí)廣作及十三行高超工藝之寫照。

鏤空雕刻是廣雕的特色工藝之一，“鬼工球”是其中最具有代表性的作品，取“鬼斧神工”之意，制作相當(dāng)繁復(fù)，工藝要求極高。

漆器

中國(guó)是漆器的故鄉(xiāng)，18世紀(jì)時(shí)，中國(guó)外銷到歐洲的漆器對(duì)歐洲裝飾藝術(shù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。外銷漆器多采用黑漆描金的裝飾手法，金色的圖案紋樣裝飾于黑色漆底之上，通過工匠精良的髹飾技藝使之變得富麗堂皇、華麗典雅。

中國(guó)南海博物館藏的酒具箱呈方形，通體采用黑漆描金工藝，箱蓋及四周皆繪中式庭院人物圖案，十分精美。箱內(nèi)可放置大小不同的多個(gè)酒杯，箱體兩側(cè)亦可打開。

中國(guó)港口博物館藏帶蓋雪茄盒，通體黑漆描金，盒面及四周皆有橢圓形開光，開光內(nèi)描金繪中式庭院人物，這是清代廣州外銷漆器的典型圖案。開光外圍則繪有各類花卉紋裝飾。內(nèi)蓋上繪簡(jiǎn)易的竹林圖案。盒內(nèi)部還配有兩個(gè)錫制盒子。

外銷扇

中國(guó)扇小巧精致、紋飾華美，既符合西方人的審美趣味，又散發(fā)著迷人的“東方風(fēng)情”。18、19世紀(jì)風(fēng)靡歐洲的中國(guó)扇成為名媛淑女服飾裝扮的必備之物，宮廷貴婦都競(jìng)相以手執(zhí)一柄極具東方情趣的扇子為時(shí)尚。外銷扇在材質(zhì)與制作工藝上極盡奢華繁復(fù)、精工奇巧之能事，充分融合了中西的藝術(shù)風(fēng)格。

織繡

中國(guó)傳統(tǒng)的織繡工藝也因外銷而受到西方文化的顯著影響。以構(gòu)圖飽滿、繁而不亂、色彩艷麗、裝飾性強(qiáng)見長(zhǎng)的廣繡，在明清時(shí)期吸收了西洋油畫的藝術(shù)風(fēng)格、明暗透視及光線折射的原理，深合西方人的審美趣味而大受歡迎。

天津博物館收藏的掛鏡出自當(dāng)時(shí)廣繡御用繡莊“彩元繡莊”，由繡莊主人何竹齋攜其麾下精工巧匠合力制成，贈(zèng)送給山東樂陵宋氏家族以作賀壽之用。掛鏡內(nèi)容為當(dāng)時(shí)珠江風(fēng)景，描繪了廣州地區(qū)的秀美景色和繁華盛況。

15世紀(jì)以來，在全球化進(jìn)程下，中國(guó)外銷商品既傳承了中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)格與審美，又別具西洋情調(diào)與趣味，成為這一時(shí)期中西文化對(duì)話與融合的例證。

（作者為上海中國(guó)航海博物館館員）

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