投資新茶飲 小罐茶盯上新風口

錢瑜 白楊 王曉

從創(chuàng)立到行業(yè)第一，小罐茶用了不到三年時間，在飛速成長的同時，也飽受業(yè)內質疑。如今，小罐茶開始盯上了新風口。1月12日，天眼查數據顯示，小罐茶投資新茶飲品牌“未來茶浪WILLCHA”（以下簡稱“WILLCHA”）。而WILLCHA創(chuàng)始人徐海玉正是原小罐茶聯合創(chuàng)始人。

與小罐茶不同，WILLCHA更側重于現制茶飲。在業(yè)內看來，小罐茶此次投資WILLCHA的節(jié)點值得玩味，除了創(chuàng)始人們的“舊交情”，在近期遭到“大師累不累”、“智商稅”等質疑后，小罐茶也想通過新的“招牌”繼續(xù)在茶飲賽道競爭。

投資新茶飲 縱深拓展產業(yè)鏈

根據天眼查信息，WILLCHA完成數千萬元天使輪融資，投資方為小罐茶和品品香茶業(yè)，新一輪融資主要用于門店拓展。

據悉，WILLCHA成立于2019年底，是一個以“健康精品茶飲”為核心的新茶飲品牌。目前，WILLCHA已推出20+SKU，包含天然鮮果茶、果汁氣泡茶、創(chuàng)新調飲茶、優(yōu)選原葉茶等，定價在20-35元。除了現制茶飲，WILLCHA即將推出精品袋泡茶和速溶茶等產品。

在徐海玉看來，WILLCHA選擇從茶葉專業(yè)切入新茶飲賽道，主要是看好基于消費人群的成長而產生的健康茶飲需求。WILLCHA利用茶葉研發(fā)和供應鏈的優(yōu)勢，打造年輕人的健康精品茶飲品牌。

作為投資方之一，小罐茶相關負責人把投資WILLCHA的行為歸因為“財務投資”并表示，“小罐茶確實參與投資了WILLCHA，但WILLCHA與小罐茶現有業(yè)務并無關聯，獨立運營?！?/p>

天眼查信息顯示，WILLCHA所屬公司為北京青春朝露茶飲有限公司，成立于2019年12月，法定代表人為李桂香，注冊資本為100萬元。該公司經營范圍包括餐飲服務；出版物零售；銷售食品；銷售陶瓷制品、玻璃等制品；餐飲管理等。截至目前，該公司最大股東為李桂香，持股比例為40%，小罐茶和品品香茶業(yè)分別持股20%、10%。

在香頌資本董事沈萌看來，WILLCHA更像是小罐茶投資的下游產業(yè)，在包裝茶的業(yè)務之外，向茶飲延伸，兩者不是直接競爭關系，而是將茶葉產業(yè)鏈向縱深拓展，開辟新的市場空間。

舊交情新玩法 加碼茶飲賽道

值得一提的是，WILLCHA創(chuàng)始人徐海玉為原小罐茶聯合創(chuàng)始人，目前仍在小罐茶擔任董事，“這或許為WILLCHA獲得融資埋下了伏筆。”在經濟學家宋清輝看來，作為新茶飲市場的“小白”， WILLCHA之所以可以得到小罐茶青睞，一方面是由于創(chuàng)始人們的舊交情，另一方面也存在小罐茶遭到“大師累不累”、“智商稅”等質疑后，想換個招牌繼續(xù)在茶飲賽道競爭的可能。

2016年，小罐茶推出首款產品。2018年，小罐茶創(chuàng)下年零售額20億元的收入，使其紅極一時。然而，“小罐茶、大師作”的宣傳標語卻讓小罐茶陷入了輿論漩渦，被質疑其廣告語涉嫌虛假宣傳。網絡上有人算了一筆賬，“8個大師，平均一個大師一年炒了2.5億元的茶”，“大師累了”一時成為熱梗。

隨后，小罐茶通過官方微博回應，“大師作”指的是代表大師技藝的作品，并非大師手工去炒茶。小罐茶通過對大師技藝的數字化和智能化升級，提升茶行業(yè)生產效率、提高茶葉品質，大師實質上是“產品經理”。

雖然小罐茶進行了聲明，但在此風波后，小罐茶一改往日高調，未再向外界公布銷量和盈利情況。

與小罐茶的“低調”相比，新茶飲品牌發(fā)展可謂蒸蒸日上。初代茶飲網紅“喜茶”先后共經歷四輪融資，估值高達160億元；截至目前已經開出650家店，且均為直營。在互聯網的東風下，奈雪の茶也已完成了五輪融資，目前估值接近130億元；截至2020年12月，奈雪の茶旗下直營門店總計近500家，遍布全國70個城市。

根據《2020新式茶飲白皮書》，2020年，新式茶飲消費者規(guī)模正式突破3.4億人，新式茶飲市場規(guī)模將超過1000億元，預計到2021年會突破1100億元。其中“90后”和“00后”是新茶飲的消費主力人群。

在快消品新零售專家鮑躍忠看來，小罐茶對于中國茶的品類升級起到了非常重要的作用，告別了長期有品無類的局面。通過品牌營銷，小罐茶已經發(fā)展到了一定規(guī)模。隨著近幾年茶葉品類進入快速發(fā)展的創(chuàng)新時期，整個行業(yè)也將進入一個更加活躍的時代。

針對年輕人群 探尋新出路

當品牌營銷紅利觸頂時，換個打法或許可以找到新出路。

2021年初，小罐茶創(chuàng)始人杜國楹在咖門2021萬有飲力大會上分享了小罐茶在中國茶的產業(yè)布局方面做的諸多探索，并指出未來中國茶的三個賽道：原葉茶、方便的茶、茶飲店。其中，原葉茶主要以中高端人群為主，主打送禮、自飲場景；方便茶包括罐裝飲料、茶包等，以年輕人為主，主打辦公室和移動場景（邊走邊喝）；新茶飲則同樣以年輕人為主，主打移動場景和社交。

眾所周知，小罐茶從創(chuàng)立之初就處于“原葉茶”第一賽道中。之后，小罐茶攜手童瑤主推彩罐產品線，并推出針對年輕人群的袋泡茶品牌“茶小壺”，推出第一個垂類品牌“2000米高山紅茶”，可謂布局了“方便的茶”第二賽道。如今，隨著喜茶、奈雪の茶走紅，是否進入茶飲店賽道一時引來熱議。

雖然傳統(tǒng)茶和新茶飲分屬不同賽道，但茶葉作為新茶飲的上游，雙方在產品、供應鏈等諸多方面存在相似之處。在小罐茶方面看來，新茶飲跟餐飲行業(yè)更近，但是總有一天新茶飲跟原葉茶會有交集。

小罐茶品牌公關總監(jiān)張澤曾在接受采訪時說：“茶飲店和口糧茶是我們一定會去布局的?！迸c此同時，2020年11月12日，小罐茶首批3.0品牌體驗店在杭州萬象城開業(yè)，其中，場景化的飲茶服務體驗已經成為了重點。

杜國楹更是在2019年萬有飲力大會上稱：“中國茶未來最重要的參照路徑是咖啡，全品類品牌是行業(yè)巨頭的唯一選擇?！边@也意味著，小罐茶并不排斥在各個賽道上進行布局。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為，依托小罐茶的供應鏈布局新式茶飲，是小罐茶扭轉當前局勢的重要一步。但在當下，WILLCHA所屬的新式茶飲和小罐茶所屬的原葉茶零售還是兩個賽道，原葉茶零售的首要任務是建立標準、整合供應鏈，新式茶飲仍然被視作一個餐飲品牌，產品創(chuàng)新、門店設計、選址布局等是首先要做的。

小罐茶相關負責人告訴記者，在自身業(yè)務方面，小罐茶一直有著非常清晰的規(guī)劃，自創(chuàng)立之初便堅持“全產業(yè)鏈+大研發(fā)”的發(fā)展戰(zhàn)略。目前已經建成包括“原產地-初∕精制工廠-黃山中央工廠”的完整供應體系，隨著全產業(yè)鏈布局的逐漸成型，小罐茶也將以市場需求為導向，圍繞自身全產業(yè)鏈及工業(yè)化優(yōu)勢，不斷推出更多的產品線和子品牌。