茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展融合的探究

黃碧雁 廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院

將茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)有機(jī)的融合發(fā)展不僅是茶葉產(chǎn)業(yè)與其他行業(yè)跨界融合的嘗試，也是形成茶文化旅游新特色的重要方向。近年來(lái)，隨著人們對(duì)于精神文化追求的不斷提升，越來(lái)越多的人開始注重生活人文體驗(yàn)，故而在產(chǎn)業(yè)融合、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)等社會(huì)化動(dòng)態(tài)發(fā)展下，茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)之間的發(fā)展結(jié)合也滿足了廣大消費(fèi)者對(duì)于文化體驗(yàn)、旅游體驗(yàn)的雙重需求，因此茶旅發(fā)展也具備了極大市場(chǎng)前景。在文章中，主要從茶旅融合發(fā)展價(jià)值作為論述切入點(diǎn)，具體指出當(dāng)前茶旅融合發(fā)展的相關(guān)路徑與建議。

茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)之間的相互結(jié)合發(fā)展，是現(xiàn)代新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的創(chuàng)新產(chǎn)物，茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游行業(yè)的跨界合作催生了茶旅這一新型聯(lián)動(dòng)發(fā)展形式。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在旅游體驗(yàn)中深化茶文化體驗(yàn)，則能夠在一定程度上強(qiáng)化廣大游客的感官體驗(yàn)，并且對(duì)茶文化的深化開發(fā)，也可以滿足消費(fèi)者對(duì)于茶葉產(chǎn)品或者茶文化服務(wù)的需求。同樣地，茶文化與旅游行業(yè)的結(jié)合，也使得旅游功能得以進(jìn)一步完善，不僅能夠帶動(dòng)旅游行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，也可以在推出新旅游產(chǎn)品的同時(shí)，對(duì)茶葉資源以觀光、生態(tài)、鄉(xiāng)村、養(yǎng)生等多種形態(tài)加以展現(xiàn)，賦予茶文化新的文化生機(jī)。

茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展融合價(jià)值

（一）促進(jìn)茶文化宣傳

我國(guó)是茶文化發(fā)源地，其文化歷史悠久，人們?cè)谄凡钑r(shí)往往也能夠被茶文化中的“和、敬、清、寂”精神打動(dòng)。將茶文化與旅游行業(yè)相互融合發(fā)展，能夠促進(jìn)茶文化宣傳，為茶資源、茶銷路帶來(lái)更多的可能性。并且，在旅游產(chǎn)業(yè)中加入相應(yīng)的茶產(chǎn)品、茶文化體驗(yàn)、茶文化主題更是有助于茶文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。

（二）助力旅游業(yè)發(fā)展

隨著人們生活水平的逐漸提升，旅游行業(yè)所面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力也在不斷加劇。在此情況下，單純的游玩與觀光項(xiàng)目已經(jīng)難以有效地吸引廣大消費(fèi)者的興趣與注意力。但是將茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)有機(jī)融合在一起，則可以在旅游產(chǎn)業(yè)中適當(dāng)?shù)卦黾硬鑸@采摘體驗(yàn)、茶文化主題活動(dòng)以及茶產(chǎn)品服務(wù)等內(nèi)容，從而完善旅游產(chǎn)業(yè)功能，進(jìn)一步優(yōu)化旅游環(huán)境、升級(jí)旅游服務(wù)。另外，在旅游產(chǎn)業(yè)中添加茶文化內(nèi)容，也是對(duì)當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行輸出，不僅能夠借由地方文化特色來(lái)補(bǔ)充旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，更是能夠促使廣大消費(fèi)者增強(qiáng)旅游文化體驗(yàn)，于助力旅游行業(yè)發(fā)展方面具有重要的意義。

（三）滿足時(shí)代性需求

從一定程度上說(shuō)，茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展融合是滿足時(shí)代性發(fā)展需求的重要體現(xiàn)。具體來(lái)說(shuō)，人們?cè)谏钗镔|(zhì)條件逐漸提升的當(dāng)下，開始追求更高品質(zhì)的精神生活與文化攝入體驗(yàn)，將茶文化與傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，能夠賦予旅游景點(diǎn)新的文化特征，而在呈現(xiàn)地方文化特色的同時(shí)也能夠強(qiáng)化旅游價(jià)值，如此一來(lái)，廣大消費(fèi)者在旅游體驗(yàn)中也能夠收獲更為豐富、更加有趣、更有價(jià)值的感受，符合新時(shí)代下人們的消費(fèi)體驗(yàn)需求與時(shí)代發(fā)展需求。

茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展融合路徑

（一）建設(shè)文化旅游示范點(diǎn)

將茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展融合，首先應(yīng)當(dāng)立足于當(dāng)?shù)夭枞~資源，通過(guò)建設(shè)相應(yīng)的茶文化旅游示范點(diǎn)來(lái)初步形成具有地域性特征的茶旅品牌。以廣西壯族自治區(qū)為例，廣西具有較為豐富的茶葉資源，并且茶文化特色較為突出，其中呂仙茶與象州茶等自唐代就開始生產(chǎn)，具有十分悠久的歷史。其次在茶葉品種上，不僅擁有廣西紅碎茶、蒼梧六堡茶（黑茶）、桂平西山茶（綠茶）等傳統(tǒng)茗茶，也有南寧橫縣茉莉花茶與桂林桂花茶等新創(chuàng)茶葉品種。因此在促進(jìn)茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展時(shí)，可以結(jié)合茶葉資源的實(shí)際優(yōu)勢(shì)條件來(lái)設(shè)立富含特色的茶文化旅游示范項(xiàng)目，針對(duì)性地推出具有地方文化特色的茶文化主題，從而展示出高質(zhì)量與特色化并存的優(yōu)質(zhì)旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。

（二）打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)

打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，事實(shí)上就是將不同的茶文化旅游資源鏈接起來(lái)，連點(diǎn)成線，由線帶面，從而形成一個(gè)功能完善的茶旅經(jīng)濟(jì)區(qū)。首先，在開發(fā)、建設(shè)茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的過(guò)程中要注重提高生態(tài)旅游的經(jīng)濟(jì)效益，例如在廣西打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，可以利用廣西桂林龍勝龍脊茶與三江縣仙人山景區(qū)萬(wàn)畝梯田仙境茶園等茶葉資源進(jìn)行生態(tài)性開發(fā)，發(fā)揮其在國(guó)家茶品牌中的優(yōu)勢(shì)。其次，同步推進(jìn)茶葉種植的發(fā)展，適當(dāng)?shù)匾牒线m的品質(zhì)，塑造出茶文化生態(tài)旅游品牌，逐步提升茶文化生態(tài)旅游的吸引力。另外，科學(xué)的茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)開發(fā)建設(shè)離不開專業(yè)化、知識(shí)化復(fù)合型人才力量的支持，因此為了完善旅游區(qū)文化服務(wù)功能，還要注重引進(jìn)、培訓(xùn)專業(yè)的茶旅人才。

（三）設(shè)計(jì)特色茶旅精品線

設(shè)計(jì)特色化的茶旅精品路線，是滿足廣大旅游消費(fèi)者多樣化需求，進(jìn)而強(qiáng)化其旅游體驗(yàn)感的重要路徑。從這一角度上看，在設(shè)計(jì)茶旅融合項(xiàng)目時(shí)，首先應(yīng)當(dāng)充分地把握現(xiàn)代游客在觀光旅游與文化體驗(yàn)當(dāng)中的實(shí)際需求與偏好，從而提升茶文化旅游精品路線的針對(duì)性與特色性。其次，所設(shè)計(jì)的旅游線路還應(yīng)當(dāng)將當(dāng)?shù)夭栀Y源、茶產(chǎn)品、茶文化、自然風(fēng)光、民族風(fēng)情等綜合性文化內(nèi)容有機(jī)地融合在一起，借鑒優(yōu)秀茶旅路線設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)來(lái)設(shè)定茶文化生態(tài)旅游主題，如民族茶禮區(qū)、民族風(fēng)情表演區(qū)等，在豐富茶旅文化產(chǎn)品的同時(shí)，凸顯出茶旅線路的核心亮點(diǎn)，充分地滿足不同游客的多樣化旅游體驗(yàn)。

茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展融合建議

（一）規(guī)劃茶旅地圖，分步實(shí)施

茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展融合并非一朝一夕就能夠輕松實(shí)現(xiàn)的，除了要充分整合旅游地區(qū)特色茶文化與旅游項(xiàng)目之外，更重要的是要規(guī)劃好茶旅地圖，并在做好整體規(guī)劃的基礎(chǔ)上一步一步實(shí)施，真切地實(shí)現(xiàn)茶旅融合。值得注意的是，當(dāng)前我國(guó)大部分茶旅精品路線存在嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，而這種缺乏特色的茶旅之行也不會(huì)被市場(chǎng)與廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，因此，在規(guī)劃茶旅地圖時(shí)務(wù)必要選擇最具有特色的茶葉生產(chǎn)基地作為茶旅地圖核心，接著再圍繞這一核心逐步地開發(fā)周圍茶文化旅游項(xiàng)目。另外，在規(guī)劃茶旅地圖，建設(shè)成熟地區(qū)茶旅融合項(xiàng)目的過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)綜合考慮尚未成熟地區(qū)的分散型茶旅項(xiàng)目，適當(dāng)?shù)亟柚l(fā)展民宿、茶園等配套性服務(wù)設(shè)施來(lái)逐步形成茶旅項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)集群。

（二）擇優(yōu)重點(diǎn)支持，穩(wěn)步推廣

茶旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展絕不是一蹴而就的，為了促使這一新型經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的穩(wěn)步發(fā)展，可以先選擇最富有特色的茶旅項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)扶持，將其打造成為地方性茶旅融合的先鋒項(xiàng)目，再根據(jù)當(dāng)?shù)夭枞~資源與地方文化特色來(lái)逐步形成茶旅精品路線，最終以線帶面輻射到周圍區(qū)域。在擇優(yōu)重點(diǎn)支持茶旅項(xiàng)目過(guò)程中，需要重點(diǎn)關(guān)注茶旅項(xiàng)目的形象設(shè)計(jì)工作，通過(guò)樹立良好的茶文化生態(tài)旅游形象廣泛激起消費(fèi)者與游客的認(rèn)同感。在茶文化旅游項(xiàng)目的宣傳活動(dòng)中，也可以同步推進(jìn)茶葉博覽會(huì)等宣傳活動(dòng)，提高茶文化生態(tài)旅游知名度，吸引更多的茶文化愛好者參觀。

（三）刺激游客參與，增強(qiáng)體驗(yàn)

在茶旅經(jīng)濟(jì)模式下，可以通過(guò)刺激游客參與到相應(yīng)的茶文化項(xiàng)目中來(lái)適當(dāng)增強(qiáng)其茶旅體驗(yàn)。例如在旅游過(guò)程中為游客提供更多的茶葉采摘、茶產(chǎn)品制作的機(jī)會(huì)，在“高度參與，深度體驗(yàn)”的原則下，讓游客體會(huì)茶文化旅游項(xiàng)目的價(jià)值。又或者是在設(shè)計(jì)茶旅項(xiàng)目、規(guī)劃茶旅景點(diǎn)時(shí)可以結(jié)合富有特色的茶文化節(jié)日或茶展銷活動(dòng)等內(nèi)容，以廣西壯族自治區(qū)為例，可以結(jié)合桂林恭城油茶節(jié)組織“天下油茶在恭城·共品共享”的主題旅游體驗(yàn)活動(dòng)；也可以借助廣西凌云茶葉文化節(jié)宣傳具體的茶旅項(xiàng)目；還可以通過(guò)廣西（南寧）春茶節(jié)設(shè)置茶具區(qū)、根藝和茶產(chǎn)業(yè)區(qū)、茶文化展區(qū)、專題活動(dòng)區(qū)等開展不同的茶旅活動(dòng)?？傊?，設(shè)計(jì)不同形式的茶旅項(xiàng)目來(lái)刺激廣大游客參與，增強(qiáng)其文化旅游體驗(yàn)，有助于帶動(dòng)整體茶旅融合經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（四）完善配套產(chǎn)業(yè)，協(xié)同優(yōu)化

茶旅項(xiàng)目的開發(fā)與發(fā)展，不僅僅是依靠當(dāng)?shù)夭枞~資源與旅游路線設(shè)計(jì)就能夠順利開展的。茶旅產(chǎn)業(yè)鏈的支持、相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)服務(wù)都是協(xié)同優(yōu)化茶旅經(jīng)濟(jì)模式的重要組成部分。為了建設(shè)茶旅融合發(fā)展的穩(wěn)固空間集群，無(wú)疑需要多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的相互協(xié)調(diào)支持。因此，在推動(dòng)茶旅經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展進(jìn)程當(dāng)中，可以以茶旅經(jīng)濟(jì)作為協(xié)同優(yōu)化支點(diǎn)，從當(dāng)?shù)亟逃?wù)、旅游服務(wù)、文化創(chuàng)業(yè)、媒體融合以及商貿(mào)經(jīng)濟(jì)等多個(gè)領(lǐng)域共同打造一個(gè)多層次、多格局的產(chǎn)業(yè)配套體系。

茶旅融合具有十分突出的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特色，在發(fā)展茶旅經(jīng)濟(jì)過(guò)程當(dāng)中，要立足于科學(xué)的發(fā)展路徑，從而在提供良好茶旅體驗(yàn)的同時(shí)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展。