文化自信視閾下的茶文化淺析
——以“茶式外交”為例

李馨弦 上海理工大學(xué) 上海 200093

一、引言

黨的十八大以來，習(xí)近平總書記多次在其演講中提到文化自信。文化自信是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族、一個(gè)政黨對(duì)自身文化價(jià)值的充分肯定，是對(duì)自身文化生命力的堅(jiān)定信念?！暗厍虼濉比諠u形成，多種文化交流碰撞，樹立文化自信是必要要求。讓文化自信更深入人民的觀念里，需要我們更加充分地了解中華傳統(tǒng)文化。而茶文化則是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一?！翱蛠砭床琛⒁圆璐汀笔侵腥A民族的傳統(tǒng)禮儀風(fēng)尚。茶作為一種人與人之間友好往來的媒介，對(duì)維系人際關(guān)系有著積極作用。尤其在外交中，茶的身影隨處可見。具有中國(guó)特色的“茶式外交”既承載著我國(guó)人民對(duì)外國(guó)友人的深情厚誼，又凸顯了我國(guó)的文化自信，更展現(xiàn)了我國(guó)的大國(guó)風(fēng)范。

二、文化自信與茶文化

茶的起源最早可追尋到《神農(nóng)本草經(jīng)》。在西漢時(shí)期，中國(guó)飲茶文化可見一斑，但當(dāng)時(shí)只有四川這一區(qū)域有飲茶習(xí)慣。而茶文化開始正式形成是在唐朝時(shí)期（Thorn，1997），成熟的茶文化表現(xiàn)為飲茶方式由粗放式煮飲發(fā)展到細(xì)煎慢啜的品飲。人們?cè)陂L(zhǎng)期的飲茶過程中，產(chǎn)生了各種文化現(xiàn)象和社會(huì)功能[1]。茶文化不僅體現(xiàn)了儒家文化的中庸之道，還體現(xiàn)了道家中“美在自然”的精神，佛教的淡泊精神和當(dāng)代的工匠精神。可見茶文化內(nèi)涵豐富，不僅有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，還有當(dāng)代精神意義。所以以茶為載體，展現(xiàn)當(dāng)代中國(guó)的文化自信，是構(gòu)建和諧社會(huì)主義社會(huì)的必然要求之一。

（一）儒家文化

中國(guó)茶文化的核心是和諧和平靜[2]。因?yàn)椴栉幕幪庴w現(xiàn)著人和，地和，天合，所以茶文化主要體現(xiàn)了儒家文化的“和諧”的思想。茶文化又講究雅俗共賞，使得上至高官貴族，下至普通百姓都可品茶。這充分體現(xiàn)了人與人和諧相處的儒家思想。儒家文化的“和諧”的思想在茶事的過程中得以充分表現(xiàn): 在泡茶時(shí)體現(xiàn)中庸精神，倒茶的速度要適中，而茶味酸甜苦澀和諧為優(yōu)。而品茶者飲茶后，需對(duì)泡茶者進(jìn)行感謝或贊揚(yáng)，這一來一往中突出了人際交往的和諧之道[3]。

（二）道家文化

道家美學(xué)思想的最高范疇是道。道是非語(yǔ)言能表達(dá)的“自然”（劉浩，1990）。“美在自然”的觀點(diǎn)源于對(duì)道的理解，美在天地間永存，難以用言語(yǔ)表達(dá)。美在自然表現(xiàn)在茶藝中，就是追求自然、本真的品格。而“美在自然”在品茶環(huán)境里表現(xiàn)得尤為突出。一場(chǎng)美的茶藝活動(dòng)，最美在它所在的環(huán)境和所營(yíng)造的氛圍。它要求人們要置身在清凈的自然環(huán)境中，專注于茶藝。這成就一場(chǎng)美的茶藝活動(dòng)[4]。一年四時(shí)景致各異，山海江河各有風(fēng)味，在不同地點(diǎn)不同時(shí)間品茶，有不一樣的氛圍。因地制宜，境中品茶、茶中選境，才能使得人與自然融為一體。

（三）工匠精神

“工匠精神”是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的綜合呈現(xiàn)，是從業(yè)者的一種職業(yè)操守和行為表現(xiàn)，其基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等精神[5]。茶農(nóng)們采摘茶葉需要天不亮就上山，天一亮就采茶。采摘時(shí)僅采嫩芽，茶農(nóng)們需為極小心，精神高度集中。工匠精神不僅體現(xiàn)在對(duì)茶葉的培育和采摘上，還體現(xiàn)在工匠們制造的精美茶具上。工匠們專心致志地打磨茶具，而且他們傳承傳統(tǒng)手藝時(shí)，也進(jìn)行創(chuàng)新，使得茶具“更上一層樓”，被賦予了時(shí)代意義。

三、文化自信與茶式外交

古往今來，以茶待客是不可或缺的一部分，以茶會(huì)友是君子之交的體現(xiàn)之一。西漢時(shí)期，張騫出使西域，開通絲綢之路，中國(guó)茶葉風(fēng)靡世界，被視為和平、合作的紐帶之一。因而當(dāng)今中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在國(guó)際重大外事交流場(chǎng)合以茶為禮。以茶講述了中國(guó)故事，體現(xiàn)了中國(guó)文化自信。因此，茶被賦予了“茶敘國(guó)事”的功能，“茶式外交”日漸興起。

在建國(guó)初期，毛主席把“西湖龍井”和“祁門紅茶”作為國(guó)禮贈(zèng)給蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人。在20世紀(jì)中期，周恩來總理也曾幾次把“西湖龍井”贈(zèng)送外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人?？梢?，在建國(guó)初期，茶是中國(guó)與外界友好交往的一塊敲門磚。近年來，“茶式外交”身影處處可見。2014年4月1日，習(xí)近平總書記在比利時(shí)布魯日歐洲學(xué)院進(jìn)行演講。他以茶和酒作喻，形象地講述東西方品味生命、解讀世界的兩種不同方式。習(xí)近平總書記的“茶與酒的對(duì)話”，生動(dòng)地講述中國(guó)故事，使得西方人民更了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，讓民心相通。2017年1月12日，越共中央總書記阮富仲來華訪，習(xí)近平總書記在人民大會(huì)堂里，進(jìn)行茶敘，雙方就共通的茶文化開啟話題，暢談雙方合作未來。習(xí)近平總書記說：“今天，我和總書記同志以茶論道，交流交心。讓我們把中越關(guān)系鞏固好、發(fā)展好?！比罡恢倏倳涱l頻點(diǎn)頭表示贊同。以體現(xiàn)了茶文化里“和而不同”的儒家思想，向越南展現(xiàn)了中國(guó)的優(yōu)秀文化，突顯了文化自信。2017年1月15日，習(xí)近平總書記在瑞士聯(lián)邦主席洛伊特哈德陪同下，乘坐瑞士政府專列。在列車行進(jìn)過程中，雙方一邊品茶一邊進(jìn)行良好溝通[6]。

2020年12月8日，湖北向蒙古國(guó)捐贈(zèng)一批防疫物資和湖北名茶，以報(bào)答在疫情嚴(yán)重時(shí)蒙古國(guó)捐贈(zèng)的3萬(wàn)只羊。此中湖北青磚茶、宜紅茶是湖北人招待貴客的珍品，且深受蒙古國(guó)人民的喜愛。所以湖北與蒙古國(guó)交流合作以茶為媒，因茶而興，體現(xiàn)了儒家思想的待人之道“仁者愛人”。而隨著2020年5月21日聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”到來，更體現(xiàn)了茶的國(guó)際性和公共外交功能，彰顯了我國(guó)“茶式外交”的前瞻性[7]。

四、結(jié)語(yǔ)

我國(guó)已經(jīng)同許多國(guó)家和地區(qū)建立和發(fā)展了友好合作的外交關(guān)系。在國(guó)際浪潮中，中國(guó)國(guó)際地位穩(wěn)步提高。在國(guó)際事務(wù)里，展現(xiàn)出“和平友愛、負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)”的大國(guó)形象。中國(guó)始終奉行獨(dú)立自主的和平外交政策，可見茶文化里和諧思想的身影。在“茶式外交”中，我國(guó)以茶為媒介，將我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化娓娓敘來，體現(xiàn)我國(guó)對(duì)本國(guó)文化的自豪感，向世界展現(xiàn)我國(guó)的文化自信。