“非遺”保護(hù)與城鎮(zhèn)旅游融合發(fā)展的實(shí)踐路徑探索
——以山東青州為例

鐘一凡

（廣西藝術(shù)學(xué)院人文學(xué)院，廣西南寧 540000）

1 山東青州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況

山東青州作為“禹分九州”之一，是東夷文化的發(fā)源地。青州有著上下五千年的歷史，作為古九州之一，它飽含了齊魯風(fēng)采，有著優(yōu)越的地理位置和深厚的文化歷史。在這片人杰地靈的土地上，留存著形式多樣的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。資料記載，在青州發(fā)現(xiàn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)線索2 210 條，普查資料有826項(xiàng)，現(xiàn)有國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)青州花鍵一項(xiàng)，山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有青州八角鼓、挫琴、青州剪刀等10 余項(xiàng)，濰坊市級(jí)有青州剪紙、青州石雕、龍虎斗等44 項(xiàng)以及青州市級(jí)的300 多項(xiàng)非遺。如此繁多的非遺項(xiàng)目在縣級(jí)城市中保留是較為罕見的。青州非遺所涉及的形式寬泛，有民間文學(xué)青州桃文化的傳說、衡王嫁女的傳說、雞叫頂?shù)膫髡f等；有民俗活動(dòng)青州孝文化習(xí)俗、仰天山廟會(huì)等；傳統(tǒng)表演藝術(shù)撲蝴蝶、鼓子秧歌等；傳統(tǒng)美術(shù)青州面塑、焚香烙畫等，還有不計(jì)其數(shù)的傳統(tǒng)技藝，如隆盛糕點(diǎn)的制作技藝、青州皮影以及傳統(tǒng)體育青州花毽等。

其一，青州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)首先呈現(xiàn)出平民化和本真性的特點(diǎn)，反映著青州人民的生活脾性，有著明顯的鄉(xiāng)土人情和民間氣息。“歷史具有典型的民族特性和地域性，非遺作為歷史沉淀的一部分也不例外?！盵1]像是一些優(yōu)秀的民間文學(xué)都是發(fā)源于老百姓的日常生活中，或是從老百姓的勞作中發(fā)掘而來，例如，一些青州的民歌演唱內(nèi)容緊貼耕作的經(jīng)驗(yàn)，也包括家長(zhǎng)里短的鄰間交流故事；在青州井塘保留的石頭建筑，選取不同大小的青石再經(jīng)由特殊的技藝手法進(jìn)行堆砌的“石頭屋”，是將先前的堆砌房屋技術(shù)和造型完整的保存，凸顯了青州人民的人與自然和諧統(tǒng)一的觀念以及保存了非遺的原本性；青州剪刀自古就流傳著“齊家錐子任家刀，大三剪刀不用挑”的俗語，彰顯青州人民的心靈手巧和聰明才智；獅子滾繡球、布龍舞等傳統(tǒng)舞蹈配合歡快的鼓點(diǎn)和高亢的樂器，動(dòng)作奔放不拘謹(jǐn)，貼合青州人民的地域特點(diǎn)，具有大眾性和濃烈的鄉(xiāng)土氣息。青州非遺的一大特點(diǎn)便是流存于基層中，為人們所喜聞樂見。

其二，交融性和多樣性。青州作為多民族匯聚的縣城，除了大多數(shù)的漢族人民居住之外，還有滿族和回族人民的匯入。這些少數(shù)民族的存在為青州非遺甚至是青州文化都增添了濃墨重彩的一筆。青州滿族八角鼓是一種傳統(tǒng)的說唱藝術(shù)，在清代時(shí)期被居住于青州的滿族人民留存至今，表演的形式為左手持八角鼓，右手進(jìn)行擊打，并且進(jìn)行說唱。一些滿族八角鼓的曲本也被傳承，對(duì)研究和探索青州滿族的語言、曲藝等文化和藝術(shù)風(fēng)格提供了重要參考。青州焚香烙畫是一種獨(dú)特的美術(shù)工藝，創(chuàng)造的方法是將點(diǎn)燃的香在細(xì)軟的宣紙上作畫，焚香烙畫涉及的題材廣泛，有人物、花鳥、山水等，所畫之物線條流暢，明暗對(duì)比突顯立體感，形象栩栩如生，吸引許多愛好者前來學(xué)習(xí)和參觀。青州隆盛糕點(diǎn)、青州回族查拳等是青州回族人民流傳的傳統(tǒng)技藝和傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，其中的隆盛糕點(diǎn)是青州回族人民做的清真糕點(diǎn)，味道香甜可口，回味無窮。正是青州文化的多元性和開放性才會(huì)出現(xiàn)這些具有特色的少數(shù)民族的非遺，形成文化交融的獨(dú)有魅力。

其三，獨(dú)特性和地域性。青州石雕技藝已有1 500年的歷史，發(fā)源于南北朝時(shí)期，多用于寺廟的佛造像。所用之石取自于青州的原石，所雕刻的造像多為瘦骨清像、低頭微笑、背屏蓮花托、注重線條流暢性的“青州風(fēng)格”，多收納于與青州龍興寺中。“青州出怪石，有紅絲，玉脂瓊花,”[2]是對(duì)通靈寶玉青州紅絲石的記載，出產(chǎn)于青州邵莊黑山。紅絲石可用于觀賞也可制作成文房四寶中的硯臺(tái)，曾經(jīng)顏真卿、徐渭等文人也對(duì)此贊賞有加，民間也有對(duì)紅絲石硯臺(tái)“夏不干漬，冬不結(jié)冰”的傳聞。青州黑山的石質(zhì)成分和適中硬度符合制作硯臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)，再加上復(fù)雜的技藝工程才能得一塊上等的紅絲硯。青州紅絲硯的技藝融合了獨(dú)特的石質(zhì)和技藝者的巧妙構(gòu)思，使得紅絲硯更加具有藝術(shù)特色和內(nèi)涵，被納入省級(jí)非遺目錄。青州特有的豐富本土資源，使該地出現(xiàn)各式各樣不同于其他地方的非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)，獨(dú)特性和地域性得以彰顯。

青州非遺豐富而多彩，吸引了無數(shù)的外地游客來感受這座古鎮(zhèn)所傳導(dǎo)的文化力量，青州政府意識(shí)到非遺保護(hù)的重要性，貫徹社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益并重的理念，探尋了一條非遺保護(hù)與城鎮(zhèn)旅游融合的途徑，走出了非遺保護(hù)的特色之路。

2 山東青州“非遺”保護(hù)的現(xiàn)狀

作為歷史悠久的文明古城和卓越的旅游城市，山東青州市始終貫徹著“文化青州，魅力花都”的思想，將青州豐富多樣的非遺資源與古城旅游相互融合，堅(jiān)持保護(hù)和傳承并重的原則，提升了整個(gè)城市的知名度。

搭建活態(tài)傳承平臺(tái)。打破之前對(duì)非遺保護(hù)的封閉式思想，去除文化部分是保護(hù)非遺唯一路徑的錯(cuò)誤理念。由單一的靜態(tài)傳承改變?yōu)榛顟B(tài)傳承，打造“一村、兩園、三城、四街”的非遺傳承平臺(tái)，一村是上文所提到的井塘古村，兩園是東夷文化園和范公亭公園，三城是宋城、大明衡王城以及泰豐書畫古玩城，四街是昭德古街、偶園街、北門大街和東門大街。以10 個(gè)代表性的景點(diǎn)作為非遺的展示傳播平臺(tái)，非遺傳承人會(huì)將非遺帶向大街，更為直接地向大眾講解和普及。例如說，在宋城和古街上會(huì)有專門的非遺展示體驗(yàn)點(diǎn)，像是木輪推車、青州府花邊大套、青州面塑等非遺會(huì)展現(xiàn)在大眾面前，成為非遺保護(hù)與城市旅游特色結(jié)合的亮點(diǎn)。

文旅融合的保護(hù)模式。根據(jù)青州非遺的特色和縣城的特點(diǎn)，青州市構(gòu)建了一套“一三五”的保護(hù)非遺的方案[3]，“一”為實(shí)施設(shè)立一個(gè)非遺保護(hù)中心，主要的職責(zé)是對(duì)青州市的非遺進(jìn)行搜集和挖掘，例如，一些非遺項(xiàng)目便是從本土的日常生活中“尋” 出來的，像是青州非遺過家家，這是一項(xiàng)小孩子不足為奇的娛樂游戲，但是非遺保護(hù)中心的非遺發(fā)掘人員發(fā)現(xiàn)了這種游戲背后的價(jià)值，將它歸納于青州非遺的名錄當(dāng)中。折射出非遺保護(hù)背后存在的問題，是否是對(duì)非遺保護(hù)的不敏感，才致使一些不容易被發(fā)現(xiàn)的非遺消失于茫茫大海之中。對(duì)于發(fā)掘和申報(bào)的非遺項(xiàng)目政府相關(guān)機(jī)構(gòu)也并不是盲目全部收納，對(duì)此非遺文化保護(hù)中心設(shè)立專門的行文規(guī)定，包括非遺的申報(bào)評(píng)定辦法和規(guī)章制度，保存非遺的原真性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行嚴(yán)要求和高質(zhì)量的全面把關(guān)。不僅如此，“三”支隊(duì)伍是對(duì)“一”個(gè)非遺保護(hù)中心的查漏補(bǔ)缺，這3 支隊(duì)伍包括專業(yè)的專家、文化研究院以及志愿者，解決疑難困惑、收集整理資料、宣傳發(fā)揚(yáng)工作3種不同的職能環(huán)環(huán)相扣，形成了對(duì)青州非遺的開發(fā)、保護(hù)、搶救的有力保障。

政府買單人民享用。構(gòu)建的保護(hù)非遺方案中的“五”個(gè)平臺(tái)是最為直觀的見效方式。首先建立全山東省第一家縣級(jí)的非遺博物館和非遺展覽園區(qū)，館內(nèi)分為花邊大套廳、石雕技藝展廳、傳統(tǒng)手工藝展廳、傳統(tǒng)繪畫展廳等，所展出的形式多為作品和文字形式的介紹，能夠使參觀者對(duì)于青州非遺有大致的了解和認(rèn)識(shí)。其次在人流量較大的昭德古街設(shè)立一所非遺傳習(xí)坊，傳習(xí)坊的主要職能是展示、學(xué)習(xí)、交流和傳承。傳習(xí)坊中有青州花鍵、青州焚香烙畫、青州石雕等10 余項(xiàng)代表性和感受性強(qiáng)的青州非遺被選出進(jìn)行傳承，這些非遺項(xiàng)目的傳承人一方面有可以展示非遺的平臺(tái)，將自己拿手絕活展示給游客。另一方面可以享受每個(gè)月的政府補(bǔ)貼。傳習(xí)坊的一二樓是各個(gè)非遺項(xiàng)目的展演廳，三四樓是非遺課堂的教室，這一點(diǎn)與近幾年流行的“研學(xué)熱”相結(jié)合，許多學(xué)校會(huì)將青州非遺傳習(xí)坊列入學(xué)生研學(xué)途中的“打卡地”。而傳習(xí)坊中例如像焚香烙畫、花鍵的制作等會(huì)有傳承人進(jìn)行授課，讓學(xué)生們親身的體驗(yàn)。非遺傳習(xí)坊的三、四樓提供免費(fèi)平臺(tái)，吸引了其他“九州非遺走進(jìn)青州”的非遺項(xiàng)目。除了引進(jìn)來的項(xiàng)目之外還走出去，非遺傳習(xí)坊中的非遺課堂走出省外甚至國(guó)外，曾經(jīng)到北京雍王府、澳大利亞、新西蘭等地方交流學(xué)習(xí)。通過調(diào)查和訪問，其他沒有被入選進(jìn)非遺傳習(xí)坊的項(xiàng)目，如像隆盛糕點(diǎn)、青州泥塑等等會(huì)在古街的兩旁另開自己的店鋪，一方面有非遺帶來的經(jīng)濟(jì)收入，另一方面游客也能品嘗和觀賞到更多的青州非遺。最后，成立非遺藝術(shù)團(tuán)。通過咨詢，藝術(shù)團(tuán)的傳承人們會(huì)在上述的10 個(gè)景區(qū)里現(xiàn)場(chǎng)的展演，除了嚴(yán)寒的天氣等外部阻礙外，非遺藝術(shù)團(tuán)的表演場(chǎng)次一年可達(dá)700 場(chǎng)。例如，非遺藝術(shù)團(tuán)在古街上進(jìn)行展演的非遺項(xiàng)目有撲蝴蝶、青州挫琴、青州剪紙等40 多項(xiàng)，有專門的非遺旗幟和合理規(guī)劃的場(chǎng)地，吸引游客的目光，從而達(dá)到傳播和學(xué)習(xí)的目的。青州非遺藝術(shù)團(tuán)還會(huì)有非常態(tài)的演出，如知府巡城、青州皮影戲、打花鼓等項(xiàng)目只有在重大節(jié)慶時(shí)會(huì)面向大眾。

3 青州“非遺”保護(hù)與城鎮(zhèn)旅游融合發(fā)展路徑的探討

“非遺活在當(dāng)下”是對(duì)于非遺保護(hù)的新看法和新論點(diǎn)，引發(fā)許多學(xué)者們的關(guān)注。青州市將非遺保護(hù)與旅游相互融合既實(shí)現(xiàn)了非遺融入現(xiàn)代社會(huì)，又能夠促進(jìn)城市的經(jīng)濟(jì)繁榮?！案鱾€(gè)國(guó)家和地區(qū)的非遺，其共通性與普遍性以及區(qū)域特色，并與旅游彼此聯(lián)結(jié)共生、共長(zhǎng)從而形成增長(zhǎng)速度最快的旅游方式——遺產(chǎn)旅游?！盵4]表明了人們對(duì)于非遺的重視和尊重，何嘗不是一種非遺活在當(dāng)下的方式。

堅(jiān)持原真性和以情感為主導(dǎo)。無論是從青州非遺的開發(fā)還是在保護(hù)的路程中，都秉持著非遺文化原本的面貌，一方面對(duì)于本身居民生活生存的環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，另一方面雖說一些表達(dá)性、表演性強(qiáng)的非遺項(xiàng)目更換表演的場(chǎng)地，但是筆者認(rèn)為這些非遺所存在的核心沒有發(fā)生質(zhì)的改變。將最為原真的民俗展現(xiàn)，使得與文化旅游結(jié)合的過程中，為傳承和保護(hù)非遺提供保證。從青州非遺實(shí)踐的路徑來看，最為受益的是民眾。民眾是民族文化的創(chuàng)造者，將這些非遺文化開發(fā)也是對(duì)凝聚整個(gè)社會(huì)的精神提供幫助，精神意識(shí)建立族群認(rèn)同感，一旦沒有了精神意識(shí)內(nèi)核那么整個(gè)族群都會(huì)失去方向。再者為民眾提供再次認(rèn)識(shí)本身家園非遺的機(jī)會(huì)，從而產(chǎn)生對(duì)于自身家園的歸屬感。在此基礎(chǔ)上萌發(fā)民眾自身保護(hù)非遺的欲望，無論是本地居民還是游客，體驗(yàn)到這些非遺時(shí)有一見如故的感覺，間接的在傳承和保護(hù)的過程中投入感情的去對(duì)待和愛護(hù)。

傳承文化空間的建設(shè)與保護(hù)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)需要依靠載體才能呈現(xiàn)，所謂的文化空間就是非遺的承載物?！拔幕臻g是定期舉行傳統(tǒng)文化活動(dòng)或集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式的場(chǎng)所，兼具空間性和時(shí)間性?！盵5]而青州建造的古城和古街將文化聚集于此，在文化與生活相融合的場(chǎng)所，非遺文化是其中的重點(diǎn)。在上文中所提及青州井塘的石頭屋是對(duì)青州文化的載體，記載著古時(shí)候人們的建筑手法和理念，青州政府下文將井塘古村保護(hù)，進(jìn)行統(tǒng)一的管理，提醒村民不能過度開發(fā)，提高村民保護(hù)自身家園的意識(shí)。這種保護(hù)是對(duì)承載的文化空間的保護(hù)。在非遺文化聚集的空間里，每一個(gè)非遺都是青州人民的智慧成果，滲透著青州文化的發(fā)展歷程?，F(xiàn)在的青州非遺，在空間構(gòu)建的基礎(chǔ)上發(fā)展傳承，更能保障青州非遺的強(qiáng)健協(xié)調(diào)發(fā)展，而非單調(diào)閉塞。

實(shí)現(xiàn)青州非遺保護(hù)和旅游的雙贏。當(dāng)今社會(huì)，旅游不僅是人們視覺充裕的一種方式，也逐步轉(zhuǎn)向富足游客心理之需求，而這種“非遺+旅游”的傳播方式是十分受用的。加之“文化性是旅游的本質(zhì)屬性”[6]。既滿足游客需要，還能在此基礎(chǔ)上傳播青州非遺，實(shí)現(xiàn)雙贏的效果。不僅如此，非遺保護(hù)助力脫貧，推動(dòng)鄉(xiāng)村的振興。例如，青州邵莊鎮(zhèn)被選入了第三批文旅發(fā)展帶動(dòng)脫貧的典型鄉(xiāng)鎮(zhèn)名單。通過大力發(fā)掘非遺文化資源，著手打造非遺的平臺(tái)，進(jìn)行自身的發(fā)展與蛻變，帶領(lǐng)人民在不失文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！奥糜纬蔀橐龑?dǎo)遺產(chǎn)行進(jìn)的旗幟，遺產(chǎn)敘事是為了旅游目的而被選擇的特殊表述方式。”[7]這說明非遺的保護(hù)不能只依賴靜態(tài)傳播和政府措施，也不能落入純經(jīng)濟(jì)利益的漩渦，還需要游客的流動(dòng)帶動(dòng)非遺“活態(tài)”發(fā)展，而青州非遺的保護(hù)路徑便實(shí)屬較為優(yōu)秀之典范，不但被評(píng)為“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)十大亮點(diǎn)工作”，并且為當(dāng)?shù)胤沁z開辟出了一條較為適合的生存之路，值得其他地方借鑒。