淺談藥用植物學(xué)教學(xué)方法

馮英苗

（廣東江門(mén)中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院，廣東 江門(mén) 529000）

藥用植物學(xué)是利用植物學(xué)知識(shí)和方法來(lái)研究藥用植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類(lèi)以及生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的一門(mén)學(xué)科[1]。該門(mén)課程是理論性、實(shí)踐性、直觀性很強(qiáng)的學(xué)科，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)較多，且藥用植物形態(tài)及分類(lèi)知識(shí)點(diǎn)多，植物解剖部分的知識(shí)抽象難以理解。本文立足于本校高職教育，為提高藥用植物學(xué)教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，探索有效的教學(xué)方法。

1 提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師。課程的教學(xué)質(zhì)量受學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的直接影響。藥用植物學(xué)相對(duì)于其他課程而言較難吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這與課程知識(shí)點(diǎn)煩瑣有關(guān)，學(xué)生也普遍反映學(xué)習(xí)內(nèi)容枯燥乏味。因此，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣尤為重要。

1.1 重視緒論教學(xué)

良好的開(kāi)端是成功的一半，教學(xué)亦如此。在課堂教學(xué)中要激發(fā)學(xué)生的興趣，首先應(yīng)重視緒論教學(xué)，從課程開(kāi)始就把學(xué)生牢牢吸引住，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。緒論教學(xué)效果的好壞直接關(guān)系到能否激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的興趣。但往往很多教師誤以為緒論中的內(nèi)容和其他章節(jié)內(nèi)容比較無(wú)關(guān)緊要，沒(méi)有花心思去講授的必要。教師要認(rèn)識(shí)到緒論教學(xué)的重要性，在緒論教學(xué)中對(duì)課程內(nèi)容做一個(gè)簡(jiǎn)要介紹，使學(xué)生對(duì)課程有全面的認(rèn)識(shí)，做到心中有數(shù)，便于學(xué)生靈活、自主學(xué)習(xí)。此外，這門(mén)課程知識(shí)點(diǎn)頗多，正所謂“授之以魚(yú)，不如授之以漁”，在緒論教學(xué)中教師要給學(xué)生講授課程學(xué)習(xí)的不同方法，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。

1.2 善用中藥典故

中藥有著悠久的歷史，很多熟知的中藥名稱(chēng)背后都有美麗的故事。在教學(xué)中，教師可以合理利用中藥文化歷史及中藥傳說(shuō)故事，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如黃連，學(xué)生都很熟悉該藥名，教師可給學(xué)生講解該藥材的典故，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該藥用植物的興趣。這樣既可使枯燥乏味的課堂變得有趣起來(lái)，也拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量。

2 充分利用多媒體教學(xué)

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，隨著多媒體在教學(xué)中的應(yīng)用，能形象展示一些在課堂上學(xué)生無(wú)法觀察到的現(xiàn)象、細(xì)節(jié)等，使學(xué)生更形象地認(rèn)識(shí)植物的細(xì)微特征和內(nèi)部構(gòu)造，提高學(xué)習(xí)效率。比如在講授植物根和莖的初生構(gòu)造和次生構(gòu)造時(shí)，可以先讓學(xué)生觀看根和莖的初生和次生構(gòu)造動(dòng)畫(huà)，將根和莖的顯微構(gòu)造生動(dòng)展示出來(lái)，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再講述它們的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，可使教學(xué)形象化和直觀化。另外，可以直接在實(shí)驗(yàn)室里上理論課，通過(guò)結(jié)合教師多媒體教學(xué)和學(xué)生顯微鏡觀察，更易于理解植物內(nèi)部構(gòu)造的發(fā)育[2]。利用多媒體圖、文、聲并茂的特點(diǎn)，能使抽象的知識(shí)點(diǎn)更形象，活躍課堂氣氛，更有利于學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)。

3 豐富實(shí)踐教學(xué)手段

3.1 重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種直觀的教學(xué)手段，植物的顯微構(gòu)造是藥用植物學(xué)這門(mén)課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)，采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)可使微觀的植物內(nèi)部構(gòu)造清楚形象地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，使知識(shí)具體化、形象化，更容易被學(xué)生接受。

3.2 應(yīng)用實(shí)物教學(xué)

利用幻燈片觀察植物圖片時(shí)間一久容易使學(xué)生產(chǎn)生視覺(jué)疲勞，且圖片不利于學(xué)生對(duì)植物整個(gè)形態(tài)的認(rèn)識(shí)，因此，教師可將一些植物實(shí)物帶進(jìn)理論課堂，對(duì)照實(shí)物講授理論知識(shí)，幫助學(xué)生理解。此外，中藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)院校大多建有藥園，栽有多種藥用植物，藥用植物學(xué)課程可充分利用藥園開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，例如，對(duì)學(xué)校藥園里的藥用植物掛牌介紹，標(biāo)明植物科屬分類(lèi)、名稱(chēng)、藥用部位、生活習(xí)性、功效等，讓學(xué)生在平時(shí)進(jìn)入藥園時(shí)不斷強(qiáng)化加深印象。教師在理論課講到相應(yīng)藥用植物時(shí)可以帶領(lǐng)學(xué)生去藥園接觸植物，以便對(duì)植物有更加深刻、更加直觀的認(rèn)識(shí)。平時(shí)也要求學(xué)生多利用課余時(shí)間到藥園觀察，通過(guò)直觀認(rèn)識(shí)加深對(duì)植物形態(tài)特征的理解。

3.3 組織野外認(rèn)采

作為一門(mén)形態(tài)學(xué)科，藥用植物學(xué)理論抽象，在教學(xué)中應(yīng)本著“理實(shí)一體化”思想，實(shí)踐緊跟理論，除了在實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展實(shí)驗(yàn)課及學(xué)校藥園觀察藥用植物外，野外可提供植物生長(zhǎng)最原始的生態(tài)環(huán)境，更有利于學(xué)生對(duì)藥用植物的全面認(rèn)識(shí)，使其對(duì)課堂所學(xué)理論知識(shí)理解更深刻，提高實(shí)踐能力。在藥用植物學(xué)野外認(rèn)采中，教師可采取啟發(fā)式、討論式等互動(dòng)式教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生眼看、手摸、鼻聞、口嘗，引導(dǎo)其學(xué)會(huì)應(yīng)用藥用植物學(xué)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)描述植物的特征，識(shí)別植物種類(lèi)，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)藥用植物，了解其功效，有利于學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。因此，教師應(yīng)該結(jié)合課程內(nèi)容，有計(jì)劃、有意識(shí)地讓學(xué)生參加野外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)[3]。

4 教學(xué)與專(zhuān)業(yè)緊密結(jié)合

4.1 結(jié)合專(zhuān)業(yè)課程

藥用植物學(xué)中植物的分類(lèi)和植物的內(nèi)部構(gòu)造內(nèi)容，是中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)、中藥學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，教學(xué)中要注重學(xué)科與學(xué)科之間的銜接，適當(dāng)加入相關(guān)學(xué)科的知識(shí)在藥用植物學(xué)教學(xué)中[4]。如根的異常構(gòu)造內(nèi)容，在講課時(shí)給出商陸根的異常構(gòu)造圖片，指出中藥可以利用商陸根異常構(gòu)造的顯微特征（即羅盤(pán)紋）進(jìn)行中藥材的真?zhèn)舞b別，這樣可以加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解，又能解答“學(xué)習(xí)根的異常構(gòu)造的用處”這個(gè)問(wèn)題。為后續(xù)課程中藥鑒定學(xué)的學(xué)習(xí)奠定了知識(shí)基礎(chǔ)，讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)習(xí)本門(mén)課的重要性。

4.2 結(jié)合實(shí)際工作

在教學(xué)過(guò)程中，可以把教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作相結(jié)合。以高職中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生為例，學(xué)生畢業(yè)后以從事中藥零售、中藥生產(chǎn)企業(yè)工作為主，因此教師在課堂上可以講解一些中藥經(jīng)營(yíng)工作中會(huì)遇到的問(wèn)題。比如在講解木蘭科植物八角茴香時(shí)，可告知學(xué)生現(xiàn)在市面上把一種與八角茴香形態(tài)相似的植物毒莽草混入八角茴香一起銷(xiāo)售從而引起中毒，展示八角茴香與毒莽草的圖片，讓學(xué)生通過(guò)圖片對(duì)比二者的區(qū)別，防止在藥材經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)品種混亂與中毒等問(wèn)題。這樣可以讓學(xué)生明白藥用植物學(xué)是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，以引起學(xué)生的重視[5-6]。

5 建立合理的評(píng)價(jià)體系

為全面真實(shí)考查學(xué)生本門(mén)課的學(xué)習(xí)情況，藥用植物學(xué)成績(jī)?cè)u(píng)定應(yīng)綜合多方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，除了理論考核成績(jī)，還增加實(shí)驗(yàn)課平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)考核成績(jī)、平時(shí)作業(yè)成績(jī)、期中考試成績(jī)、平時(shí)考勤、野外認(rèn)采表現(xiàn)等。

6 引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源自主學(xué)習(xí)

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，學(xué)生從網(wǎng)上獲得課程教學(xué)資源已經(jīng)成為學(xué)習(xí)的最新途徑，如智慧職教云、大學(xué)生慕課等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)都有豐富的教學(xué)資源。引導(dǎo)學(xué)生把網(wǎng)絡(luò)資源作為學(xué)習(xí)的一個(gè)重要知識(shí)來(lái)源。教師給學(xué)生介紹課程相關(guān)網(wǎng)站，例如中國(guó)數(shù)字植物標(biāo)本館網(wǎng)站、中國(guó)植物圖像庫(kù)網(wǎng)站，這些網(wǎng)站都包含大量豐富的植物信息，可以加深對(duì)植物的直觀認(rèn)識(shí)。學(xué)生還可通過(guò)中國(guó)植物志、中國(guó)植物圖像庫(kù)等微信公眾號(hào)進(jìn)行植物信息查詢。這些網(wǎng)絡(luò)資源是學(xué)生學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的好幫手。

綜上所述，藥用植物學(xué)教學(xué)要想達(dá)到理想的效果，首先教師要有深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、新穎的教學(xué)觀念，而且能熟練制作教學(xué)課件、微課，堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以發(fā)展技能為核心”，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從業(yè)能力。另外要求教師除了熟練掌握藥用植物學(xué)課程內(nèi)容外，還要熟悉相關(guān)課程的重要知識(shí)點(diǎn)，了解中醫(yī)藥優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、歷史典故等，這樣才能在課堂上靈活使用各種教學(xué)方法，提高學(xué)生主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和求知欲，提高教學(xué)效果。