牛品種改良及措施

孟凡寶，李春明，楊麗麗

（1.新疆伊寧縣青年農(nóng)場畜牧獸醫(yī)站，新疆 伊寧 835109；2.新疆伊寧縣畜牧獸醫(yī)工作站，新疆 伊寧 835100）

牛的品種改良主要是將外界優(yōu)良公牛引進本地和母牛雜交，以增強牛后代的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能，提高其產(chǎn)量及牛肉質(zhì)量。通過改良牛品種，可增加牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牛品種改良之后，可比本地牛的產(chǎn)值提高3倍以上，這對增加養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟效益是相當(dāng)可觀的。如今對牛品種改良，主要采用人工授精或引入優(yōu)質(zhì)公牛進行交配。人工授精法應(yīng)用的比較普遍，不僅操作簡單，而且安全可靠，適宜于各品種與體型、年齡的母牛，精液質(zhì)量得到有效保障，還能確保母牛安全，減少公牛養(yǎng)殖數(shù)量與成本。通過人工授精法改良牛品種，不受地域限制，隨時都可以配種，可大大提高受胎成功率。

1 本交改良方法

該法是自己飼養(yǎng)改良公牛，雖然方法操作簡單，但是飼養(yǎng)公牛投入成本很多，而且公牛利用率不是很高，所以該法推廣應(yīng)用的普及率不高。

2 移植胚胎或克隆改良

移植胚胎與克隆改良二者在本質(zhì)上有著很大區(qū)別，特別是操作方面具有很大的差異性，然而二者又有共同點存在。運用該法改良牛品種，需要投入大量成本，不僅有較高的專業(yè)技術(shù)要求，而且受胎成功率較低，所以該法沒有得到普遍應(yīng)用和推廣?，F(xiàn)如今在一些優(yōu)秀種畜育種研究機構(gòu)常應(yīng)用胚胎移植和克隆改良法，在普通養(yǎng)牛戶中推廣難度較大。

3 人工授精改良方法

目前人工授精技術(shù)在改良牛品種方面應(yīng)用比較普遍，該技術(shù)不僅能使公牛資源利用率大幅增強，還能減少成本投入，中小型養(yǎng)殖企業(yè)可采用該法進行改良，優(yōu)勢非常突出：（1）具有很高的公牛資源利用率，科學(xué)合理的存放精液，打破了母牛配種區(qū)域限制，有利于公牛資源的集中利用，減少改良成本投入。（2）有很高的受胎率。能夠有效應(yīng)對本交改良法公牛母牛配種體型差異較大問題，同時對減少各類疾病發(fā)揮著重要作用。采用該法進行牛品種改良時，判斷母牛發(fā)情周期是非常重要的，輸精人員必須充分了解母牛發(fā)情情況，并做好詳細(xì)的觀察和記錄，對其發(fā)情特點有一個充分把握，母牛出現(xiàn)煩躁、注意力不集中等時，一般為母牛發(fā)情初期；而發(fā)情中期階段，其陰戶部位充血明顯，并伴有腫脹，同時出現(xiàn)食欲下降；發(fā)情后期階段，陰戶部位有時出現(xiàn)一些皺紋，陰戶充血以及腫脹情況不斷緩解。同時母牛發(fā)情階段，卵泡粘液也會出現(xiàn)相應(yīng)改變，這就需要飼養(yǎng)人員對母牛發(fā)情情況認(rèn)真觀察，掌握合適的配種時間。利用人工授精進行牛品種改良，要對母牛排卵時間認(rèn)真觀察，增加母牛受胎率，然而要掌握母牛排卵時間存在一定困難。通常情況下，從母牛開始發(fā)情到12h之后，最合適輸精。如早上發(fā)情的母牛晚上進行輸精，母牛中午發(fā)情的夜間進行輸精，傍晚發(fā)情的第二天早上進行輸精，在母牛發(fā)情期內(nèi)一般進行2次輸精，每次間隔8～12h。工作人員必須要有熟練操作人工授精技術(shù)的能力，才能保證授精質(zhì)量，提高授精率。

4 加強對改良人員的技術(shù)培訓(xùn)

改良牛的品種，專業(yè)性非常強，而且復(fù)雜程度高，不論哪一環(huán)節(jié)有問題出現(xiàn)，都會對牛的品種改良造成不良影響。所以應(yīng)當(dāng)對牛品種改良工作人員加強技術(shù)培訓(xùn)，使其充分了解和掌握人工授精以及凍精、解凍技術(shù)，掌握最佳配種時間，提高授精率，為牛品種改良打下良好的基礎(chǔ)。

5 結(jié)語

加強牛品種改良，是推動我國牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要的工作內(nèi)容，不僅關(guān)乎牛的健康生長，同時還有利于提高牛肉品質(zhì)，增加牛養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益，所以有關(guān)專家必須要對牛品種改良技術(shù)給予充分重視，擴大宣傳，積極引導(dǎo)養(yǎng)牛戶充分做好品種改良工作，提高牛的飼養(yǎng)水平，保證養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。