畜禽養(yǎng)殖檔案的建立與管理

王 虹

（吉林省通榆縣動物疫病預(yù)防控制中心，吉林 通榆 137200）

建立完整的畜禽養(yǎng)殖檔案，有助于對養(yǎng)殖場經(jīng)營狀況進(jìn)行合理的評估與分析，提升建檔管理工作的價值。對建檔工作的有效管理，可以幫助養(yǎng)殖戶在面臨相關(guān)問題時，高效的追溯并查找產(chǎn)生問題的原因，確保養(yǎng)殖場的經(jīng)營質(zhì)量。

1 建立畜禽養(yǎng)殖檔案的措施

1.1 建檔基本思路 畜禽養(yǎng)殖檔案的建立，是為了便于開展各個流程的監(jiān)管工作，因此對檔案內(nèi)容的設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)出系統(tǒng)化、連續(xù)性以及可追溯的特點(diǎn)。需要詳盡的了解養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖行為規(guī)范，觀察養(yǎng)殖的流程，參考各項(xiàng)養(yǎng)殖規(guī)范的相關(guān)要求及質(zhì)量指標(biāo)，完成畜禽養(yǎng)殖工作的記錄與建檔工作。

1.2 資質(zhì)檔案建立 資質(zhì)檔案是體現(xiàn)養(yǎng)殖場基本經(jīng)營資格的合法手續(xù)，符合了《動物防疫法》以及《動物防疫條件審查管理辦法》相關(guān)規(guī)定的要求。其中包括了土地使用證明、營業(yè)資格證書、場地及房屋租賃合同、防疫合格證書、備案資料以及技術(shù)材料等等。

1.3 資源檔案建立 養(yǎng)殖場的資源管理檔案主要包括飼料和藥品的安全質(zhì)量，因此應(yīng)加強(qiáng)對資源儲存?zhèn)}庫的監(jiān)測，并對室內(nèi)燈光、溫度、空氣濕度以及清潔情況記錄。除此之外，還應(yīng)記錄資源的入庫及出庫信息，其中包括品名、時間、數(shù)量、產(chǎn)地、用處等以及資源余量信息等，并確保管理人員、產(chǎn)品供應(yīng)商的相關(guān)信息準(zhǔn)確，便于后期查證。

1.4 場區(qū)檔案建立 場區(qū)是開展養(yǎng)殖活動的重要基礎(chǔ)之一，場區(qū)的管理水平?jīng)Q定了畜禽的生產(chǎn)性能以及身體機(jī)能。合理的規(guī)劃場區(qū)的布局，并確保禽畜舍周圍環(huán)境以及水源質(zhì)量，為養(yǎng)殖場的穩(wěn)步運(yùn)行提供保障。

（1）養(yǎng)殖區(qū)域檔案 養(yǎng)殖區(qū)域的地理位置選擇，應(yīng)結(jié)合畜禽的生理特性以及對周圍環(huán)境的需求，采用建立地理位置圖紙的方法，將養(yǎng)殖場附近的村戶、路線、河川以及風(fēng)景、旅游、保護(hù)區(qū)等進(jìn)行標(biāo)注，以便養(yǎng)殖戶明確附近的地理分布。

（2）養(yǎng)殖場內(nèi)部結(jié)構(gòu)檔案 對養(yǎng)殖場內(nèi)部區(qū)域具有明確的認(rèn)知，有助于順利開展對養(yǎng)殖場地的統(tǒng)籌規(guī)劃工作，其中包括生產(chǎn)區(qū)域、生活區(qū)域以及辦公區(qū)域等。在建立養(yǎng)殖場內(nèi)部結(jié)構(gòu)檔案時，應(yīng)標(biāo)明不同區(qū)域面積的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。

（3）養(yǎng)殖環(huán)境報告 清晰的養(yǎng)殖環(huán)境報告可以為養(yǎng)殖工作提供基礎(chǔ)指導(dǎo)，除了畜禽舍內(nèi)部設(shè)計(jì)，還需要調(diào)查周圍的水源情況，并將水質(zhì)的分析報告以及污染檢測報告建立成檔，便于調(diào)整養(yǎng)殖戶對現(xiàn)階段的養(yǎng)殖模式，確保綠色發(fā)展。

（4）清潔消毒記錄 良好的養(yǎng)殖環(huán)境可以為畜禽生長提供有力條件，因此需要記錄養(yǎng)殖場的糞污處理情況以及清潔狀況，并標(biāo)明具體的時間、用具與人員信息。為了避免病菌的滋生與傳播，還需要定期開展消毒工作，并記錄消毒方法、藥劑、配合比例、用量、日期等相關(guān)信息，有助于疫病防控技術(shù)的不斷改進(jìn)。

2 畜禽養(yǎng)殖檔案的管理措施

2.1 養(yǎng)殖檔案的建立過程 對養(yǎng)殖場相關(guān)檔案的建立工作，需要建立在合理、合規(guī)的基礎(chǔ)之上，避免出現(xiàn)流于形式的狀況。因此，在實(shí)際的建檔工作中，應(yīng)調(diào)查養(yǎng)殖對象及養(yǎng)殖范圍，確保符合相關(guān)法律規(guī)定。對畜禽養(yǎng)殖檔案進(jìn)行合法性、系統(tǒng)化的監(jiān)管，確保養(yǎng)殖檔案中的記錄內(nèi)容能夠符合《畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案》中的要求。刪除或改動養(yǎng)殖檔案時，應(yīng)通過合理的管理手段，確保更新內(nèi)容的準(zhǔn)確性。

2.2 養(yǎng)殖檔案的填寫情況 對養(yǎng)殖檔案的填寫應(yīng)確保真實(shí)、準(zhǔn)確，并完整記錄將相關(guān)信息數(shù)據(jù)以及具體內(nèi)容，確保檔案中信息與實(shí)際情況能夠保持一致，避免出現(xiàn)虛假事實(shí)。當(dāng)記錄工作完成之后，應(yīng)及時的核查項(xiàng)目內(nèi)容以實(shí)際的運(yùn)行狀態(tài)，觀察其是否存在不相符的情況，避免內(nèi)容與實(shí)際產(chǎn)生矛盾。將檔案填寫完成后，需要將記錄信息與外來憑證進(jìn)行對比，避免出現(xiàn)參數(shù)沖突。

2.3 養(yǎng)殖檔案的儲存保管 儲存與保管是建立養(yǎng)殖檔案的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，并且可以分為在用保管以及用后保管兩個方面。前者是對檔案建立以及使用過程的保管，而后者是指將固定規(guī)格的檔案載體使用完畢之后，利用歸檔方法將其保管。在實(shí)際的養(yǎng)殖檔案建立及管理過程中，為了確保檔案保管工作的安全性，因此，可以通過健全的監(jiān)督管理體系，定期對在用以及用后兩個環(huán)節(jié)的檔案進(jìn)行檢查。

3 結(jié)語

在現(xiàn)階段的畜禽養(yǎng)殖工作中，除了需要加強(qiáng)對技術(shù)、設(shè)備的更新，同時也應(yīng)注重檔案工作的建立和管理，并加大對建檔工作的管理力度，使畜禽養(yǎng)殖工作得到長久發(fā)展。另外，還需加強(qiáng)對養(yǎng)殖人員業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，確保養(yǎng)殖流程的準(zhǔn)確記錄，將建檔管理工作落到實(shí)處。