不同種苗類型白及物候及產(chǎn)量研究

曹建新, 彭瑩, 姜遠標, 楊斌*

1. 云南省林業(yè)和草原科學院，昆明 云南 650201；

2. 寧洱眾鑫生物科技有限公司，普洱 云南 665000

白及（Bletilla striata）為蘭科白及屬地生植物，主產(chǎn)貴州、云南、四川等省，在長江流域及以南各省區(qū)亦有分布[1]。白及屬植物約6種，分布于亞洲的緬甸北部經(jīng)我國至日本。我國產(chǎn)4種，即華白及（B.sinensis）、黃花白及（B.ochracea）、小白及（B.formosana）和白及，分布于北起江蘇、河南，南至臺灣，東起浙江，西至西藏東南部[2]。白及假鱗莖具有止血補肺、生肌止痛之功效，是我國傳統(tǒng)名貴中藥，藥用歷史悠久，且隨著科技發(fā)展，白及的應(yīng)用擴展到保健食品、紡織印染、特種涂料和日用化工等領(lǐng)域[3]。近年來，基于經(jīng)濟利益的驅(qū)使，人們對野生白及過度濫采亂挖，而白及種子自然萌發(fā)率極低，自然繁殖困難，導(dǎo)致野生白及資源逐年稀少，處于瀕臨滅絕的境地，目前，白及已被列入國家珍稀瀕危植物加以保護。隨著白及野生資源的枯竭及市場需求增長，白及價格也不斷上升。白及適生區(qū)域廣，生長適應(yīng)性強，用途廣泛，具有廣闊的發(fā)展前景。人工種植白及是解決白及資源匱乏的必然選擇，也是保護白及野生資源的有效途徑。

物候期作為植物的基本生物學特征，是科學制定田間管理措施的基礎(chǔ)。國內(nèi)僅陳婭婭等[4]進行了白及塊莖生長發(fā)育特征的觀測，對白及物候期的研究未見報道。本研究對種植于遮蔭棚的球莖及種子苗兩種類型的白及植株物候期進行了1個生長期（1年）的觀測，并對在不同種植密度下兩種繁殖方式白及苗種植2年后的產(chǎn)量進行了測定，旨在為云南省白及人工種植的種苗選擇與田間管理提供科學依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 實驗材料

選用白及優(yōu)良品種“紫花大白及”，在普洱市寧洱縣寧洱鎮(zhèn)民安村開展種植試驗，海拔1320 m，年平均氣溫在 18.1 ℃，年降雨量在 1419.5 mm[5]。試驗地塊為耕地，前茬作物為小麥，pH值5.73。于2014年10月整地，搭建遮光度75%的遮蔭棚種植，分別采用球莖及種子苗（經(jīng)無菌播種培養(yǎng)后移栽馴化3個月）兩種類型種苗進行種植。

1.2 物候期觀測

于2015年采用定株觀測的方法進行記錄。在球莖苗及種子苗植株中分別選擇20株生長良好、無病蟲害的健壯植株，編號掛牌，記錄其出芽期、展葉期、現(xiàn)蕾期、開花期、果熟期及黃枯期的日期。

1.3 產(chǎn)量測定

種苗類型、種植密度兩因素按隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，種苗類型為球莖和種子苗兩種，種植密度采用 15 cm×15 cm、25 cm×30 cm、30 cm×40 cm 3 種株行距，每小區(qū)面積為 7.5 m2（寬 1.5 m，長 5 m）。于2014年10月種植，2016年12月晴天收獲。收獲時挖出各小區(qū)內(nèi)所有白及塊莖（12月采收時地上部分已枯萎），用清水洗凈，晾曬30分鐘，待球莖表面水分基本晾干后稱量各小區(qū)內(nèi)白及球莖的總鮮重。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)整理、計算與制圖均采用Microsoft Excel 2007 軟件進行。差異顯著性分析采用SPSS19.0 統(tǒng)計軟件（SPSS Inc. Chicago，Illinois，USA）進行。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期觀測結(jié)果

球莖和種子兩種繁殖方式白及苗木生長物候觀測結(jié)果見表1。從表1可以看出，白及植株在1年內(nèi)完成從出芽到枯黃整個生長期。采用球莖種植的白及苗出芽期在1月5日—2月27日之間，種子苗10月種植后，地上部分隨機進入枯黃期，次年1月10日—3月10日出芽。球莖繁殖的白及苗展葉期在2月14日—3月19日，種子苗展葉期為2月21日—3月23日，兩種類型白及植株開始展葉到展葉完成間隔日數(shù)分別為32 d 和30 d。兩種繁殖類型的白及植株出芽、展葉期基本一致，均在1月底2月初出芽，到3月20日左右完成展葉，最遲4月底為全苗，與陳婭婭等[3]對貴州種植的白及塊莖苗的觀測結(jié)果一致。

球莖苗和種子苗出芽期、展葉期、開花期、果期持續(xù)時間差異不大，而黃枯期差異較大（圖1）。球莖繁殖和種子繁殖的白及植株的黃枯期分別持續(xù)為27 d和52 d。兩種繁殖類型的白及苗不同植株間出芽期、展葉期差異均在60 d左右，種子苗不同植株的花期、果期差異較大，極差達160 d左右（表1）。從表1可以看出，球莖繁殖的白及植株第二年全部能開花結(jié)實，而20株種子苗中僅觀察到6株開花，其中3株結(jié)實，其中一株開花期、結(jié)實期均在9月。球莖繁殖植株全年生長日數(shù)為306 d，而種子苗植株僅256天，生長日數(shù)比球莖繁殖的植株短了近2個月。種子苗植株開花結(jié)實株數(shù)較少、生長日數(shù)短，可能是由于種子苗種植后第二年形成的地下塊莖較小，與直接種植球莖的植株相比，沒有充足的養(yǎng)分儲存，只能將有限的養(yǎng)分用于營養(yǎng)生長供給。

2.2 種苗類型及種植密度對產(chǎn)量的影響

不同種苗類型和不同種植密度（株行距）對白及產(chǎn)量（鮮重）有顯著影響。相同種植密度下，采用球莖種植的白及產(chǎn)量顯著高于種子苗的產(chǎn)量（見圖 2）。在 15 cm×15 cm、25 cm×30 cm、30 cm×40 cm等3種種植密度下，球莖種植兩年后的白及產(chǎn)量分別為 32.63 kg、25.88 kg、15.35 kg，而相同密度下種子苗種植兩年后的產(chǎn)量分別為21.15 kg、16.83 kg及11.39 kg。3種種植密度下，球莖種植的產(chǎn)量分別比種子苗高出54.3%、53.8%及34.8%。

相同種苗類型在3個種植密度下，產(chǎn)量差異顯著，3 種株行距產(chǎn)量大小為：15 cm×15 cm>25 cm×30 cm>30 cm×40 cm，產(chǎn)量隨種植密度增大而增加。在本實驗條件下，最大種植密度為株行距15 cm×15 cm。因?qū)嶒炘O(shè)計問題，未考察更大種植密度下的產(chǎn)量，故不能得出15 cm×15 cm是最適種植株行距的結(jié)論。但可以看出，在滇南普洱等地，土壤、水分條件良好，管理措施得當?shù)募s化栽培模式下，適當密植能夠顯著提高白及產(chǎn)量。

3 結(jié)論與討論

球莖和種子苗兩種繁殖類型的白及植株出芽、展葉期基本一致，且出芽期、展葉期、開花期、果期持續(xù)時間差異不大，而黃枯期差異較大。直接采用球莖種植的白及植株全年生長日數(shù)比種子苗植株多出近2個月，這可能是因為球莖存儲的營養(yǎng)物質(zhì)更多，因而冬季生長日數(shù)更長，黃枯期較短。

表 1 不同種苗類型白及物候期觀測Tab. 1 Observation results of phenological stages of different Bletilla striata seedling types

圖 1 不同物候期持續(xù)時間Fig. 1 Duration time of different phenological stages

傳統(tǒng)的白及繁殖以分株為主，即本文中的球莖繁殖方式。一般認為球莖種植方式繁殖系數(shù)低，周期長、耗種量大、效率低，難以滿足大規(guī)模生產(chǎn)需要。近年來，白及種子無菌播種技術(shù)日漸成熟，并被廣泛應(yīng)用于工廠化育苗體系中[6-9]。本文研究表明，在3種不同種植密度下，采用球莖種植的白及產(chǎn)量均顯著高于種子苗，在 25 cm×30 cm 和 15 cm×15 cm兩個株行距下，球莖種植的白及產(chǎn)量（鮮生物量）比種子苗高出50%以上。因此，采用球莖或是種子無菌苗進行種植，還需要根據(jù)實際條件，考慮立地條件、苗木成本、管理措施、產(chǎn)量等因素，以經(jīng)濟效益最大化為目標，作出合理選擇。本研究中，株行距15 cm×15 cm時兩種種苗類型種植的白及產(chǎn)量均為最大。因?qū)嶒炘O(shè)計問題，未調(diào)查更大種植密度下的產(chǎn)量，本區(qū)域內(nèi)最適宜的白及種植密度有待深入研究。

圖 2 兩種種苗類型不同種植密度產(chǎn)量Fig. 2 Yield of two seedling types with different planting densities