冬季到來(lái)，非洲豬瘟防控我們應(yīng)該做些什么？

本刊編輯/白蔚鈺

冬季氣溫降低，清洗消毒效果可能會(huì)受到影響，加上種豬、仔豬調(diào)運(yùn)頻繁，疫情發(fā)生和傳播的風(fēng)險(xiǎn)或進(jìn)一步增大，需做好防護(hù)。那么防控非洲豬瘟，我們應(yīng)該采取哪些措施呢？

1 國(guó)內(nèi)外非洲豬瘟現(xiàn)狀

2020 年8 月13 日，俄羅斯農(nóng)業(yè)部公布新發(fā)15 起家豬和5 起野豬肺感染非洲豬瘟疫情（如圖1），韓國(guó)也發(fā)生1 起非洲豬瘟疫情。自2018 年以來(lái)，非洲豬瘟疫情全球頻發(fā)，2020 年全球又有25 個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)生1 604 起家豬和6 726 起野豬非洲豬瘟疫情。

2020 年，我國(guó)共有9 個(gè)省份報(bào)告發(fā)生18 起非洲豬瘟疫情，其中家豬疫情17 起，野豬疫情1 起，累計(jì)撲殺生豬1.35 萬(wàn)頭。非洲豬瘟病毒已在我國(guó)定植，污染面較大，疫情點(diǎn)狀發(fā)生的態(tài)勢(shì)將在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)存在。隨著冬季氣溫降低，清洗消毒效果可能會(huì)受到影響，加上種豬、仔豬調(diào)運(yùn)頻繁，疫情發(fā)生和傳播的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增大，如果防疫措施落實(shí)不到位，不排除出現(xiàn)區(qū)域流行的情況，影響甚至阻斷生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)的進(jìn)程。各個(gè)相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶要做好冬季非洲豬瘟防控工作。

2 政府機(jī)構(gòu)和相關(guān)部門防控非洲豬瘟相關(guān)措施

為做好冬季非洲豬瘟防控，政府機(jī)構(gòu)和相關(guān)部門要做好以下幾點(diǎn)。

圖1 俄羅斯某家豬場(chǎng)集中處理死豬

第一，明確責(zé)任。相關(guān)機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)動(dòng)物防疫責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)餐廚廢棄物、生豬及生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)、生豬產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部匯同有關(guān)部門嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟防控措施，強(qiáng)化和壓實(shí)動(dòng)物疫病防控政府屬地責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和養(yǎng)殖業(yè)者主體責(zé)任，不斷完善部門聯(lián)防聯(lián)控協(xié)作機(jī)制。

第二，完善法律法規(guī)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極配合全國(guó)人大修訂《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，進(jìn)一步明確和強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任、行業(yè)部門的監(jiān)管責(zé)任和地方政府的屬地管理責(zé)任，加大對(duì)違法行為的處罰力度。不斷完善非洲豬瘟防控政策，立足生豬全產(chǎn)業(yè)鏈防控，突出高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，提出“八加強(qiáng)一規(guī)范一穩(wěn)定”的總要求，明確具體政策措施，構(gòu)建防控長(zhǎng)效機(jī)制。修訂完善非洲豬瘟應(yīng)急實(shí)施方案，調(diào)整防控策略和思路，持續(xù)優(yōu)化處置要求，指導(dǎo)各地科學(xué)規(guī)范處置疫情。

第三，正確處理好保供與防控的關(guān)系。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視生豬產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，不斷強(qiáng)化監(jiān)測(cè)排查和信息報(bào)送工作。2020 年8 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《非洲豬瘟防控強(qiáng)化措施指引》，制定相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體不斷提高生物安全防護(hù)水平，有效化解非洲豬瘟發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，確保豬肉等重要副食品有效供給。2019 年4 月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局匯同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于在加工流通環(huán)節(jié)開(kāi)展非洲豬瘟病毒檢測(cè)的公告》，印發(fā)《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)生豬產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作的通知》，督促各地嚴(yán)格落實(shí)防控措施，加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所和關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

第四，做好資金保障。近年來(lái)，國(guó)家不斷完善和強(qiáng)化動(dòng)物防疫支持政策，對(duì)有關(guān)動(dòng)物疫病給予強(qiáng)制免疫和強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無(wú)害化處理給予補(bǔ)助，有效保障了重大動(dòng)物疫病防控工作的開(kāi)展。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將積極推動(dòng)修訂完善有關(guān)法律法規(guī)，研究完善動(dòng)物防疫財(cái)政支持政策，進(jìn)一步健全動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，增強(qiáng)早期監(jiān)測(cè)、發(fā)現(xiàn)、報(bào)告和處置能力；繼續(xù)與市場(chǎng)監(jiān)管、林草、海關(guān)等部門密切配合，強(qiáng)化信息共享和措施聯(lián)動(dòng)，切實(shí)抓好常態(tài)化防控各項(xiàng)工作，確保疫情不反彈，為實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)提供有力的防疫保障。

3 企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶防控非洲豬瘟相關(guān)措施

非洲豬瘟病毒喜冷怕熱、喜潮怕干，氣溫驟然下降為非洲豬瘟病毒的傳播創(chuàng)造了有利條件。為做好非洲豬瘟等疫病的防控，豬場(chǎng)應(yīng)完善生物安全體系，自覺(jué)封場(chǎng)，減少與外界接觸，有效阻止疫情傳入和擴(kuò)散。

第一，加強(qiáng)對(duì)異常豬只的監(jiān)控。凡是豬只表現(xiàn)為：體溫升高、腹瀉/血痢、嘔吐、流涎、減料/厭食、體表發(fā)紅、口鼻流血、流血不止、腹部等部位有出血斑，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀等，均應(yīng)進(jìn)行采樣。樣品采集之后必須盡快冷藏或冷凍，并及時(shí)送檢。

第二，做好常見(jiàn)多發(fā)病的防控?？紤]到氣溫驟然下降，低溫高濕環(huán)境易誘發(fā)多種常見(jiàn)多發(fā)病，例如：豬呼吸道疾?。ㄖгw肺炎、胸膜肺炎等）、胃腸道疾?。ù竽c桿菌病、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉等）及各種皮膚病（霉菌病、疥螨、葡萄球菌病等）。

第三，加強(qiáng)消毒措施。非洲豬瘟、偽狂犬病等病毒均具有很強(qiáng)的抵抗外界環(huán)境的能力，其對(duì)不同消毒劑的抗性也不同，尤其是氣溫驟變降低時(shí)，消毒效果大打折扣。消毒是非洲豬瘟防控非常關(guān)鍵的一環(huán)，應(yīng)從以下幾個(gè)環(huán)節(jié)做好消毒工作。

人員消毒。人員是將病原帶入豬場(chǎng)的主要媒介之一，凡是進(jìn)入豬場(chǎng)的人員必需嚴(yán)格消毒。豬場(chǎng)大門處要設(shè)置人員淋浴間，凡是進(jìn)場(chǎng)人員都要淋浴，更換場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)衣服、鞋子才能進(jìn)入豬場(chǎng)。工作人員從生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)同樣需要洗澡，更換生產(chǎn)區(qū)衣服、鞋子。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)的衣服、鞋子嚴(yán)禁混用。豬舍門口要設(shè)置腳踏消毒盆和洗手池，工作人員進(jìn)出豬舍要腳踩消毒盆消毒，同時(shí)清潔雙手。

車輛消毒。豬場(chǎng)要通過(guò)安裝集中料塔、升級(jí)豬場(chǎng)進(jìn)出豬臺(tái)等措施，保證場(chǎng)外車輛不進(jìn)入豬場(chǎng)。對(duì)確需進(jìn)場(chǎng)的車輛必需進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、消毒和烘干。

物資消毒。豬場(chǎng)門口及生產(chǎn)區(qū)門口要設(shè)置單向流通的物資消毒間，并保證消毒間密閉性良好。對(duì)于小型物資可使用10 mg/kg 臭氧熏蒸消毒30 min 以上；對(duì)于疫苗等需要低溫保存的物資可拆除到最小包裝后使用溫和型消毒劑浸泡或擦拭消毒;對(duì)于手機(jī)、電腦等電子設(shè)備和精密儀器，可先用氯制劑擦拭后，再65 ℃、30 min 高溫消毒。對(duì)于不能進(jìn)入消毒間的大型物資可使用消毒機(jī)進(jìn)行噴灑消毒或人工擦拭消毒。

環(huán)境消毒。對(duì)于辦公樓、宿舍樓內(nèi)環(huán)境可使用0.5%過(guò)氧乙酸或1 000 mg/L含氯制劑噴霧，早晚各1次。在辦公室、過(guò)道、餐廳、傳遞窗、衛(wèi)生間等位置放置免洗消毒液，隨時(shí)進(jìn)行手部消毒。對(duì)于生產(chǎn)區(qū)豬舍連廊由生產(chǎn)區(qū)專人負(fù)責(zé)，每3 天用2%燒堿噴灑1 次；場(chǎng)區(qū)通道、過(guò)道每天用2%燒堿或戊二醛噴灑1 次；舍內(nèi)值班室、器具每天噴霧消毒1 次。

豬舍消毒。現(xiàn)代化規(guī)模豬場(chǎng)最好實(shí)行“全進(jìn)全出”生產(chǎn)模式，以便對(duì)于每棟豬舍進(jìn)行徹底的終末消毒。豬群全部轉(zhuǎn)出后，在消毒之前必須對(duì)豬舍進(jìn)行全面清洗，清除所有有機(jī)物，然后使用戊二醛、次氯酸鈉等有效消毒劑進(jìn)行兩次消毒，注意兩次消毒使用不同的消毒劑。

飲水消毒。有條件的豬場(chǎng)可以安裝凈水設(shè)備保證飲水的衛(wèi)生與安全。無(wú)法安裝凈水設(shè)備的豬場(chǎng)，可每周在飲水中添加漂白粉或次氯酸鈉等消毒劑，消滅水中病原微生物，飲水器或水槽也要定期進(jìn)行消毒處理。耐腐蝕的設(shè)備，盡量使用火堿或其他殺菌效果較強(qiáng)的消毒劑。

廢棄物消毒。胎衣、死胎等應(yīng)由專人負(fù)責(zé)收集、轉(zhuǎn)運(yùn)及無(wú)害化處理。注意收集、轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中防止交叉污染，轉(zhuǎn)運(yùn)工具要及時(shí)進(jìn)行清洗、消毒，并放置在規(guī)定地點(diǎn)。入豬舍處理病死豬人員，須穿戴一次性防護(hù)服、口罩、頭套、手套、水鞋，采用專用工具轉(zhuǎn)運(yùn)病死豬，處理完畢及時(shí)清洗、消毒。

此外，在豬只銷售環(huán)節(jié)，一定要做好人員管控。售豬后應(yīng)全面清理干凈出豬臺(tái)上及附近可見(jiàn)的有機(jī)物質(zhì)，噴灑泡沫清潔劑覆蓋30 min，清水沖洗并干燥，使用燒堿、氯制劑等消毒劑噴灑消毒。為避免場(chǎng)內(nèi)人員外出看稱重結(jié)果與收豬人員交流導(dǎo)致出現(xiàn)交叉，最好在出豬臺(tái)安裝物理間隔。

第四，適當(dāng)調(diào)整日糧配方做好日常飼養(yǎng)管理。適當(dāng)提高豬營(yíng)養(yǎng)攝入量。冰冷的飼料在冬季對(duì)豬群影響較大，盡量飼喂干粉料，或采用溫?zé)崴枇巷曃?。要加?qiáng)對(duì)哺乳仔豬的管理，讓仔豬及時(shí)吃好初乳，提早對(duì)乳豬補(bǔ)料，促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。

第五，做好種豬培育，實(shí)施自繁自育。自繁自養(yǎng)有利于防止帶入外來(lái)疫源，如果確實(shí)需要引種，應(yīng)事先做好相關(guān)疫病檢測(cè)工作，防止購(gòu)入病豬和隱性感染豬。種豬到場(chǎng)后，隔離飼養(yǎng)40～60 d，按既定程序進(jìn)行免疫接種，確定無(wú)疫病后，方可混群飼養(yǎng)。

相信在政府有關(guān)部門和各個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)下，采取有效的防控措施，非洲豬瘟病毒在這個(gè)寒冷的冬季會(huì)漸于銷聲匿跡。