有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用

徐艷

摘 ?要：有機(jī)蔬菜種植模式是基于生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的一種科學(xué)種植方式，能夠有效改善蔬菜品質(zhì)、提高蔬菜產(chǎn)量。本文簡要分析了有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用的意義，并從種植基地挑選、種植過程管理、病蟲害防治這三個部分對有機(jī)蔬菜種植模式進(jìn)行了系統(tǒng)闡述，對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用提出了策略建議。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜;生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù);病蟲害防治

前言：

傳統(tǒng)的種植模式中，為了保證蔬菜存活率，提高蔬菜產(chǎn)量，往往會在蔬菜種植過程中大量使用激素、農(nóng)藥、化肥等，增加了蔬菜中有毒有害物質(zhì)的含量，對使用者的身體健康造成潛在威脅。而隨著農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的不斷發(fā)展，有機(jī)蔬菜以其綠色、環(huán)保、健康、安全的特點(diǎn)成為了大家青睞的對象。

1有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用的意義

有機(jī)蔬菜種植模式就是在蔬菜種植過程中，對有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把控，以提高蔬菜品質(zhì)和安全性。以這種方式生產(chǎn)的蔬菜口感好、化學(xué)試劑殘留少、營養(yǎng)價(jià)值高，成為許多消費(fèi)者追捧的對象，有機(jī)蔬菜種植也逐漸產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化，成為農(nóng)產(chǎn)品市場的朝陽產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)含著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。有機(jī)蔬菜種植模式的發(fā)展離不開生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用與推廣，過去幾十年里，我國粗放式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不僅耗能高、產(chǎn)量低、生產(chǎn)規(guī)模小，且對周圍水資源、土壤都產(chǎn)生著不同程度的污染。大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和有機(jī)蔬菜種植模式，對于減少土壤污染、改善鄉(xiāng)村環(huán)境有極其重要的意義，在此基礎(chǔ)上，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高，也能為農(nóng)戶創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收益，對我國鄉(xiāng)村振興事業(yè)產(chǎn)生巨大推動力。

2有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用的策略

2.1有機(jī)蔬菜種植模式

2.1.1種植基地的挑選

有機(jī)蔬菜對種植環(huán)境有著非常嚴(yán)格的要求，良好的種植環(huán)境是提高蔬菜品質(zhì)的前提保障，在挑選種植基地時應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注以下幾個方面：一是種植基地的水質(zhì)和空氣質(zhì)量。在條件允許的情況下，種植基地應(yīng)當(dāng)盡量遠(yuǎn)離制造工廠、化工廠等污染源，這些場所排放出的污水、有毒害氣體都有可能對蔬菜品質(zhì)造成不良影響。二是田地狀況，有機(jī)蔬菜種植基地應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格與普通蔬菜隔離開，應(yīng)當(dāng)對種植區(qū)進(jìn)行科學(xué)劃分和明確標(biāo)記，必要情況下還需設(shè)置人工隔離帶。此外，普通蔬菜在種植過程中會大量使用農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)，這些物質(zhì)會在一定程度上滲漏進(jìn)土壤，對土壤造成污染，如果需要將普通蔬菜種植區(qū)域轉(zhuǎn)換為有機(jī)種植區(qū)，轉(zhuǎn)換期必須在2年以上。三是設(shè)置緩沖帶，設(shè)置緩沖帶可以有效減少其他植物或動物對蔬菜的侵襲。

2.1.2種植過程的管理

有機(jī)蔬菜種植廣泛應(yīng)用有機(jī)肥料，有機(jī)肥以綠肥為主，比如玉米秸稈、黃豆秸稈、慈云英等，具有強(qiáng)大的保氧固氮功能，能夠有效提升土壤肥力。在有機(jī)蔬菜的施肥作業(yè)中，一般以有機(jī)肥為主，輔以少量的化肥，以提高有機(jī)蔬菜種植效率。肥料配比應(yīng)當(dāng)經(jīng)過嚴(yán)格的測量分析，蔬菜種植地底肥用量一般應(yīng)控制在2250～2925kg/667m2，有機(jī)肥用量控制在3000～3900kg/667m2，在這個范圍內(nèi)可以有效提高肥料利用率，不板結(jié)土地[1]。其次，要對施肥深度進(jìn)行嚴(yán)格控制，一般采用開窩深施的方式，開窩前注意清理雜草，以免影響有機(jī)肥的吸收利用率。在豐收之后，也要注意清理土壤中的病蟲害殘?bào)w。第三，非應(yīng)季蔬菜種植中一般采用大棚種植技術(shù)，結(jié)合覆蓋地膜、嫁接等手段可以有效提高產(chǎn)量。在種植過程中，可以進(jìn)行適當(dāng)密植，合理控制植株間距，提供充足光照。最后，有機(jī)蔬菜種植應(yīng)實(shí)行輪作倒茬，避免在同一區(qū)域連續(xù)種植同科植物，防止病蟲害肆虐。

2.1.3病蟲害防治

傳統(tǒng)種植技術(shù)中多應(yīng)用不同種類的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治，這樣一方面使得蔬菜中有害物質(zhì)含量增加，另一方面在殺死害蟲的同時，也消滅了益蟲，破壞了田間生態(tài)平衡，長時間使用農(nóng)藥防治，還會使病蟲產(chǎn)生抗藥性，使防治效果大打折扣。在有機(jī)蔬菜種植中，多采用生物防治和物理防治手段，能有效降低農(nóng)藥帶來的污染。首先可以從生態(tài)調(diào)控的角度入手，適當(dāng)延長輪作時間，間隔2～3年再進(jìn)行同科植物的種植;每次種植前應(yīng)當(dāng)對田間雜草進(jìn)行系統(tǒng)清理，在最大程度上降低病原體數(shù)量。其次，原有的物理防治技術(shù)經(jīng)過創(chuàng)新仍舊可以應(yīng)用到有機(jī)蔬菜種植中來，結(jié)合害蟲天性設(shè)置防蟲網(wǎng)、懸掛粘板、太陽能頻振射燈等。最后，生物防治兼具高效率與環(huán)保性能，種植人員可以通過保護(hù)害蟲天敵、種植菌類等進(jìn)行生物防治。對于較難殺滅的害蟲，還可以釋放生物導(dǎo)彈，通過卵寄生蜂傳遞病毒來消滅害蟲[2]。此外，在種植前嚴(yán)格挑選菜種，剔除可能攜帶病毒、外衣破損、發(fā)育不良的種子，也能有效預(yù)防病蟲害。

2.2生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用策略分析

2.2.1建立專門的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)

農(nóng)村是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主陣地，具有分布范圍廣、布局分散等特點(diǎn)，近年來，國家也開始高度重視農(nóng)村和農(nóng)業(yè)事業(yè)的發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用對于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、改善農(nóng)民生活質(zhì)量、加快我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程都有重要意義。想要實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的大范圍推廣和應(yīng)用，首先就應(yīng)當(dāng)建立專門的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，專人專項(xiàng)，責(zé)任到人。推廣機(jī)構(gòu)一是可以加大生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳力度，針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)作物類型、氣候環(huán)境條件等挑選適宜的種植技術(shù)，通過組織講座、廣播電視、張拉橫幅、下鄉(xiāng)一對一幫扶、建立微信公眾號平臺、開發(fā)手機(jī)app等方式進(jìn)行推廣。另一方面，專門的生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣部門也能在農(nóng)戶和政府組間起到很好的溝通作用，可以幫助農(nóng)戶了解農(nóng)業(yè)部門有關(guān)有機(jī)蔬菜種植的流程標(biāo)準(zhǔn)，組織農(nóng)戶進(jìn)行有機(jī)蔬菜種植資質(zhì)考核、辦理種植證明。在作物豐收后，還可以協(xié)助農(nóng)戶進(jìn)行產(chǎn)品注冊、證書獲取和蔬菜銷售。

2.2.2持續(xù)研發(fā)和更新生態(tài)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)生以來，為提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)作物品質(zhì)貢獻(xiàn)巨大，但事物是處于運(yùn)動發(fā)展?fàn)顟B(tài)中的，想要時刻保持其先進(jìn)性和科學(xué)性，必須進(jìn)行持續(xù)不斷的研發(fā)和創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)科研需要大量的資金投入、專門的試驗(yàn)場地以及較長的試驗(yàn)周期，針對這些情況，國家可以在脫貧攻堅(jiān)和振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，出臺相關(guān)政策支持，給予適當(dāng)?shù)母＠a(bǔ)貼，鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，設(shè)立生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專項(xiàng)基金，為科研提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。農(nóng)業(yè)相關(guān)部門也可以發(fā)揮自身優(yōu)勢，加強(qiáng)與高校的合作交流，不斷引入高校先進(jìn)的科研成果，制定合作利好政策，撥給科研經(jīng)費(fèi)，鼓勵高校進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)工作。

2.2.3打造專業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍

推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)離不開農(nóng)業(yè)工作者的努力，應(yīng)當(dāng)充分重視專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍的建設(shè)。首先，地方政府應(yīng)當(dāng)積極加強(qiáng)人才引進(jìn)力度，制定科學(xué)的人才準(zhǔn)入篩選制度，改善福利待遇、暢通晉升渠道、吸引人才流入，保證高素質(zhì)人才能夠下沉到一線，把控生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方向;其次，地方農(nóng)業(yè)部門還可以采取就近原則，對地方生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員進(jìn)行整合編隊(duì)，以小組為單位進(jìn)行定期的、常態(tài)化的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn);最后，還可以利用新媒體手段如微課、慕課[3]、直播課等方式促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識碎片化、培訓(xùn)便捷化、高效化。針對師資問題，可以邀請當(dāng)?shù)鼐哂袑I(yè)背景的高校老師、科研人員等，配合獎懲機(jī)制的建立，激發(fā)生態(tài)技術(shù)推廣人員的學(xué)習(xí)積極性，提高推廣質(zhì)量。

結(jié)論：

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)對于提高農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量有重大意義，基于先進(jìn)種植技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜就是綠色健康的典型代名詞。農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)盡快建立專門的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，打造高素質(zhì)的專業(yè)人才隊(duì)伍，并且加大生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)科研力度，為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展提供動力，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

參考文獻(xiàn)：

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[3]曹蕾.有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用分析[J].現(xiàn)代園藝，2020，43（18）：227-228