種豬場(chǎng)建立規(guī)范系譜檔案的格式及意義

李 平，陳大芳，馮文武，時(shí) 穎，李 俊，唐明宗，申金容，張?jiān)其?，?金

（1.貴州省種畜禽種質(zhì)測(cè)定中心，貴州 貴陽(yáng) 550018；2.貴州省畜禽遺傳資源管理站，貴州 貴陽(yáng) 550001）

在動(dòng)物繁育過(guò)程中，系譜記錄工作是科學(xué)繁育的基礎(chǔ)。系譜就像人類家譜一樣，個(gè)體之間的親緣關(guān)系以一種直觀的形式展現(xiàn)。系譜用于動(dòng)物繁育早已有之，比如動(dòng)物的馴化，是迄今最早將遺傳學(xué)知識(shí)用于育種優(yōu)化的經(jīng)典案例[1]。動(dòng)物系譜檔案是記錄本身及其父母、祖父母情況的一份基本資料。完整的動(dòng)物系譜一般包括個(gè)體的2～3代祖先的編號(hào)、名稱及生產(chǎn)成績(jī)等情況[2]。種豬場(chǎng)內(nèi)建立完整的系譜檔案，能保證交配、繁殖檔案記錄清晰，種群血緣清楚避免近親繁殖[2]。養(yǎng)殖場(chǎng)在飼養(yǎng)管理中根據(jù)完整的系譜檔案確定血緣關(guān)系、選留種畜，對(duì)品種改良、保種選育、制定發(fā)展規(guī)劃等有重要意義。

系譜檔案是動(dòng)物生產(chǎn)繁殖活動(dòng)中的身份證，用于弄清動(dòng)物的編號(hào)、品種、來(lái)源地、出生日期、初生體重、親代及祖代等情況[3]。系譜檔案是動(dòng)物遺傳育種信息的主要來(lái)源，能用于識(shí)別個(gè)體、制定配種計(jì)劃、確定動(dòng)物間血緣關(guān)系及畜禽場(chǎng)內(nèi)近交率，以及評(píng)估動(dòng)物種群遺傳參數(shù)等[2]。在畜禽遺傳資源保種選育實(shí)踐中，完整的系譜檔案能夠明確個(gè)體間的親緣關(guān)系，對(duì)追溯其祖代的親緣關(guān)系、保證品種遺傳特性具有重要意義。給畜禽場(chǎng)建立完整的系譜檔案，能保證交配、繁殖檔案記錄清晰，避免近親繁殖，尤其在現(xiàn)代以個(gè)體選擇為主的育種實(shí)踐中，要明確個(gè)體間的親緣關(guān)系，否則將會(huì)導(dǎo)致群體的近交退化和遺傳多樣性的丟失。

1 系譜檔案的建立

1.1 種豬個(gè)體編號(hào)

根據(jù)全國(guó)統(tǒng)一的種豬編號(hào)系統(tǒng)，編號(hào)系統(tǒng)由15位字母和數(shù)字構(gòu)成，編號(hào)原則為：前兩位用英文字母表示品種，如DD表示杜洛克、LL表示長(zhǎng)白、YY表示大白、HH表示漢普夏等，二元雜種母豬用父系+母系的第1個(gè)字母表示，如長(zhǎng)白雜種母豬用LY表示；第3位至第6位用英文字母表示場(chǎng)號(hào)（由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一認(rèn)定）；第7位用數(shù)字或英文字母表示分場(chǎng)號(hào)（先用1～9，然后用A～Z，無(wú)分場(chǎng)的種豬場(chǎng)用1）；第8位至第9位用公元年份最后兩位數(shù)字表示個(gè)體出生時(shí)的年度；第10位至第13位用數(shù)字表示場(chǎng)內(nèi)窩序號(hào)；第14位至第15位用數(shù)字表示窩內(nèi)個(gè)體號(hào)[4]。建議個(gè)體編號(hào)用耳標(biāo)加刺標(biāo)或耳缺作雙重標(biāo)記，耳標(biāo)編號(hào)為個(gè)體號(hào)第3位至第6位字母，即場(chǎng)號(hào)，加個(gè)體號(hào)的最后6位?，F(xiàn)以實(shí)踐中經(jīng)驗(yàn)，舉例介紹如下。

1.2 耳缺剪法

耳缺法如圖1。參照標(biāo)準(zhǔn)《種豬登記技術(shù)規(guī)范》NY/T 820—2004，圖1正對(duì)豬頭左耳打孔表示場(chǎng)內(nèi)窩號(hào)4 000，右耳打孔表示場(chǎng)內(nèi)窩號(hào)2 000。

圖1 耳缺號(hào)樣

個(gè)體編號(hào)實(shí)例：YYGZZC118018411（圖2）。

圖2 個(gè)體編號(hào)實(shí)例

耳缺剪法實(shí)例：耳號(hào)018411（圖3）。

圖3 耳缺號(hào)樣

1.3 種豬基本信息登記

為每一頭種豬建立完善的檔案，檔案基本信息應(yīng)包括耳缺號(hào)、種群代碼、出生日期、出生地、性別、品種、品系、近交程度、初生重、乳頭數(shù)、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間、離場(chǎng)時(shí)間等。檔案基本信息的建立多以表格的形式，具體如表1。

表1 種豬基本資料登記

1.4 系譜建立

對(duì)登記完善的個(gè)體進(jìn)行系譜建立，對(duì)2～3代系譜（親代、祖親代和曾祖親代的個(gè)體號(hào)）進(jìn)行登記完善，通常豬場(chǎng)采用的橫式系譜詳見(jiàn)圖4。

2 建立系譜檔案的意義

2006年正式頒布實(shí)施的《中華人民共和國(guó)畜牧法》中，第四十一條畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立畜禽養(yǎng)殖檔案，養(yǎng)殖企業(yè)有效建立畜禽檔案能進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)管理。豬場(chǎng)檔案建立是一件復(fù)雜的事情，不僅要求數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，同時(shí)要求記錄完整。在一些技術(shù)力量較弱的種豬生產(chǎn)企業(yè)，由于人員變動(dòng)頻繁，種豬系譜、檔案的管理方面經(jīng)常出現(xiàn)混亂，導(dǎo)致種豬群系譜不清，檔案漏記，甚至發(fā)生了丟失檔案資料的情況，這對(duì)種豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)是致命的。在這種混亂的情況下，為保證種豬配種質(zhì)量，種豬場(chǎng)的配種員只好憑觀察和記憶來(lái)開(kāi)展種豬選配工作，進(jìn)而選留本場(chǎng)最需要的后備種豬[1]。豬場(chǎng)進(jìn)行種豬的檔案建立不僅有利于豬場(chǎng)的管理，還利于每年制定發(fā)展規(guī)劃、定位發(fā)展方向。

在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理過(guò)程中，為了便于生產(chǎn)管理，提高種畜禽質(zhì)量和選育優(yōu)良品種，需要根據(jù)動(dòng)物系譜和個(gè)體生長(zhǎng)情況進(jìn)行綜合考慮。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以做到對(duì)其引種、生產(chǎn)、投入品管理、帶動(dòng)農(nóng)戶、產(chǎn)品銷(xiāo)售等進(jìn)行詳細(xì)登記完善充實(shí)檔案資料。1）引種。建立品種、來(lái)源、公母、系譜、免疫等檔案。2）生產(chǎn)。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，包括品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源、進(jìn)出場(chǎng)日期等。3）投入品管理。建立飼料、飼料添加劑和獸藥的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量等檔案。4）帶動(dòng)農(nóng)戶。包括農(nóng)戶姓名、所在鄉(xiāng)村屯地址，畜禽品種、數(shù)量、進(jìn)欄日期、預(yù)計(jì)出欄日期，領(lǐng)用飼料和用藥情況，出欄數(shù)和死亡數(shù)等。5）產(chǎn)品銷(xiāo)售。包括欄號(hào)、標(biāo)識(shí)順序號(hào)、飼養(yǎng)日齡、休藥期、數(shù)量、客戶名稱和地址、運(yùn)輸車(chē)輛車(chē)牌號(hào)等[5]。

2.1 建立個(gè)體識(shí)別，追蹤血緣關(guān)系

對(duì)每頭豬采用唯一的編號(hào)，根據(jù)全國(guó)統(tǒng)一的種豬編號(hào)系統(tǒng)進(jìn)行編號(hào)，構(gòu)建其個(gè)體檔案資料，根據(jù)編號(hào)給豬打上耳標(biāo)，能有效快速地讓技術(shù)人員和飼養(yǎng)員對(duì)其個(gè)體進(jìn)行鑒別。詳細(xì)登記耳缺號(hào)、種群代碼、出生日期、出生地、性別、品種、品系、親代、祖代等，根據(jù)完整的系譜檔案可以追溯其父母代、祖父母代的品種、來(lái)源等，為選種選育提供依據(jù)。

2.2 完善系譜檔案，有利品種選育

建立完整的系譜檔案，使交配、產(chǎn)仔記錄清楚，對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)品種改良、選種選育等有重要的參考價(jià)值。尤其大型養(yǎng)殖場(chǎng)及規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，引進(jìn)和調(diào)出種畜禽都要求具備其系譜檔案，做到可追溯。無(wú)論在品種改良和新品種、品系開(kāi)發(fā)等研究工作中，都要依據(jù)動(dòng)物系譜來(lái)分析動(dòng)物個(gè)體血緣關(guān)系和動(dòng)物遺傳多樣性等。

2.3 依據(jù)種群檔案，制定發(fā)展方向

豬群檔案是豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的基礎(chǔ)，發(fā)情種豬配種情況的監(jiān)控以及飼養(yǎng)管理均與檔案有直接關(guān)系[6]?！爸褐瞬拍馨賾?zhàn)不殆”，通過(guò)建立完善的系譜檔案，了解自己豬場(chǎng)的具體情況，可以清楚地了解動(dòng)物的生產(chǎn)繁殖情況，能夠在評(píng)估品系、生產(chǎn)性能和繁殖性能等方面提供幫助[2]。對(duì)于大型規(guī)模化的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以依據(jù)完善的系譜檔案制定每年發(fā)展規(guī)劃、定位發(fā)展方向，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)及新形勢(shì)下發(fā)展的需要。建立完善的種群系譜檔案是養(yǎng)殖企業(yè)運(yùn)行的第一步，也是關(guān)鍵的一步[6]。

3 總結(jié)

隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，檔案建立在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的重要性日益突顯。規(guī)范檔案管理是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展不可或缺的管理手段，也是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)工作，更是提升種畜禽種業(yè)發(fā)展質(zhì)量和水平的具體體現(xiàn)。