東北黑蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望

陳麗

（黑龍江饒河?xùn)|北黑蜂國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局科研所，黑龍江 饒河 155700）

東北黑蜂是西方蜜蜂（Apis mellifera） 的一個(gè)地方品種。19 世紀(jì)末至20 世紀(jì)初由俄國(guó)遠(yuǎn)東地區(qū)傳入饒河，與飼養(yǎng)于東北地區(qū)的意大利蜜蜂，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期混養(yǎng)、自然雜交和人工選育后，逐漸形成的一個(gè)蜂蜜高產(chǎn)型蜂種。1979年，黑龍江省成立了饒河縣東北黑蜂保護(hù)監(jiān)察站和饒河縣東北黑蜂原種場(chǎng)，主要承擔(dān)東北黑蜂原種的繁殖和保護(hù)任務(wù)。1980 年黑龍江省人民政府為保護(hù)東北黑蜂這一優(yōu)良蜂種，將饒河、虎林、寶清3 縣劃為東北黑蜂保護(hù)區(qū)，批準(zhǔn)建立省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。1997 年國(guó)務(wù)院以國(guó)函[1997]109 號(hào)文件批準(zhǔn)東北黑蜂國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)設(shè)立。2008 年農(nóng)業(yè)部1058 號(hào)公告，將黑龍江省饒河?xùn)|北黑蜂保護(hù)區(qū)確定為第一個(gè)國(guó)家級(jí)蜜蜂保護(hù)區(qū)。

黑龍江饒河?xùn)|北黑蜂國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)保護(hù)區(qū)） 位于黑龍江省雙鴨山市饒河縣境內(nèi)，東隔烏蘇里江與俄羅斯相望；南與虎林市相接相連，西與寶清縣和富錦市毗鄰，北與同江市和撫遠(yuǎn)市接壤。保護(hù)區(qū)總面積523 762 hm2。保護(hù)區(qū)是北溫帶氣候區(qū)，屬于寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候。四季分明，冬季漫長(zhǎng)，降水偏少，氣候干燥而嚴(yán)寒；夏季短促，降水集中，氣候濕潤(rùn)而溫?zé)?；春季回暖快，晝夜溫差較大，多西南大風(fēng)；秋季降溫急驟，山區(qū)常有過(guò)早霜凍出現(xiàn)。保護(hù)區(qū)內(nèi)蜜粉源植物十分豐富，種類(lèi)多達(dá)300 余種，其中木本蜜粉源植物如紫椴、糠椴、柳、槐、梨、李、槭、黃檗、山桃、山丁子等多達(dá)百余種；草本蜜粉源植物如蚊子草、毛水蘇、側(cè)金盞、多穗葉麻、野豌豆、苜蓿、假泥胡菜、鳳毛菊等達(dá)200 余種；另外人工蜜粉源植物如蔥、韭、向日葵、玉米、大豆、蕎麥、油菜、南瓜等多達(dá)30 余種。豐富的蜜粉源植物由春至秋花期連續(xù)不斷，為東北黑蜂的繁衍壯大和發(fā)展奠定了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。近年來(lái)，饒河養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)水平和蜂產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，蜂業(yè)發(fā)展保持穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)。

1 饒河蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 蜂業(yè)發(fā)展情況

目前保護(hù)區(qū)東北黑蜂蜂群數(shù)量達(dá)4.31 萬(wàn)群，是建區(qū)前的5.38 倍。養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)村10 個(gè)，養(yǎng)蜂戶(hù)625 戶(hù)，養(yǎng)殖大戶(hù)200 戶(hù)，養(yǎng)蜂從業(yè)人員3 500 人。東北黑蜂企業(yè)5 家，年產(chǎn)蜂產(chǎn)品3 500 t，年產(chǎn)值1.5 億元。全縣有養(yǎng)蜂合作社67 個(gè)。東北黑蜂分布在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村屯，以及農(nóng)墾和森工的農(nóng)林場(chǎng)。東北黑蜂集中了世界4 大著名蜂種（意大利蜜蜂、歐洲黑蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、高加索蜜蜂） 的主要優(yōu)良性狀，是我國(guó)寶貴的蜜蜂基因庫(kù)，被日本蜂業(yè)界稱(chēng)之為 “中國(guó)至寶”。具有耐低溫、早春繁殖快、抗病抗逆性強(qiáng)、維持大群、節(jié)省飼料、采集力強(qiáng)、遺傳性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。尤為突出的是①具有驚人的采集力，曾創(chuàng)椴樹(shù)一季蜜源單產(chǎn)超250 kg/ 群，日上蜜量最高單群突破12 kg；毛水蘇一季蜜源單產(chǎn)超500 kg/ 群的記錄，成為 “中華之最”。②具有良好的遺傳性狀，經(jīng)科研院所一些著名養(yǎng)蜂專(zhuān)家試驗(yàn)，利用東北黑蜂培育的雜交一代蜂可提高產(chǎn)蜜量30%以上，是一個(gè)難得的良好育種素材，備受?chē)?guó)內(nèi)外專(zhuān)家的青睞，被稱(chēng)之為世界不可多得的極其寶貴的蜜蜂基因庫(kù)，為國(guó)之瑰寶，2006年，被列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。

1996 年，饒河縣生產(chǎn)的椴樹(shù)蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉被國(guó)家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)定為有機(jī)食品。1999-2008 年，又被歐盟有機(jī)食品組織（ECOCERT） 連續(xù)10 年認(rèn)定為有機(jī)食品；椴樹(shù)蜂蜜、王漿蜜在北京召開(kāi)的第33屆國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)上分別榮獲金牌和銅牌；椴樹(shù)蜂蜜在全國(guó)首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲銀牌；硒力王漿蜜榮獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利；花粉寶、四寶液獲國(guó)家科委 “七五”“八五” 星火計(jì)劃科技進(jìn)步獎(jiǎng)；椴樹(shù)蜂蜜、王漿蜜被黑龍江省名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)審委員會(huì)認(rèn)定為黑龍江省名牌產(chǎn)品，被中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為中國(guó)國(guó)際名牌產(chǎn)品；黑龍江省東北黑蜂開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)椴樹(shù)蜂蜜系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)榮獲全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)，饒河開(kāi)發(fā)的有機(jī)系列蜂產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外博覽會(huì)上均受到好評(píng)。目前，年產(chǎn)蜂產(chǎn)品2 000 余噸，東北黑蜂產(chǎn)品主要有蜜、漿、膠、粉四大系列60 余個(gè)品種，產(chǎn)值上億元，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，東北黑蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已成為拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

1.2 保護(hù)區(qū)蜂場(chǎng)建設(shè)向標(biāo)準(zhǔn)化、 數(shù)字化方向發(fā)展

近年來(lái)東北黑蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了縣委縣政府的高度重視，為提高我縣養(yǎng)蜂技術(shù)水平，由保護(hù)區(qū)管理局牽頭開(kāi)展了標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)建設(shè)，并利用農(nóng)閑時(shí)節(jié)開(kāi)展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)。

1.2.1 加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)， 擴(kuò)大蜂場(chǎng)經(jīng)濟(jì)收入

為了開(kāi)展規(guī)范化養(yǎng)殖，通過(guò)養(yǎng)殖技術(shù)、蜂種純度、蜂場(chǎng)周?chē)h(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施等幾個(gè)方面綜合考慮，制定了標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。并對(duì)蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)遴選建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)30 個(gè)?？蒲蟹?wù)人員對(duì)其在蜂場(chǎng)選擇、疫病防治、春繁、飼養(yǎng)管理等工作進(jìn)行指導(dǎo)，嚴(yán)格按照《地理標(biāo)志產(chǎn)品饒河?xùn)|北黑蜂飼養(yǎng)管理規(guī)程》 （地方標(biāo)準(zhǔn)） 執(zhí)行，建立標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)養(yǎng)蜂日志管理制度，提高蜂場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大蜂場(chǎng)經(jīng)濟(jì)收入。為后續(xù)向全區(qū)推廣標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)飼養(yǎng)方式提供依據(jù)。

1.2.2 開(kāi)展智能型蜂場(chǎng)建設(shè)， 使蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全程數(shù)字化

2019 年保護(hù)區(qū)建設(shè)了智能型生態(tài)蜂場(chǎng)4個(gè)，為蜂農(nóng)免費(fèi)發(fā)放智能蜂箱150 余套，生產(chǎn)成熟蜜。中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行生態(tài)蜂業(yè)委員會(huì)與華蜜集團(tuán)技術(shù)人員來(lái)饒河進(jìn)行智能蜂箱實(shí)地調(diào)研，為更好適應(yīng)東北黑蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)生態(tài)蜂業(yè)相關(guān)行業(yè)高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的建立，形成物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，區(qū)塊鏈溯源體系，使生態(tài)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)全程數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)品品質(zhì)的提高，使消費(fèi)者能夠完整追溯蜂蜜品質(zhì)。

1.2.3 開(kāi)展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)， 提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益

利用農(nóng)閑時(shí)節(jié)為全縣蜂農(nóng)舉辦培訓(xùn)班，受訓(xùn)人數(shù)達(dá)100 余人，為保護(hù)區(qū)蜂農(nóng)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。常年在饒河縣養(yǎng)蜂員微信公眾群和電話(huà)咨詢(xún)解答蜂農(nóng)提出的蜜蜂病敵害防治及養(yǎng)蜂生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，遇到棘手的蜂群?jiǎn)栴}會(huì)不分時(shí)間段地到現(xiàn)場(chǎng)為蜂農(nóng)指導(dǎo)生產(chǎn)，為東北黑蜂養(yǎng)蜂生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 東北黑蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不高， 技術(shù)推廣能力不強(qiáng)

東北黑蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式較粗放，大多還延續(xù)著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋，產(chǎn)業(yè)水平低，蜂農(nóng)年齡趨于老齡化，文化水平較低，技術(shù)水平和規(guī)?；a(chǎn)能力不高，蜜蜂疫病防控體系不完善，蜂群健康狀況不佳，蜜蜂遺傳育種以及機(jī)械化生產(chǎn)水平較低，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱。技術(shù)推廣能力有待完善，已經(jīng)制約了東北黑蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.2 東北黑蜂疫病防控體系不健全， 是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素之一

東北黑蜂產(chǎn)業(yè)不穩(wěn)定，主要表現(xiàn)在受外部自然條件束縛多，尤其是東北黑蜂的疫情疫病。白堊病、蜂螨和孢子蟲(chóng)病等是保護(hù)區(qū)常見(jiàn)的疫病和蟲(chóng)害，疫情蔓延時(shí)蜂群由強(qiáng)變?nèi)跎踔琳焊矝](méi)，再加上蜂農(nóng)對(duì)東北黑蜂的病害和蟲(chóng)害防治重視不足，尤其是沒(méi)有將預(yù)防為主體現(xiàn)到日常管理中來(lái)，病蟲(chóng)害來(lái)臨時(shí)往往措手不及，甚至整群覆沒(méi)，這嚴(yán)重制約了保護(hù)區(qū)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 東北黑蜂提純復(fù)壯是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的先決條件

在眾多養(yǎng)蜂員飼養(yǎng)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)東北黑蜂蜂種嚴(yán)重雜化、生物學(xué)性狀嚴(yán)重退化，東北黑蜂基因流失嚴(yán)重。生產(chǎn)力降低，蜂群?jiǎn)稳寒a(chǎn)量自2016 年以來(lái)最高產(chǎn)量60~70 kg/ 群，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到東北黑蜂一季椴樹(shù)蜜源產(chǎn)量250 kg/ 群的水平。維持大群是東北黑蜂的主要優(yōu)良性狀之一，最高群勢(shì)可達(dá)16~24 框。目前很多蜂場(chǎng)的蜂群春繁時(shí)蜂群達(dá)到4~6 框時(shí)就出現(xiàn)了蜜蜂飛逃現(xiàn)象，很難達(dá)到強(qiáng)群采蜜的標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)此以往東北黑蜂這一優(yōu)良性狀將不復(fù)存在。因此，對(duì)東北黑蜂提純復(fù)狀的研究是必要的也是亟需的。

3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 加大政策扶持力度， 增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)力

縣財(cái)政每年列支專(zhuān)項(xiàng)資金用于蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)扶持蜜源植物保護(hù)和培育、蜜蜂養(yǎng)殖、東北黑蜂提純復(fù)壯、蜂產(chǎn)品檢測(cè)及研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)等，制定優(yōu)惠政策，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。充分利用新聞媒體，舉辦產(chǎn)業(yè)高峰論壇，承辦蜂業(yè)大會(huì)等形式，加大東北黑蜂產(chǎn)業(yè)的對(duì)外宣傳力度。

3.2 加強(qiáng)東北黑蜂良種繁育體系建設(shè)

東北黑蜂種群的優(yōu)良是蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，加大對(duì)東北黑蜂高產(chǎn)抗病品種的選育和推廣力度。建立東北黑蜂良種繁育基地，優(yōu)化蜂種，防止東北黑蜂品種的退化, 對(duì)東北黑蜂原種資源的保護(hù)以及蜜蜂優(yōu)良性狀選擇等具有十分重要的意義。

3.3 加強(qiáng)東北黑蜂疫病防控體系建設(shè)

開(kāi)展東北黑蜂疫情疫病防治研究，掌握東北黑蜂常見(jiàn)疫情疫病的防治方法，對(duì)東北黑蜂的物種安全以及保護(hù)區(qū)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都具有十分重要的意義。

3.4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展與休閑旅游相結(jié)合

借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，建立蜜源種植觀賞、養(yǎng)蜂生產(chǎn)體驗(yàn)、蜂文化旅游觀光等主題產(chǎn)業(yè)園，開(kāi)展集 “參觀+ 體驗(yàn)+ 購(gòu)銷(xiāo)+ 旅游+ 養(yǎng)生” 為一體的服務(wù)，促進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)的融合，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。