特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的邏輯理路研究*

楊志龍，陳衛(wèi)強(qiáng)

（1.蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院，蘭州 730000；2.蘭州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，蘭州 730000）

一、問(wèn)題的提出

“拓展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村全面振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)”，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在《全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》中對(duì)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提出的發(fā)展思路，為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。新的歷史起點(diǎn)上，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是貧困群體脫貧成果鞏固深化和脫貧長(zhǎng)效治理機(jī)制建構(gòu)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)（蘇芳等，2020），在需求多元、技術(shù)變革、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的支撐下，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的蓬勃?jiǎng)蓊^和多重功能進(jìn)一步趨強(qiáng)。在此語(yǔ)境下，對(duì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問(wèn)題予以科學(xué)研判和超前布局恰逢其時(shí)，重塑特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的新思維、新舉措勢(shì)在必行，社會(huì)各界不斷將研究焦點(diǎn)移目于此，希冀將其打造成為新一輪鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要引擎。

關(guān)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的研究主要集中在兩個(gè)方面：一是關(guān)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵的研究。學(xué)者普遍認(rèn)為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)立足于獨(dú)特的資源稟賦（余麗霞等，2010），在特定空間范圍內(nèi)（郭景福等，2020），以特定的消費(fèi)需求為導(dǎo)向（馮子迅等，2013），具有明顯的區(qū)域特征（章力建等，2004），與地方化的生產(chǎn)生活方式相融合形成有別于其他地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（胡平波，2011），或競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯的高效農(nóng)業(yè)（孔令剛，2012），在市場(chǎng)機(jī)制作用下能將區(qū)域特色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（杜文忠，2010），具有資源區(qū)位性、文化傳承性、生態(tài)益貧性及分散多樣性特征（邵明華等，2020）?？梢姡厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)仍以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為母本產(chǎn)業(yè)，但突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；|(zhì)生產(chǎn)邊界，以產(chǎn)品的多樣性形成巨大合力搶占市場(chǎng)份額，獲得市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán)，從而達(dá)到脫貧致富、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和高質(zhì)量發(fā)展多重目標(biāo)。二是關(guān)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能的相關(guān)研究。已有研究發(fā)現(xiàn)，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)的重要力量（王仕忠，2020），能激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力和潛在活力（嚴(yán)瑾等，2020），不斷催生出新的產(chǎn)業(yè)類型和業(yè)態(tài)類型，是助益地區(qū)減貧和區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的核心與基礎(chǔ)（郭景福等，2020），集脫貧攻堅(jiān)、市場(chǎng)開拓、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、生態(tài)保護(hù)和提高區(qū)域抗風(fēng)險(xiǎn)能力等多重功能于一體（吳海峰等，2010），發(fā)展壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)之間矛盾破局的關(guān)鍵選擇。

已有文獻(xiàn)從多個(gè)視角為研究特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供了基本參考素材，但仍存在改進(jìn)的邊際空間。第一，現(xiàn)有文獻(xiàn)較多關(guān)注特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的表象特征，側(cè)重從微觀角度對(duì)某類或某種產(chǎn)業(yè)的具體性研究，缺乏對(duì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的深邃思考和科學(xué)判斷；第二，現(xiàn)有研究多關(guān)注特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多重功能，未對(duì)其背后的推動(dòng)力量深入挖掘。基于此，本文系統(tǒng)闡釋特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的理論支撐、內(nèi)在邏輯與階段劃分的基礎(chǔ)上，提出分域設(shè)計(jì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差異化路徑，以期令政策設(shè)計(jì)更具精準(zhǔn)性，進(jìn)而推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的理論基礎(chǔ)

長(zhǎng)尾理論最早用于解釋現(xiàn)代信息技術(shù)催生的新經(jīng)濟(jì)形態(tài)和商業(yè)模式，認(rèn)為諸多的小眾化產(chǎn)品組合在一起可形成與主流產(chǎn)品相匹敵的競(jìng)爭(zhēng)力量?！伴L(zhǎng)尾”概念一經(jīng)提出，便在學(xué)術(shù)界掀起一場(chǎng)研究熱潮，在眾多追隨者推動(dòng)和完善下，長(zhǎng)尾理論得以不斷豐富和發(fā)展，形成較為系統(tǒng)的思想理路。在現(xiàn)代化信息技術(shù)推動(dòng)下，經(jīng)濟(jì)形態(tài)和商業(yè)模式不斷革新，市場(chǎng)需求多從大眾化同質(zhì)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向小眾化異質(zhì)產(chǎn)品，從多數(shù)量少種類的主位向少數(shù)量多種類的長(zhǎng)尾轉(zhuǎn)移。如此，市場(chǎng)上種類多但需求量少的產(chǎn)品（長(zhǎng)尾）聚集起來(lái)的市場(chǎng)占有量可與種類少但需求量大的產(chǎn)品（短頭）相匹敵，甚至長(zhǎng)尾超過(guò)短頭（Anderson，2009）。

長(zhǎng)尾理論不僅適用于網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的無(wú)形產(chǎn)品，同樣適用于實(shí)體經(jīng)濟(jì)中各行各業(yè)，是對(duì)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)代商業(yè)規(guī)律的一般性歸納總結(jié)。以長(zhǎng)尾理論作為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)理論支撐，原因在于：一是我國(guó)處在消費(fèi)升級(jí)、鄉(xiāng)村振興及現(xiàn)代化信息技術(shù)更新?lián)Q代的歷史交匯期，為特色化、品質(zhì)化農(nóng)產(chǎn)品提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇和成長(zhǎng)空間，這些因素不斷催生特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)尾的形成。二是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)者、生產(chǎn)方式及產(chǎn)品種類的選擇方面門檻較低，只要具備一定的生產(chǎn)資源和技術(shù)，就能成為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈上的參與主體。三是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體一般以規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主，不同地區(qū)的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體供給同質(zhì)性產(chǎn)品，可形成大規(guī)模的同質(zhì)性產(chǎn)品聯(lián)合，這類產(chǎn)品當(dāng)屬種類少規(guī)模大的短頭階段。而特定區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶生產(chǎn)具有鮮明的同質(zhì)性特征，在特定資源環(huán)境條件下會(huì)形成區(qū)域特色產(chǎn)品，在不同區(qū)域內(nèi)將會(huì)形成差異化的特色農(nóng)產(chǎn)品供給，能夠滿足消費(fèi)升級(jí)后市場(chǎng)多樣化需求和個(gè)性化需要，當(dāng)屬產(chǎn)品種類繁多但數(shù)量較少的長(zhǎng)尾階段。盡管家戶經(jīng)營(yíng)提供特色產(chǎn)品的數(shù)量無(wú)法比擬新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提供的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品數(shù)量，但當(dāng)多樣化產(chǎn)品集合一起時(shí)，便可形成與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體相匹敵的市場(chǎng)規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力量，形成農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品市場(chǎng)的長(zhǎng)尾（見圖1）。

長(zhǎng)尾理論應(yīng)用于我國(guó)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中比其他國(guó)家和地區(qū)更具理論意義和現(xiàn)實(shí)意義，這主要體現(xiàn)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的兩個(gè)“不變”：一是我國(guó)人口大國(guó)的基本國(guó)情沒(méi)有改變。截止2019年底，我國(guó)人口數(shù)量已突破14億①2021年第七次全國(guó)人口普查結(jié)果顯示，我國(guó)人口總數(shù)達(dá)到了141 178萬(wàn)人。，如此龐大的人口基數(shù)一旦實(shí)現(xiàn)需求轉(zhuǎn)移，必將會(huì)形成新的交易市場(chǎng)、交易方式和利潤(rùn)空間。二是我國(guó)大國(guó)小農(nóng)的基本農(nóng)情沒(méi)有改變，家戶生產(chǎn)依然占據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體地位。據(jù)第三次農(nóng)業(yè)普查資料顯示，我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶2.07億戶，其中，小農(nóng)戶數(shù)量占到98%，71.4%的耕地由小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，主要特色農(nóng)產(chǎn)品由小農(nóng)戶提供（郭慶海，2018），能夠滿足消費(fèi)端的差異化需求。因此，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能夠同時(shí)滿足市場(chǎng)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求和小農(nóng)戶建立長(zhǎng)效脫貧機(jī)制的訴求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷的精準(zhǔn)對(duì)接和供需的精準(zhǔn)匹配。

三、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)邏輯

發(fā)展壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵選擇，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過(guò)程中的重要作用日益凸顯。從學(xué)理上詮釋特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的內(nèi)在邏輯成為學(xué)術(shù)界關(guān)注的焦點(diǎn)和研究的重點(diǎn)。文章從價(jià)值發(fā)現(xiàn)、需求發(fā)現(xiàn)、供應(yīng)鏈發(fā)現(xiàn)及價(jià)格發(fā)現(xiàn)“四大發(fā)現(xiàn)”入手，闡明特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的內(nèi)在邏輯和關(guān)聯(lián)。

（一）價(jià)值發(fā)現(xiàn)——基礎(chǔ)前提

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我國(guó)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑和關(guān)鍵選擇，對(duì)于提升我國(guó)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、盤活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力具有重要作用（農(nóng)業(yè)部課題組，2018）?；谔厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特有的功能與價(jià)值，一躍成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間布局的前瞻考慮。

首先，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)功能明顯。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)的生態(tài)化和綠色化，是集約化組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新型經(jīng)營(yíng)方式，替代了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以犧牲生態(tài)利益換取經(jīng)濟(jì)效益的粗放式經(jīng)營(yíng)模式，是對(duì)習(xí)近平總書記“兩山論”的具體實(shí)踐，能把生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害降到最低，可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的和諧共生。從本質(zhì)而言，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)價(jià)值體現(xiàn)在通過(guò)多元化、綠色化、高效化經(jīng)營(yíng)模式為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)留下更多綠水青山，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)保護(hù)自然價(jià)值和增值自然資本的目標(biāo)，保留經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)發(fā)展的潛力和后勁，不斷釋放生態(tài)效益和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

其次，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的益貧功能顯著。相較于規(guī)?；|(zhì)生產(chǎn)，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)調(diào)小眾化異質(zhì)產(chǎn)品的有效供給，為持有大量分散特色資源的貧困群體提供了擺脫貧困的機(jī)遇和路徑。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)立足貧困群體已有的特色生計(jì)資源，為開辟一個(gè)新的保護(hù)性脫貧空間，創(chuàng)造性地將貧困群體和邊緣化人群納入新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)空間，通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制將靜態(tài)的特色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為動(dòng)態(tài)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，拓寬貧困群體的創(chuàng)收渠道和增收機(jī)會(huì)，為其脫貧成果的鞏固深化和長(zhǎng)效脫貧機(jī)制的構(gòu)建提供可能。

再次，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的社會(huì)功能顯著。消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)成為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力量，尤其是在我國(guó)社會(huì)主要矛盾發(fā)生變化之后，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為提供多樣化農(nóng)產(chǎn)品的基本載體和最重要途徑，在保證糧食足量供給和產(chǎn)品安全提供方面具有重要作用。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和增值，新的業(yè)態(tài)類型和產(chǎn)業(yè)類型不斷涌現(xiàn)，持續(xù)創(chuàng)造除務(wù)農(nóng)和務(wù)工外的第三就業(yè)空間，為生產(chǎn)者提供新的就業(yè)機(jī)會(huì)和途徑。此外，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域?qū)傩再x予特色農(nóng)產(chǎn)品可議價(jià)特征，能夠獲得高于同類產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格，吸引回流鄉(xiāng)村的農(nóng)民工創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

最后，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有振興鄉(xiāng)村功能。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是地域特征鮮明、鄉(xiāng)土氣息濃厚的小眾類、多樣性的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。在對(duì)區(qū)域資源屬性重新分析與研判的基礎(chǔ)上，選擇彰顯區(qū)域稟賦特色的產(chǎn)業(yè)類型，不僅是實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的基礎(chǔ)前提，也是推動(dòng)區(qū)域錯(cuò)位發(fā)展和協(xié)調(diào)發(fā)展，凸顯特色資源價(jià)值的有效形式。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以特色種養(yǎng)業(yè)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，依托鄉(xiāng)村特色資源衍生出鄉(xiāng)村旅游、特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工、觀光農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，新產(chǎn)業(yè)形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)推進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展、培育農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能具有緊迫的現(xiàn)實(shí)意義（郝華勇，2018）。

（二）需求發(fā)現(xiàn)——重要驅(qū)動(dòng)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和進(jìn)步，單純追求數(shù)量增長(zhǎng)的規(guī)?；瘋鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不再適應(yīng)“豐裕社會(huì)”的價(jià)值判斷（Galbraith，1965），發(fā)展壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是迎合多樣化市場(chǎng)需求的客觀要求。具體而言，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)源于“三大變奏”的歷史交匯：一是我國(guó)經(jīng)濟(jì)邁入高質(zhì)量發(fā)展階段，經(jīng)濟(jì)發(fā)展由“總量”矛盾轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖Y(jié)構(gòu)性”矛盾，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是解決該矛盾的戰(zhàn)略安排和路徑選擇（龔銳等，2020）。二是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對(duì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)布局和政策設(shè)計(jì)方面予以傾斜，巨大的政策驅(qū)動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)、新模式不斷衍生，不斷拓展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。中共中央、國(guó)務(wù)院在2018年印發(fā)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022年）》中提出，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，將特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全面振興的切入點(diǎn)和“領(lǐng)頭羊”。2020年中央一號(hào)文件將特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和小農(nóng)戶融入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的重要載體，并詳細(xì)部署了推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體措施。三是我國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于小眾化異質(zhì)產(chǎn)品的需求激增，由此形成的市場(chǎng)需求將對(duì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的驅(qū)動(dòng)效應(yīng)。隨著產(chǎn)品消費(fèi)由吃得飽向吃的更安全轉(zhuǎn)變，消費(fèi)升級(jí)的快速變化倒逼農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。異質(zhì)化需求是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物，多樣化農(nóng)產(chǎn)品供給將是未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)者的努力方向，而此類產(chǎn)品終將源于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

綜上可知，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已然成為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要構(gòu)件和關(guān)鍵領(lǐng)域，被賦予實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要使命，能夠滿足消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的多樣化需求，在新的歷史條件下具有發(fā)展?jié)摿蛢?nèi)生動(dòng)力，有望成為引領(lǐng)新一輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

（三）供應(yīng)鏈發(fā)現(xiàn)——關(guān)鍵支撐

黨中央國(guó)務(wù)院在《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》中提出：“供應(yīng)鏈旨在加強(qiáng)從生產(chǎn)到消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的有效對(duì)接，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)和交易成本，促進(jìn)供需精準(zhǔn)匹配和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量?！睂⒐?yīng)鏈理論引入特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究領(lǐng)域，為解決我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重、功能模式單一等問(wèn)題，提供了一種新的理論探索和發(fā)展路徑（趙宏偉等，2020）。

站在新的歷史起點(diǎn)考慮特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈問(wèn)題，首先需要明確特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈具有何種特征，在此基礎(chǔ)上才能更好把握特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈內(nèi)部各環(huán)節(jié)的有機(jī)協(xié)調(diào)和逐步完善。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈具有鮮明特征：第一，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，脫胎于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的分化和改造過(guò)程中，以鄉(xiāng)村空間范圍內(nèi)的特色農(nóng)業(yè)資源為依托，是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、文化傳承、生態(tài)保護(hù)及推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展等多重功能于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。第二，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的參與主體是小農(nóng)戶，小農(nóng)戶數(shù)量眾多且握有豐富的特色資源，為其提供異質(zhì)化產(chǎn)品、滿足市場(chǎng)差異化需求提供了可能。如此，小農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈參與主體地位毋庸置疑，可以直接分享農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的價(jià)值增值收益，是實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接的重要途徑。三是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈在信息技術(shù)推動(dòng)下內(nèi)容不斷豐富。在“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”、區(qū)塊鏈技術(shù)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化信息技術(shù)持續(xù)升級(jí)的背景下，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接時(shí)間上的統(tǒng)一和空間上的并存，是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)“軟環(huán)境”優(yōu)化的內(nèi)在體現(xiàn)。同時(shí)，以汽車、火車及高鐵為代表的交通設(shè)備更新?lián)Q代，成為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)“硬環(huán)境”優(yōu)化的外在表征，能夠有效提高區(qū)域間交通通達(dá)性，使消費(fèi)者與產(chǎn)品間的時(shí)空距離極大縮短，由此催生的交通流、信息流等一系列新型業(yè)態(tài)不斷為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添動(dòng)力。

（四）價(jià)格發(fā)現(xiàn)——最終目標(biāo)

生產(chǎn)要素是經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的基本范疇，一般有流動(dòng)性要素與不可流動(dòng)性要素之分（李秀芬等，2017）。長(zhǎng)期以來(lái)，已有研究多注目于通過(guò)可流動(dòng)要素的空間集聚和轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)化配置，忽略了區(qū)域內(nèi)不可流動(dòng)性要素的挖掘、保護(hù)和傳承。從某種意義而言，區(qū)域內(nèi)要素的不可流動(dòng)性反映要素的稀缺性，要素的區(qū)域?qū)傩栽谝欢ǔ潭壬蠜Q定了產(chǎn)業(yè)屬性。不可流動(dòng)性要素具有發(fā)展區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)的天然獨(dú)占性和排他性優(yōu)勢(shì)，利于形成特色產(chǎn)業(yè)。由此可見，區(qū)域內(nèi)不可流動(dòng)性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素在一定條件下可形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為現(xiàn)代市場(chǎng)提供具有相對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品。

普遍認(rèn)為，特色產(chǎn)品能夠較同類產(chǎn)品獲得更高價(jià)格有兩方面原因：一方面，對(duì)不可流動(dòng)性要素需求的增加，產(chǎn)生稀缺性要素的服務(wù)價(jià)格，進(jìn)而通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制和效率體現(xiàn)為市場(chǎng)價(jià)格的相對(duì)高昂；另一方面，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不可流動(dòng)性要素會(huì)出現(xiàn)相對(duì)性減少，由此帶來(lái)要素價(jià)格的相對(duì)提升，反映在產(chǎn)品市場(chǎng)上則表現(xiàn)為產(chǎn)品價(jià)格的上升。以上兩方面因素共同決定特色產(chǎn)品可以在市場(chǎng)上獲得高價(jià)。特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格提升的緣由則表現(xiàn)得更為多樣化，可歸納總結(jié)為以下幾點(diǎn)。

（1）特色農(nóng)產(chǎn)品的不可替代性?！耙环剿廉a(chǎn)一方名品”，農(nóng)業(yè)特色資源難以復(fù)制和轉(zhuǎn)移，決定了特色農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特性和不可替代性，占據(jù)“人無(wú)我有”戰(zhàn)略高地，就能在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。眾多產(chǎn)品以其特有的產(chǎn)品屬性和產(chǎn)地屬性聞名于“市”，白洋淀鴨蛋、陽(yáng)澄湖大閘蟹、西湖龍井等是歷史留給消費(fèi)者的慣性認(rèn)知，極具營(yíng)銷價(jià)值和產(chǎn)地效應(yīng)，可有效彰顯特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域價(jià)值。

（2）特色農(nóng)產(chǎn)品的異質(zhì)性。這種異質(zhì)性既表現(xiàn)為特色農(nóng)產(chǎn)品與大眾農(nóng)產(chǎn)品之間存在差異，也體現(xiàn)在各類特色農(nóng)產(chǎn)品之間存在區(qū)別。現(xiàn)代市場(chǎng)到處充斥著農(nóng)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，差異鮮明的個(gè)性化產(chǎn)品能夠滿足不同消費(fèi)群體的多樣化需求，更容易贏得消費(fèi)者的青睞和信賴，使其對(duì)所消費(fèi)產(chǎn)品支付更高價(jià)格。此外，產(chǎn)品在包裝、色澤、形狀等方面的差異也會(huì)予人獨(dú)特的感受，需求偏好可有效提升特色農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)空間。

（3）特色農(nóng)產(chǎn)品形成細(xì)分市場(chǎng)。追求特色、高質(zhì)量、口感佳的品質(zhì)產(chǎn)品是當(dāng)代消費(fèi)市場(chǎng)的需求趨勢(shì)與典型特征，基于消費(fèi)者所處位置、收入能力、自身心理及購(gòu)買需求等方面差異，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行更為精細(xì)的劃分，提供與現(xiàn)代市場(chǎng)相適配的特色農(nóng)產(chǎn)品，在小領(lǐng)域內(nèi)通過(guò)“精、專、優(yōu)”特色產(chǎn)品對(duì)接目標(biāo)市場(chǎng)，依然可在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，賣出高價(jià)。

（4）特色農(nóng)產(chǎn)品承載厚重歷史文化底蘊(yùn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程既是產(chǎn)品的形成過(guò)程，也是經(jīng)驗(yàn)的積累和文化的傳承過(guò)程，每一種特色產(chǎn)品背后皆有故事。如此，產(chǎn)品購(gòu)買不僅能滿足物質(zhì)需求，也能令消費(fèi)者從中獲取精神層面的認(rèn)知與享受，故而能激起消費(fèi)者購(gòu)買意愿和購(gòu)買動(dòng)機(jī)。

綜上所述，可以看出特色農(nóng)產(chǎn)品具有價(jià)格層面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)也以此為契機(jī)快速成長(zhǎng)起來(lái)，形成具有生態(tài)綠色、業(yè)態(tài)豐富、長(zhǎng)期可持續(xù)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。本研究關(guān)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)邏輯圍繞“四大發(fā)現(xiàn)”展開，各“發(fā)現(xiàn)”之間存在邏輯遞進(jìn)性與內(nèi)容互嵌性，從而形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)系統(tǒng)（見圖2）。其邏輯遞進(jìn)性體現(xiàn)在“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、冷鏈物流技術(shù)等軟環(huán)境的優(yōu)化升級(jí)及高速鐵路、軌道交通等硬環(huán)境的更新?lián)Q代，有效擴(kuò)大了特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的市場(chǎng)半徑，使其能夠在區(qū)域范圍內(nèi)形成完整的供應(yīng)鏈條，將產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為價(jià)格優(yōu)勢(shì)，最終實(shí)現(xiàn)了特色資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)效益的有序轉(zhuǎn)化。內(nèi)容的互嵌性強(qiáng)調(diào)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的需求發(fā)現(xiàn)過(guò)程是其價(jià)值實(shí)現(xiàn)過(guò)程，供應(yīng)鏈的構(gòu)建過(guò)程是其價(jià)值增值過(guò)程和價(jià)值向價(jià)格的轉(zhuǎn)化過(guò)程。當(dāng)價(jià)值轉(zhuǎn)化為價(jià)格后，生產(chǎn)者可將部分溢價(jià)收益用于特色農(nóng)業(yè)資源維護(hù)，以實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)化利用和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)增長(zhǎng)。利用已有產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，不斷催生出新的產(chǎn)業(yè)類型和業(yè)態(tài)類型，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，進(jìn)一步釋放自然環(huán)境的資源紅利和生態(tài)紅利，由此形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。

四、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)路徑

十九大以來(lái)，我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這一轉(zhuǎn)變?yōu)樘厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)壯大提供了契機(jī)，突破了長(zhǎng)期以資金、技術(shù)、人才等傳統(tǒng)流動(dòng)性要素為研究對(duì)象，以數(shù)量增長(zhǎng)為研究中心的傳統(tǒng)理論范式，開始將研究目標(biāo)瞄準(zhǔn)小眾化消費(fèi)群體。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)過(guò)程中凸顯了具有特殊區(qū)域?qū)傩缘牟豢闪鲃?dòng)性要素的價(jià)值，可從區(qū)域資源稟賦的“量”和“質(zhì)”兩個(gè)層面闡釋。量的層面表現(xiàn)為區(qū)域范圍內(nèi)各類要素?cái)?shù)量和結(jié)構(gòu)關(guān)系，質(zhì)的層面表現(xiàn)為由具體要素?cái)?shù)量和結(jié)構(gòu)所導(dǎo)致的區(qū)域功能屬性的相異性。不同區(qū)域在資源稟賦量和質(zhì)的層面均存在一定差異性，這對(duì)于區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的選擇及其成長(zhǎng)具有重要意義。可見，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)建立在區(qū)域?qū)傩悦黠@的不可流動(dòng)性要素的基礎(chǔ)之上，以區(qū)域特色迎合市場(chǎng)的差異化需求和個(gè)性化需要。

就我國(guó)發(fā)展實(shí)際來(lái)看，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動(dòng)下，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體上呈現(xiàn)融合化、多樣化特征。但基于區(qū)域資源稟賦差異及鄉(xiāng)村區(qū)位和發(fā)展程度差異考量，各地應(yīng)因地制宜選擇符合自身比較優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè)，分域推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。立足新發(fā)展階段，新時(shí)代賦予特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新的時(shí)代內(nèi)涵和特殊功能，特色農(nóng)產(chǎn)品的易腐性特質(zhì)及地域?qū)傩裕瑳Q定了不同地區(qū)應(yīng)該承擔(dān)差異化的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類型，為推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)?；谏鲜隹紤]，本文概要地將特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)區(qū)劃分為如下四類區(qū)域：近城郊區(qū)、近產(chǎn)業(yè)園區(qū)、基地生產(chǎn)區(qū)和欠發(fā)達(dá)山區(qū)，以期為推動(dòng)不同區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展機(jī)遇和空間，從而實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺目標(biāo)。

近郊城區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)良好，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度較高，且具有豐富的社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)，此類地區(qū)應(yīng)注重依托城市發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，并通過(guò)與城市地區(qū)互融互通的二三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。同時(shí)，應(yīng)注重新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的培育和創(chuàng)新，利用鄉(xiāng)村自然景觀和鄉(xiāng)土文化，拓寬特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的功能邊界，吸引“城里人”入村消費(fèi)，享受農(nóng)村自然風(fēng)光帶來(lái)的體感滿足和接受農(nóng)耕文化的精神洗禮，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)蘊(yùn)含的文化教育、觀光旅游、休閑養(yǎng)生等多重效能，拉動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。

近產(chǎn)業(yè)園區(qū)的地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和拓展，將鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)資源與園區(qū)力量有效結(jié)合起來(lái)，從而形成資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化和園區(qū)高度市場(chǎng)化雙贏局面。一方面，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與園區(qū)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)相銜接，將成為園區(qū)打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的重要參與力量，形成產(chǎn)業(yè)集群化、互補(bǔ)性發(fā)展格局，為園區(qū)提供長(zhǎng)期可持續(xù)的發(fā)展后勁和深厚潛能。另一方面，園區(qū)發(fā)展延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展，為該地區(qū)農(nóng)戶創(chuàng)造第三就業(yè)空間和增收門路，獲得特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能拓展和產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值增值收益。

基地生產(chǎn)區(qū)應(yīng)充分發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品供給功能，為社會(huì)提供多樣化、優(yōu)勢(shì)化、生態(tài)化的特色農(nóng)產(chǎn)品及其衍生的各類農(nóng)副產(chǎn)品，為滿足市場(chǎng)的差異化需求提供保障。同時(shí)，借助信息化力量推動(dòng)生產(chǎn)區(qū)打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，不斷釋放特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)和溢價(jià)效應(yīng)，進(jìn)一步提高農(nóng)戶收入水平。

欠發(fā)達(dá)山區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵在于利用鄉(xiāng)村現(xiàn)有的特色資源稟賦，借助信息化力量將長(zhǎng)期不為人熟知的優(yōu)勢(shì)及獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)組織宣傳方式推銷出去，拓寬欠發(fā)達(dá)山區(qū)人們的收入渠道，將特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打造成為欠發(fā)達(dá)山區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，為進(jìn)一步維持特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源注入新動(dòng)力，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

以上四類地區(qū)及其特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑是根據(jù)鄉(xiāng)村所處區(qū)位和特點(diǎn)劃分，但就其發(fā)展實(shí)質(zhì)而言，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)路徑是多元化的，四個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)類型有重疊與融合之處。因此，在特色產(chǎn)業(yè)布局過(guò)程中，產(chǎn)業(yè)選擇應(yīng)以資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)為目標(biāo)轉(zhuǎn)移，遴選出適合當(dāng)?shù)靥厣l(fā)展?jié)摿Υ蟮膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

五、結(jié) 論

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是依托現(xiàn)代化信息技術(shù)、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、具有鮮明的地域化特征、業(yè)態(tài)類型多樣的新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形態(tài)，是迎合時(shí)代變遷和社會(huì)進(jìn)步的關(guān)鍵選擇。本研究以特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的邏輯理路為主線，引入長(zhǎng)尾理論作為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的理論支撐，深入分析了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前具備蓬勃發(fā)展勢(shì)頭的理論可行性和現(xiàn)實(shí)合理性。同時(shí)，圍繞價(jià)值發(fā)現(xiàn)、需求發(fā)現(xiàn)、供應(yīng)鏈發(fā)現(xiàn)、價(jià)格發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)闡釋了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的內(nèi)在邏輯，形成了一個(gè)整體的分析框架?；趨^(qū)域資源稟賦差異及鄉(xiāng)村區(qū)位和發(fā)展程度差異的考量，將特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)區(qū)分為近城郊區(qū)、近產(chǎn)業(yè)園區(qū)、基地生產(chǎn)區(qū)和欠發(fā)達(dá)山區(qū)四大區(qū)域，提出適合“四大區(qū)域”屬性特征的差異化發(fā)展路徑，分域推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。顯然，本文厘清了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)各環(huán)節(jié)的內(nèi)在邏輯關(guān)聯(lián)，梳理了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)脈絡(luò)和發(fā)展歷程，明晰了新時(shí)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義和存在價(jià)值，增加了該研究領(lǐng)域的邊際貢獻(xiàn)和理論增量，指明了未來(lái)一段時(shí)期內(nèi)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑和努力方向。