唐宋時(shí)期寓桂文人對(duì)桂林風(fēng)俗的印象與影響

【摘要】唐宋時(shí)期，桂林的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)地位日益重要，隋唐時(shí)為桂州始安郡；宋代“靜江屬縣，半抵瑤峒”[1]，南宋紹興三年（1133年），升桂林為靜江府，成為嶺南名城。度嶺南來文人仕宦，如唐代的褚遂良、張九齡、李商隱、李渤、劉恂，宋代的曾布、王正功、張孝祥、范成大、周去非、陶弼等，或任職桂林，或在桂林暫駐，他們多是著名的學(xué)者、文人，在桂林期間，或賦詩，或著文，記錄下了桂林世居民族獨(dú)特的生產(chǎn)生活習(xí)俗；同時(shí)積極為政，發(fā)展文教，對(duì)桂林的風(fēng)俗流變產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

【關(guān)鍵詞】唐宋時(shí)期；寓桂文人；桂林風(fēng)俗；流變影響

【中圖分類號(hào)】J0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1007-4198（2021）22-116-03

【本文著錄格式】陳曦.唐宋時(shí)期寓桂文人對(duì)桂林風(fēng)俗的印象與影響[J].中國民族博覽，2021，11（22）：116-118.

基金項(xiàng)目：桂林理工大學(xué)2018年度“黨建與思想政治教育研究”專項(xiàng)課題資助重點(diǎn)項(xiàng)目：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化育人的研究與實(shí)踐（課題編號(hào)：GUTDJ2018012）；2020年度廣西高等教育本科教學(xué)改革工程一般項(xiàng)目A類：地方理工院校《中國傳統(tǒng)文化》課程思政研究與實(shí)踐（項(xiàng)目編號(hào)：2020JGA199）。

一、唐宋時(shí)期寓桂文人對(duì)桂林風(fēng)俗的印象

（一）婚喪習(xí)俗

嫁女與送老之俗?！皫X南嫁女之夕，新人盛飾廟坐，女伴亦盛飾夾輔之，迭相歌和，含情凄惋，各致殷勤，名曰送老，言將別年少之伴，送之偕老也。其歌也，靜江人倚《蘇幕遮》為聲，……皆臨機(jī)自撰，不肯蹈襲，其間乃有絕佳者。凡送老，皆在深夜，鄉(xiāng)黨男子，群往觀之，或于稠人中發(fā)歌以調(diào)女伴，女伴知其謂誰，以歌以答之，頗竊中其家之隱慝。往往以此致爭，亦或以此心許?！盵2]這是明確關(guān)于哭嫁歌的記載，大概哭嫁歌始于嶺南桂林地區(qū)。如今在桂林一些交通閉塞和落后欠發(fā)達(dá)的山區(qū)，還存在著一些哭嫁歌的習(xí)俗。

婚配習(xí)俗?！艾幦嗣繗q十月旦，舉峒祭都貝大王。于其廟前，會(huì)男女之無夫家者。男女各群，連袂而舞，謂之踏搖。男女意相得，則男吚嚶奮躍，入女群中負(fù)所愛而歸，于是夫婦定矣。各自配合，不由父母，其無配者，姑俟來年。女三年無夫負(fù)去，則父母或殺之，以為世所棄也。”[3]文獻(xiàn)記載了瑤族青年男女婚戀自由的習(xí)俗，也反映了當(dāng)時(shí)的陋習(xí)，女孩子相親三年若無男孩子背走就可能被自己的父母殺掉。

腰鼓與喪葬習(xí)俗。根據(jù)范成大《桂海虞衡志》記載，桂林臨桂縣（今臨桂區(qū)）職田鄉(xiāng)生產(chǎn)腰鼓，村民專門制作窯燒制，鼓身用褐彩花紋裝飾。在唐宋嶺南地區(qū)，腰鼓主要用于喪葬、娛神和祭祀等場合，直到今天，桂林一些地區(qū)仍然保持著在婚喪之事用拍鼓和樂的習(xí)俗。近年考古發(fā)現(xiàn)證實(shí)，桂林永福窯田嶺窯址是宋代生產(chǎn)腰鼓的主要窯場。秦觀有詩云：“一笛一腰鼓，鳴聲甚悲涼。借問此何為，居人朝送殤?！盵4]民俗學(xué)材料也證明這一點(diǎn)，如今在永?？h堡里鄉(xiāng)，還有形制差不多的腰鼓傳世，使用者是一位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，他以腰鼓和笛子演奏“陰笛”曲目，主要用于驅(qū)鬼、招魂等民間儀式。[5]

（二）服飾特點(diǎn)

桂林因“桂樹密林”而得名，“五嶺皆炎熱，宜人獨(dú)桂林”（杜甫《寄楊五桂州譚》），是從未到過桂林的唐代偉大詩人杜甫贊美桂林清爽宜居的詩句?！耙巳恕钡墓鹆帧儆姓伟O，四季分明，因而服飾兼有南北的特點(diǎn)。唐代的戎昱在《桂州口號(hào)》一詩中[6]，描寫了桂林的冬景：

畫角三聲動(dòng)客愁，曉霜如雪覆江樓。

誰道桂林風(fēng)景暖，到來重著皂貂裘。

“著皂貂裘”大抵是中原南來士人的衣著，而世居的少數(shù)民族服飾則各有特點(diǎn)。范成大記載，瑤族“椎髻跣足，衣斑斕布褐。”[7]周去非則詳細(xì)的記載了“斑布”的制作方法：“瑤人以藍(lán)染布為斑，其紋極細(xì)。其法以木板二片，鏤成細(xì)花，用以夾布，而镕蠟于鏤中，后乃釋板取布，投諸藍(lán)中。布既受藍(lán)，則煮布以去其蠟，故能受成極細(xì)斑花，炳然可觀?！盵8]

周去非在《嶺外代答》中還介紹了靜江府古縣織造苧麻布的工藝，“靜江古縣民間織布，系軸于腰而織之，其欲他干，則軸而行。意其必疎數(shù)不均，且甚慢矣。及買以日用，乃復(fù)甚佳，視他布最耐久，但其幅狹耳。原其所以然，蓋以稻穰芯燒灰煮布縷，而以滑石粉膏之，行梭滑而布以緊也?！盵9]稱其布幅雖較狹窄，但質(zhì)量堪稱上乘。

宋代鄒浩被貶到昭州（今桂林平樂縣），曾作《道旁婦》詩[10]，生動(dòng)地描寫了平樂一帶的民間婦女服飾特征及遇見尊長的禮儀習(xí)俗：

長插雙釵低系裙，手持青傘步如云。

忽然退傍芭蕉立，元是前頭逢伯君。

（三）飲食習(xí)慣

嶺南的地理環(huán)境與氣候，形成了獨(dú)特的飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣。唐宋寓桂文人的詩文中，亦有不少有關(guān)飲食習(xí)俗的記載。令南來文人仕宦印象最深刻的，一是酒事，一是飲茶。

因飲酒可以有效地抵御瘴癘，所以統(tǒng)治者也是因地制宜，蘇軾《書東皋子傳后》曾提到“今嶺南，法不禁酒。”[11]

宋代陶弼的《桂林書事》詩中[12]，亦寫到桂林一帶的好酒之風(fēng)：

青羅江水碧蓮山，城在山光水色間。

地近瘴煙人好酒，路臨溪洞卒難關(guān)。

心知禍福慵占鬼，事熟安危笑議蠻。

卻為林泉作詩苦，三年贏得鬢絲還。

范成大游歷、交游甚為廣泛，見聞廣博。其雖不擅飲酒，但卻自信是品酒行家，對(duì)桂府之瑞露，贊賞有加。其后，范成大仕蜀，將瑞露釀制之法帶到成都，使“瑞露”名揚(yáng)天下：

“余性不能酒，……及來桂林，而飲瑞露，乃盡酒之妙，聲震湖廣，則雖金蘭之勝，未必能頡頏也。八桂有瑞露，石湖用其法釀?dòng)诔啥?，名萬里春，其法具存?！盵13]

周去飛在《嶺外代答》也曾有記載，宋代桂林一帶并不禁酒，官府和百姓都存釀?dòng)泻镁疲覂r(jià)格較低。“廣右無酒禁，公私皆有美醞，……諸處道旁率沽白酒，在靜江尤盛，行人以十四錢買一大白及豆腐羹，謂之豆腐酒?！盵14]

飲茶也是有效抵御瘴癘的辦法，宋代鄒浩在《修仁茶》詩中[15]，稱贊修仁茶有“能已疾”及“御煙嵐”的作用：

味如橄欖久方回，初苦終甘要得知。

不但炎方能已疾，攜歸北地亦相宜。

嶺南州縣接湖南，處處烹煎極口談。

北苑春芽雖絕品，不能消鬲御煙嵐。

周去飛在《嶺外代答》中對(duì)修仁茶的質(zhì)量和功效有較詳細(xì)的介紹：“靜江府修仁縣產(chǎn)茶，土人制為方銙?！奕势涿松跽谩Ｖ蠖嬛?，其色慘黑，其味嚴(yán)重，能愈頭風(fēng)。古縣（今為永?？h轄地）亦產(chǎn)茶，味與修仁不殊?！盵16]

（四）娛樂習(xí)俗

上文提到的“送老”“踏搖”既是婚戀之俗，又具有歌舞娛樂的性質(zhì)。而能歌善舞的少數(shù)民族，生產(chǎn)生活中處處都有歌舞。如在唐代，舂稻時(shí)亦伴以歌舞，名曰“舂堂”：

“廣南有舂堂，以渾木刳為槽，一槽兩邊約十杵，男女間立，以舂稻糧。敲磕槽舷，皆有遍拍。槽聲若鼓，聞?dòng)跀?shù)里?！盵17]

此種習(xí)俗延續(xù)到宋代則稱“樁堂”，成為一種獨(dú)特的生產(chǎn)民俗文化：

“靜江民間獲禾，取禾心一莖藳，連穗收，之謂之清冷禾?！橐砸膺\(yùn)杵成音韻，名曰樁堂。每旦及日昃，則樁堂之聲，四聞可聽?！盵18]

宋代靜江府聞名京師的娛樂活動(dòng)是桂林儺舞，宋人周去非的《嶺外代答》記載：“桂林儺隊(duì)，自承平時(shí)，名聞京師，曰靜江諸軍儺。而所在坊巷村落，又自有百姓儺，嚴(yán)身之具甚飾，進(jìn)退言語，咸有可觀?！盵19]

當(dāng)時(shí)桂林儺舞之所以能聞名京師，并為文人仕宦所推崇，除了裝扮、舞蹈、表演內(nèi)容、隊(duì)列等蔚為可觀，范成大、周去非、陸游認(rèn)為，還有一個(gè)重要的原因是桂林儺舞面具之精巧，形象刻畫栩栩如生：“桂林人以木刻人面，窮極工巧，一枚或值萬錢?！盵20]

二、唐宋時(shí)期寓桂文人對(duì)桂林風(fēng)俗的主要影響

在唐宋時(shí)期，桂林為嶺西重鎮(zhèn)和西南會(huì)府，是中央王朝控制西南的重要節(jié)點(diǎn)，大量文人的到來，加速了桂林生活習(xí)俗的變化。這種變化在文獻(xiàn)里雖少有記載，但考古材料提供了參照依據(jù)。

（一）日常器用的變化

《桂海虞衡志》專門辟有《志器》，《嶺外代答》亦專辟《器用門》，介紹嶺南地區(qū)生活器用多以竹、木、藤等為原材料制作而成。如蠻碗，以木刻，朱黑間漆之，侈腹而有足，敦瓿之形；竹釜，瑤人所用，截大竹筒以當(dāng)鐺鼎……生活用器中，雖亦有陶、鐵之器，但兩者仍是延續(xù)《嶺表錄異》的文化路線，重在錄“異”。

1988 年7月至9月間，桂林市文博部門對(duì)位于今桂林市拓木鎮(zhèn)上窯村的桂州窯遺址進(jìn)行了考古發(fā)掘。這是一處創(chuàng)燒于南朝晚期，盛于隋唐，而衰于北宋的青瓷窯廠。三個(gè)窯址（1號(hào)窯為南朝末至初唐時(shí)期、2號(hào)窯為北宋中期、3號(hào)窯為唐中晚期）出土的日用生活生產(chǎn)用具有碗、杯、罐、碟、盤口壺、檐口壇、熏爐、燈、碾、擂缽、紡輪、網(wǎng)墜等。[21]

嚴(yán)關(guān)窯遺址位于桂林興安縣城西約10千米的嚴(yán)關(guān)鄉(xiāng)、古靈渠的南岸，是一處集原料開采、加工制造、燒造、銷售于一體的窯場，分布于范圍約2平方千米，以燒造碗、盤、盞、碟等日用品為主，還有杯、壺、瓶、罐、燈、爐、盞托、研缽（擂缽）、碾、雙唇罐（檐口壇）等。嚴(yán)關(guān)窯創(chuàng)燒于南宋紹興年間，至南宋末停燒。[22]

窯田嶺窯址位于桂林永?？h城南約2千米的方家寨。湘桂鐵路從遺址上穿過，窯址大都分布在洛清江東、西兩岸的低矮土坡上，面積達(dá)數(shù)平方千米。1979年進(jìn)行過一次發(fā)掘，出土器物以青瓷碗、碟、盤等民間生活用器為最多。燒制從北宋末年開始，在南宋盛行，一直到南宋末被廢棄。[23]

從技術(shù)層面來看，唐代桂州窯技術(shù)的直接來源尚不清晰；永福窯與宋代陜西耀州窯的風(fēng)格關(guān)系密切；嚴(yán)關(guān)窯玳瑁斑、鷓鴣斑、鈞釉等裝飾技術(shù)明顯的是北方技術(shù)的南傳。這些窯場的產(chǎn)品既與同時(shí)代中原地區(qū)的產(chǎn)品有相似的特征，又具有濃郁地方特色和民族風(fēng)格。通過考古調(diào)查發(fā)掘的情況來看，這些窯場規(guī)模都比較大。從廢品堆積的情況可以判斷，生產(chǎn)量也是相當(dāng)巨大。其中一部分產(chǎn)品可能經(jīng)由海上絲綢之路外銷，大部分產(chǎn)品應(yīng)該為供應(yīng)本地市場。這些日用陶瓷器具之所以能在本地市場行銷開來，顯然與寓桂文人倡導(dǎo)以及實(shí)際生活中的示范效應(yīng)分不開。

（二）喪葬習(xí)俗的改良

唐宋時(shí)期，桂林一帶民間迷信風(fēng)水和巫卜。在親人故去后，以風(fēng)水不吉、日月不利等為理由，將棺柩長期寄留寺舍、巖穴、荒園等處，有的二三十年未予入土安葬；或聽信巫卜之蠱惑，生活中稍不如意的小事，往往歸罪于墳隴，又將墳?zāi)咕蜷_，任由棺柩毀壞，骨骸暴露，犬豕啃食。針對(duì)此種情形，廣西經(jīng)略安撫使范成大于乾道九年（1173年）六月發(fā)布文榜——《經(jīng)略范公勸諭》，令限期收葬。[24]不按期收葬者，被檢舉后查實(shí)，一律治罪并沒收財(cái)產(chǎn)。對(duì)因年久無法分辨其主人者，令僧司、保正等據(jù)實(shí)登記并向政府報(bào)告，統(tǒng)一由官府支錢在官地予以收葬。到當(dāng)年八月，對(duì)無主之棺柩遺骸即已擇地完成安葬。新冢落成之日，范成大遣臨桂縣令陳舜韶、司法參軍鄭鄖前往奠祭，作《祭新冢諸君之靈文》：

……桂林之俗或不葬所親，寓其骨于浮屠，而顙莫泚也。與夫遠(yuǎn)游客死、遺骸委骼、狼籍散亂而弗收者不知其幾也。……祭之雖非其親，藏之雖非其里，有以安而歸之，何異于其親與里也？日吉辰良，肴芬而酒旨，魂兮即安，無南無北，無東無西也。牛羊弗踐，樵薪避焉。詔于終古，勿毀勿夷也。[25]

其實(shí)這也是一次現(xiàn)場的宣政教化活動(dòng)，是范成大對(duì)桂林喪葬習(xí)俗的引導(dǎo)和改良，是宋代施行“漏澤園”制度的一種體現(xiàn)方式。[26]政府對(duì)鰥寡孤獨(dú)及貧窮者生養(yǎng)、喪葬等事業(yè)的關(guān)注，是值得贊賞的。范成大主政桂林三年，關(guān)心文教、興修水利，對(duì)桂林風(fēng)俗的改良是積極作用的。與范成大一樣對(duì)桂林移風(fēng)易俗的寓桂文人還有很多，限于篇幅，不再一一贅述。

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[24]杜海軍.桂林石刻總集輯校北京[M].北京：中華書局，2013：8-9.

[25]杜海軍.桂林石刻總集輯校北京[M].北京：中華書局，2013：207-208.

[26] 王曉.宋代漏澤園淺議[J].中原文物，2002（6）：72-75.

作者簡介：陳曦（1968-），廣西全州人，文學(xué)碩士，桂林理工大學(xué)教授，碩士研究生導(dǎo)師，文學(xué)教研室主任，研究方向?yàn)橹袊糯膶W(xué)與文化。