米脂鐵水打花

姬小玲

“鐵水打花”又叫打鐵花，是米脂縣一種獨(dú)特的民間花會(huì)活動(dòng)形式，被視為一種古老的煙火。一般在正月十四、十五、十六的晚上即每年的元宵節(jié)前后進(jìn)行表演，以祈求國(guó)泰民安、五谷豐登，亦有祥和喜慶之意。

鐵水打花最初是道士們?yōu)槠砀ｌ鼮?zāi)、驅(qū)邪鎮(zhèn)宅的法事活動(dòng)，請(qǐng)來(lái)民間金、銀、銅、鐵、錫五色匠人造訪太上老君的煉丹爐將鐵水打散開(kāi)來(lái)，以祭奠他們共同的祖師——太上老君。以后五色工匠們?cè)诿磕甑膹R會(huì)、開(kāi)業(yè)慶典時(shí)為顯示本門(mén)派、本行業(yè)氣勢(shì)、取悅社會(huì)各界和城鄉(xiāng)人民，將鐵水打往樹(shù)上使之更具觀賞性，打鐵花既有道教的神秘色彩，又具五色工匠的行業(yè)特點(diǎn)。到北宋以后逐漸形成了一種獨(dú)具地方特色的大型民間傳統(tǒng)焰火，曾在陜北地區(qū)廣泛流傳。起源于北宋，鼎盛于明清，至今已有千余年的歷史。從前，米脂縣城東的三里樓廟會(huì)每年都有打鐵花助興。后因種種原因中斷，各地相繼失傳。近年來(lái)，米脂縣文化部門(mén)通過(guò)深入民間發(fā)掘整理，才使這一傳奇的民間焰火傳承至今。

據(jù)米脂縣南關(guān)老鐵匠艾小師傅講，很早以前的娛樂(lè)活動(dòng)形式單一，過(guò)年時(shí)有錢(qián)人放炮竹，沒(méi)錢(qián)的鐵匠就把爐里的鐵水打出去，圖個(gè)好看和熱鬧，可誰(shuí)想到，這火樹(shù)銀花比鞭炮、禮花還要炫麗壯觀。這樣一代傳一代，鐵水打花的絕活就流傳了下來(lái)。我不敢肯定今天的禮花就是由它演變而來(lái)的，但可以肯定，它確確實(shí)實(shí)是那個(gè)時(shí)代的禮花。

鐵水打花的主要工具是坩泥鍋和坩泥勺，那是用一種極耐高溫而極粘的“泥”捏制的，坩泥鍋的樣子就像舊時(shí)的一種食品——窩窩頭，坩泥勺的形狀很像古時(shí)候的指南針——司南。這都是能工巧匠幾下就可以完工的活計(jì)，然而非常易碎。鐵水打花的主要原料為生鐵、鋸沫等。夜幕降臨，匠人們將砸碎的生鐵裝入坩泥鍋中，在拉風(fēng)箱的作用下，上串的火苗和爐底被吹出的炭花成了打樹(shù)花之前一道絢麗的風(fēng)景。待鐵熔化成沸騰的鐵汁后，打花者從坩泥鍋中用坩泥勺舀出鐵水，倒在放有濕鋸沫且用水浸泡過(guò)的木板上，鋸沫立即燃燒，但不著火，打花者即快速離開(kāi)爐子，平端著盛上鐵水和鋸沫的木板跑出幾十步，先將鐵水與鋸沫向上拋起二、三十公分，在鐵水還沒(méi)有灑落的瞬間，用木板對(duì)準(zhǔn)鐵水猛擊，酷似棒球運(yùn)動(dòng)員擊球時(shí)的動(dòng)作，頓時(shí)，鐵花像金蛇飛舞，流光溢彩，從高處倒懸墜落如火山噴發(fā)，火花稀落之時(shí)又如火樹(shù)銀花，場(chǎng)面甚是壯觀。

據(jù)說(shuō)，最初鐵水打花用的只是鐵水一種，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，鐵水的“花”是紅色的，銅水的“花”是綠色的，鋁水的“花”是白色的。在火爐里加些銅、鋁，打起的“花”就顯得五彩繽紛了。但是為了節(jié)省成本，至今還是只用唯一的金屬原料鐵來(lái)打花。

打鐵花必須有高超的打花技藝，難度較大。很多技巧只能在操作和實(shí)踐中去體驗(yàn)，去領(lǐng)悟，而且需要一定的膽量。所以千余年來(lái)，這種技藝只是在鐵匠和銅匠中流傳，鐵水打花的鐵水溫度可以高達(dá)1600℃～ 1700℃，溫度不夠鐵水濺得不散，也迸不出金花，若濺到表演者或者觀眾的身上，后果不堪設(shè)想。所以鐵水打花的把式都是經(jīng)驗(yàn)豐富而且膽識(shí)過(guò)人的高手。他們表演的時(shí)候都要戴一個(gè)大沿帽子，并且把勞動(dòng)布衣褲或者老羊皮襖反過(guò)來(lái)穿在身上，這樣可以防止被飛濺出來(lái)的鐵花燙傷。

米脂鐵水打花是陜北地區(qū)較為獨(dú)特的民間焰火藝術(shù)，它既體現(xiàn)了本地區(qū)的文化特色，也反映了文化交融的歷史脈搏。鐵水打花還具有它的實(shí)用價(jià)值，它的成本不高，取材方便，可多可少，表演靈活，近年被發(fā)掘出來(lái)后，受到廣大群眾的一致喜愛(ài)和專(zhuān)家們的高度評(píng)價(jià)。據(jù)說(shuō)在打花鼎盛的“農(nóng)具廠”時(shí)代，工匠們往往十多家一字排開(kāi)，無(wú)形中你追我趕，一家勝似一家，場(chǎng)面頗為壯觀。據(jù)艾小師傅說(shuō)今年臺(tái)灣的相關(guān)人士為他們的鐵水打花攝像，拍照，還將邀請(qǐng)他們?nèi)ヅ_(tái)灣表演。他還頗為自豪地說(shuō)：“山西和河北省蔚縣的打花都是把鐵水摔在墻上，而我們是擊向空中，他們的打花遠(yuǎn)沒(méi)有我們的技術(shù)含量高。”

早期冶鐵的工匠們?cè)谟盟麄兊暮顾畡?chuàng)造財(cái)富的同時(shí)，也用他們的智慧創(chuàng)造了這種營(yíng)造歡樂(lè)氣氛、慶賀節(jié)日的獨(dú)特方式。然而隨著煙花焰火的異軍突起和鋁合金，塑鋼，不銹鋼等材料日新月異，鐵匠和銅匠的前景漸趨衰落。且由于組織不易，后繼無(wú)人，現(xiàn)瀕臨危境。目前，米脂縣唯一打花的組合是艾小師傅、何和旺老人和他的兩個(gè)已過(guò)不惑之年的兒子。至于孫子輩，他們根本就不愿意去動(dòng)這些老玩意。鐵水打花作為民間傳統(tǒng)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這一傳統(tǒng)習(xí)俗的命運(yùn)并不可觀。

近幾年，米脂縣為了大力傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，也為了更多的人能夠欣賞到這個(gè)曾經(jīng)特有的民俗活動(dòng)，米脂縣委、縣政府已做出許多努力：每年撥出專(zhuān)款，邀請(qǐng)打鐵花藝人在正月十五元宵節(jié)到南河灘進(jìn)行表演；并力爭(zhēng)為米脂鐵水花申報(bào)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；多方籌集資金爭(zhēng)取在這一兩年內(nèi)成立一支專(zhuān)門(mén)的鐵水打花表演隊(duì)，讓它走出米脂，讓更多的人了解認(rèn)識(shí)米脂；將傳統(tǒng)的火爐改為乙炔氣爐，把現(xiàn)代科技融入到傳統(tǒng)技藝當(dāng)中，使之更具環(huán)保性、安全性、觀賞性。但愿這種古老而傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)能夠給更多的人帶來(lái)別樣的喜慶和歡樂(lè)，也愿這樣古老的民俗活動(dòng)能有更廣闊、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展空間。

——選自中國(guó)西部散文學(xué)會(huì)微信公眾平臺(tái)