近代商人對(duì)學(xué)徒教育的參與及其意義

范星

（山東師范大學(xué)教育學(xué)院山東濟(jì)南250014）

近代商人對(duì)學(xué)徒教育的參與及其意義

范星

（山東師范大學(xué)教育學(xué)院山東濟(jì)南250014）

作為學(xué)徒教育的倡導(dǎo)者、實(shí)踐者和管理者，近代商人與學(xué)徒教育的關(guān)系極為密切。近代商人對(duì)學(xué)徒教育的參與，促成了學(xué)徒教育目標(biāo)的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)了學(xué)徒教育規(guī)模的擴(kuò)大、方式的變革和內(nèi)容的豐富。近代中國商人參與學(xué)徒教育，不僅促進(jìn)了學(xué)徒的社會(huì)流動(dòng)，還推動(dòng)了工商業(yè)的發(fā)展，并對(duì)中國傳統(tǒng)學(xué)徒教育的近代改造做出了積極探索。

近代商人；學(xué)徒教育；意義

學(xué)徒教育可以追溯到人類社會(huì)的早期，人類開始從事生產(chǎn)活動(dòng)起就有了由父向子或長輩向晚輩傳授生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí)的活動(dòng)。行會(huì)制度出現(xiàn)后形成了學(xué)徒制，學(xué)徒制不僅使學(xué)徒教育有了制度保障，還使其有了規(guī)范約束。由于在工商業(yè)領(lǐng)域中盛行學(xué)徒制，學(xué)徒教育與商人天然地聯(lián)系在一起，構(gòu)成了社會(huì)教育的重要形式。近代中國在應(yīng)對(duì)列強(qiáng)軍事、經(jīng)濟(jì)侵略的過程中開始采用新的生產(chǎn)方式。然而，由于中國的正統(tǒng)教育培養(yǎng)的人才不是面向生產(chǎn)領(lǐng)域的，所以生產(chǎn)面臨嚴(yán)峻的人才匱乏問題，對(duì)此學(xué)徒教育扮演了重要角色。

近代商人與學(xué)徒教育的關(guān)系

中國傳統(tǒng)教育奉行“學(xué)而優(yōu)則仕”的價(jià)值取向，培養(yǎng)的人才流向政治領(lǐng)域而不是社會(huì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域，這種價(jià)值取向輔以科舉取士制度，使得生產(chǎn)與流通領(lǐng)域所需的人才只能在行業(yè)內(nèi)自行解決，學(xué)徒教育長期存在即是明證。因此，商人天然地與學(xué)徒教育聯(lián)系在一起。近代以來，在應(yīng)對(duì)列強(qiáng)經(jīng)濟(jì)、軍事侵略而興起的“商戰(zhàn)”、“實(shí)業(yè)救國”運(yùn)動(dòng)中，商人依然是學(xué)徒教育的倡導(dǎo)者、管理者和實(shí)踐者。

商人是學(xué)徒教育的倡導(dǎo)者近代中國在應(yīng)對(duì)西方列強(qiáng)侵略的過程中開始采用資本主義生產(chǎn)方式并試辦新式教育，但新式教育所培養(yǎng)的人難以適應(yīng)實(shí)業(yè)發(fā)展。歷史悠久的學(xué)徒制積淀了豐富的學(xué)徒教育經(jīng)驗(yàn)，學(xué)徒依然是工商領(lǐng)域所需人才的重要來源。學(xué)徒教育被商人予以重視并提倡，天津商會(huì)在應(yīng)行辦法中對(duì)加入商會(huì)的工商企業(yè)就學(xué)徒教育作出規(guī)定：“凡學(xué)生意者，每日須酌定兩鐘時(shí)刻，俾得輪班學(xué)習(xí)算法。”認(rèn)為學(xué)徒教育與商業(yè)發(fā)展關(guān)系甚大，要求商會(huì)所屬工商企業(yè)切實(shí)實(shí)行，“此項(xiàng)事宜，乍言之似乎細(xì)微，而關(guān)系重大，違者惟掌柜者議罰”。①1905年12月21日《教育雜志》刊載《論宜多設(shè)徒弟學(xué)堂》指出：“為今之計(jì)，惟有于普通小學(xué)之外，多設(shè)種種徒弟學(xué)校，予以期望，輕其學(xué)費(fèi)，卒業(yè)后即可謀生，則能入小學(xué)者入小學(xué)，不能入小學(xué)者亦得入徒弟學(xué)校，于職業(yè)教育中，寓普通教育，以造成人格，并授以簡要之普通知識(shí)，則來者自眾，而教育可以大行。”在創(chuàng)辦新式企業(yè)的過程中，學(xué)徒教育依然扮演者重要角色。在商人的倡導(dǎo)下，政府將學(xué)徒教育寫入法律條款。1929年12月，南京政府頒布的《工廠法》規(guī)定：廠主對(duì)學(xué)徒擔(dān)有教育的義務(wù)；1932年的《修正工廠法》對(duì)學(xué)徒做出更為詳細(xì)的規(guī)定，并將學(xué)徒教育作為學(xué)徒的福利寫入法律中，對(duì)不開展學(xué)徒教育的工廠實(shí)行法律制裁，限令其在規(guī)定期限內(nèi)設(shè)置。通過政府干預(yù)，學(xué)徒教育有了法律保障，并得以在全國工商業(yè)領(lǐng)域普遍實(shí)施。

商人是學(xué)徒教育的實(shí)踐者由于學(xué)徒是工商企業(yè)用人的重要來源，近代商人在企業(yè)中普遍實(shí)施學(xué)徒教育。商務(wù)印書館規(guī)定學(xué)徒考試錄取后，先進(jìn)商務(wù)印書館主辦的上海圖書學(xué)校學(xué)習(xí)兩年，學(xué)習(xí)《書目內(nèi)容》、《圖書提要》等書店店員所必需的基本知識(shí)。順昌鐵工廠規(guī)定：“學(xué)徒除習(xí)藝工作時(shí)間外，并另訂教室課程，使其受補(bǔ)習(xí)教育，教以算術(shù)、繪畫、機(jī)械原理等，所需文具，由廠供給”。②榮氏企業(yè)負(fù)責(zé)人榮德生認(rèn)為：“欲勞其形者，必安其心；欲樂其業(yè)者，必一其志；欲用其力者，必健其身；欲改其惡者，必修其德?！睒s氏企業(yè)大批招收女學(xué)徒——養(yǎng)成工，規(guī)定“進(jìn)廠先教識(shí)字，落工習(xí)副業(yè)，非實(shí)習(xí)不能派事，女工非由養(yǎng)成班學(xué)過不能工作，辦班皆教導(dǎo)，宿舍亦有室長，辦理漸有聲譽(yù)?！睂W(xué)徒期間，8小時(shí)學(xué)藝，3小時(shí)授課，每期3～6月。課程內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)工作法、紡學(xué)、工貿(mào)、國語、常識(shí)、音樂、體育等；習(xí)藝內(nèi)容由各工廠具體設(shè)定，以提高工作技能為主，以實(shí)習(xí)為主要方式。經(jīng)過如此招募的學(xué)徒工，“凈是一班乖不過的青年女工，竟而一訓(xùn)即會(huì)，一練便熟，果然僥幸地在預(yù)定的時(shí)期內(nèi)訓(xùn)練成熟了。對(duì)于各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)工作法，都能了解，并且還有相當(dāng)?shù)哪芰Α?。?/p>

商人是學(xué)徒教育的管理者隨著學(xué)徒數(shù)量的不斷增加，商人對(duì)學(xué)徒教育的管理日漸規(guī)范。對(duì)于學(xué)徒招收、培養(yǎng)、使用、出師等作出了明確要求，業(yè)主也從直接的施教者變成了管理者，并以契約的方式明確了雇傭雙方的權(quán)利與義務(wù)。上海中興工廠規(guī)定，學(xué)徒須具有16歲以上、18歲以下之年齡，須有小學(xué)畢業(yè)或同等之程度；上?？翟乒迯S招收學(xué)徒，要求具有初級(jí)小學(xué)畢業(yè)程度；商務(wù)印書館對(duì)學(xué)徒招收作出同樣規(guī)定，并隨著業(yè)務(wù)發(fā)展，對(duì)學(xué)徒要求不斷提高并以考試加以甄別。榮氏企業(yè)學(xué)徒招收要求更為明確：首先，年齡在15～20歲之間，有初小或高小文化程度，品性純善，身體強(qiáng)健，能耐勞苦，且身材高度以達(dá)54吋者為合格；其次，應(yīng)募時(shí)，須填寫詳細(xì)家庭情況及志愿書，并經(jīng)過體檢和心理測驗(yàn)，內(nèi)容包括識(shí)字、算術(shù)、持續(xù)性（耐力）測驗(yàn)、記憶力測驗(yàn)、注意力測驗(yàn)、手指測驗(yàn)、插拔筒管測驗(yàn)、個(gè)別談話、體格檢驗(yàn)等九項(xiàng)。

近代商人要負(fù)責(zé)學(xué)徒的招收、訓(xùn)練、滿師、從業(yè)等方面的管理和具體安排，這也是維系企業(yè)發(fā)展的重要保證。正是由于商人的重視和積極實(shí)踐，學(xué)徒教育的內(nèi)涵發(fā)生了重大變化。

近代商人對(duì)學(xué)徒教育的推動(dòng)

在商人的提倡、實(shí)踐和管理之下，近代學(xué)徒教育發(fā)生了明顯變化。這種變化在以下幾個(gè)方面得到突出體現(xiàn)。

轉(zhuǎn)變了學(xué)徒教育目的中國傳統(tǒng)的學(xué)徒教育，主要是為了培養(yǎng)技藝精湛和技能高超的技術(shù)人才，以使本行業(yè)得以延續(xù)和發(fā)展壯大。由于近代中國特殊的國情，僅靠一技之長的學(xué)徒已難以應(yīng)付日益復(fù)雜的實(shí)業(yè)活動(dòng)，更難于挽回利權(quán)。于是，培養(yǎng)擁有精湛技藝又富學(xué)理知識(shí)的“能擬議”又能“建設(shè)”的生產(chǎn)者和經(jīng)驗(yàn)管理者，成為學(xué)徒教育的主要目的。北京工藝局以“招收流民，開通民智，挽回利權(quán)，轉(zhuǎn)移風(fēng)氣四端為宗旨”；北洋工藝總局“以提倡制造，培養(yǎng)民生，儲(chǔ)各項(xiàng)公司工匠之才，成本局學(xué)堂學(xué)生之藝為宗旨”。④榮德生創(chuàng)辦的申新紡織廠職員訓(xùn)練班，將教育宗旨確定為“準(zhǔn)備工業(yè)復(fù)興之需要，栽培紡織技術(shù)人才”。⑤“開通民智”、“使人人有自立能力”、“挽回利權(quán)”成為學(xué)徒教育的基本目標(biāo)定位，這樣的目標(biāo)與以往學(xué)徒制發(fā)揚(yáng)本行業(yè)技藝的單純主旨有了較大差異，大大突破了以往學(xué)徒制的封閉性和排他性，帶有較大的包容性和全局性。

拓展了學(xué)徒教育內(nèi)容與早期一技一藝的學(xué)徒教育內(nèi)容不同，近代學(xué)徒開始接觸到外語和自然科學(xué)知識(shí)。如沈鴻13歲時(shí)到上海協(xié)太布店做學(xué)徒，好學(xué)的沈鴻得到師傅的首肯，第二年被送入“商家聯(lián)合會(huì)”夜校學(xué)習(xí)，除了學(xué)習(xí)補(bǔ)習(xí)班所開的英文和國文外，他還利用業(yè)余時(shí)間刻苦自學(xué)，先后入上?？偵虝?huì)圖書館、商務(wù)印書館圖書館讀書，以滿足求知欲望。他自學(xué)了中學(xué)數(shù)理化全部課程，后成為中國第一臺(tái)萬噸水壓機(jī)的總設(shè)計(jì)師。隨著新式教育的漸次推開，近代學(xué)徒教育開始將自然科學(xué)知識(shí)納入學(xué)徒教育內(nèi)容之中。舉凡職業(yè)技術(shù)、職業(yè)學(xué)理、職業(yè)道德等都成為教育內(nèi)容。

改變了學(xué)徒教育方式理論學(xué)習(xí)與實(shí)地訓(xùn)練是近代學(xué)徒教育的基本組織形式，因材施教、因性施教、量才施教是學(xué)徒教育采用的基本方式?！皩W(xué)徒學(xué)習(xí)工藝，必須兼習(xí)數(shù)算，以啟其智，故附設(shè)匠徒夜學(xué)堂”，以便白天學(xué)習(xí)技藝，晚上學(xué)習(xí)文化知識(shí)?！皩W(xué)徒每日以半日在堂習(xí)課，半日入廠習(xí)工?！鄙虾？翟乒迯S專設(shè)教育部負(fù)責(zé)一百余名學(xué)徒的補(bǔ)習(xí)教育，這些學(xué)徒“每月除練習(xí)工作外，上課三小時(shí)，晨一時(shí)半，晚二小時(shí)，三年畢業(yè)，約等高小程度”，“三年畢業(yè)后，接受二年高級(jí)教育，畢業(yè)后約等于初中程度”。⑥民國時(shí)期還出現(xiàn)了藝徒學(xué)校，兼有職業(yè)學(xué)校及民眾學(xué)校之長，藝徒人數(shù)眾多，其效果也很顯著。作為學(xué)徒的不同形式，練習(xí)生和養(yǎng)成工制度一度非常流行，在上海飛綸制線廠、榮氏申新紡織系統(tǒng)、上海永安印染公司、天津恒源紗廠等工廠內(nèi)均得到采用。

擴(kuò)大了學(xué)徒教育規(guī)模與早期一師一徒或一師數(shù)徒的規(guī)模相比，近代學(xué)徒教育的規(guī)模大為拓展，少則數(shù)十人，多則數(shù)百人。北京、天津等地的紡織、玻璃、火柴、地毯各業(yè)中學(xué)徒數(shù)量極大，“藝徒人數(shù)，在地毯業(yè)中竟占有四分之三”。⑦甚至“有欲全招學(xué)徒僅留工頭一二人者”。⑧正如學(xué)者調(diào)查后所言：“學(xué)徒制度在今日我國之商界中，尤為一非常流行之商業(yè)教育制度，在夕則足以代表商業(yè)教育之全部。凡一商店，不論大小，無不有學(xué)徒，斯無不行徒弟制度也”。⑨

近代商人參與學(xué)徒教育的意義

近代商人參與學(xué)徒教育活動(dòng)，不僅對(duì)學(xué)徒本人產(chǎn)生了積極作用，而且對(duì)企業(yè)發(fā)展和中國固有學(xué)徒教育的近代改造做出了可貴探索。

學(xué)徒教育推動(dòng)了底層民眾的社會(huì)流動(dòng)職業(yè)角色的變化和社會(huì)地位的變遷是社會(huì)流動(dòng)的重要內(nèi)容，教育是實(shí)現(xiàn)社會(huì)流動(dòng)的重要方式。近代中國，學(xué)徒教育成為底層民眾實(shí)現(xiàn)社會(huì)流動(dòng)的重要通道。一個(gè)農(nóng)民的兒子，通過學(xué)徒教育可以成為幫工、職員、工人、師傅、小業(yè)主、資本家、實(shí)業(yè)家等，這不僅意味著社會(huì)底層民眾通過學(xué)徒教育可以實(shí)現(xiàn)職業(yè)角色變遷的橫向流動(dòng)，還可以實(shí)現(xiàn)社會(huì)地位變遷的縱向發(fā)展。大批社會(huì)底層民眾的子弟通過學(xué)徒教育實(shí)現(xiàn)了職業(yè)角色的變化。據(jù)資料記載，1913年，在上海民族機(jī)器修造業(yè)領(lǐng)域，學(xué)徒出身的小業(yè)主占63.7%；至1931年，這一比例仍達(dá)到63%。孔令仁、李德征先生主編的《中國近代企業(yè)的開拓者》一書，收錄近代企業(yè)的開拓者121人，其中41人具有學(xué)徒經(jīng)歷，占企業(yè)家總數(shù)的34%。正是學(xué)徒教育期間養(yǎng)成的勤儉耐勞、堅(jiān)忍不拔、在逆境中奮進(jìn)的精神品質(zhì)和有限的文化知識(shí)，使他們能在競爭激烈的實(shí)業(yè)領(lǐng)域占得一席之地。

學(xué)徒教育推動(dòng)了近代工商業(yè)的發(fā)展據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，1914年全國有25種手工業(yè)作坊和手工工場15485家，到1915年上升為16140家，1916年達(dá)到13736家。與1914年相比，1916年的工場數(shù)雖有所下降，但吸納的工人數(shù)卻從396039人增加到418881人。此時(shí)的手工業(yè)者基本經(jīng)歷過學(xué)徒階段的訓(xùn)練，由此不難看出近代學(xué)徒教育對(duì)手工業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用。不僅如此，學(xué)徒教育對(duì)商業(yè)和工業(yè)發(fā)展的作用同樣不容忽視。以榮氏企業(yè)為例，由于大規(guī)模的人才開發(fā)并輔之以適宜的經(jīng)營策略和雄厚的資金后盾，榮氏企業(yè)得到大幅度拓展。至1932年底，9個(gè)紗廠年產(chǎn)紗30余萬件，產(chǎn)布280萬匹，占全國關(guān)內(nèi)各省民族資本紗廠紗錠數(shù)的20%，織布機(jī)的28%，到1936年，榮氏企業(yè)已有20多個(gè)工廠。取得這樣的發(fā)展，當(dāng)然與企業(yè)的經(jīng)營管理等有直接的關(guān)系，但榮氏企業(yè)大規(guī)模的實(shí)施教育活動(dòng)，提高了勞動(dòng)者的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，也是其中的重要原因。

學(xué)徒教育對(duì)中國固有工商教育的近代改造和新式教育的本土化做出有益嘗試中國固有的學(xué)徒教育曾為各行各業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出手藝精湛、善于管理的人才，形成了比較完備的學(xué)徒制度。但這種制度與人才培養(yǎng)方式遭遇西方資本主義生產(chǎn)方式時(shí)出現(xiàn)了嚴(yán)重問題，需要依據(jù)新的生產(chǎn)方式作出相應(yīng)的調(diào)整。如前文所述，近代商人從教育目的、內(nèi)容、方式、規(guī)模等方面對(duì)傳統(tǒng)學(xué)徒教育進(jìn)行了改造，尤其是在教育內(nèi)容中增加了自然科學(xué)技術(shù)知識(shí)，并輔之以教育與生產(chǎn)經(jīng)營相結(jié)合的形式，構(gòu)成中國固有學(xué)徒教育近代改造的有效方式。同時(shí)，近代中國新式教育的發(fā)展是模仿西方教育得以展開的。西方教育雖然先進(jìn)，但在中國未必能發(fā)揮其在本土所能發(fā)揮的作用，這就需要本土化。商人在實(shí)施學(xué)徒教育的過程中，通過教育與社會(huì)生產(chǎn)相結(jié)合的方式，對(duì)這種新式教育的本土化做出了可貴的探索，并帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

近代商人實(shí)施的學(xué)徒教育，適應(yīng)了以鄉(xiāng)村人口為主的中國社會(huì)的需要。他們努力尋求和探索教育與實(shí)業(yè)貫通的途徑，在工廠內(nèi)附設(shè)教育設(shè)施，開展教育活動(dòng)。其教育內(nèi)容以科學(xué)和實(shí)業(yè)知識(shí)為主，并且注重將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，教育形式靈活多樣。其所培養(yǎng)出的大批實(shí)用人才，不僅有一技之長，能夠立足于社會(huì)，而且可以直接參與企業(yè)生產(chǎn)，創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富，對(duì)中國社會(huì)早期現(xiàn)代化產(chǎn)生的作用不容忽視。

注釋：

①天津市檔案館，等：《天津商會(huì)檔案資料匯編（1903～1911）上冊(cè)》，天津人民出版社1989年版，第41頁

②佚名：《順昌鐵工廠學(xué)徒學(xué)藝規(guī)則》，《國際勞工通訊》，1937年第4卷第9期

③上海社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所：《榮家企業(yè)史料（上冊(cè)）》，上海人民出版社1980年版，第571頁

④虞和平，夏良才：《周學(xué)熙集》，華中師范大學(xué)出版社1999年版，第93頁

⑤樂農(nóng)史料整理研究小組：《榮德生與企業(yè)經(jīng)營管理》，上海古籍出版社2004年版，第1132頁

⑥彭南生：《行會(huì)制度的近代命運(yùn)》，人民出版社2003年版，第339頁

⑦彭澤益：《中國近代手工業(yè)史資料（第三卷）》，三聯(lián)書店1957年版，第165頁

⑧王季點(diǎn)，薛正清：《調(diào)查北京工廠報(bào)告》，《農(nóng)工商報(bào)》，1924年第9期

⑨李權(quán)時(shí)：《商業(yè)教育》，商務(wù)印書館1933年版，第17頁

[1]商務(wù)印書館.商務(wù)印書館九十年（1897～1987）——我和商務(wù)印書館[M].北京：商務(wù)印書館，1987：89.

[2]張永新，張忠文.沈鴻——從布店學(xué)徒到技術(shù)專家[M].北京：科學(xué)普及出版社，1989：8.

[3]中國社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所.上海民族機(jī)器工業(yè)（上冊(cè)）[M].北京：中華書局，1979：463.

（本欄責(zé)任編輯：王恒）

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1672-5727（2010）01-0159-02

范星（1983—），女，回族，山東濟(jì)南人，山東師范大學(xué)教育學(xué)院2007級(jí)碩士研究生，研究方向?yàn)橹袊逃贰?/p>