淺談基于面向全體學(xué)生的初中生物實驗改進方法

文/ 龍川縣培英學(xué)校 劉秀梅

面向全體學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生初步具有生物學(xué)實驗操作的基本技能是新課程目標(biāo)里的內(nèi)容。但是在實際教學(xué)中，按照教材進行實驗往往受到很多條件的限制，如實驗材料難找、實驗器材不足、實驗方法難操作等，導(dǎo)致很多實驗無法進行。現(xiàn)就人教版義務(wù)教育教科書《生物學(xué)》，結(jié)合校本實際和實驗教學(xué)實踐，淺談對幾個生物實驗的改進方法，以促進實驗教學(xué)的開展。

一、 綠葉在光下制造有機物實驗改進

1.實驗材料的改進

教材課本中選的植物是天竺葵，但在粵北山區(qū)天竺葵很難找，教學(xué)內(nèi)容的進度是在冬季，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H選取路邊常見植物龍葵或種植植物南非葉等植物來代替天竺葵，這些植物材料易得，葉片薄、較寬而不易爛，脫色、染色效果明顯。

2.實驗方法的改進

教材中暗處理的方法是將植物放到黑暗處一晝夜，但操作中，植物多是室外生長的，且植株較大，難于搬到黑暗處。采用黑紙片將要實驗的葉片上下兩面完全遮蓋，外面加白紙（避免葉片被陽光灼傷），用回形針固定的方法，這樣遮光暗處理操作簡單方便。采用此方法是根據(jù)植物葉片制造的有機物是通過篩管向下運輸?shù)模梢园衙科~片當(dāng)作一個獨立的有機物制造工廠。要注意的是選取的植物要太陽光照條件好的入選。

3.實驗器材的改進

教材中的脫色是用酒精燈隔水加熱脫色，操作有一定的危險性。采用養(yǎng)生壺水浴脫色，操作簡單，危險性小，且一次性可以加熱脫色多片葉片。如對南非葉進行脫色，先在養(yǎng)生壺中加入少量水加熱，將葉片的黑紙片取下，把葉片放入盛有酒精的燒杯中，放入養(yǎng)生壺中按消毒鍵或火鍋鍵加熱2-3min，脫色效果就很明顯了。

二、 檢驗植物呼吸作用釋放二氧化碳實驗改進

1.實驗裝置的創(chuàng)新

教材中的實驗裝置是灌水排氣的裝置，所用器材多，組裝復(fù)雜，材料比較難找，采用灌水排氣，從漏斗灌入清水后打開閥門，使氣體通向澄清的石灰水，操作較復(fù)雜。對裝置進行改進，采用按壓式排氣裝置，一是材料易得，只需要的材料有按壓式的空瓶子，如洗發(fā)水、沐浴露、洗手液等空瓶子，軟管，棉花塞或軟管夾。二是制作方法簡單：將找到的按壓式塑料瓶清洗干凈，把按壓式瓶蓋連著的塑料管拔掉。用軟管套接在按壓式瓶蓋嘴上，使扎緊，并在軟管另一端用軟管夾夾緊或棉花塞塞緊，以防漏氣。三是操作方法簡單：采用按壓式排氣，需排出氣體時，松開軟管夾或棉花塞，使軟管通向澄清的石灰水中。按壓瓶蓋，使瓶中氣體排出，通過軟管通向澄清的石灰水中。這不僅操作簡單，也可在短時間內(nèi)重復(fù)操作，多班級教學(xué)還可減輕教師課前準(zhǔn)備的工作量。

2.實驗方式的改進

教材中的實驗為演示實驗，沒有進行對照實驗。改進裝置后教師可以進行演示實驗，也可以進行探究實驗，對照實驗的方式進行，說服力更強。實驗時A 瓶裝入萌發(fā)的種子，B 瓶裝入煮熟的種子，2 小時后，采用按壓式排氣法，使產(chǎn)生的氣體分別通向澄清的石灰水中，觀察比較石灰水是否變渾濁。實驗現(xiàn)象：萌發(fā)的種子產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，煮熟的種子產(chǎn)生的氣體未使澄清的石灰水變渾濁。得出結(jié)論：萌發(fā)的種子的呼吸作用釋放出二氧化碳。

三、觀察葉片的結(jié)構(gòu)實驗改進

1.取材的改進

教材中選取的新鮮葉片是菠菜葉或蠶豆葉，但實驗時，菠菜葉比較容易爛，且要冬季才有，蠶豆葉本地不容易找。選材時換成常見的綠蘿葉，取材方便，葉片厚度和硬度適中，是很好的實驗材料。

2.徒手切片方法的改進

觀察葉片時徒手切片通常采用雙聯(lián)刀片，在實際操作時較難切到理想的薄片，在雙聯(lián)刀片的中間夾一層紙，快速橫切幾次，比較容易得到理想的薄片。在切片時將兩片葉重疊后再切片，更容易獲得理想的切片。