養(yǎng)老旅游特色民宿開發(fā)研究
——以三亞為例

海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 馬天瑞 藍(lán)祖慶

海南一嗨自駕車有限公司萬(wàn)寧分公司 唐友英

海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 王曉明

我國(guó)社會(huì)老齡化問題已成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題。據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè)，到 2050 年我國(guó) 60 周歲以上老年人口比重將達(dá)到 35% ，成為世界上“最老”的國(guó)家，人口老齡化將在未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)成為我國(guó)的基本國(guó)情。養(yǎng)老旅游必將成為熱門，老年人消費(fèi)市場(chǎng)龐大，三亞有發(fā)展養(yǎng)老旅游所具備的得天獨(dú)厚的條件。目前我國(guó)就現(xiàn)有研究論文關(guān)于養(yǎng)老旅游特色民宿的還未查到。在這樣的現(xiàn)實(shí)背景下，對(duì)養(yǎng)老特色民宿進(jìn)行研究，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，三亞民宿旅游成為海南旅游業(yè)的一大亮點(diǎn)。發(fā)展特色民宿旅游打造成為海南旅游吸引物，不但可以促進(jìn)三亞旅游的發(fā)展，而且可以更好地傳播三亞的風(fēng)土人情，推動(dòng)海南全域旅游和國(guó)際旅游消費(fèi)中心的建設(shè)。在海南全域限購(gòu)房地產(chǎn)的條件下，發(fā)展特色養(yǎng)老旅游民宿占盡天時(shí)地利人和。

1 民宿發(fā)展現(xiàn)狀

國(guó)外民宿業(yè)經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)期的發(fā)展，相對(duì)于國(guó)內(nèi)而言會(huì)更加成熟，同時(shí)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：一是已經(jīng)形成比較專業(yè)的協(xié)會(huì)和組織。二是民宿相關(guān)研究也比較系統(tǒng)。中國(guó)內(nèi)地的民宿業(yè)起步較晚，最早出現(xiàn)的區(qū)域是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)，部分民宿仍停留在簡(jiǎn)單地提供住宿或餐飲的初級(jí)發(fā)展階段[1]。

對(duì)比國(guó)外民宿業(yè)的發(fā)展，目前國(guó)外民宿發(fā)展比較成熟穩(wěn)定，主要有以下幾個(gè)主要特點(diǎn)：一是有比較專業(yè)的民宿協(xié)會(huì)和組織，在針對(duì)民宿方面的研究比較系統(tǒng)化。二是國(guó)外民宿有較好的民宿市場(chǎng)管理制度。

對(duì)于國(guó)內(nèi)民宿來(lái)講，大陸民宿興起比較晚，最先在經(jīng)濟(jì)和旅游比較發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)出現(xiàn)，這類民宿剛開始發(fā)展的時(shí)候提供的服務(wù)只有簡(jiǎn)單的住宿和餐飲的初級(jí)階段。隨著人們對(duì)美好生活的向往和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多的人對(duì)于生活品質(zhì)的要求逐漸提高，而不同地區(qū)民宿間存在的差異顯然對(duì)他們具有更高的吸引力，這也導(dǎo)致現(xiàn)在越來(lái)越多的人愿意在外出游玩時(shí)選擇民宿，如此循環(huán)，促進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展[2]。

1.1 三亞民宿的分布

通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)調(diào)查，三亞的民宿主要分為城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿，其中城鎮(zhèn)民宿主要分布在三亞市的各大小區(qū)以及步行街等比較繁華的地段，以公寓為主；鄉(xiāng)村民宿分為濱海漁村民宿和少數(shù)民族特色鄉(xiāng)村民宿。

1.2 三亞民宿的數(shù)量規(guī)模

經(jīng)過網(wǎng)上數(shù)據(jù)查詢，截至2018年底，海南省全省共有運(yùn)營(yíng)民宿556家，在海南省公安廳登記注冊(cè)的民宿有131家，占現(xiàn)有民宿的25.6%，共有客房大概1556間，餐位1.5萬(wàn)個(gè)，帶動(dòng)從業(yè)人員900多人，客房的入住率占27.6%，平均房?jī)r(jià)145元[3～5]。

海南的民宿發(fā)展城鄉(xiāng)差距大，鄉(xiāng)村民宿占的比例小，僅有145家。截止到2018年，三亞民宿約281家,三亞民宿占海南總體民宿的絕大部分。三亞灣、大東海、海棠灣等地方城鄉(xiāng)民宿較多，大多數(shù)在街邊位置，無(wú)法很好地體驗(yàn)鄉(xiāng)村特色和海南風(fēng)土人情，在三亞崖州區(qū)域有部分黎家特色民宿。三亞鄉(xiāng)村民宿很少，三亞灣區(qū)域觀景房數(shù)量較多，鄉(xiāng)村體驗(yàn)型民宿數(shù)量較少。三亞民宿注重內(nèi)置與模仿，靠海就改海景房，三亞文化風(fēng)格民宿數(shù)量比較少，能夠發(fā)揮文化特色的地方?jīng)]有充分利用。

1.3 存在的問題

在對(duì)三亞民宿的資料收集、專家訪談和實(shí)地調(diào)研體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，三亞民宿與國(guó)內(nèi)外民宿對(duì)比，三亞民宿主要存在如下幾個(gè)問題：

第一，民宿缺乏特色，當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣臀幕厣瓷钊肴诤显诿袼薨l(fā)展和主題中。三亞民宿停留在照搬快捷酒店的設(shè)計(jì)和服務(wù)，設(shè)計(jì)缺乏特色。第二，缺乏主題，數(shù)量少，不成規(guī)模。民宿設(shè)計(jì)主題缺乏，目標(biāo)群體不明確，各自為營(yíng)，不成規(guī)模，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。第三，與國(guó)內(nèi)民宿做得好的莫干山、陽(yáng)朔等地區(qū)相比民宿價(jià)格不高，服務(wù)質(zhì)量不好，還處在低質(zhì)量發(fā)展時(shí)期。三亞民宿均價(jià)145元一夜，相較于國(guó)內(nèi)民宿發(fā)展較好的地區(qū)，莫干山和陽(yáng)朔的民宿價(jià)格可以同五星級(jí)酒店相媲美，三亞民宿價(jià)格低，服務(wù)質(zhì)量差，設(shè)備設(shè)施陳舊。第四，沒有相對(duì)配套的旅游產(chǎn)品與民宿住宿融合發(fā)展，沒有形成旅游綜合體。民宿不管其單體做得如何有特色，它只是一個(gè)住宿的因子，對(duì)游客的吸引力有限，周邊必須有配套的旅游產(chǎn)品，形成旅游綜合體才能進(jìn)行融合發(fā)展，互相促進(jìn)。在國(guó)家全域旅游的背景下，發(fā)展旅游綜合體是必需的，否則民宿必將成為無(wú)本之木。第五，三亞民宿在營(yíng)銷推廣方面方式比較單一，且營(yíng)銷做得少，不為游客所知，知名民宿較少。由于傳統(tǒng)媒體營(yíng)銷成本大，民宿營(yíng)銷經(jīng)費(fèi)相對(duì)較少，對(duì)新媒體營(yíng)銷的認(rèn)知有限和對(duì)新媒體營(yíng)銷策劃能力和應(yīng)用等方面受限，民宿的營(yíng)銷又微乎其微，有的連平臺(tái)銷售都沒有，不為游客所知。第六，鄉(xiāng)村房屋管理不規(guī)范。管理體制方面，由于長(zhǎng)期缺少促進(jìn)和規(guī)范民宿發(fā)展的法律法規(guī)，管理不規(guī)范。第七，民宿經(jīng)營(yíng)人才匱乏。根據(jù)走訪調(diào)查，現(xiàn)從事民宿業(yè)的都是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行而來(lái)，旅游行業(yè)的很少，民宿行業(yè)的少之又少。

2 三亞旅游養(yǎng)老特色民宿的開發(fā)建議

2.1 三亞民宿未來(lái)的發(fā)展方向

在未來(lái)，三亞民宿旅游產(chǎn)品開發(fā)的時(shí)候可以借鑒臺(tái)灣民宿的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，然后創(chuàng)新發(fā)展三亞的民宿旅游產(chǎn)品，在三亞民宿建筑上設(shè)計(jì)與三亞傳統(tǒng)文化相關(guān)的建筑風(fēng)格，比如黎苗文化的風(fēng)情民宿、東南亞華僑文化的民宿建筑，再根據(jù)臺(tái)灣民宿的經(jīng)驗(yàn)開發(fā)出屬于三亞特色的民宿旅游產(chǎn)品[6，7]：

第一，在開發(fā)主題上，要挖掘當(dāng)?shù)氐拿袼滋厣?，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境，注重發(fā)展養(yǎng)老特色民宿。比如，結(jié)合三亞的海邊漁村、少數(shù)黎苗族文化等開發(fā)設(shè)計(jì)屬于三亞當(dāng)?shù)靥厣拿袼?。如大海主題、漁民體驗(yàn)主題、養(yǎng)老主題、熱帶特色水果園、作物園、溫泉主題多樣化特色主題。

第二，在民宿旅游產(chǎn)品宣傳上，要加大利用自媒體，創(chuàng)新創(chuàng)建網(wǎng)紅打卡民宿，利用短視頻、公眾號(hào)等方式進(jìn)行營(yíng)銷宣傳。

第三，在民宿旅游市場(chǎng)，三亞市政府要出臺(tái)一些有效的規(guī)章制度，對(duì)民宿市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，并集中進(jìn)行規(guī)劃，民宿產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，建立旅游特色產(chǎn)品和旅游民宿一體的大型旅游綜合體。民宿發(fā)展離不開旅游吸引物，即旅游資源和產(chǎn)品，在自然資源基礎(chǔ)上創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，建立旅游綜合體，使民宿產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)集聚發(fā)展，形成規(guī)模化發(fā)展。

第四，促進(jìn)三亞民宿產(chǎn)業(yè)的規(guī)范建設(shè)。要開展相關(guān)民宿經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)活動(dòng)，加強(qiáng)民宿經(jīng)營(yíng)者的自身專業(yè)知識(shí)，更好地經(jīng)營(yíng)民宿，更好地為游客服務(wù)。

2.2 具體發(fā)展措施建議

突出本土文化和熱帶特色，注重文化創(chuàng)意，把本土特色文化融合到民宿發(fā)展中[8～11]。

(1)要打好黎苗族民族文化牌。黎苗民族文化是海南全島旅游發(fā)展的靈魂，是國(guó)際旅游消費(fèi)中心建設(shè)不可忽視的資源要素。要發(fā)展多元化的熱帶特色民宿和多元化的旅游產(chǎn)品。例如，三亞地區(qū)可打造海景養(yǎng)老民宿、熱帶特色水果園體驗(yàn)養(yǎng)老民宿、特色美食體驗(yàn)民宿，如：海鮮美食、窯雞等美食品牌，并將其與民宿產(chǎn)品融合，打造民宿特色美食產(chǎn)品。

(2)民宿集聚發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，聚焦主題民宿。從國(guó)內(nèi)外民宿發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，民宿的集聚發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是大趨勢(shì)，民宿市場(chǎng)細(xì)分，主題化民宿是發(fā)展選擇。民宿要法制科學(xué)，必須走聚發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

(3)推進(jìn)旅游產(chǎn)品與特色民宿的融合發(fā)展，構(gòu)建旅游綜合體，推進(jìn)民宿高質(zhì)量發(fā)展。如養(yǎng)老旅游與民宿結(jié)合，開發(fā)特色的養(yǎng)老旅游民宿，吸引養(yǎng)老游客。養(yǎng)老旅游游客居住久，可節(jié)省成本。養(yǎng)老旅游民宿的餐飲、民宿房間設(shè)計(jì)都要貼合老年群體需求，其他特色主題也同樣。民宿需要與其他旅游產(chǎn)品融合發(fā)展，才能可持續(xù)發(fā)展。

(4)進(jìn)行自媒體為主的多元化營(yíng)銷，提高游客的滿意度和美譽(yù)度。創(chuàng)新創(chuàng)建網(wǎng)紅打卡民宿，小視頻、短視頻、公眾號(hào)、微博、電視劇影視拍攝地多元化小成本的營(yíng)銷方式，提高民宿的知名度。如果游客滿意率高就會(huì)呼朋喚友一起來(lái)，免費(fèi)為民宿宣傳招攬客人。民宿的客戶對(duì)民宿宣傳非常重要，根據(jù)走訪和問卷調(diào)查，民宿50%以上客戶是由滿意客戶介紹而來(lái)的。提高游客滿意度要求產(chǎn)品質(zhì)量保證，服務(wù)超出預(yù)期，對(duì)民宿的產(chǎn)品和服務(wù)提出更高的要求。

2.2.1 政府完善相關(guān)規(guī)章制度，建立科學(xué)管理體系

堅(jiān)持以生態(tài)為本的綠色發(fā)展理念，建議對(duì)試點(diǎn)村進(jìn)行整村規(guī)劃和美化，加大對(duì)民宿發(fā)展區(qū)域的旅游交通、便民設(shè)施、生活設(shè)施等的建設(shè)投入，完善配套服務(wù)設(shè)施，同時(shí)對(duì)示范村生活污水處理、道路設(shè)施建設(shè)、村容村貌的整治要加大力度。

加強(qiáng)對(duì)民宿的監(jiān)管工作，對(duì)現(xiàn)有民宿進(jìn)行分類管理。符合規(guī)定、產(chǎn)權(quán)手續(xù)完備的民宿，應(yīng)主動(dòng)解決經(jīng)營(yíng)手續(xù)問題，正確引導(dǎo)游客去有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的民宿住宿。

2.2.2 政府加大扶持力度，建立民宿的評(píng)價(jià)機(jī)制和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

政府出臺(tái)相關(guān)扶持政策，對(duì)在民宿經(jīng)營(yíng)中，能為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┹^高就業(yè)比例的特色民宿示范點(diǎn)、民宿示范村給予一定的補(bǔ)助和獎(jiǎng)勵(lì)，重點(diǎn)扶持符合發(fā)展民宿建設(shè)的農(nóng)戶，使其順利開啟民宿產(chǎn)業(yè)，提升經(jīng)濟(jì)收入水平。

2.2.3 培養(yǎng)、培訓(xùn)民宿業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才

民宿的發(fā)展離不開人才的推動(dòng)，要對(duì)三亞民宿的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高民宿經(jīng)營(yíng)者的專業(yè)知識(shí)水平，提升民宿的服務(wù)水平，促進(jìn)三亞民宿產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，通過高等教育培養(yǎng)民宿經(jīng)營(yíng)人才。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，全域旅游帶動(dòng)了海南旅游業(yè)的全面發(fā)展，促進(jìn)了海南旅游業(yè)多元化發(fā)展。民宿已成為旅游業(yè)一大特色亮點(diǎn)，促進(jìn)旅游住宿的個(gè)性化發(fā)展。因此，在旅游住宿方面，三亞高端五星級(jí)酒店不再是游客唯一的選擇范圍。在三亞民宿發(fā)展過程中，三亞政府要從國(guó)內(nèi)外民宿發(fā)展學(xué)習(xí)借鑒經(jīng)驗(yàn)，有針對(duì)性地對(duì)三亞民宿開展特色建設(shè)，建設(shè)有熱帶特色的風(fēng)情民宿。以發(fā)展養(yǎng)老旅游主題民宿為例，既有住宿功能又有熱帶風(fēng)情體驗(yàn)，熱帶鄉(xiāng)村生活文化體驗(yàn)，建設(shè)旅游綜合體，培養(yǎng)民宿經(jīng)營(yíng)人才，進(jìn)行多元化自媒體低成本營(yíng)銷定能促進(jìn)海南養(yǎng)老旅游的發(fā)展。政府出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民利用閑置房屋改造特色民宿，把三亞民宿統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理，打造出一批三亞熱帶特色民宿品牌和規(guī)模，讓三亞熱帶特色民宿成為一道亮麗的風(fēng)景線，提高三亞的旅游品質(zhì)內(nèi)涵，吸引國(guó)內(nèi)外游客，尤其是養(yǎng)老旅游人群，為海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，推動(dòng)海南國(guó)際旅游消費(fèi)中心和自由貿(mào)易港的建設(shè)。