唐青花三題之管窺

（上海商學(xué)院,上海 201400）

最晚至20世紀(jì)前葉，國(guó)內(nèi)有零星唐青花出土，那時(shí)多稱其“白釉藍(lán)彩器”，并未受到過(guò)多關(guān)注。河南鞏縣窯系正式發(fā)現(xiàn)于1956年，1957年7月，北京故宮博物院古陶瓷專家馮先銘（1921～1993），與李輝柄、郭仁等先生調(diào)查了鞏縣（1991年改稱為鞏義市）的小黃冶窯、鐵匠爐窯、白河窯這三處古窯口，在這次調(diào)查中，“采集到白地蘭（藍(lán)）彩的弦紋裝飾洗和三足鍑（爐）。”[1]實(shí)際就等同于發(fā)現(xiàn)了白釉藍(lán)彩器的產(chǎn)地，但這篇調(diào)查紀(jì)要中，除了一句話涉及白釉藍(lán)彩器，居然連一張圖片也沒(méi)有，可見(jiàn)其不在“記要”范圍之內(nèi)，包括馮先生本人，當(dāng)時(shí)大部分專家認(rèn)為白釉藍(lán)彩器頂多只是瓷化程度稍高的釉陶。

1975年江蘇文博單位和揚(yáng)州師范學(xué)院合作，在揚(yáng)州唐城遺址中發(fā)掘出一件青花瓷枕殘片，其長(zhǎng)8.5厘米，寬7.6厘米，胎釉之間有化妝土，燒制溫度約為1200℃～1230℃，由于胎體瓷化程度高，在1977年發(fā)布的揚(yáng)州唐城遺址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)中提出：“這一塊青花瓷的年代還是一個(gè)值得探討的問(wèn)題?！盵2]承認(rèn)這是“青花瓷”，可是否屬唐代還有待商榷，如果確定有唐青花瓷，則將完全顛覆人們對(duì)元青花瓷是最早青花瓷的認(rèn)知。1978年香港毛文奇先生撰文稱：香港大學(xué)馮平山博物館（現(xiàn)稱美術(shù)博物館）收藏的20世紀(jì)40年代出土于鄭州的高6.5厘米的“白釉藍(lán)彩三足罐（亦稱鍑、爐）”是唐青花。馮先銘先生赴港親見(jiàn)實(shí)物后表示認(rèn)可，并通過(guò)對(duì)比研究，認(rèn)為這件器物與揚(yáng)州那件青花瓷枕殘片同屬鞏縣窯系的產(chǎn)品[3]。但學(xué)術(shù)界對(duì)唐青花是否能稱為唐青花瓷長(zhǎng)期存在著爭(zhēng)議。

一、唐青花是否能稱為唐青花瓷

這種爭(zhēng)議并沒(méi)隨著80年代后揚(yáng)州數(shù)十件唐青花殘片的出土而完全終結(jié)，與此同時(shí)，上海硅酸鹽研究所等單位，對(duì)這些唐青花殘片進(jìn)行科學(xué)鑒定，積累了大量相關(guān)數(shù)據(jù)。直至21世紀(jì)初，在鞏義窯系的窯口遺址發(fā)掘后，爭(zhēng)議才逐步平息。2002～2004年，河南文物考古研究所、鄭州文物考古研究所、中國(guó)文物研究所等文博單位參與，對(duì)黃冶窯遺址進(jìn)行了四次大規(guī)模發(fā)掘[4]。2005～2008年，河南文物考古研究所、中國(guó)文化遺產(chǎn)研究院合作，對(duì)白河窯遺址進(jìn)行了多次挖掘。這兩個(gè)遺址出土有初唐（618～713年）、盛唐（713～766年）、中唐（766～836年）及晚唐（836～907年）的“白釉藍(lán)彩器”標(biāo)本。值得注意的是，部分晚唐“白釉藍(lán)彩器”胎質(zhì)達(dá)到或接近瓷胎。出土（出水）文物結(jié)合現(xiàn)存文物，特別是能斷代的文物，如1998～1999年，印尼海域“黑石號(hào)”阿拉伯沉船中出水的三件完整的唐青花盤，因同船出水的長(zhǎng)沙窯瓷器上有唐敬宗李湛寶歷二年（826年）的銘文，這三件唐青花盤的生產(chǎn)時(shí)間應(yīng)在中唐的后期。對(duì)了解唐青花的發(fā)展階段有很大幫助[5]。

唐青花的燒造大致可分三個(gè)階段：（1）初創(chuàng)階段——初唐的中期至盛唐的中期，胎體燒制溫度多為900℃～1000℃，偶有1100℃，均為二次燒成，均為釉上彩；（2）育成階段——盛唐的前期至中唐的后期，胎體燒制溫度多為1100℃，偶有1200℃，二次、一次燒成均有，釉上彩、釉下彩均有；（3）標(biāo)準(zhǔn)階段——中唐的中期至晚唐的晚期，胎體燒成溫度有的達(dá)到1200℃左右，多為一次燒成，多為釉下彩。三個(gè)階段在時(shí)間上有部分重合[6]。

馮先銘先生主編《中國(guó)陶瓷》對(duì)青花瓷定義：“青花瓷是指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。”[7]當(dāng)時(shí)這個(gè)定義主要是依據(jù)元青花的具體情況制定的。按照這個(gè)定義對(duì)照唐青花，唐青花的胎體一直用坩子土為原料，只是燒制溫度不同，瓷化程度也不同而已，瓷化程度低的就是陶器，由于唐代瓷器的瓷化程度普遍不高，實(shí)際燒制溫度能達(dá)到1200℃左右，也就被視為瓷器，唐青花中有部分器物是瓷胎。唐青花的著色劑雖與元明清青花瓷的著色劑略有不同，但唐青花用的一直都是鈷料，此并無(wú)任何異議[8]。唐青花進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)階段后，多為一次燒成的釉下彩。

所以，唐青花的情況比較特殊，不像元青花瓷，可直接簡(jiǎn)稱元青花?！疤魄嗷?（早期）白釉藍(lán)彩器+（晚期）唐青花瓷”，這就意味著唐青花中既有陶器，亦有瓷器。由于在不借助科學(xué)儀器的情況下，尤其是瓷化程度接近瓷器的過(guò)渡性的白釉藍(lán)彩器，的確很難分清其是白釉藍(lán)彩器還是唐青花瓷，而且兩者之間明顯有傳承關(guān)系，此類器物統(tǒng)稱為唐青花更合理。

二、唐青花是否源自唐三彩

鞏義窯系以燒制唐三彩最著名，其次白瓷，尤其唐三彩的質(zhì)量，領(lǐng)先于陜西銅川市黃堡窯、陜西西安醴泉坊窯、河北內(nèi)丘縣邢窯等窯口的產(chǎn)品，黃冶窯更被稱為“黃冶唐三彩窯”。唐三彩開(kāi)始燒造的時(shí)間約唐高宗李治在位（649～683年）時(shí)期，唐青花出現(xiàn)的時(shí)間是初唐的中期，與唐三彩燒制的時(shí)間相仿。早期以釉陶“白釉藍(lán)彩器”的形式出現(xiàn)。

“白釉藍(lán)彩器”與唐三彩的制作工藝亦相仿：（1）胎體——鞏義窯系出產(chǎn)的唐三彩多使用坩子土制胎，實(shí)際上，部分唐三彩的胎質(zhì)亦有瓷化現(xiàn)象，這種坩子土一直用于唐青花的制胎；（2）著色劑——通過(guò)科學(xué)鑒瓷得出的數(shù)據(jù)表明，二者使用的藍(lán)色著色劑均為低錳鈷料，成分基本一致，這種鈷料亦用于藍(lán)花多彩器，如藍(lán)花加黃彩（白釉藍(lán)彩加黃）器、藍(lán)花加綠彩（白釉藍(lán)彩加綠）器；（3）裝飾手法——白釉藍(lán)彩器上不少早期的紋飾，偏于簡(jiǎn)單的幾何形，不似用筆精心繪制的，常用潑、灑、點(diǎn)、刷的手法，燒制后的紋飾還有暈散現(xiàn)象，與唐三彩的裝飾手法相似；（4）燒制工藝——白釉藍(lán)彩器大多和唐三彩一樣兩次燒成，一般都施有化妝土。不過(guò)，白釉藍(lán)彩器、唐青花瓷多是高溫灰釉（唐青花早期亦有低溫鉛釉），而唐三彩則多是低溫鉛釉[9]。

“唐青花瓷”燒制成功，還得益于鞏義窯系白瓷燒制技術(shù)的成熟，白河窯遺址曾出土過(guò)北魏時(shí)期的白瓷[10]。一改河南安陽(yáng)北齊范粹（548～575年)墓中出土的白瓷為最早的公論。在唐代，鞏義窯系的白瓷燒制溫度甚至能達(dá)1300℃左右，并不遜色于河北邢窯，曾一度作為皇家貢瓷。20世紀(jì)50年代與90年代，西安大明宮遺址就出土有鞏義窯系的白瓷。同樣質(zhì)地的胎與釉，燒制唐青花瓷無(wú)任何技術(shù)障礙。

三、唐青花是否受伊斯蘭風(fēng)格影響

種種跡象表明，唐青花的確受伊斯蘭風(fēng)格影響。從產(chǎn)生時(shí)間看，唐青花的產(chǎn)生稍晚于永徽二年（651），永徽是李治的第一個(gè)年號(hào)。這一年阿拉伯帝國(guó)第三任哈里發(fā)奧斯曼派使節(jié)出使長(zhǎng)安，伊斯蘭文化正式從官方傳入中國(guó)，這種巧合令人深思。至8世紀(jì)初，亞非有不少國(guó)家伊斯蘭化傾向明顯，唐代在文化、經(jīng)濟(jì)等方面或多或少受其影響，尤其商貿(mào)活動(dòng)頻繁，這時(shí)期也正是唐青花的育成階段。

從藝術(shù)風(fēng)格看，唐青花的色彩與紋飾并非完全傳承于中國(guó)。我國(guó)唐代以前不尚藍(lán)色陶瓷（包括藍(lán)釉器），就算在唐代亦不流行，而在伊斯蘭文化中尚藍(lán)。唐青花上的紋飾，人物（兒童）與動(dòng)物（魚）幾乎是個(gè)例，可能與伊斯蘭反偶像崇拜有關(guān)。其次是幾何紋（散點(diǎn)、排點(diǎn)、條斑等）。植物紋（梅花、牡丹、棕櫚葉等）則最多，實(shí)際具體是什么植物，大多屬于猜測(cè)。中唐、晚唐的“菱形紋加散葉紋”圖案明顯具有伊斯蘭特色[11]。這些紋飾總體偏于寫意，部分紋樣不似用筆完成的，即使用筆畫的，也比較疏簡(jiǎn)奔放，技法并不很嚴(yán)謹(jǐn)。

從用途上看，唐青花主要用于外銷，中東地區(qū)不少國(guó)家出土過(guò)唐青花瓷殘片。國(guó)內(nèi)出土地點(diǎn)以鞏義窯系遺址與揚(yáng)州唐代羅城遺址最多，其他零星出土唐青花的地方大多是靠近隋唐大運(yùn)河之處，揚(yáng)州是唐代海上絲綢之路重要樞紐，鞏義產(chǎn)的陶瓷通過(guò)黃河轉(zhuǎn)道大運(yùn)河可直接運(yùn)至揚(yáng)州的工商區(qū)羅城內(nèi)[12]。唐青花內(nèi)銷極少，偶有發(fā)現(xiàn)其作為明器，數(shù)量很少，且出土唐青花的墓葬規(guī)格多不算高，這些墓葬的地點(diǎn)還非常集中，基本在洛陽(yáng)與鄭州附近，這些墓葬離鞏義大多只有幾十公里。此種情況實(shí)際是不太正常的，鞏義市依托“無(wú)臥牛之地”的風(fēng)水寶地北邙山，“北邙山頭少閑土，盡是洛陽(yáng)人舊墓”，唐代又興厚葬，雖然大唐十八陵在西安一帶，但不少貴胄還是葬在東都洛陽(yáng)，居然罕有唐青花出土，可見(jiàn)其在國(guó)內(nèi)的影響力極為有限。

四、結(jié)語(yǔ)

1957年浙江龍泉金沙塔塔基；1970年浙江紹興環(huán)翠塔塔基，號(hào)稱均出土有宋青花碗的殘片，由于宋青花并不被學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)可，以往研究唐青花常以進(jìn)入成熟期的元青花瓷作為標(biāo)桿，用來(lái)否定唐青花，這是不科學(xué)的。雖然唐青花對(duì)元青花瓷的直接影響有限，但唐青花是中國(guó)青花的濫觴是毫無(wú)疑問(wèn)的，根本不必糾結(jié)其是陶器、半陶半瓷還是瓷器，也不必糾結(jié)其是釉上彩或是釉下彩，任何事物都有一個(gè)發(fā)展過(guò)程。只要是白地上有藍(lán)花紋飾就該算青花，白釉藍(lán)彩器與唐青花瓷都是唐青花。