核心素養(yǎng)下初中化學(xué)課堂中的“意外”生成和教學(xué)策略探究

摘 要：新課程改革注重課堂的動(dòng)態(tài)生成性，化學(xué)科目尤其具有這一特征。課堂上的“意外”處理得當(dāng)，將是難得的生成性資源;處理不當(dāng)，既浪費(fèi)時(shí)間又消磨了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。如何科學(xué)、有效、巧妙地把握課堂“意外”，提高化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，將是化學(xué)教師教學(xué)能力的體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);課堂意外;生成性資源;教學(xué)策略

新課程改革下，化學(xué)作為義務(wù)教育階段最后一學(xué)年開設(shè)的課程，在這種高度自主、實(shí)踐、生成的動(dòng)態(tài)模式中，縱然教師備好課，充分預(yù)設(shè)課堂，仍然難敵學(xué)生們“五花八門”的想法和“一不小心”的實(shí)踐操作。但是，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，是一門培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科思維和實(shí)踐操作能力的基礎(chǔ)科學(xué)課程?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》提出，化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)內(nèi)容包括科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任等方面。那么，這就要求教師們擁有足夠的教學(xué)機(jī)智，巧妙化解化學(xué)課堂中的各種意外，甚至變尷尬為“意外之喜”?，F(xiàn)結(jié)合具體教學(xué)案例，談?wù)勎覍?duì)核心素養(yǎng)下初中化學(xué)課堂中“意外”的教學(xué)體會(huì)和教學(xué)策略。

一、 將計(jì)就計(jì)，“意外”培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科思維

實(shí)驗(yàn)在幫助學(xué)生掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的同時(shí)，也塑造著學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S、實(shí)事求是的態(tài)度和科學(xué)探究的精神。然而，無(wú)論是教師精心設(shè)計(jì)、課前多次預(yù)演的演示實(shí)驗(yàn)，還是學(xué)生分組合作的小組實(shí)驗(yàn)，都可能因?yàn)樗幤?、操作和環(huán)境等因素，得到不同于教材和教師預(yù)設(shè)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。對(duì)這些意外現(xiàn)象，教師如果經(jīng)常輕描淡寫或避而不談，仍然按照課本上的現(xiàn)象生硬描述和給出結(jié)論，都將使演示實(shí)驗(yàn)變得毫無(wú)意義可言。學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或者動(dòng)手實(shí)踐中，還有可能觀察到教師及教材中未提及的現(xiàn)象，學(xué)生“意外”提出，教師也應(yīng)當(dāng)給予回復(fù)和處理，從“實(shí)驗(yàn)意外”中提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究和創(chuàng)新能力。

案例一：在演示“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)時(shí)，制取的二氧化碳應(yīng)該用澄清石灰水檢驗(yàn)，現(xiàn)象是澄清石灰水變渾濁。在課堂實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)我把氣體通入澄清石灰水中后，無(wú)任何變化，學(xué)生開始煩躁起來(lái)，這顯然在意料之外。對(duì)此狀況，教師隨便糊弄過(guò)去顯然不行。課前預(yù)演都很正常，只是實(shí)驗(yàn)員老師給稀鹽酸試劑瓶加了鹽酸而已，想到這里，我心中有數(shù)了。此時(shí)，我對(duì)學(xué)生說(shuō)道：“同學(xué)們，我們并沒有觀察到澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象，難道真的是因?yàn)榇罄硎拖←}酸反應(yīng)不生成二氧化碳嗎？可是我們的確觀察到了大量氣泡生成啊，到底是什么原因呢？同學(xué)們有什么看法？”學(xué)生開始思考：“會(huì)不會(huì)是澄清石灰水變質(zhì)了呢？”“對(duì)，肯定是！你們看，裝石灰水的試劑瓶底有好多沉淀?！薄耙灿锌赡苁嵌趸疾患儍?，其中的雜質(zhì)使得生成的沉淀被立即溶解了。”大家七嘴八舌，對(duì)這一問(wèn)題的探究方案也逐漸形成，最終得出正確結(jié)論：石灰水并未變質(zhì)而是鹽酸濃度過(guò)高，使得制取的二氧化碳?xì)怏w中混雜有氯化氫氣體，無(wú)法使澄清石灰水變渾濁。

在這一案例中，我選擇不含糊其詞，也不直接給出解釋，而是巧妙地將這一課堂中的動(dòng)態(tài)生成性資源加以利用，引導(dǎo)學(xué)生敢于面對(duì)“異?！保矣诜治鎏骄?，使得學(xué)生既有效掌握了教師預(yù)設(shè)的知識(shí)目標(biāo)，加深了印象，還活躍了課堂氛圍，培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、敢于探索的科學(xué)精神。

二、 抓住契機(jī)，“意外”創(chuàng)造第二課堂

九年級(jí)化學(xué)教學(xué)任務(wù)繁重，排課數(shù)量少，課堂實(shí)驗(yàn)安排也較多，還面臨中考復(fù)習(xí)的壓力，不可控性較強(qiáng)。如果我們對(duì)課堂上的每一次意外都花費(fèi)課堂上寶貴的時(shí)間來(lái)處理的話，教學(xué)任務(wù)難以完成，而置之不理的話，又將浪費(fèi)這些寶貴的生成性資源。這時(shí)，我們不妨抓住契機(jī)，創(chuàng)造學(xué)生的第二課堂。

案例二：在學(xué)習(xí)第六單元課題一中的幾種碳單質(zhì)時(shí)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)了資料卡片中的碳納米管、石墨烯這兩種碳單質(zhì)后，有位學(xué)生欲言又止，我請(qǐng)學(xué)生說(shuō)出自己想說(shuō)的話，“老師，我有次在新聞中有看到碳海綿這種物質(zhì)，說(shuō)它是目前世界上已知的最輕的固體，它也是碳單質(zhì)嗎？您了解嗎？能不能給我們講講？”對(duì)我來(lái)說(shuō)，這個(gè)問(wèn)題來(lái)得有點(diǎn)蒙，因?yàn)槲业牧私庖矁H停留在學(xué)生談到的“目前世界上已知的最輕的固體”這個(gè)層次上。但是，學(xué)生能夠在平時(shí)留意到這點(diǎn)，說(shuō)明該學(xué)生是一個(gè)有心人，這種品質(zhì)值得鼓勵(lì)。于是，借著下課時(shí)間快到了，我提議：“同學(xué)提得很好，這節(jié)課的時(shí)間快到了，老師希望同學(xué)們放學(xué)回家后，能夠利用網(wǎng)絡(luò)資源，自主學(xué)習(xí)了解碳海綿這種物質(zhì)，明天課堂上我們一起分享對(duì)碳海綿的認(rèn)識(shí)?！钡诙煺n堂上，學(xué)生們踴躍發(fā)言，當(dāng)?shù)弥@種物質(zhì)是浙江大學(xué)的科研人員研制出來(lái)的，并且在處理海面上泄露的石油等領(lǐng)域有重要價(jià)值時(shí)，顯得非常的高興，看得出他們都有著深深的國(guó)家榮譽(yù)感，順勢(shì)鼓勵(lì)學(xué)生們要努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)。

學(xué)生的課外自主學(xué)習(xí)和探究，不但能促進(jìn)和鞏固課堂學(xué)習(xí)，還能提高學(xué)生的學(xué)科學(xué)習(xí)熱情和自主探究能力。然而，第二課堂的學(xué)習(xí)內(nèi)容往往難以抉擇，與課堂學(xué)習(xí)聯(lián)系不緊密的，學(xué)生不感興趣的，即使布置下去，學(xué)生也不當(dāng)回事，難以收到成效。如果我們能借助課堂“意外”的力量，及時(shí)抓住學(xué)生求知心理，巧妙安排，往往能達(dá)到事半功倍的效果，算是課堂內(nèi)外相輔相成了。

三、 精心預(yù)設(shè)，生動(dòng)演繹“意外”

我們不僅強(qiáng)調(diào)課堂的動(dòng)態(tài)生成，也需要積極預(yù)設(shè)課堂“意外”的發(fā)生，它使得我們的課堂更加的可控、有效。通過(guò)研究課堂上的“意外”，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)學(xué)生碰到老師都犯難的問(wèn)題的時(shí)候，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情立即被激起，求知欲瞬間會(huì)變得強(qiáng)烈，對(duì)該問(wèn)題如何解決充滿了期待，也樂于接受相關(guān)知識(shí)。所以，我們備課時(shí)，不妨有意為之，設(shè)計(jì)一些“意外事故”，故意制造“錯(cuò)誤”，故意將學(xué)生引入“坑”中。

案例三：在演示“硫在氧氣中燃燒”的實(shí)驗(yàn)中，我故意沒有在集氣瓶中加少量水就將硫點(diǎn)燃伸入氧氣的集氣瓶中，硫在氧氣中燃燒得更旺起來(lái)，學(xué)生開始聞到了刺激性的氣味，紛紛埋怨我沒有在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，我辯解說(shuō)教室設(shè)備不全，還“承認(rèn)”說(shuō)，“其實(shí)老師還是犯了一個(gè)錯(cuò)誤，你們有人發(fā)現(xiàn)嗎？”學(xué)生來(lái)了精神，“給老師找錯(cuò)，太意外了！”學(xué)習(xí)熱情立即高漲。細(xì)心的學(xué)生觀察了教材圖2-11，立即就發(fā)現(xiàn)了集氣瓶?jī)?nèi)有少量的水，而老師的瓶中沒有，我請(qǐng)學(xué)生大膽的猜測(cè)水的作用。最后，我笑著強(qiáng)調(diào)，“同學(xué)們今后可一定要事先在集氣瓶中留存少量水，用它來(lái)吸收硫燃燒生成的有毒氣體二氧化硫，減少對(duì)環(huán)境的污染。”

預(yù)設(shè)課堂“意外”，預(yù)設(shè)課堂的動(dòng)態(tài)生成，使得我們的課堂教學(xué)變得可控，還能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情在“調(diào)侃”老師也會(huì)犯錯(cuò)的過(guò)程中大增。只要學(xué)生學(xué)會(huì)了知識(shí)，我們變得更“笨”一點(diǎn)又有什么關(guān)系呢？但是，沒有破綻的“意外”，也需要教師在備課時(shí)設(shè)計(jì)周全，課堂上“表演”到位。

四、 火眼金睛，有效甄別“意外”

當(dāng)代社會(huì)是一個(gè)信息社會(huì)，學(xué)生在課外可以通過(guò)多方面渠道了解到最新最前沿的化學(xué)知識(shí)，化學(xué)科目又是一個(gè)新科目，學(xué)生往往了解一點(diǎn)，但是又不成體系。面對(duì)一知半解的疑難，迫切希望得到解答的學(xué)生在課堂上一旦接觸到相關(guān)的知識(shí)或疑似相關(guān)的問(wèn)題，便向教師扔出成串的問(wèn)題，而此時(shí)教師壓根兒就沒有準(zhǔn)備，甚至對(duì)這些問(wèn)題一無(wú)所知。面對(duì)此“意外”，如果教師給出“不知道”“不清楚”等回復(fù)，甚至責(zé)怪學(xué)生“多嘴”，無(wú)疑將打消學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教師自身形象也大打折扣。如果教師端著“學(xué)高為師”的架子，在課堂上花時(shí)間給學(xué)生解釋這些跑“偏”或者跑“深”了的問(wèn)題以期給學(xué)生一個(gè)專業(yè)的答復(fù)，也是極為不妥的。這就要求教師在課堂上能夠火眼金睛，有效甄別“意外”。

案例四：第一堂課《緒言》，教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解化學(xué)的發(fā)展歷程，了解什么是化學(xué)，知道怎樣學(xué)習(xí)化學(xué)這一科目。學(xué)生充滿了學(xué)習(xí)的熱情和對(duì)化學(xué)的求知欲?；瘜W(xué)研究自然界中不存在的物質(zhì)?！袄蠋?，不存在的物質(zhì)有哪些？”化學(xué)是在分子和原子的基礎(chǔ)上研究物質(zhì)的?！袄蠋?，分子和原子是什么？”“老師，水立方是用什么材料做的？為什么看起來(lái)像是在發(fā)光？”……面對(duì)這些問(wèn)題，我顯然力不從心。從本堂課的教學(xué)目標(biāo)來(lái)看，部分問(wèn)題也都偏了。我選擇了“冷處理”，對(duì)學(xué)生說(shuō)道：“看到大家能夠提出這么多的問(wèn)題，老師深感欣慰，說(shuō)明同學(xué)們是有好奇心、善于思考、關(guān)注科學(xué)發(fā)展的人，這些特質(zhì)都是我們學(xué)好化學(xué)需要具備的素養(yǎng)，在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)中，我們都將找到最好的答案?！辈徽鎽?yīng)對(duì)低效問(wèn)題，盡量縮短低效“意外”對(duì)課堂造成干擾的時(shí)間。

對(duì)“意外”有效性的判斷，也是教師教學(xué)觀念和教學(xué)能力的體現(xiàn)。視不同意外的有效程度，選擇不同的處理方式，“冷處理”也是應(yīng)對(duì)課堂“意外”應(yīng)當(dāng)持有的態(tài)度。有些“意外”可以巧妙利用，使得動(dòng)態(tài)課堂更有生命力，而有些意外只能點(diǎn)到為止，不可盲目跟從學(xué)生，更不可偏離課堂。一切“意外”的處理措施，都應(yīng)當(dāng)以主體教學(xué)目標(biāo)為前提。

總之，在動(dòng)態(tài)生成性的課堂教學(xué)中，初中化學(xué)教學(xué)應(yīng)當(dāng)是具有創(chuàng)造性的活動(dòng)。課堂上的“意外事故”，教師應(yīng)當(dāng)善于捕捉，巧妙轉(zhuǎn)化，合理利用，但是也要張弛有度，在教學(xué)設(shè)計(jì)上要留有空間，在教學(xué)過(guò)程中要適當(dāng)變通，在教學(xué)策略的選擇上要靈活多樣，做到臨危不亂。然而，真正的臨危不亂、胸有成竹，更需要我們的教者不斷地豐富自身知識(shí)儲(chǔ)備、深挖教育教學(xué)之道，在此基礎(chǔ)上積累豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高教學(xué)機(jī)智，才能真正實(shí)現(xiàn)“生機(jī)勃勃，極富動(dòng)態(tài)的”化學(xué)課堂，讓化學(xué)課堂上的“意外”開出學(xué)科素養(yǎng)之花。

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作者簡(jiǎn)介：

王玉琴，湖北省咸寧市，湖北省咸寧市溫泉中學(xué)。