產(chǎn)教融合背景下高職院校陶藝教學(xué)改革研究

■曹現(xiàn)果，陳亦靜 Cao Xianguo & Chen Yijing

(南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧 530000）

在人類文明發(fā)展的進(jìn)程中，陶瓷以其特有的魅力融入人類的生活[1]，隨著人類認(rèn)知能力不斷提升，對陶瓷的需求也不斷提高，要求不斷豐富陶瓷的種類和形式，完善陶瓷的制造技藝。近年來除了陶瓷企業(yè)對陶瓷技能人才的需求以外，各地逐漸將陶藝制作培訓(xùn)、陶藝體驗等活動作為休閑方式進(jìn)行推廣，很多幼兒園、小學(xué)也把陶藝加入學(xué)習(xí)課程，使越來越多的人了解中國悠久濃郁的陶瓷文化。傳統(tǒng)的崗位有陶瓷成型工、陶瓷技術(shù)員、質(zhì)檢員、陶瓷業(yè)務(wù)員，在新形勢下出現(xiàn)陶瓷設(shè)計師、陶藝培訓(xùn)師、陶藝管理、陶藝教師等崗位，隨著陶瓷相關(guān)行業(yè)的需求量增大，對陶瓷技術(shù)人才也提出了新的更高的要求[2]。

1 高職院校陶藝課程現(xiàn)狀

國務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校美育工作的意見，文件強(qiáng)調(diào)要增強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校的美育工作[3]。近年來，高職院校的教育水平有很大提升，但從目前的陶瓷藝術(shù)課程教學(xué)來看，還存在著很大的問題，例如在陶藝課程授課過程中，部分教師過分追求陶瓷成型工藝方面的實訓(xùn)，課堂上忽視對陶瓷理論知識的講解，教師以“教”為主，進(jìn)行“填鴨式”的教學(xué)模式，導(dǎo)致教學(xué)過程中缺乏對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[4]，教學(xué)評價不規(guī)范等現(xiàn)象，最終使教學(xué)效果與教學(xué)目標(biāo)及預(yù)期不符。

1.1 重視實踐，輕視理論

部分陶瓷藝術(shù)教師片面地認(rèn)為，高職院校注重培養(yǎng)學(xué)生的技能，所以陶瓷藝術(shù)課程主要培養(yǎng)學(xué)生制作陶瓷的技藝，陶瓷理論部分猶如“蜻蜓點水”一筆帶過，沒有清晰地認(rèn)識到現(xiàn)在的陶瓷企業(yè)及行業(yè)對人才的需求已發(fā)生改變，理論是實踐的基礎(chǔ)。陶瓷英文譯為“China”,它是中華民族的物質(zhì)財富和精神財富，其價值不僅體現(xiàn)在制作工藝水平和藝術(shù)水平方面，還體現(xiàn)在文化價值方面。通過理論的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生了解中國傳統(tǒng)陶瓷文化的魅力，提升學(xué)生對工匠精神和民族使命感的理解，也對提高學(xué)生的審美素養(yǎng)和創(chuàng)新能力起著重要的作用。有些教師對陶瓷理論知識一知半解，沒有進(jìn)行深入挖掘，在陶瓷理論授課過程中照本宣科，不能激發(fā)學(xué)生對陶瓷理論知識的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致學(xué)生對陶瓷理論部分淺嘗輒止[5]。

1.2 重視模仿，輕視創(chuàng)新

在實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，任課教師經(jīng)常以他人的經(jīng)驗技法作為課堂教學(xué)目標(biāo)，并利用前人較為成熟的作品作為教學(xué)案例進(jìn)行模仿，學(xué)生只需要根據(jù)教師提供的步驟就可以一步步完成練習(xí)。以泥條盤筑實訓(xùn)項目為例，教師通常以泥條盤筑的瓶子或者器皿為作業(yè)樣板，講解泥條盤筑制作過程及實訓(xùn)過程中容易出現(xiàn)的問題，然后由學(xué)生利用泥條盤筑的手法制作同樣的瓶子或者器皿，學(xué)生按照教師提供的步驟機(jī)械地進(jìn)行泥條堆積，制作瓶子或者器皿。實訓(xùn)過程中沒有對學(xué)生的創(chuàng)新意識進(jìn)行培養(yǎng)，同時也沒有藝術(shù)表達(dá)、設(shè)計思維方面的引導(dǎo)，學(xué)生機(jī)械地完成作業(yè)，容易使學(xué)生學(xué)習(xí)喪失主動性和積極性。

1.3 “灌輸式”“體驗式”的教學(xué)模式

目前，我國高校陶瓷藝術(shù)課程教學(xué)模式相對單一,在陶瓷理論知識方面仍然以傳統(tǒng)課堂模式傳授知識為主，老師照本宣科。在實訓(xùn)方面則以“體驗式”為主，教學(xué)方式單一，教學(xué)形式也比較單調(diào)，主要為老師進(jìn)行作品示范，學(xué)生機(jī)械地進(jìn)行臨摹練習(xí)。由于課程的授課教師本身專業(yè)知識欠缺，無法很好培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力，尤其是在陶瓷藝術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)意方面，不能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致學(xué)生不重視課程，教學(xué)效果差。因此，必須對陶瓷藝術(shù)課程教學(xué)模式進(jìn)行改革，及時更新課程內(nèi)容，抓住學(xué)生的興趣點，將課堂歸還給學(xué)生，讓學(xué)生從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動學(xué)習(xí)。

1.4 教學(xué)評價不規(guī)范

高職院校陶瓷藝術(shù)課程中學(xué)生考核方式比較單一，大多是平時課堂表現(xiàn)占40%，實踐作業(yè)占60%。平時課堂表現(xiàn)包括學(xué)生出勤、學(xué)生平時作業(yè)及課堂表現(xiàn)，實踐作業(yè)主要為課程大作業(yè)，以作品最終燒制效果進(jìn)行成績核定。但陶瓷藝術(shù)課程的作業(yè)是非常顯性的，如果單純從作業(yè)最終效果進(jìn)行成績的評定，會出現(xiàn)片面的現(xiàn)象，同時會打擊學(xué)生挑戰(zhàn)高難度的學(xué)習(xí)積極性，因為影響作業(yè)最終效果的不確定因素有很多，比如高難度的陶瓷造型在燒制過程中容易出現(xiàn)變形、開裂等現(xiàn)象。

高職院校陶瓷藝術(shù)課程中教師考核方式以教師之間評價為主，采取聽課的方式對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織等方面進(jìn)行評價，評價結(jié)果以問卷的方式呈現(xiàn)。這種評價方式僅僅通過教師團(tuán)隊抽查聽課而進(jìn)行課程效果的評定，沒有學(xué)生評價、企業(yè)行業(yè)評價參與進(jìn)來，導(dǎo)致課程教學(xué)評價方式片面，不夠客觀[6]。

■圖1 陶藝課程多維度教學(xué)評價

2 產(chǎn)教融合背景下高職院校陶藝教學(xué)改革的相關(guān)舉措

2.1 提煉經(jīng)典，融入文化

在人民物質(zhì)生活水平不斷提高的今天，生活節(jié)奏的加快和科技的普及，逐漸淡化了對傳統(tǒng)文化的繼承和弘揚(yáng)，提升審美素養(yǎng)逐漸成為高職藝術(shù)類專業(yè)教育教學(xué)的重要目標(biāo)，在陶瓷藝術(shù)課堂教學(xué)改革中，應(yīng)以優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的滲透和宣傳為重點，讓社會各界參與到傳統(tǒng)文化資源在課程中的挖掘和應(yīng)用中，高職院校可以與當(dāng)?shù)夭┪镳^建立長期合作關(guān)系，把博物館作為學(xué)生學(xué)習(xí)平臺，讓學(xué)生切身體會到博物館陶瓷文化的魅力，領(lǐng)會到陶瓷藝術(shù)是中華民族物質(zhì)文明和精神文明的使者，它既可以傳承歷史，也可以寄托作者的情感展望美好未來。

傳統(tǒng)的陶瓷理論內(nèi)容，教師照本宣科地講解每個朝代的陶瓷，學(xué)生走馬觀花地進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效率和興趣低。針對這種現(xiàn)象，教師要精簡理論知識，整理各個時期經(jīng)典的陶瓷作品，以點帶面地講解經(jīng)典案例，通過案例讓學(xué)生了解傳統(tǒng)設(shè)計文化及歷史特點。例如講解元代青花瓷時可以利用“元青花鬼谷子下山圖罐”作為經(jīng)典案例，以戰(zhàn)國時期齊、燕交戰(zhàn)過程中，孫臏被燕國囚禁，他的師傅鬼谷子知道后騎一虎、一豹下山營救徒弟的歷史故事吸引學(xué)生的興趣，同時講解該青花大罐的紋飾特征、文化底蘊(yùn)、歷史價值，進(jìn)一步讓學(xué)生了解整個元代青花瓷的特征。

2.2 夯實基礎(chǔ)，強(qiáng)技尚新

技法為基礎(chǔ)，創(chuàng)新為靈魂，在陶瓷實訓(xùn)中，沒有技法作為支撐的創(chuàng)新作品是虛幻的，同樣只有技法沒有創(chuàng)新的作品是黯淡無光的[7]。在實踐教學(xué)過程中，教師利用經(jīng)典作品作為案例，首先講解作品制作過程的步驟，然后進(jìn)行操作示范，在操作過程中著重講解容易產(chǎn)生的問題及解決方法，最后進(jìn)行主題訓(xùn)練，教師對主題進(jìn)行藝術(shù)表達(dá)、設(shè)計思維方面的引導(dǎo)，學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新練習(xí)，而不是單純地模仿經(jīng)典作品。例如以泥片和泥條成型為例，教師講解泥片泥條成型技法特點后，以“魚”作為主題，由學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新思維訓(xùn)練，由于每位同學(xué)眼中的魚都不一樣，會制作出風(fēng)格多樣的陶瓷作品，針對學(xué)生制作過程出現(xiàn)的問題，教師進(jìn)行針對性地指導(dǎo)，鞏固學(xué)生的基礎(chǔ)。

高職院校陶藝課程可以依托本地特色，營造陶藝氛圍[8]。教師可以引導(dǎo)學(xué)生挖掘當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化、特色與陶瓷設(shè)計巧妙結(jié)合在一起，拓展學(xué)生的設(shè)計研究思路，增加創(chuàng)新靈感，并且可以使學(xué)生的設(shè)計作品具有濃厚的地域特色，有利于傳承和弘揚(yáng)本地傳統(tǒng)文化。例如廣西地區(qū)的院校，可以將本地特色的龍舟文化、銅鼓文化、花山壁畫文化、太陽文化、龍母文化等民族文化與陶瓷相結(jié)合，制作出獨具特色的陶瓷作品，形成濃厚的陶藝氛圍。

2.3 采用線上線下混合教學(xué)模式

2.3.1 情景教學(xué)法

陶瓷課程較多適宜情景教學(xué)法，學(xué)生是企業(yè)中的一員，學(xué)生學(xué)習(xí)如何與同學(xué)共同完成項目任務(wù)，如何按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。通過情景教學(xué)，在培養(yǎng)學(xué)生的實際技能和專業(yè)知識的同時，還獲得了人際交往能力與社會洞察能力[9]。

2.3.2 項目教學(xué)法

在教學(xué)中以項目為導(dǎo)向，將教師引導(dǎo)、自主計劃、分組討論決策、自主實施方案、自行檢測和自行評價有機(jī)結(jié)合，采用“教師布置預(yù)習(xí)任務(wù)→學(xué)生鑒賞和技法學(xué)習(xí)→教師點評→學(xué)生實踐操作→發(fā)現(xiàn)問題→自主探究、教師指導(dǎo)、小組探討→完成作品燒制→教師和學(xué)生互動總結(jié)與評價”的模式。

利用“慕課”及“微課”進(jìn)行線上線下混合教學(xué)，可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和積極性。線上的內(nèi)容可以自主配套教學(xué)資源，拓展學(xué)生的知識面，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師可以針對教學(xué)難點拍攝微課，由學(xué)生課后根據(jù)學(xué)習(xí)中存在的問題可反復(fù)觀看進(jìn)行自主解決。線下教學(xué)主要以學(xué)生自主學(xué)生為主，教師輔導(dǎo)為輔，利用小組研討式、項目式或啟發(fā)式等多種教學(xué)方法使學(xué)生進(jìn)行主動學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)，提升教學(xué)效果，培養(yǎng)創(chuàng)新型實踐陶藝人才。

2.4 教學(xué)評價多維度

陶瓷藝術(shù)課程學(xué)生考核采取平時課堂表現(xiàn)與實踐作業(yè)相結(jié)合的考評體系，對學(xué)生專業(yè)技能，職業(yè)能力和素養(yǎng)等結(jié)果方面綜合考核評價，平時課堂表現(xiàn)占40%，實踐作業(yè)占60%。平時課堂表現(xiàn)包括學(xué)生出勤、學(xué)生平時作業(yè)及課堂表現(xiàn)、團(tuán)隊小組評價，實踐作業(yè)考核不僅僅依據(jù)作品燒制效果，還需要參考作品的創(chuàng)新性、完整性。其中作品的完整性占比20%，包括設(shè)計草圖、制作過程中的問題記錄、解決過程；作品的創(chuàng)新性占20%，包括作品的創(chuàng)意、材料與工藝創(chuàng)新；作品燒制后的效果占20%，由作品最終表現(xiàn)的效果決定。

任課教師考核方式采用團(tuán)隊教師評價、企業(yè)行業(yè)人員評價、學(xué)生評價三者相結(jié)合的方式，其中團(tuán)隊教師評價占35%，企業(yè)行業(yè)人員評價占35%，學(xué)生評價占30%，評價內(nèi)容依據(jù)評價人員類別不同而不同，考核標(biāo)準(zhǔn)突出階段評價、目標(biāo)評價、理論與實踐一體化評價，成型多維度體系（圖1），使教學(xué)評價更客觀真實[10]。

3 結(jié)語

總之，在飛速發(fā)展的今天，高職院校對陶瓷文化創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)課程進(jìn)行改革是十分有必要性的。一方面，通過建設(shè)理論性與實踐性相結(jié)合的專業(yè)課程，改革教學(xué)模式，幫助學(xué)生全面提升其理論及實踐應(yīng)用能力，另一方面應(yīng)通過加深校企合作，結(jié)合行業(yè)發(fā)展規(guī)律，培養(yǎng)，職業(yè)能力和素養(yǎng)綜合素養(yǎng)高、專業(yè)技能強(qiáng)的優(yōu)秀陶瓷人才。