生態(tài)設(shè)計(jì)理念下酒店空間構(gòu)造原則與設(shè)計(jì)

黃欽

關(guān)鍵詞：生態(tài)設(shè)計(jì) 空間構(gòu)造 空間設(shè)計(jì) 體驗(yàn)設(shè)計(jì) 酒店設(shè)計(jì)

引言

隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)體驗(yàn)發(fā)生了明顯變化。酒店作為現(xiàn)代生活、工作、休閑、交流的重要場所，從用戶對餐飲、會議、住宿等基本物質(zhì)性需求逐步轉(zhuǎn)向情感體驗(yàn)性消費(fèi)，對心理、精神等消費(fèi)性需求不斷提升[1] 。另一方面，隨著我國資源節(jié)約型社會建設(shè)的不斷推進(jìn)，如何統(tǒng)籌資源高效利用，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會與環(huán)境保護(hù)有機(jī)統(tǒng)一也是廣大設(shè)計(jì)人員持續(xù)關(guān)注的研究課題[2] 。因此，如何針對承載住宿、餐飲等功能性需求以及情感、心理等消費(fèi)性需求于一體的現(xiàn)代酒店進(jìn)行空間設(shè)計(jì)，既體現(xiàn)了綠色生態(tài)與資源高效利用，又統(tǒng)籌建筑空間布局與情感溝通日益受到廣泛關(guān)注[3] 。

南京紫東生態(tài)會議中心位于紫東國際創(chuàng)意園，地處棲霞區(qū)南部，紫金山東麓，是“靈山—龍王山”綠色生態(tài)廊道的起點(diǎn)，有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。園區(qū)內(nèi)建筑密度低、容積率低、建筑高度低、綠化率高。會議中心（圖1）處于園區(qū)地理幾何中心位置，是園區(qū)內(nèi)高檔的住宿與會議場所，主要服務(wù)于入園企業(yè)，同時(shí)兼顧服務(wù)園區(qū)的外部人員，用戶范圍廣泛。

針對南京紫東生態(tài)會議中心特殊地理位置及其不同用戶要求，本文在剖析酒店空間主要功能基礎(chǔ)上，提出生態(tài)設(shè)計(jì)理念下酒店空間構(gòu)造的基本原則，并在參與酒店設(shè)計(jì)過程中，采用多手法構(gòu)造酒店物質(zhì)空間、視覺空間、心理空間和情感空間，突出酒店生態(tài)主題，為生態(tài)設(shè)計(jì)理念下空間構(gòu)造提供了新的思路。

一、生態(tài)設(shè)計(jì)理念下酒店空間構(gòu)造

生態(tài)設(shè)計(jì)是利用自然理念進(jìn)行設(shè)計(jì)，試圖使人類原始家園中的一些特質(zhì)在現(xiàn)代空間處理中得以體現(xiàn)[4] 。早在1996年，Sim Van derRyn和Stuart Cown在定義“生態(tài)設(shè)計(jì)”時(shí)，聚焦于減少對環(huán)境的破壞性影響[5] ;2002年，McDonough和Braungart在陳述“從搖籃到搖籃”的設(shè)計(jì)理念時(shí)，強(qiáng)調(diào)在減害的同時(shí)，還需進(jìn)一步增益[6] 。目前，生態(tài)設(shè)計(jì)已廣泛應(yīng)用于社會生活的多個(gè)方面。

（一）酒店空間特征解析

酒店空間是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，也是用戶居住、生活、工作、交流的重要場所。通常包括酒店內(nèi)用于用戶休憩的私密空間;工作、交流等方面的公共開放空間;以及酒店室內(nèi)外的過渡空間，涵蓋入口空間、大堂空間、餐飲和娛樂空間，為客人提供了停頓和交流的場所，也使他們在酒店的生活中有了更豐富的情感體驗(yàn)[7] 。通常具有以下特性：

（1）功能性。作為酒店，應(yīng)滿足不同用戶對酒店住宿、餐飲、會議、娛樂休閑等各項(xiàng)功能性需求。酒店大門、大堂、餐廳、會議室、客房、引道、健身房、休閑中心、停車場、植被、水體等要素應(yīng)與酒店整體空間相統(tǒng)一。

（2）審美性。酒店空間內(nèi)囊括了餐廳、會議室、客房、游泳池等不同要素，不同顧客對其審美性具有不同要求，在空間構(gòu)造時(shí)應(yīng)使不同用戶在休閑的同時(shí)，體驗(yàn)到與自然或外部環(huán)境等審美要求的相互融入。

（3）舒適性。酒店舒適性因人、因地、因時(shí)而異。通常，酒店建筑、設(shè)施及其空間布局，燈光、色彩等要素均是用戶舒適性的重要評判標(biāo)準(zhǔn)，在空間布局時(shí)，應(yīng)注重環(huán)境刺激與用戶體驗(yàn)舒適性的統(tǒng)一。

（二）生態(tài)設(shè)計(jì)理念下酒店空間構(gòu)造原則

合理利用酒店空間，既能充分表達(dá)建筑與環(huán)境之間的相互關(guān)系，又可實(shí)現(xiàn)酒店內(nèi)外空間的有效統(tǒng)一。因此，針對以上用戶需求，酒店空間設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮視覺空間、心理空間以及情感空間，充分利用自然要素在空間布局中的作用，同時(shí)融入用戶心理及生理需求[8] 。尤其在注重資源節(jié)約利用的生態(tài)設(shè)計(jì)理念下，應(yīng)注重以下原則：

（1）構(gòu)造綠色物質(zhì)空間

生態(tài)設(shè)計(jì)關(guān)注資源高效與集約利用，在酒店設(shè)計(jì)及空間布局中，應(yīng)從酒店選址、主題確定、設(shè)計(jì)、施工、管理以及運(yùn)行等全過程統(tǒng)籌資源高效利用，注重生態(tài)保護(hù)理念的融入。同時(shí)在用戶體驗(yàn)過程中，融入生態(tài)設(shè)計(jì)中人與自然的和諧關(guān)系，減少資源利用并優(yōu)化酒店空間。

（2）塑造通透視覺空間

視覺體驗(yàn)通常是用戶知覺感受的主導(dǎo)要素。將生態(tài)設(shè)計(jì)理念融入酒店設(shè)計(jì)時(shí)，可注重采用造型、尺度、材質(zhì)、光線等手法引導(dǎo)視覺。在空間布局中要充分考慮視覺導(dǎo)向作用，通過具有導(dǎo)向性的形體和線條、連續(xù)的圖案或色彩以及光線等手法塑造時(shí)空關(guān)系，增加空間通透性。

（3）引導(dǎo)舒適心理空間

用戶在酒店體驗(yàn)過程中，通過對酒店建筑空間的識別與分辨，進(jìn)而與內(nèi)心認(rèn)知的系統(tǒng)進(jìn)行比對，將心理變化與新的認(rèn)知進(jìn)行融合，引導(dǎo)形成舒適、自然、平和心理狀態(tài)。如在生態(tài)設(shè)計(jì)中，通過綠植、玻璃、水景觀，調(diào)整局部空間的穿透性和私密性，減少用戶對酒店空間不足引起的壓抑感，增加顧客融入到生態(tài)、自然主題的舒適性。

（4）營造和諧情感空間

隨著經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展，用戶精神文化及情感需求逐步提升。在注重生態(tài)的前提下，借助文化、風(fēng)俗、歷史等要素，直接體現(xiàn)酒店主題，引發(fā)用戶對于空間的情感聯(lián)系，使用戶情感得到升華。實(shí)際設(shè)計(jì)中，可采用光線、水和有機(jī)形態(tài)作為主要設(shè)計(jì)語言，打破局部空間的界限，促進(jìn)空間相互交融，注重用戶情感溝通與流動，實(shí)現(xiàn)用戶情感空間表達(dá)。

二、南京紫東生態(tài)會議中心空間設(shè)計(jì)案例

南京紫東生態(tài)會議中心有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，奠定了園區(qū)生態(tài)綠色、節(jié)能環(huán)保的基調(diào)。為此，在生態(tài)會議中心設(shè)計(jì)過程中，筆者充分考慮園區(qū)與周邊自然環(huán)境等要素的銜接，在充分考慮生態(tài)、環(huán)保、技術(shù)等多方面因素基礎(chǔ)上，確定酒店為生態(tài)綠色主題，并針對酒店與園區(qū)布局特點(diǎn)，構(gòu)造了生態(tài)設(shè)計(jì)理念下的酒店空間布局（圖2）。

（一）構(gòu)造物質(zhì)空間：自然有機(jī)曲線重塑空間

確定酒店綠色生態(tài)主題后，酒店在設(shè)計(jì)及空間布局過程中，十分注重生態(tài)保護(hù)理念在設(shè)計(jì)中的融入。筆者在參與設(shè)計(jì)過程中，采取的主要手法為采用自然有機(jī)曲線重塑物質(zhì)空間。首先，為了解決層高過低而導(dǎo)致大堂空間壓抑閉塞的問題，在主入口處、入口正前方及入口右前方靠近前臺三處（圖3）進(jìn)行空間重塑。其中，主入口處、入口正前方處、入口右前方靠近前臺處均采用不閉合有機(jī)曲線柔化空間，實(shí)現(xiàn)從不規(guī)則形態(tài)的公共區(qū)域到客房區(qū)走道的過渡，調(diào)動了用戶的空間感知。無論置身酒店任意一層，均可獲得良好的空間體驗(yàn)和生態(tài)場景體驗(yàn)。同時(shí)，酒店三層的有機(jī)曲線較二層進(jìn)行了30度的旋轉(zhuǎn)錯位，增加空間滲透的錯綜感和層次性[9] 。

其次，墻面采用曲面形式（圖4）。入口兩層整體墻面、公共區(qū)域及餐廳區(qū)域走廊兩側(cè)墻體、客房區(qū)域走道兩側(cè)墻體，均在原建筑墻體框架的外層重塑單曲面墻體，實(shí)現(xiàn)從大堂的開放性空間到餐廳包間、臥房等相對私密性空間的自然過渡，增加空間自然形態(tài)之美，并采用木材和木飾面板等天然材質(zhì)和有自然紋理的涂料，使功能與裝飾有機(jī)地融為一體。

另外，部分室內(nèi)設(shè)施也采用有機(jī)形態(tài)來呼應(yīng)有機(jī)空間。前臺采用雙C曲線相扣的有機(jī)造型（圖5），前側(cè)滿足前臺接待功能，后側(cè)滿足酒水吧臺功能，形成接待空間與休憩空間的自然分區(qū);另外采用圓錐型曲面設(shè)計(jì)的大尺寸花壇，具備柔和的有機(jī)形態(tài)，與客房區(qū)域走道兩側(cè)墻體的弧形輪廓相呼應(yīng)，使酒店物質(zhì)空間得到良好呈現(xiàn)。

通過采用直線和曲面結(jié)合、實(shí)體與虛擬體驗(yàn)結(jié)合、有效滲透曲面與有機(jī)空間結(jié)合等不同形式的空間表達(dá)，將綠色設(shè)計(jì)理念融入物質(zhì)空間的設(shè)計(jì)過程，實(shí)現(xiàn)了會議中心在有限空間內(nèi)資源與空間的互補(bǔ)與優(yōu)化利用。

（二）塑造視覺空間：自然光線與人工光線的結(jié)合

通常情況下，可采用造型、尺度、材質(zhì)、光線等手法引導(dǎo)視覺。在該酒店設(shè)計(jì)過程中，筆者充分利用光線塑造視覺空間，通過光線詮釋情感，營造休閑環(huán)境和藝術(shù)氛圍，引領(lǐng)用戶感知環(huán)境。主要從增加屋頂采光和側(cè)面采光進(jìn)行設(shè)計(jì)（圖6）：

增加屋頂采光。在酒店三樓走廊公共區(qū)域上方安裝鋼化夾膠玻璃的陽光頂棚，白天晴天狀態(tài)下可基本滿足走廊照明需求，黃昏或陰天等光照不足的情況下才需增加輔助照明，在相距4米的景觀節(jié)點(diǎn)橫梁上增設(shè)5個(gè)點(diǎn)光源，避免在頂棚上設(shè)置大面積光源，以實(shí)現(xiàn)玻璃頂棚的功能性與美觀性。

側(cè)面采光方面。酒店外墻采用大尺寸鋼化玻璃幕墻，增加光照射入量，最大限度消除室內(nèi)外感官差異，使有限的視覺空間變得通透，體現(xiàn)“力”與“美”、“虛”與“實(shí)”結(jié)合的效果。

另外，設(shè)計(jì)中還進(jìn)行了多處裝飾性燈光設(shè)計(jì)。一樓走道的曲面墻由裝飾木柵欄排列布置LED線條燈光，通過燈光實(shí)現(xiàn)空間滲透，使曲面墻的空間感和韻律美得以更好體現(xiàn)。二、三層客房陽臺出于私密性功能要求采用磨砂玻璃進(jìn)行空間分隔，通過在玻璃底端增加光源達(dá)到弱化物理隔斷，彌合空間破碎的效果，達(dá)到加強(qiáng)塑造視覺空間目的。

（三）引導(dǎo)心理空間：垂直綠化主導(dǎo)的多元綠化

本酒店設(shè)計(jì)過程中，通過對酒店建筑空間的識別與分辨，引入綠植、玻璃等手法，將綠植作為空間的彈性部分，豐富酒店空間層次，同時(shí)增添了生機(jī)，進(jìn)而將用戶從室外進(jìn)入酒店的心理變化與新的認(rèn)知進(jìn)行融合[10] 。在實(shí)際設(shè)計(jì)過程中，主要涉及屋頂綠化、室外地面綠化、室內(nèi)臺式綠化、室內(nèi)外垂直綠化。

屋頂綠化以花卉、低矮灌木及藤蔓植物為主，使整個(gè)建筑在空中俯瞰時(shí)也是一片綠意盎然的景致，與園區(qū)其他建筑的屋頂花園及地面綠化風(fēng)格保持一致。

室外地面綠化主要配合園區(qū)的整體綠化，在主入口側(cè)有依據(jù)建筑輪廓整齊種植排列的環(huán)形茶園，形成酒店與周邊環(huán)境的緩沖帶，在視覺上與周邊綠化融合，在功能上達(dá)到暗示區(qū)分的心理效果。室內(nèi)臺式綠化主要集中于酒店環(huán)形客房的走廊空間。每層客房區(qū)域被三處穿堂區(qū)分為不同單元，每個(gè)小單元內(nèi)設(shè)計(jì)了兩處放置綠植盆栽的花壇，用于增強(qiáng)走廊空間的節(jié)奏感。

室內(nèi)外垂直綠化（圖7）是酒店綠化設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，在主入口處、穿堂處、多功能大廳處有集中體現(xiàn)。主入口處跨三層的戶外綠植按所設(shè)計(jì)的不規(guī)則曲線延伸進(jìn)入一樓靠近早餐區(qū)的休息區(qū)。配合酒店外墻體的全透光玻璃幕墻，由室外向室內(nèi)延伸的自然元素打通了室內(nèi)外的物理隔斷，結(jié)合懸挑雨棚的運(yùn)用引入過渡空間，從視覺和心理上使得主入口空間變得具有層次感、全方位體驗(yàn)到自然元素的豐富性，極大增強(qiáng)了大堂公共性的環(huán)境心理需求。穿堂處的垂直綠化意在實(shí)現(xiàn)外部公共區(qū)域到室內(nèi)私人區(qū)域陽臺景觀的綠化過渡。室內(nèi)外呼應(yīng)的垂直綠化增強(qiáng)了穿堂空間本身與外部空間的心理連接，是空間開放性與私密性的結(jié)合。

通過以立體綠化為主的多元綠化方式，從建筑屋頂、立面等地索取到空間，在不增加用地的情況下極大增加了有效綠量，將原本形式單一的室內(nèi)景觀變的豐富，加強(qiáng)了建筑內(nèi)部空間之間、內(nèi)外部空間之間的連續(xù)。

（四）營造情感空間：跨戶內(nèi)外環(huán)建筑的淺水池帶

如何引發(fā)用戶對于空間的情感聯(lián)系，使用戶情感體驗(yàn)得到升華，也是該酒店設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)。通過在酒店南部設(shè)置環(huán)形淺水池帶（圖8），部分水池帶由戶外延伸至室內(nèi)，打破室內(nèi)外空間之間的物理界限與隔閡，使得用戶情感的流動性得到了體現(xiàn)。水池帶外緣與建筑外緣相距2.5米，寬度1m，深度在8-10cm左右，大堂前側(cè)有同樣深度的獨(dú)立淺水池與其作為呼應(yīng)，用戶情感在酒店空間中也保證了統(tǒng)一性。所有淺水池帶下鋪設(shè)鵝卵石，突出淺水的潔凈。

結(jié)語

酒店建筑空間是用戶居住、生活、工作、交流的重要場所，是酒店主題及文化、休閑特點(diǎn)的直接反映。通常具有功能性、審美性、舒適性等基本特征，是酒店設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵問題。構(gòu)造綠色物質(zhì)空間、塑造通透視覺空間、引導(dǎo)舒適心理空間、營造和諧情感空間等設(shè)計(jì)原則，統(tǒng)籌做好空間布局，是在生態(tài)設(shè)計(jì)理念下對建筑空間布局的積極探索。