廣西桂北地區(qū)與臺(tái)灣島氣候條件對(duì)比及其對(duì)水果產(chǎn)業(yè)的影響

趙德旺 周柳強(qiáng) 區(qū)惠平 彭嘉宇

摘要?將廣西桂北地區(qū)與臺(tái)灣島歷年的氣候資料進(jìn)行對(duì)比，并重點(diǎn)分析了兩地氣候條件對(duì)水果產(chǎn)業(yè)的影響。結(jié)果表明：臺(tái)灣島的熱、水、光資源都比桂北地區(qū)豐富，尤其是水、光資源更為優(yōu)越，冷量充足，有典型高寒地區(qū)特征，其中臺(tái)灣島中部與該地區(qū)氣候類似。兩地≥10 ℃積溫接近，在一定的積溫范圍內(nèi)，兩地可發(fā)展相同的水果生產(chǎn)。兩地的共同農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害主要是低溫冷害。

關(guān)鍵詞?氣候，水果產(chǎn)業(yè)，影響，廣西桂北地區(qū)，臺(tái)灣島

中圖分類號(hào)?S162文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼?A

文章編號(hào)?0517-6611（2020）06-0198-03

Abstract?By comparison of climatic data between Northern Guangxi and Taiwan Island， the influence of climate conditions on fruit industry was analyzed. The results showed that heat， water and light resources of Taiwan Island are richer than those of Northern Guangxi， especially water and light resources，Ziyuan County is abundant at resource of cold quantity， with the typical characteristics of alpine region， the climate in the central part of Taiwan Island is similar to that in this area. Two places are close at ≥10 ℃ accumulated temperature， and then maybe develop the same fruit production in a certain range of accumulated temperature. The common agrometeorological disaster in the two places is low temperature chilling injury.

Key words?Climate，F(xiàn)ruit industry，Influence，Northern Guangxi Area，Taiwan Island

臺(tái)灣島位于中國(guó)大陸架的東南緣（124°34′～119°11′E，21°45′～25°56′N），全島海岸線長(zhǎng)1 600 km，面積約3.6萬km2，為多山海島[1]。臺(tái)灣島為南亞熱帶氣候類型。臺(tái)灣山系與臺(tái)灣島的東北—西南走向平行，縱貫中部，形成中間高、兩側(cè)低、東部多山脈、中部多丘陵、西部多平原的地形特征。全島高山和丘陵面積約占2/3，平原約占 1/3。臺(tái)灣最高峰玉山海拔 3 952 m[2]。

臺(tái)灣是中國(guó)的重要水果生產(chǎn)地區(qū)，具有獨(dú)特的地理環(huán)境和特殊的海島氣候，水果種植范圍從溫帶、亞熱帶到熱帶水果，加上已經(jīng)成熟的科學(xué)栽培管理技術(shù)，使得臺(tái)灣水果品質(zhì)高、口感好，深得消費(fèi)者青睞。臺(tái)灣生產(chǎn)的水果種類繁多，如檳榔、柑橘、芒果、香蕉、龍眼、荔枝、菠蘿、番石榴、椪柑、梨、椰子等，為臺(tái)灣重要的出口農(nóng)產(chǎn)品。

根據(jù)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年臺(tái)灣島水果種植面積18.99萬 hm2。其中，檳榔種植面積4.59 hm2，產(chǎn)量12.41萬t，柑橘種植面積2.61萬 hm2，產(chǎn)量52.83萬t，芒果種植面積1.64萬 hm2，產(chǎn)量16.72萬t，葡萄種植面積3 048.00 hm2，產(chǎn)量10.00萬t，梨種植面積5 889.00 hm2，產(chǎn)量13.79萬t[3]。

資源縣位于廣西壯族自治區(qū)東北部越城嶺山脈腹地，界于110°16.6′～110°55.2′E、25°46.0′～26°20.4′N。該縣所在地區(qū)為中山地貌，總面積1 961 km2。山系主要呈北東—南西走向，全縣平均海拔800 m以上，是典型的高寒山區(qū)，境內(nèi)有華南第一高峰貓兒山，海拔2 141.5 m，是長(zhǎng)江水系和珠江水系的發(fā)源地之一。資源縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，因地形地貌關(guān)系，山地立體氣候特征明顯，是廣西氣溫最低、光熱最少、雨量較多、濕度最大、霜雪期最長(zhǎng)的縣之一[4]。該地區(qū)晝夜溫差大，有利于有機(jī)物質(zhì)積累和果實(shí)著色。根據(jù)該縣農(nóng)業(yè)局2018年12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全縣種植的水果種類主要有葡萄、獼猴桃、柑橘、臍橙、梨、李、桃、楊梅，水果種植總面積6 500.00 hm2，水果產(chǎn)量11.32萬t，產(chǎn)值9.38億元。其中，全縣紅地球葡萄種植總面積達(dá)到4 253.33 hm2（掛果面積4 133.33 hm2），產(chǎn)量8.28萬t，獼猴桃種植面積達(dá)753.33 hm2，產(chǎn)量0.39萬t，產(chǎn)值0.94億元，臍橙933.33 hm2，產(chǎn)量2.45萬t，產(chǎn)值0.69億元，其他等春夏熟時(shí)令小水果560.00 hm2。

資源縣與臺(tái)灣島的緯度非常接近，氣候和水果生產(chǎn)結(jié)構(gòu)相似。為了更好地借鑒臺(tái)灣島的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，充分利用高寒山區(qū)氣候資源，促進(jìn)資源縣水果產(chǎn)業(yè)朝著精致農(nóng)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，筆者對(duì)比了該地與臺(tái)灣島氣候條件的利弊，分析氣候?qū)λa(chǎn)的影響，旨在為水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1?資料及來源

氣候資料由資源縣氣象局提供，為近11年（2008—2018年）的氣候資料。由于文獻(xiàn)庫(kù)資料有限，信息渠道不多，沒有臺(tái)灣島近11年的氣候資料，只能參考文獻(xiàn)《臺(tái)灣島與海南島氣候條件對(duì)比及其對(duì)農(nóng)業(yè)種植的影響》中關(guān)于臺(tái)灣島1971—2000年基本氣象觀測(cè)要素資料。

3.3?光資源對(duì)兩地水果的影響?日照時(shí)間、日照強(qiáng)度和光質(zhì)對(duì)作物的生理代謝、發(fā)育速度、光合作用、產(chǎn)量和品質(zhì)都有很重要的影響。例如：荔枝的花芽分化期與開花期都需要太陽(yáng)輻射在1.214×107～1.382×107 J/m2為宜。光照能促進(jìn)荔枝樹體內(nèi)細(xì)胞溶質(zhì)累積濃度增加，從而抑制生長(zhǎng)素的合成，進(jìn)而間接抑制樹梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加淀粉的累積，促進(jìn)細(xì)胞分裂素形成，有利于誘導(dǎo)荔枝花芽分化。陳尚謨等研究表明，冬季的日照時(shí)數(shù)與荔枝產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)[10]。臺(tái)灣島光照資源比資源縣有較大的優(yōu)勢(shì)，臺(tái)灣島大部分地區(qū)年日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，太陽(yáng)輻射及紫外線強(qiáng)度大，是喜光水果產(chǎn)量和品質(zhì)提高的重要因素。資源縣相對(duì)不適宜種植喜光水果，而對(duì)于一些喜陰水果或者需要避免陽(yáng)光灼傷的水果，資源縣較有優(yōu)勢(shì)，如紅陽(yáng)獼猴桃，果皮較薄，若陽(yáng)光過強(qiáng)，太陽(yáng)輻射大，果皮易被灼傷，出現(xiàn)顏色不均勻的斑塊或者硬斑，影響果實(shí)品質(zhì)，資源縣光照稍弱，種植的獼猴桃果皮顏色和硬度均勻，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，口感鮮美。

3.4?兩地氣候條件比較對(duì)水果發(fā)展的借鑒

臺(tái)灣島適宜種植的水果范圍從溫帶、亞熱帶到熱帶，資源縣適宜種植中亞熱帶的水果。臺(tái)灣島水果種類繁多，特色水果豐富，農(nóng)業(yè)科技的投入逐漸加大，不斷推出適宜各地的新品種和新的科學(xué)栽培管理技術(shù)，許多熱帶水果已聞名于世，銷售到我國(guó)內(nèi)地以及世界各國(guó)，如蓮霧、菠蘿、芒果、香蕉。資源縣擁有高寒山區(qū)氣候，由于水果種類少、品種單調(diào)及栽培技術(shù)不成熟，沒有將特殊的氣候資源充分利用起來，水果的品質(zhì)難以提高，經(jīng)濟(jì)效益難以突破。資源縣在不斷借鑒臺(tái)灣島水果栽培技術(shù)的同時(shí)，也應(yīng)該更加深入鉆研科學(xué)技術(shù)，

不斷完善當(dāng)?shù)氐乃耘嗉夹g(shù)，朝形成特色地域水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向邁進(jìn)。

4?結(jié)論

氣象條件影響水果生產(chǎn)的布局、種植及產(chǎn)量，在制定水果種植的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)時(shí)應(yīng)將氣象數(shù)據(jù)作為重要因素，因地制宜地提出合理的方案。

經(jīng)過對(duì)兩地的氣候資料進(jìn)行分析對(duì)比，得出如下結(jié)論：臺(tái)灣島的熱、水、光資源都比資源縣豐富，尤其是水、光資源更為優(yōu)越，資源縣冷量充足，有典型高寒地區(qū)特征。臺(tái)灣島的中部溫度、日照時(shí)數(shù)相對(duì)其他區(qū)域較低，臺(tái)灣島中部高海拔山區(qū)與資源縣較為相似。因此，臺(tái)灣島中部與資源縣有發(fā)展高海拔山區(qū)特色水果、反季節(jié)水果的優(yōu)越氣候條件。雖然兩地的光、熱資源不同，但≥10 ℃積溫接近，在一定的積溫范圍內(nèi)，兩地可發(fā)展相同的水果生產(chǎn)。

兩地水資源豐富，臺(tái)灣島的降水量更為豐富，但是降水時(shí)空分布不均，臺(tái)灣島北部和中部山區(qū)降水量最多，西部最少。資源縣降水量小于臺(tái)灣島，但地處山區(qū)，無大風(fēng)，濕度較大，對(duì)于水果種植密度有相關(guān)的要求。

兩地的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害主要是低溫冷害。臺(tái)灣島是多山島嶼，資源縣是內(nèi)地山區(qū)，兩地會(huì)有低溫冷害或凍害，臺(tái)灣島有熱帶氣旋災(zāi)害、季節(jié)性干旱，資源縣有高溫干旱、暴雨、冰雹等農(nóng)業(yè)災(zāi)害。

另外，筆者重點(diǎn)分析了兩地氣候條件對(duì)農(nóng)業(yè)種植的影響，在具體應(yīng)用時(shí)還應(yīng)充分考慮到當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)條件、生產(chǎn)技術(shù)等對(duì)水果布局和種植的影響。

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