基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式分析*

高 紅，黨志文，高 武

（1.河北建筑工程學(xué)院，河北 張家口 075000；2.張家口機(jī)械工業(yè)學(xué)校，河北 張家口 075000）

近年來信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)了信息交流，使一些基礎(chǔ)設(shè)施如設(shè)備得到更新。同時(shí)又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的信息交流；建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)，為企業(yè)和生產(chǎn)者提供及時(shí)的市場(chǎng)行情和趨勢(shì)分析，確保信息暢通。同時(shí)，為了能響應(yīng)國家“十二五”規(guī)劃的號(hào)召，增加經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)地方發(fā)展經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，許多地區(qū)都把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)。與此同時(shí)，食用菌工業(yè)化生產(chǎn)通常采用機(jī)械化、周年化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式[1]。工廠化食用菌生產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，因?yàn)樗筛鶕?jù)食用菌生長(zhǎng)環(huán)境的需要，采用機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化（半自動(dòng)）控制溫、濕度等人工環(huán)境，是現(xiàn)代企業(yè)高效生產(chǎn)的管理模式[2]。單位立體空間內(nèi)組織員工高效有序地進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，提高設(shè)備設(shè)施利用率和資金周轉(zhuǎn)效率。工廠化生產(chǎn)是食用菌生產(chǎn)從傳統(tǒng)的分散生產(chǎn)向集中、現(xiàn)代化、智能化方向發(fā)展的必然趨勢(shì)，具有投入集中、技術(shù)要求高、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。采用工廠化生產(chǎn)，符合產(chǎn)品安全、綠色（有機(jī)）標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)包裝、加工銷售至國內(nèi)外市場(chǎng)。生產(chǎn)方式不斷變革，而營(yíng)銷方式也要隨之改變。因網(wǎng)絡(luò)不斷普及，大數(shù)據(jù)正在悄無聲息地改變著大眾日常生活和工作，必將掀起社會(huì)與思維上的大變革[3]。如何根據(jù)現(xiàn)有顧客資料與消費(fèi)信息將可利用信息挖掘出來，變成食用菌企業(yè)增強(qiáng)自身綜合競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，成為了當(dāng)前亟待解決的問題。

大數(shù)據(jù)時(shí)代的來臨并非是掌握數(shù)據(jù)，而是充分利用數(shù)據(jù)，通過對(duì)當(dāng)前數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、分析，能夠?qū)ξ磥硎录赡苄赃M(jìn)行預(yù)測(cè)，以此給出更為合理與科學(xué)的決策，推動(dòng)新價(jià)值不斷增長(zhǎng)[4-5]。數(shù)據(jù)流的發(fā)展與廣泛應(yīng)用日益推進(jìn)企業(yè)調(diào)整和優(yōu)化當(dāng)前決策管理模式，希望可以適應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代的發(fā)展，也就是說，大數(shù)據(jù)帶來的不僅是機(jī)遇，還有挑戰(zhàn)，針對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)下企業(yè)管理方面進(jìn)行研究顯得非常重要。

上述分析可知，大數(shù)據(jù)發(fā)展已勢(shì)不可擋，會(huì)給企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策模式帶來沖擊?，F(xiàn)以食用菌企業(yè)為研究對(duì)象，分析基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式，旨在為食用菌企業(yè)發(fā)展過程中的精準(zhǔn)決策提供一定理論依據(jù)。

1 大數(shù)據(jù)技術(shù)下食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式

企業(yè)傳統(tǒng)管理模式一般是將指定的管理問題當(dāng)作出發(fā)點(diǎn)，將問題當(dāng)作創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)器，從制度與人性化兩方面的管理出發(fā)，通過組織知識(shí)與專家經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)定性和定量綜合分析，給出問題解決方案，以此實(shí)現(xiàn)企業(yè)決策。但在大數(shù)據(jù)發(fā)展背景下，不但使環(huán)境和條件變得復(fù)雜多樣，還使企業(yè)面臨的選擇與企業(yè)創(chuàng)新決策路徑變得多種多樣。企業(yè)發(fā)展過程中的外界大環(huán)境與條件不斷變化，對(duì)企業(yè)決策管理的影響也不可避免。在上述情況下，決定了大數(shù)據(jù)技術(shù)下企業(yè)決策創(chuàng)新和傳統(tǒng)模式存在著很多本質(zhì)上的差別。詳細(xì)如表1所示。

表1 傳統(tǒng)模式和大數(shù)據(jù)技術(shù)下企業(yè)決策Tab.1 Enterprise decision-making under traditional mode and big data technology

由表1可看出，傳統(tǒng)模式下的企業(yè)決策管理和大數(shù)據(jù)技術(shù)下的企業(yè)創(chuàng)新決策管理具有很大的區(qū)別，且從這些區(qū)別可知，大數(shù)據(jù)技術(shù)可有效解決企業(yè)創(chuàng)新決策中存在的問題，解決方法和途徑變得更加多種多樣。

大數(shù)據(jù)是各企業(yè)決策管理中的核心因素，其中數(shù)據(jù)處理和分析的過程是大數(shù)據(jù)技術(shù)解決問題的重點(diǎn)。有關(guān)領(lǐng)域研究顯示，數(shù)據(jù)處理及分析和創(chuàng)新之間有著一種耦合的關(guān)系[6]。綜上，圍繞著企業(yè)決策管理創(chuàng)新的數(shù)據(jù)問題，構(gòu)建了大數(shù)據(jù)技術(shù)下企業(yè)創(chuàng)新決策模型，見圖1。

基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模型的構(gòu)建，分別從大數(shù)據(jù)處理下食用菌企業(yè)精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)新決策和大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑等方面，分析大數(shù)據(jù)技術(shù)下食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式。

1.1 大數(shù)據(jù)下食用菌企業(yè)精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)新決策

大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來，使企業(yè)數(shù)據(jù)平臺(tái)在其創(chuàng)新決策中的地位越來越高，在企業(yè)整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)采集、處理和分析等一系列功能[7]。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)數(shù)據(jù)研究可知，企業(yè)創(chuàng)新決策活動(dòng)通常是從問題驅(qū)動(dòng)或者數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下開始。

基于企業(yè)數(shù)據(jù)平臺(tái)，對(duì)數(shù)據(jù)間存在的關(guān)系進(jìn)行挖掘，能夠很好地輔助企業(yè)各方面決策，以精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)新決策為例進(jìn)行分析。要實(shí)現(xiàn)食用菌企業(yè)產(chǎn)品的精準(zhǔn)營(yíng)銷，需要?dú)v經(jīng)三大節(jié)點(diǎn)與6個(gè)步驟，其為一個(gè)邏輯化和持續(xù)化的迭代過程[8]。過程中，將各業(yè)務(wù)需求當(dāng)作起點(diǎn)，依據(jù)大數(shù)據(jù)，進(jìn)行有關(guān)活動(dòng)策劃以及營(yíng)銷，并評(píng)價(jià)和優(yōu)化所得結(jié)果，不斷自我調(diào)節(jié)，以此實(shí)現(xiàn)真正意義上的精準(zhǔn)營(yíng)銷。詳細(xì)如圖2所示。

在食用菌產(chǎn)品的精準(zhǔn)營(yíng)銷過程中，決策方式由問題業(yè)務(wù)驅(qū)動(dòng)變?yōu)閿?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，其根據(jù)大數(shù)據(jù)技術(shù)給出的結(jié)果信息，設(shè)置了特定食用菌產(chǎn)品、顧客群體以及營(yíng)銷途徑[9]。高效完成關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)1需要做的即為確定目標(biāo)，再采集大規(guī)模內(nèi)部和外部相關(guān)數(shù)據(jù)，根據(jù)所得數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)智能決策。

第2個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)即為分析和建模，具備大規(guī)模數(shù)據(jù)和挖掘能力，能夠高精度獲取顧客喜好，并對(duì)市場(chǎng)整體需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)智能化決策。

第3個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)為具體實(shí)施，基于相關(guān)可視化數(shù)據(jù)的評(píng)價(jià)效果，對(duì)接下來的營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)，且這些數(shù)據(jù)會(huì)成為下次營(yíng)銷的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1.2 大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)

大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)新興發(fā)展模式，在各大領(lǐng)域均有著廣闊的應(yīng)用前景。食用菌企業(yè)的發(fā)展亟需充分利用當(dāng)前大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，并在生產(chǎn)和運(yùn)輸以及銷售等各環(huán)節(jié)均要做到與時(shí)俱進(jìn)，因地制宜。在保障食用菌產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，促使食用菌更加多元化，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

1.2.1 基于大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)打破信息資源壟斷

由于食用菌銷售環(huán)節(jié)相對(duì)繁瑣，經(jīng)過中間商層層剝削，致使產(chǎn)品價(jià)格偏高。出現(xiàn)上述問題的主要原因?yàn)樾畔①Y源壟斷現(xiàn)象較為嚴(yán)重，使得企業(yè)發(fā)展中的各關(guān)系方無法及時(shí)全方位的了解市場(chǎng)信息資源，導(dǎo)致產(chǎn)品無法以合理價(jià)格售賣。因大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)具有開放性，不會(huì)因個(gè)別利益方惡意行為使價(jià)格變得不同。大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)具備共享性與透明性，可有效打破信息不對(duì)稱瓶頸，食用菌企業(yè)可及時(shí)獲取各地各方產(chǎn)品需求數(shù)量，并及時(shí)供應(yīng)，以科學(xué)的方式調(diào)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量與銷售[10-11]。

1.2.2 依托大數(shù)據(jù)技術(shù)建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)化網(wǎng)站

依托該領(lǐng)域?qū)I(yè)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)化網(wǎng)站，過程中在線上設(shè)立生產(chǎn)人員技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品銷售等項(xiàng)目，詳細(xì)如圖3所示。

在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上進(jìn)行有關(guān)食用菌種植技術(shù)的培訓(xùn)，利用視頻教程和專業(yè)食用菌技術(shù)人員在線支持，從而提升企業(yè)技能，并提高產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，也能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量[12]。與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)銷售能夠與顧客直接對(duì)接，實(shí)現(xiàn)信息對(duì)稱，并有效提升產(chǎn)品銷售量。

1.2.3 利用大數(shù)據(jù)技術(shù)提高食用菌產(chǎn)品安全監(jiān)督管理力度

現(xiàn)階段，食品安全問題始終是大眾生活的重點(diǎn)問題。食用菌企業(yè)發(fā)展也要不斷強(qiáng)化質(zhì)量安全管理[13-14]。大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)，很大程度上推動(dòng)了食用菌企業(yè)安全監(jiān)督管理。其能夠針對(duì)食用菌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)建立相應(yīng)數(shù)據(jù)集，再利用手機(jī)APP等方式，將相關(guān)數(shù)據(jù)傳遞給消費(fèi)者。利用大數(shù)據(jù)具備的功能，能夠隨時(shí)隨地抽樣檢測(cè)中間商情況，最大程度做到智能監(jiān)督管理，進(jìn)而保證食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2 結(jié)語

當(dāng)前正值大數(shù)據(jù)時(shí)代，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)與發(fā)展帶來了不小的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，企業(yè)創(chuàng)新決策管理會(huì)產(chǎn)生巨大的變革。在未來，大數(shù)據(jù)在食用菌企業(yè)決策管理中將會(huì)有十分廣泛的運(yùn)用。大數(shù)據(jù)背景下企業(yè)決策管理不僅是一門藝術(shù)，還是一種全新模式。利用分析和處理大數(shù)據(jù)概念與特征，可更好地利用大數(shù)據(jù)?；诂F(xiàn)實(shí)情況，提出基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式。對(duì)比傳統(tǒng)創(chuàng)新決策模式和大數(shù)據(jù)技術(shù)下的企業(yè)創(chuàng)新決策管理模式，明確了大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用的具體價(jià)值，并從精準(zhǔn)營(yíng)銷和產(chǎn)業(yè)升級(jí)決策管理方面分析大數(shù)據(jù)在食用菌企業(yè)發(fā)展中的作用，同時(shí)給出了政府促進(jìn)食用菌大數(shù)據(jù)發(fā)展的建議。