《動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)改革的實(shí)踐與思考

摘要：本文通過(guò)多年來(lái)對(duì)《動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)實(shí)踐摸索，以學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為出發(fā)點(diǎn)，運(yùn)用設(shè)疑，創(chuàng)設(shè)情境，互動(dòng)式教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)等一系列方式，對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方式進(jìn)行改革和探索，對(duì)于如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的求知欲望和充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，給出幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：《動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》;教學(xué)改革;教學(xué)質(zhì)量

在我國(guó)，《動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》是一門(mén)綜合性極強(qiáng)的學(xué)科，它包括高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物學(xué)科和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科，其實(shí)踐性也較為突出。 這門(mén)課的學(xué)習(xí)，對(duì)以后專(zhuān)業(yè)深入研究起著基礎(chǔ)作用。因此，對(duì)學(xué)生而言學(xué)好這門(mén)課迫在眉睫，傳統(tǒng)的教學(xué)方式以理論基礎(chǔ)為主，無(wú)法讓學(xué)生在了解的基礎(chǔ)進(jìn)行知識(shí)的融會(huì)貫通，因此在教育實(shí)踐中可運(yùn)用創(chuàng)設(shè)情境，互動(dòng)式教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)等方式進(jìn)行探索與研究。完善教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量。

1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

《動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》與其他學(xué)科相比，專(zhuān)業(yè)知識(shí)龐多繁雜，學(xué)生僅僅通過(guò)教材的學(xué)習(xí)了解了理論的知識(shí)，并未達(dá)到真正的運(yùn)用和實(shí)踐[1]。因此，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，要更加注重理論與實(shí)踐的相互結(jié)合。先以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為主，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，這樣更有助于對(duì)課堂知識(shí)的吸收。如水是一切動(dòng)物生存的基礎(chǔ)，水對(duì)于動(dòng)物的生存和繁衍甚至生長(zhǎng)發(fā)育都起著關(guān)鍵性作用。但由于近年來(lái)環(huán)境污染的問(wèn)題日益加劇，導(dǎo)致很多海洋，湖泊的水污染也在日益加劇。水資源的匱乏也使許多動(dòng)物的生命受到嚴(yán)重的威脅。而像鯨魚(yú)、海豚這類(lèi)的海洋動(dòng)物對(duì)于水的依賴(lài)性會(huì)更強(qiáng)，因此，海洋水污染帶來(lái)的微量元素的過(guò)度攝入，甚至有可能導(dǎo)致個(gè)體畸形的產(chǎn)生。有些地方因?yàn)槿彼矔?huì)使動(dòng)物的生存環(huán)境清潔不到位，從而導(dǎo)致疾病的傳播，如爆發(fā)禽流感，瘟疫等疾病。因此，要滿(mǎn)足日常的生產(chǎn)生活的需要，就要保證水資源的充足，采取節(jié)約用水，防止生態(tài)污染等措施。在教學(xué)中，要先讓學(xué)生明確水的重要性這一點(diǎn)，再去學(xué)習(xí)水的衛(wèi)生學(xué)特性學(xué)生就會(huì)有興趣，引起共鳴。

2.充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

新課改之后，要求全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和自覺(jué)性，要做到以學(xué)定教的教學(xué)理念。傳統(tǒng)教學(xué)以教師為中心，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，教師對(duì)課堂的關(guān)注僅限于學(xué)生是否認(rèn)真聽(tīng)講，是否完成了課堂學(xué)習(xí)任務(wù)，能否通過(guò)考試等方面，忽略了學(xué)生主體作用的發(fā)揮，致使學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)。 這種知識(shí)的傳授大多是以教師的講和學(xué)生的聽(tīng)為主的，課后真的運(yùn)用則是微乎其微。所以注重改變教學(xué)觀念[1]，改革創(chuàng)新，發(fā)揮學(xué)生的主體作用十分必要。

3.運(yùn)用多種教學(xué)方法和教學(xué)手段并舉，活躍學(xué)生思維

3.1設(shè)疑教學(xué)

在日常教學(xué)中，學(xué)生面對(duì)抽象難懂的課堂內(nèi)容，就會(huì)提不起學(xué)習(xí)興趣，這時(shí)候教師可以利用好的設(shè)疑來(lái)吸引學(xué)生的注意，如在一堂課的開(kāi)始之際，教師合理的創(chuàng)設(shè)教學(xué)疑問(wèn)，讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行學(xué)習(xí)，隨著課堂內(nèi)容的進(jìn)行，教師再給學(xué)生進(jìn)行合理的解答，如果是在教學(xué)過(guò)程的總結(jié)環(huán)節(jié)，也可以創(chuàng)設(shè)懸念，為下節(jié)課的學(xué)習(xí)做鋪墊，讓學(xué)生留有足夠的時(shí)間去思考和尋找答案，激發(fā)學(xué)生的探索精神。 設(shè)疑教學(xué)能夠引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，達(dá)到綜合學(xué)習(xí)能力的運(yùn)用。

3.2運(yùn)用多媒體教學(xué)

如果教師在教學(xué)中能夠合理地運(yùn)用多媒體教學(xué)，不但可以使教學(xué)內(nèi)容更具直觀性，教學(xué)過(guò)程也會(huì)更加豐富。例如圖片和視頻的播放可以讓學(xué)生更加直觀地了解到動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育全過(guò)程。這在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣同時(shí)也提高了教師的教學(xué)效率 。多媒體教學(xué)在課堂的運(yùn)用中已經(jīng)習(xí)以為常了，很多教師在多媒體的支持下，讓自己的課堂變得更加的生動(dòng)有趣，尤其是在知識(shí)具有抽象性，給學(xué)生難以解釋的情況下多媒體教學(xué)是最佳的選擇?！秳?dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》經(jīng)常有一些需要聯(lián)系實(shí)際情景給學(xué)生教學(xué)，教師合理地使用多媒體可以更方便達(dá)到教學(xué)效果。

3.3現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

《動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》這門(mén)課不同于其他課程，更加注重實(shí)踐性，在條件允許的情況下，學(xué)?？梢园才艑W(xué)生去農(nóng)場(chǎng)或科研基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，方便教師的演示和學(xué)生的實(shí)踐。紙上得來(lái)終覺(jué)淺絕知此事要躬行，實(shí)踐教學(xué)更有利于學(xué)生直觀地感受課本上知識(shí)強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容。也避免了學(xué)生對(duì)于知識(shí)的學(xué)習(xí)僅限于課本上的內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)也有利于培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和獨(dú)立性。遇到不理解的問(wèn)題教師可以通過(guò)直觀的演示來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從不同的角度去理解知識(shí)，同時(shí)對(duì)這門(mén)課保持新鮮感，也為今后從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)方面的實(shí)踐打下優(yōu)良的基礎(chǔ)。

4.創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生自主探究欲望

教師在課堂教學(xué)中 ，可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用情景教學(xué)來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于動(dòng)物環(huán)境研究來(lái)說(shuō)，教師可以根據(jù)教授內(nèi)容創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的教學(xué)情境，讓學(xué)生參與其中，最大程度地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生積極性探索與學(xué)習(xí)的能力。有時(shí)候一段精彩的導(dǎo)入就可以把學(xué)生的注意吸引到課堂上來(lái)。面對(duì)學(xué)生的疑問(wèn)，教師要適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥和答疑，幫助學(xué)生理解問(wèn)題，在創(chuàng)設(shè)的情境中解決問(wèn)題更益于學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的鞏固。

5.互動(dòng)式教學(xué)提高教學(xué)質(zhì)量

教學(xué)方式有很多種，每一種教學(xué)方式都存在其優(yōu)點(diǎn)和不足，傳統(tǒng)的教學(xué)方式較關(guān)注老師的講和學(xué)生的聽(tīng)。不利于發(fā)揮學(xué)生的積極性?；?dòng)式教學(xué)注重學(xué)生的參與，讓學(xué)生會(huì)在合作中學(xué)習(xí)。因此教師要事先設(shè)計(jì)一個(gè)活動(dòng)的情境，設(shè)計(jì)一個(gè)探究問(wèn)題，在教學(xué)的過(guò)程中向?qū)W生展示這一教學(xué)情境讓學(xué)生圍繞問(wèn)題進(jìn)行合作和探究學(xué)習(xí)。這樣不但有利于調(diào)動(dòng)課堂氣氛，提高學(xué)生課堂的參與度。也能更好地完成課堂教學(xué)。例如在探究適應(yīng)蚯蚓生活習(xí)性的土壤時(shí)，要求學(xué)生提前查閱好相關(guān)資料，以采用分組討論，小組匯報(bào)的方法來(lái)進(jìn)行探究。在學(xué)生討論完后教師再有針對(duì)性地進(jìn)行補(bǔ)充。這樣能夠提高課堂的效率，也能鍛煉學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中解決問(wèn)題的能力。

6.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)創(chuàng)新人才

實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要考查學(xué)生的綜合運(yùn)用技能，目的在于鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力和具有優(yōu)良素質(zhì)的人才[3]。例如通過(guò)研究不同動(dòng)物的條件反射，讓學(xué)生掌握影響條件反射的因素，以達(dá)到教學(xué)目的。通過(guò)各種類(lèi)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)讓學(xué)生掌握科學(xué)系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)操作流程，熟悉數(shù)據(jù)的處理，實(shí)驗(yàn)方法的選擇和運(yùn)用，也能夠培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)能力。為以后的深造和參與科研工作打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

7.加強(qiáng)教師和學(xué)生的交流

有效的溝通從教師做起，教師要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)學(xué)生的心聲，要多了解學(xué)生的內(nèi)心想法，想學(xué)生所想，了解學(xué)生所需。這樣師生之間才能建立起感情，學(xué)生也會(huì)更加信任教師，學(xué)生在教學(xué)中遇到各種各樣的困難才會(huì)及時(shí)求助于老師，有利于教學(xué)工作的推進(jìn)。增強(qiáng)師生之間的合作交流。師生之間關(guān)系的促進(jìn)不僅影響著課堂的教學(xué)，也是對(duì)學(xué)生人格的培養(yǎng)和情感，價(jià)值觀的潛移默化。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，有效的課堂教學(xué)要從培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣入手，豐富多樣的教學(xué)方式和手段能夠讓學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造性和探索能力，如本文提到的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠讓學(xué)生把課堂知識(shí)綜合運(yùn)用于生產(chǎn)生活實(shí)踐，完美地發(fā)揮教學(xué)作用，達(dá)到培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的發(fā)展目的。除了本文提到的教學(xué)改革的建議之外，在實(shí)際教學(xué)中，還有很多問(wèn)題值得去思考和探討。正所謂教學(xué)相長(zhǎng)，學(xué)無(wú)止境，在今后的教育教學(xué)中，還要不斷地去探索新的教學(xué)方式，把教學(xué)思想付諸于實(shí)踐，才能更好地培育更多的面向社會(huì)全面發(fā)展的接班人。

參考文獻(xiàn)

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[2]李明麗，蘭國(guó)相，嚴(yán)達(dá)偉，等.基于行動(dòng)導(dǎo)向的動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革與實(shí)踐[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)（上半月），2018（6）：234-235，238.

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【作者簡(jiǎn)介】王洪程，博士，講師，主要從事動(dòng)植物基因組學(xué)研究。

【項(xiàng)目基金】貴州師范大學(xué)博士資助項(xiàng)目GZNUD[2017]20號(hào)