大棚黃瓜栽培與水肥管理技術(shù)

許傳宏

摘 ? ?要：在日常生活中，黃瓜是一種常見的食用蔬菜，由于其喜溫的生長(zhǎng)特性，主要以大棚溫室進(jìn)行培養(yǎng)種植。在黃瓜生長(zhǎng)的過程中，對(duì)土壤養(yǎng)分以及水分需求較高。在種植過程中，出現(xiàn)病蟲害的概率較高，一旦防治出現(xiàn)漏洞，大棚種植的黃瓜便會(huì)大量被侵害。基于此，文章詳細(xì)分析了大棚黃瓜栽培的關(guān)鍵點(diǎn)以及水肥管理的主要方式，以此為大棚黃瓜種植戶提供一些幫助，提升大棚黃瓜種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：大棚種植;黃瓜栽培;水肥管理

文章編號(hào)：1005-2690（2021）23-0079-02 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S642.2;S626 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

黃瓜是人們食用的蔬菜農(nóng)作物之一。當(dāng)前，黃瓜采用大棚溫室進(jìn)行栽培種植。在密閉的大棚環(huán)境中，溫度較高、濕度較大、光照不足、空氣不流通，導(dǎo)致大棚中極易出現(xiàn)各類霉菌等，不利于黃瓜健康生長(zhǎng)。而且，在密閉環(huán)境中，一旦發(fā)病，極難防治。因此，種植戶需要嚴(yán)格按照栽培技術(shù)要求開展黃瓜大棚種植。

1 ? 大棚黃瓜栽培技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

1.1 ? 科學(xué)選種

采用大棚種植方式種植黃瓜，病蟲害出現(xiàn)的概率較高，并且預(yù)防與治理較難。針對(duì)這種情況，應(yīng)選取適合大棚種植的黃瓜品種，同時(shí)要保證黃瓜品種具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力與生長(zhǎng)勢(shì)能，這是保證大棚黃瓜種植產(chǎn)量與品質(zhì)最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)。此外，種植戶還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、季節(jié)特點(diǎn)以及常見病蟲害種類來選擇黃瓜品種?？梢赃x擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推出的相關(guān)品種，其都是經(jīng)過實(shí)地測(cè)驗(yàn)過的種類，具有較為穩(wěn)定的綜合性能。

1.2 ? 準(zhǔn)備床土

大棚黃瓜的幼苗通常都是在苗床上進(jìn)行育苗，因此，需要保證床土能夠?yàn)辄S瓜幼苗提供充足的養(yǎng)分，這對(duì)于大棚黃瓜栽培而言，是十分重要的環(huán)節(jié)，具體方式是搭建出大棚后，直接配制出培育幼苗的營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土的主要成分：六成大棚區(qū)域的種植土壤，三成經(jīng)過發(fā)酵成熟的有機(jī)肥（其中一成主要是各類家養(yǎng)牲畜排泄物），把組合而成的營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行攪拌融合，還需要對(duì)其進(jìn)行消毒處理，滅殺土壤中各種有害的微生物。在實(shí)際種植中，大部分種植戶會(huì)使用苗菌敵進(jìn)行攪拌，以此防治黃瓜出現(xiàn)立枯病與猝倒病。此外，由于黃瓜幼苗的根系較為脆弱，可以在營(yíng)養(yǎng)土中添加適量的生根劑，并將營(yíng)養(yǎng)土放入育苗缽中。

1.3 ? 標(biāo)準(zhǔn)育苗

當(dāng)營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備完成后，在每個(gè)育苗缽中播種科學(xué)選取的黃瓜種子，種子數(shù)量應(yīng)控制在1～2粒，并在種子上方覆蓋適量的濕潤(rùn)土壤，播種完成后，將育苗缽均勻放置在育苗床上，同時(shí)四周需要用大棚土壤密封。在播種前，應(yīng)將種子進(jìn)行處理，將其浸泡在水中8 h，之后用紗布包裹處理，在溫度適宜的環(huán)境中進(jìn)行催芽處理。當(dāng)種子幼芽生長(zhǎng)到0.5 cm左右時(shí)，再將其播種到育苗缽中。

在黃瓜幼苗未長(zhǎng)出時(shí)，需要保證苗床土壤具有較高的溫度與濕度，白天溫度在25～30 ℃，夜間溫度不低于20 ℃。在幼苗長(zhǎng)出后，可以適當(dāng)降低環(huán)境溫度，白天溫度在25 ℃，夜間溫度在16 ℃以上，育苗期間應(yīng)全面保證苗床土壤濕潤(rùn)。在移栽前7 d應(yīng)對(duì)苗床適當(dāng)通風(fēng)，進(jìn)一步提升幼苗的生長(zhǎng)勢(shì)能。當(dāng)幼苗在20 cm左右，長(zhǎng)出5葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴灑葉面肥，做好移栽準(zhǔn)備[1]。

1.4 ? 適時(shí)移栽

在移栽前14 d左右，種植戶應(yīng)對(duì)大棚內(nèi)的土壤進(jìn)行深耕整理，同時(shí)進(jìn)行開溝施用底肥，底肥可以使用經(jīng)過處理的農(nóng)家有機(jī)肥，每667 m2可以使用3 000 kg底肥，針對(duì)土壤情況施用缺失的各類化合肥，以此保證土壤能夠有效地促進(jìn)大棚黃瓜穩(wěn)定生長(zhǎng)。底肥施用結(jié)束后作畦，通常每個(gè)畦面寬度在1 m左右，日照市一般在每年2月中旬進(jìn)行移栽定植，每株黃瓜距離35 cm，種植密度應(yīng)控制在2 500～3 000株/667 m2。

1.5 ? 病蟲害防治

在進(jìn)行大棚黃瓜種植的過程中，極易發(fā)生病蟲害，需要嚴(yán)格按照病蟲害防治方式進(jìn)行黃瓜種植管理。

1.5.1 ? 農(nóng)業(yè)防治

在種植過程中進(jìn)行科學(xué)管理。首先，選取具有較強(qiáng)抗病蟲害性能的黃瓜品種。其次，在黃瓜生長(zhǎng)過程中可以采用嫁接育苗的方式，增強(qiáng)抗病蟲害的能力，在大棚黃瓜種植過程中可使用嫁接育苗方式，嫁接育苗主要選用抗病蟲害能力強(qiáng)，且與黃瓜植株親和力高的其他瓜類植物作為砧木，將科學(xué)選用的黃瓜接穗開展嫁接，杜絕土傳病害的影響，例如枯萎病等。同時(shí)，可以增強(qiáng)黃瓜的耐低溫能力，提升生長(zhǎng)勢(shì)能，保證黃瓜達(dá)到早熟、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的種植目的。再次，大棚黃瓜種植幾茬后，應(yīng)開展輪作種植。由于黃瓜長(zhǎng)時(shí)間種植后土壤環(huán)境逐漸變得不適宜黃瓜生長(zhǎng)，嚴(yán)重影響黃瓜的品質(zhì)與產(chǎn)量，并且對(duì)黃瓜有害的病蟲害大量積累在土壤中，若是連種極易出現(xiàn)大規(guī)模病蟲害，這時(shí)可以采用輪作的種植方式降低病蟲害的發(fā)生概率。在黃瓜種植前，可以種植一些其他種類的蔬菜，嚴(yán)禁種植其他瓜類農(nóng)作物，在收獲黃瓜后再開展其他品種農(nóng)作物種植。需要注意的是，黃瓜與茄科類農(nóng)作物會(huì)有相互抑制的效果，不適合輪作或結(jié)合種植。

1.5.2 ? 物理防治

黃瓜病蟲害的防治手段中，物理防治是最為有效且無污染的方式，其中主要有以下3種防治辦法。

第一，高溫悶棚處理。其主要是對(duì)大棚中的環(huán)境進(jìn)行高溫處理，其中溫度控制在47～50 ℃，經(jīng)過2 h處理能夠達(dá)到最佳效果，保證黃瓜植株正常生長(zhǎng)，還可以有效地滅殺病蟲害的傳染源。在黃瓜生長(zhǎng)的過程中，高溫悶棚的次數(shù)應(yīng)根據(jù)病蟲害情況與生長(zhǎng)階段確定，可15 d進(jìn)行1次。具體方式是在高溫時(shí)節(jié)，將秸稈切碎均勻施撒在大棚土壤上，在翻地、鋪膜與灌水后，關(guān)閉大棚，秸稈使用量為500 kg/667 m2，在氣溫作用下，大棚溫度會(huì)逐漸升高。通常黃瓜采摘后便需要進(jìn)行高溫悶棚，高溫時(shí)節(jié)白天溫度能達(dá)到70 ℃，這種大棚環(huán)境能夠有效滅殺土壤中有害的病菌與害蟲[2]。

第二，大棚降濕處理。在大棚種植過程中，在灌溉與光合作用的影響下，空氣濕度較大，為病菌提供了繁殖條件，特別是在黃瓜葉面出現(xiàn)水滴情況下，霜霉病以及角斑病等黃瓜病害極易大規(guī)模出現(xiàn)。因此，種植戶需要將大棚中空氣濕度降低到80%以下，同時(shí)要保證每次處理時(shí)間在4 h以上。要打開大棚的通風(fēng)口，適當(dāng)通風(fēng)，在空氣流通的情況下，降低大棚空氣濕度，切忌風(fēng)口過大，防止大棚溫度驟然降低，從而影響黃瓜穩(wěn)定生長(zhǎng)。

第三，維持大棚內(nèi)的溫度。其中大部分黃瓜病蟲害多發(fā)的適宜溫度在20～30 ℃，而黃瓜生長(zhǎng)溫度在30 ℃以上，因此種植戶需要嚴(yán)格管控大棚內(nèi)的溫度，以此控制病蟲害的出現(xiàn)。具體方式是在黃瓜幼苗移栽30 d后，保持大棚密閉性，關(guān)閉通風(fēng)口，中午溫度控制在40 ℃左右，保持2 h以上，以保證土壤溫度。

1.5.3 ? 生物防治

生物防治是一種全新的病蟲害防治手段，在農(nóng)作物病蟲害防治上發(fā)揮著十分重要的作用，主要是依據(jù)自然界的生物鏈在大棚中投放病蟲害的天敵生物與有益菌，以此殺滅黃瓜的病蟲害。在選用時(shí)需要進(jìn)行科學(xué)審查，防止外來生物入侵。

1.5.4 ? 化學(xué)防治

化學(xué)防治是見效最快的手段，主要是使用針對(duì)性的化學(xué)藥物進(jìn)行治理，例如蚜蟲，種植戶可以使用吡蟲啉等化學(xué)藥物進(jìn)行處理，有效滅殺蚜蟲。該防治方式會(huì)在黃瓜上殘留不同程度的藥劑，因此應(yīng)避免使用過量化學(xué)藥劑進(jìn)行病蟲害防治。

2 ? 水肥管理

在大棚內(nèi)種植黃瓜的過程中，由于環(huán)境溫濕度適宜，生長(zhǎng)速度較快，養(yǎng)分需求較高，需要在土壤較為肥沃的區(qū)域進(jìn)行種植，所以要重視有機(jī)肥的施用，并在此基礎(chǔ)上適當(dāng)施用化合肥，結(jié)合黃瓜的實(shí)際生長(zhǎng)情況，針對(duì)性地施用肥料，應(yīng)遵照少量多次的施肥原則，保障黃瓜能夠穩(wěn)定高產(chǎn)。在黃瓜種植過程中，前期追肥需要嚴(yán)格管控，生長(zhǎng)后期應(yīng)水肥結(jié)合施用，并合理施用氮肥，避免黃瓜植株出現(xiàn)瘋長(zhǎng)的情況。黃瓜發(fā)芽期間可以適當(dāng)施用有機(jī)肥料，每667 m2可以摻加50 kg過磷酸鈣，以促進(jìn)黃瓜發(fā)芽。開花期應(yīng)及時(shí)添加鉀肥，并噴灑葉面肥，保證黃瓜開花期營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。結(jié)果期需要注意補(bǔ)充黃瓜生長(zhǎng)所需的微量元素，以此保證黃瓜達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，以滿足人們?nèi)粘Ｋ鑋3]。

此外，在大棚黃瓜種植過程中，應(yīng)采用水肥一體化的施用技術(shù)進(jìn)行田間管理。主要方式是在黃瓜植株膜下根部位置設(shè)置滴灌設(shè)備，以此開展肥料、灌溉、藥物的科學(xué)施用管理。在黃瓜移栽前，種植戶需要鋪設(shè)完成滴灌的相關(guān)設(shè)施，并在此基礎(chǔ)上覆蓋好地膜。在黃瓜定植后，使用滴灌設(shè)備進(jìn)行透水澆灌，可提升幼苗生長(zhǎng)速率。在此生長(zhǎng)過程中，需要時(shí)刻保證土壤的濕潤(rùn)度。在黃瓜結(jié)果后，需要進(jìn)行第二次灌溉，保證黃瓜果實(shí)得到穩(wěn)定的水分，若是過早進(jìn)行灌溉，會(huì)導(dǎo)致黃瓜植株過分生長(zhǎng)，帶走多余的養(yǎng)分。在澆灌過程中，適當(dāng)澆灌水肥，以此促進(jìn)黃瓜果實(shí)達(dá)到高產(chǎn)。

3 ? 結(jié)束語

開展大棚黃瓜種植能夠有效提升土地利用率，反季節(jié)蔬菜種植，極大地提升種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。但是由于大棚的密閉環(huán)境，在種植過程中，大棚環(huán)境極易滋生各類有害霉菌，黃瓜一旦受到侵害，極難進(jìn)行防治，種植戶應(yīng)嚴(yán)格按照科學(xué)的栽培技術(shù)進(jìn)行種植，科學(xué)管理以保證大棚環(huán)境質(zhì)量，可降低黃瓜病蟲害的發(fā)生概率，提升水肥的利用效率，提高黃瓜產(chǎn)量與品質(zhì)，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。

參考文獻(xiàn)：

[1]管志坤.大棚黃瓜的種植技術(shù)與管理[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（20）：66.

[2]鄭國(guó)珍，周成麗，胡玉霞，等.浙西地區(qū)大棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2020，43（7）：89-90.

[3]李佳良.大棚黃瓜種植方法及管理要點(diǎn)[J].農(nóng)家參謀，2020（19）：121.