農(nóng)民專業(yè)合作社盈利模式研究

□文/趙 鑫 尉京紅

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 河北·保定）

［提要］在大力推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的社會(huì)背景下，農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展逐漸壯大，農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)帶動(dòng)農(nóng)戶增加收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮，提高農(nóng)業(yè)種植水平起到重要的作用，也是小農(nóng)戶融入大市場的重要一步。農(nóng)民專業(yè)合作社的盈利模式為農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展提供動(dòng)力支持。本文以河北省唐山市玉田縣農(nóng)民專業(yè)合作社為例，對(duì)盈利模式進(jìn)行分析，通過案例分析，為農(nóng)民專業(yè)合作社的盈利模式提供借鑒。

一、引言

“三農(nóng)”問題關(guān)系到國計(jì)民生，社會(huì)繁榮，黨中央也始終把“三農(nóng)”問題放在工作的重要位置上。近年來，國家高度重視農(nóng)民專業(yè)合作社的建設(shè)和發(fā)展，2020年黨中央一號(hào)文件明確指出，將優(yōu)先保障有關(guān)“三農(nóng)”的各項(xiàng)投入，支持農(nóng)民合作社、供銷合作社、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等建設(shè)產(chǎn)地分揀包裝、冷藏保鮮、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、初加工等設(shè)施，重點(diǎn)培育家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。農(nóng)戶們選擇加入到合作社當(dāng)中去，是為了通過合作社提供的各項(xiàng)農(nóng)業(yè)服務(wù)，降低種植生產(chǎn)上的成本，提高收入，合作社擁有談判能力和議價(jià)能力，對(duì)農(nóng)戶可以起到維護(hù)作用，同時(shí)合作社堅(jiān)持為農(nóng)戶服務(wù)，容易和農(nóng)戶形成合作關(guān)系。因此農(nóng)民專業(yè)合作社是如何形成盈利模式并能進(jìn)行長期發(fā)展，也就成了對(duì)于農(nóng)民專業(yè)合作社研究的重點(diǎn)。

二、文獻(xiàn)回顧

目前農(nóng)民專業(yè)合作社的盈利模式?jīng)]有固定的模式，研究的角度多在于合作社同其他主體進(jìn)行聯(lián)合，形成可以持續(xù)發(fā)展的模式。岳愛嫻（2014）提出合作社要合理控制經(jīng)營支出，利用國家財(cái)政手段和優(yōu)惠政策調(diào)整和轉(zhuǎn)變發(fā)展模式。進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)或是農(nóng)業(yè)組織的作用，建立“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式、“市場+農(nóng)合組織+基地+農(nóng)戶”模式等不同的產(chǎn)業(yè)鏈組織模式。構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研協(xié)同驅(qū)動(dòng)形成輔助環(huán)節(jié)的“政府-高校-企業(yè)-農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟形式，進(jìn)行“研究開發(fā)”和創(chuàng)新，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”。本文對(duì)于盈利模式的分析，借鑒我國學(xué)者甄國紅提出的“一個(gè)核心，五個(gè)基本點(diǎn)”的模式，其中一個(gè)核心指的是企業(yè)盈利模式的核心，在于創(chuàng)造的價(jià)值；五個(gè)基本點(diǎn)指的是企業(yè)盈利模式的五個(gè)基本要素，分別是：利潤點(diǎn)、利潤對(duì)象、利潤來源、利潤杠桿和利潤屏障。這些因素互相聯(lián)系和影響，形成的有機(jī)整體就是呈現(xiàn)出的盈利模式。

三、理論基礎(chǔ)

價(jià)值鏈理論是由Porter提出的，其中蘊(yùn)含的有關(guān)價(jià)值分析方式思想一直影響著企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)。Porter認(rèn)為，企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)可以分為兩類：一種是基本性的，另一種是輔助性的，而當(dāng)企業(yè)進(jìn)行價(jià)值活動(dòng)產(chǎn)生價(jià)值的時(shí)候，是這兩種活動(dòng)在互相作用和影響，保證了價(jià)值活動(dòng)的順利開展和有序運(yùn)行，這兩類不同的活動(dòng)也在進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)造時(shí)組合成了相交的鏈條。企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造活動(dòng)就是通過這一條條價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)的，雖然有些價(jià)值活動(dòng)是不同的，但是價(jià)值活動(dòng)之間是相關(guān)的，同時(shí)這些價(jià)值鏈又不是靜止的，而是不斷運(yùn)動(dòng)的，分析價(jià)值鏈的構(gòu)成可以幫助企業(yè)找到價(jià)值增加的環(huán)節(jié)，從而進(jìn)一步找到競爭優(yōu)勢。

四、案例概述

河北省唐山市玉田縣是農(nóng)業(yè)大縣，據(jù)調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)負(fù)碛修r(nóng)民專業(yè)合作社1，434家，家庭農(nóng)場94家，種養(yǎng)大戶549戶。其中，A合作社是集供產(chǎn)銷為一體的發(fā)展模式的合作社，A合作社成立于2008年，是一家集糧食作物、蔬菜作物生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)合作社，目前擁有核心社員103人，合作社堅(jiān)持多種土地流轉(zhuǎn)形式，其中土地托管形式受到當(dāng)?shù)卮迕竦臍g迎，根據(jù)不同的托管形式可以獲得每年固定700元的保底收益和120元或者210元的二次盈余分配。2013年該社建立了糧食現(xiàn)代化存儲(chǔ)庫、農(nóng)產(chǎn)品包裝車間等現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施，基本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和操作上的機(jī)械化。在外部環(huán)境支持中，A合作社曾獲得國家級(jí)、縣級(jí)的財(cái)政補(bǔ)貼，經(jīng)過十多年的發(fā)展，A合作社注冊了商標(biāo)，同時(shí)與企業(yè)、高校等形成了良好的合作關(guān)系。

本文將從盈利模式的構(gòu)成要素來探討A農(nóng)民專業(yè)合作社的盈利模式。根據(jù)目前A農(nóng)民專業(yè)合作社的具體經(jīng)營情況可知，獲得利潤、增加農(nóng)業(yè)種植效益是A農(nóng)民專業(yè)合作社的目標(biāo)，這表明該農(nóng)民專業(yè)合作社是可以采用企業(yè)模式的盈利分析方式來進(jìn)行分析的。下面將結(jié)合A農(nóng)民專業(yè)合作社的盈利模式，進(jìn)行盈利模式的構(gòu)成要素分析。

（一）利潤對(duì)象是指產(chǎn)品或者服務(wù)的最終消費(fèi)者和承擔(dān)者。根據(jù)實(shí)際調(diào)研情況，A農(nóng)民專業(yè)合作社的利潤對(duì)象主要有兩類，分別是來自于銷售農(nóng)作物利潤和提供農(nóng)機(jī)服務(wù)的利潤。A農(nóng)民專業(yè)合作社銷售農(nóng)作物的利潤對(duì)象主要是企業(yè)，提供農(nóng)機(jī)服務(wù)的利潤對(duì)象是面對(duì)農(nóng)戶。為了拓展A農(nóng)民專業(yè)合作社的利潤對(duì)象，A農(nóng)民專業(yè)合作社將服務(wù)范圍進(jìn)行了擴(kuò)展和劃分，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)范圍擴(kuò)展到鄰近的周邊村鎮(zhèn)、當(dāng)?shù)氐目h區(qū)。依據(jù)企業(yè)對(duì)農(nóng)作物品種的不同要求種植不同用途的農(nóng)作物，A農(nóng)民專業(yè)合作社投入資金和技術(shù)，聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)等，不斷提高玉米和小麥的種植方式和品質(zhì)，和高校進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，經(jīng)過多輪測試與選種，培育出優(yōu)質(zhì)小麥品種。

（二）利潤點(diǎn)是企業(yè)獲取利潤的產(chǎn)品或者是服務(wù)。A農(nóng)民專業(yè)合作社的利潤點(diǎn)是銷售小麥和玉米所產(chǎn)生的銷售利潤，2019年該合作社的玉米畝產(chǎn)量為1，440斤，小麥畝產(chǎn)量為1，250斤，作物產(chǎn)量較高，而且由于全程采用機(jī)械化操作，收割速度有了較大程度上的提升，且作物在收獲時(shí)的破損率也比較小，保證了作物產(chǎn)量的后期穩(wěn)定。

（三）利潤來源是指企業(yè)獲得利潤的途徑和渠道。A農(nóng)民專業(yè)合作社的利潤來源主要在于采取多種方式的銷售渠道。A農(nóng)民專業(yè)合作社根據(jù)市場的需要和如今網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，進(jìn)行多渠道、多方式、多途徑銷售農(nóng)作物產(chǎn)品。一是采用農(nóng)業(yè)訂單的方式，與淀粉企業(yè)、面粉企業(yè)、牧場等簽訂銷售合同，銷往河北省省內(nèi)或者是河北省省外的市場；二是依托當(dāng)?shù)氐墓╀N合作社進(jìn)行銷售，將產(chǎn)品直接賣給當(dāng)?shù)氐募Z站或是糧庫；三是通過自由的門戶網(wǎng)站、電商網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)進(jìn)行線上銷售。A農(nóng)民專業(yè)合作社建立了一個(gè)線上平臺(tái)，這個(gè)平臺(tái)兼具了信息交流和銷售的職能，合作社長期將農(nóng)產(chǎn)品的銷售信息、價(jià)格等公布在網(wǎng)站上，不僅能樹立合作社的形象，還可以吸引合作者。

（四）利潤杠桿是指企業(yè)在進(jìn)行利潤創(chuàng)造時(shí)發(fā)生的一系列的、具有關(guān)鍵意義的活動(dòng)。（1）品牌經(jīng)營與塑造。A農(nóng)民專業(yè)合作社以市場需求和消費(fèi)者的需求作為利益導(dǎo)向，樹立優(yōu)質(zhì)綠色的品牌意識(shí)，不斷在安全、優(yōu)質(zhì)、綠色的要求上投入精力和時(shí)間，每年A農(nóng)民專業(yè)合作社都會(huì)邀請(qǐng)農(nóng)技專家和農(nóng)業(yè)科研人員進(jìn)行培訓(xùn)活動(dòng)，并指導(dǎo)農(nóng)業(yè)上的生產(chǎn)活動(dòng)，同高校進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)、測土配方等，最終在優(yōu)質(zhì)小麥培育上和種子培育上獲得了綠色食品品牌。（2）建立現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。2013年A農(nóng)民專業(yè)合作社投資建立了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，在建設(shè)的產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)園區(qū)生產(chǎn)管控可視化，對(duì)作物進(jìn)行智能種植和管理。

（五）利潤屏障在于企業(yè)的核心競爭能力。從外部條件來說，A農(nóng)民專業(yè)合作社位于玉田縣陳家鋪鄉(xiāng)，玉田是傳統(tǒng)型的農(nóng)業(yè)發(fā)展大縣，該地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展條件有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。一是地理區(qū)位和交通條件優(yōu)勢明顯；二是自然資源條件良好，農(nóng)業(yè)物產(chǎn)豐富，地貌類型多樣，土地開闊。從A農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)部來說，該社采用了多項(xiàng)新型農(nóng)業(yè)科技技術(shù)，如節(jié)水技術(shù)、病蟲害綠色高效防控技術(shù)、氣象災(zāi)害防控技術(shù)等來保證糧食產(chǎn)量，以及擁有現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)設(shè)備，農(nóng)機(jī)操作水平較高。擁有產(chǎn)業(yè)園區(qū)聯(lián)合多方優(yōu)勢資源，形成了與之配套的生產(chǎn)組織、要素配置、農(nóng)資配送、加工倉儲(chǔ)、市場營銷、產(chǎn)品流通、金融服務(wù)、技術(shù)咨詢與培訓(xùn)等多個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)與模塊。

五、研究結(jié)論

從盈利模式的五個(gè)基本構(gòu)成要素進(jìn)行了深入的分析，在文中分析了A農(nóng)民專業(yè)合作社采取的盈利模式的具體做法，采用對(duì)比分析了采用該盈利模式帶來的實(shí)際效果，并進(jìn)行了分析評(píng)價(jià)，得出以下結(jié)論：

（一）系統(tǒng)化的盈利模式確實(shí)有助于A農(nóng)民專業(yè)合作社降低成本，提高種植的收益，增加核心競爭能力。A農(nóng)民專業(yè)合作社在模式運(yùn)行中形成的對(duì)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)的開發(fā)和利用這一前提，借助科學(xué)技術(shù)提升產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的有利手段，市場認(rèn)同和促進(jìn)增收是盈利模式發(fā)展的根本思路，不斷加強(qiáng)“產(chǎn)、學(xué)、研”協(xié)同發(fā)展，形成增值與創(chuàng)新的良性互動(dòng)，利用各個(gè)環(huán)節(jié)的配套綜合服務(wù)，形成全環(huán)節(jié)、全過程、綜合型一站式服務(wù)模式，使得其競爭優(yōu)勢得到體現(xiàn)。

（二）市場和需求的雙重刺激會(huì)影響A農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)品的種植技術(shù)和產(chǎn)品的要求。A農(nóng)民專業(yè)合作社以市場和消費(fèi)者的需求為盈利導(dǎo)向，不斷同科研主體進(jìn)行品種創(chuàng)新和技術(shù)革新，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的，在保證農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的前提下提升產(chǎn)量，從而保證了A農(nóng)民專業(yè)合作社的利潤點(diǎn)。

（三）品牌的經(jīng)營與塑造、功能完備的產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建立、銷售渠道的多元化確實(shí)可以帶來A農(nóng)民專業(yè)合作社形象增值和產(chǎn)品銷售，有利于開拓產(chǎn)品市場，獲得更多的經(jīng)濟(jì)收入。A農(nóng)民專業(yè)合作社的優(yōu)質(zhì)麥品牌已經(jīng)獲得有關(guān)部門的認(rèn)證，同時(shí)通過線上和線下不同的渠道平臺(tái)進(jìn)行推廣和銷售，利潤來源得到擴(kuò)大，利潤杠桿的作用得到顯現(xiàn)。

（四）獨(dú)特的地理區(qū)位條件，完善的社會(huì)化服務(wù)環(huán)節(jié)，有助于形成A農(nóng)民專業(yè)合作社天然的利潤屏障和后天的優(yōu)勢。A農(nóng)民專業(yè)合作社所處的地理位置和自然光照條件，為A農(nóng)民專業(yè)合作社種植優(yōu)質(zhì)小麥、專用玉米提供得天獨(dú)厚的自然條件，形成了合作社天然的利潤屏障，而之后進(jìn)一步完善服務(wù)環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)能力滿足消費(fèi)者需求，成為A農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展動(dòng)力的優(yōu)勢條件。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和國家對(duì)于農(nóng)業(yè)的支持，作為新型經(jīng)營主體的農(nóng)民專業(yè)合作社勢必會(huì)成為改善農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要力量。剖析農(nóng)民專業(yè)合作社盈利模式，找到其經(jīng)營的優(yōu)勢，有利于形成互利互惠的局面和盈利模式平穩(wěn)、長期地運(yùn)行，從而進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)更高的價(jià)值增值。